Anda di halaman 1dari 38

Cartilha do Caprinocultor

Cartilha do Caprinocultor

Edio
1

Cartilha do Caprinocultor

Fonte: O BERRO - n 37 - 2000

Edio SEBRAE
Joo Pessoa - Paraba 2000

Cartilha do Caprinocultor

Jos Otvio de Almeida Silveira (Zootecnista) Arthur Carlos de Almeida Albuquerque (Mdico Veterinrio)

2000, SEBRAE/PB - Servio de Apoio s Micro e Pequenas Empresas da Paraba.

Jos Fernandes Neto


Presidente do Conselho Deliberativo Estadual

Arlindo Pereira de Almeida


Diretor Superintendente

Francisco Nunes de Almeida


Diretor

Ronald de Queiroz Fernandes


Diretor

Cartilha do Caprinocultor
rgo Colaborador:
SEBRAE/PB

Arte Final:

Fbio Jorge de Q. Arajo Maria Jos Menezes Jailma Arajo dos Santos Virgnia Vania de Medeiros

Superviso Editorial
Walter Santos

Endereo para contato:


SEBRAE/PB - Servio de Apoio s Micro e Pequenas Empresas da Paraba Av. Maranho, 983 - Bairro dos Estados 58030-261 - Joo Pessoa - Paraba Tel: (0xx83) 244-1510 Fax: (0xx83) 244-1338

Endereo Eletrnico
www.sebraepb.com.br E-Mail sebrae@sebraepb.com.br

Exemplares desta publicao podem ser solicitados ao: SEBRAE-PB Av. Maranho, 983 - B. Dos Estados Telefone: 0xx (83) 244-1510 Fax: 0xx (83) 244-1338 http://www.sebraepb.com.br sebrae@sebraepb.com.br CEP 58030-261 - Joo Pessoa-PB Tiragem: 1000 exemplares

ALBUQUERQUE, Arthur Carlos de Almeida. A345c Cartilha do Caprinocultor / Arthur Carlos de Almeida Albuqurque e Jos Otvio de Almeida Silveira. Joo Pessoa: SEBRAE - PB, 2000. 22p. 1.Caprino-Criao. 2.Caprino-Alimentao-Identificao. I. Silveira, J. O. A. e II. Albuquerque, A. C. A. Ttulo CDD 633.51

SUMRIO
Pgina
1. Cartilha do Caprinocultor............................................................... 08 1. Introduo.............................................................................. 09 2. Identificao de animais.......................................................... 10 3. Escriturao zootcnica.......................................................... 11 Fichas ................................................................................. 12 4. Controle Sanitrio.................................................................. 16 5. Higiene das Instalaes ........................................................ 17 6. Controle Parasitrio............................................................. 17 7. Vermifugao ....................................................................... 18 8. Preveno de Doenas......................................................... 19 9. Manejo Alimentar................................................................. 23 10. Manejo Reprodutivo............................................................ 30 11. Instalaes........................................................................ 32 12. Recomendaes Gerais..................................................... 37 13. Bibliografia......................................................................... 38 14. Fichas em Anexo

Cartilha do Caprinocultor

Num setor cada vez mais competitivo. Quem somos hoje, na caprinocultura do Nordeste?

Somos um conjunto de produtores com uma necessidade de organizao. Como podemos ser competitivos se no acreditamos em mudanas como:associativismo, empresa rural, capacitao de produtores, perspectiva de mercado, fatores estes considerados no mundo de hoje receita de sucesso para um empreendimento. Continuamos a perpetuar uma antiga prtica que no leva a lugar algum: culpar os outros pelo insucesso de nossa atividade. Como fcil afirmar que no temos incentivos, que os insumos so caros, que no temos mercado para absorver nossa produo, quando na realidade no temos nvel de organizao e perseverana para vencer obstculos que na sua grande maioria desaparecem frente a um fator chamado eficincia. No necessrio ajuda de instituies pblicas ou privadas para que seja dado o pontap inicial para um setor forte e organizado. As instituies pblicas e privadas tm o seu papel fundamental no decorrer do processo, mas s se tornaro participativas no momento em que forem solicitadas por um setor forte e organizado . preciso ter convico que isto real e se no for implementado ser apenas mais uma grande idia que no deu certo. Ficar a impresso de uma enorme falta de capacidade por parte de todos os setores envolvidos e, como sempre, o maior prejudicado ser o produtor rural.

Cartilha do Caprinocultor

1. INTRODUO

Baseado na afirmao Caprinocultura uma das alternativas economicamente viveis para regies semi-ridas, o SEBRAE, atravs de seus tcnicos, desenvolveu esta publicao com o intuito de preencher algumas lacunas hoje existentes dentro da criao de caprinos. Existem no mercado de informaes, excelentes publicaes sobre criao de caprinos, mas, muitas destas no trazem de maneira suscinta e clara para o homem do campo requisitos bsicos para o sucesso de sua criao. Os Caprinocultores, em sua grande maioria, imaginam medidas que vo necessitar de grandes investimentos para sua implantao. Esta publicao objetiva demonstrar ao produtor que o sucesso da atividade depende muitas vezes de fatores de fcil aplicao. O Nordeste, em decorrncia de prolongadas estiagens e ausncia de normas racionais de criao, vem dizimando seu rebanho, ficando fora do contexto de pecuria globalizada. Sabemos que a seca interfere bastante no desenvolvimento de atividades pecurias. Em vez de nos entregarmos, devemos buscar informaes e alternativas com a finalidade de melhorar a convivncia com as adversidades e nos tornarmos cada vez mais competitivos.

Cartilha do Caprinocultor

2. IDENTIFICAO DE ANIMAIS Identificao, fator essencial ao controle do rebanho, hoje no adotada na grande maioria dos criatrios, necessria para que o criador tenha informaes individuais e seguras sobre cada animal. Pode ser realizada atravs de numerao em:

Brinco metlicos ou plsticos

Marras com placas de identificao

Tatuagens

Cartilha do Caprinocultor

3. ESCRITURAO ZOOTCNICA

S atravs de anotaes cuidadosamente efetuadas, que se torna possvel conhecer com preciso qual a atual situao produtiva, reprodutiva e sanitria do rebanho. O porqu da adoo destas medidas explicado pelas seguintes perguntas: - Quantas cabras pariram neste ano ? - Quantos cabritos nasceram ? - Quantos sobreviveram ? - Quantos partos duplos e quantos simples ? - Qual o peso ao nascer ? - Qual a idade e peso mdio ao abate ? - Quantos animais adoeceram ? - Quais as doenas responsveis ? - Qual o tratamento realizado ? - Quantos animais morreram durante o ano ? - Quais as causas ? Estas so perguntas possveis apenas de serem respondidas com a adoo da Escriturao Zootcnica. Medida que, se adotada, demonstra quais as principais deficincias a serem trabalhadas no rebanho.

10

Cartilha do Caprinocultor

EXEMPLO 1 Como um produtor rural pode saber se a mortalidade das crias do seu rebanho est alta e que medidas deve tomar, se ele no tem informao seguras sobre o rebanho? As fichas recomendadas para a escriturao so as seguintes: fichas: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9.

FICHA 1
FICHA DE CONTROLE (Machos)
NOME DO ANIMAL NMERO DO ANIMAL RAA PELAGEM IDADE PESO A O NASCER

FICHA 2
GANHO DE PESO
NMERO DO ANIMAL 30 DIAS 60 DIAS 90 DIAS 180 DIAS 1 ANO

11

Cartilha do Caprinocultor

FICHA 3
FICHA DE CONTROLE (Fmeas)
NOME DO ANIMAL NMERO DO ANIMAL RAA PELAGEM IDADE PESO A O NASCER

FICHA 4
FICHA DE PARIO
NMERO DA FMEA DA A T DO PARTO TIPO SEXO PESO AO NASCER DA CRIA REPRODUTOR/ BITO SMEN

Obs.: A partir deste controle poderemos identificar matrizes de descarte, ou seja: fmeas de valor reprodutivo baixo.

FICHA 5
MONTA NATURAL
REPRODUTOR FMEA DATA DE ENTRADA NO LOTE DATA DE SADA NO LOTE OBSERVAES

Obs.: A Monta Natural o mtodo mais usado na maioria dos rebanhos. Para o controle, necessrio que as matrizes permaneam sem machos por um perodo de 30 dias. Desta forma o produtor ter certeza de que os animais nascidos so filhos do reprodutor do lote anotado. outra forma de se evitar a consaguinidade.

12

Cartilha do Caprinocultor

FICHA 6
MONTA CONTROLADA/INSEMINAO
NMERO DE FMEAS DATADA COBERTURA/ REPRODUTOR/ SMEN INSEMINAO DA A T DO PARTO SEXO DA CRIA OBSERVAES

Obs.: A monta controlada permite um controle mais rigoroso por parte do criador e diminuio nmero de machos no rebanho. Mdia = 1 Macho x 50 Fmeas.

FICHA 7
GANHO DE PESO
NMERO DO ANIMAL DA A T DO NASCIMENTO PESO A O NASCER PESO AOS 90 DIAS PESO AOS 180 DIAS GANHO DE PESO MDIO DIRIO

Obs.: Este mtodo permite uma melhor avaliao da capacidade e suporte de determinada rea de pastagem, assim como, a eficincia do arraoamento e do melhoramento gentico.

FICHA 8
FICHA DE OCORRNCIA
NMERO DO ANIMAL DA A T OCORRNCIA OBSERVAES

Obs.1: Nesta ficha de controle, o produtor dever relatar um fato importante ocorrido no rebanho. Ex.: Doenas, tratamentos, bitos.

13

Cartilha do Caprinocultor

FICHA 9 CONTROLE DE ENTRADAS E SADAS DE CAPRINOS


DISCRIMINAO JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

ESTOQ U E INICIAL + N ascim entos + C om pras

C A PR IN O S
14

Subtotal - Perdas - Vendas - Abate p/ Consum o ESTOQ U E FINAL

Obs.: Caso o produtor j utilize Escriturao Zootcnica no Rebanho, recomendamos: : Cadastro e Genealogia Controle da Lactao Produo de Leite por Cabra.

Cartilha do Caprinocultor

4. CONTROLE SANITRIO uma ao de fundamental importncia para a sustentao da atividade, pois, animais doentes tm queda na produo de carne e leite, assim como diminuio da fertilidade. necessrio entender que as medidas preventivas devem ser implantadas para um melhor ganho na produtividade. Principais medidas preventivas em funo deste controle: 1. Introduo de novos animais ao rebanho Na aquisio de animais devemos exigir atestados de vacinas e certificados de ausncia de algumas doenas. Nunca devemos misturar estes ao rebanho sem uma prvia observao (quarentena) em local separado. Desta maneira estar evitando a introduo de novas doenas. 2. Desinfeco do Umbigo Aps o nascimento, o umbigo do cabrito deve ser cortado a uma altura de dois dedos (3cm) e imerso em soluo de iodo a 10%. Este procedimento evitar que o umbigo sirva de porta de entrada para doenas oportunistas. 3. Ingesto do Colostro Nas primeiras horas de vida, o cabrito deve ingerir o colostro. Este procedimento o tornar mais resistente s doenas. Caso este procedimento no seja possvel, o produtor poder seguir os seguintes caminhos: utilizar colostro retirado de outras cabras ou usar colostro artificial.

4. Isolamento de Doentes

Fonte: Revista Caprinos & Ovinos - n 2 - 1999

Animais suspeitos de doenas e em tratamento devem ser isolados e medicados. S devem retornar ao rebanho quando sua sade estiver

15

Cartilha do Caprinocultor

recuperada.

5. Higiene das instalaes


.Os caprinos so animais sensveis ao frio e umidade. Portanto, estes devem ser alojados em locais secos e limpos. O acmulo de fezes em apriscos favorece a contaminao dos animais. Estas devem ser retiradas com frequncia e colocadas em esterqueiras para um aproveitamento posterior na readubao das pastagens. Deve-se evitar o acmulo de restos de alimentos em comedouros, os bebedouros devem ter sempre gua de boa qualidade e esta deve ser substituda com frequncia evitando desta forma o surgimento de possveis doenas.

6. Controle Parasitrio
Entre as enfermidades que acometem caprinos e ovinos, as parasitoses ocupam lugar de destaque. Devemos, pois, procurar alternativas que favoream a quebra do ciclo parasitrio. Com relao aos pastos podemos realizar rotaes de pastagens e no permitir aglomerao de animais em fontes dgua.

Fonte: Epidemiologia e Controle das Principais Parasitores de Caprinos EMBRAPA - Caprinos - Sobral/CE

16

Cartilha do Caprinocultor

7.Vermifugao
Para realizarmos uma vermifugao eficiente devemos aplicar o medicamento em quantidades recomendadas pelo fabricante. O primeiro passo dividir o rebanho em lotes de acordo com o tamanho. O maior de cada lote deve ser pesado e calculada a dose em funo do seu peso, que servir para o restante do lote. Adotando esta prtica, voc estar evitando a aplicao de sub-doses e uma consequente sobrevivncia de parasitos. Periodicamente devem ser realizados exames parasitolgicos de fezes de uma amostragem equivalente a 10% do rebanho, a fim de avaliar a eficincia do medicamento e do controle parasitrio. 7.1. Etapas Primeira Vermifugao - Incio das chuvas Segunda Vermifugao - 60 dias aps a primeira Terceira vermifugao - Final da seca Quarta Vermifugao - Meados das chuvas

Esquema de vermifugao estratgica preconizado pelo CNPCaprinos/EMBRAPA, para controle da verminose caprina no semi-rido nordestino.
Fonte: Epidemiologia e Controle das Principais Parasitores de Caprinos EMBRAPA - Caprinos - Sobral/CE

17

Cartilha do Caprinocultor

8. Preveno de Doenas

Clostridioses - Os clostrdios acometem os rebanhos, trazendo distrbios de ordem nervosa e ou gastro-entrica, s vezes de formas irreversveis comprometendo o desenvolvimento e a vida dos animais. So responsveis por doenas conhecidas como: Manqueira, Ttano, Diarrias, etc ... As fmeas prenhes devem ser vacinadas no tero final da gestao com vacinas polivalentes conferindo desta forma a imunidade s crias. Os demais devem ser vacinados a partir dos 2 meses de idade e anualmente. Raiva - Doena de ordem nervosa que pode acometer o homem e os animais levando-os morte. O correto vacinar o rebanho anualmente e combater morcegos que se alimentam de sangue (hemtofagos). Deve ser evitado o acesso de ces estranhos (no vacinados) propriedade. Febre Aftosa - Doena que acomete tambm os caprinos, provocando aftas na boca, feridas nas tetas e nos cascos, impedindo que os animais se alimentem e se locomovam, trazendo desta forma danos irreparveis ao rebanho. Animais acometidos nunca tero o mesmo desenvolvimento e podero transmitir a doena por longo tempo. Todo o rebanho deve ser vacinado a partir de um ms de idade e de acordo com o calendrio de vacinao da Secretaria da Agricultura do Estado. Qualquer caso ou foco da doena deve ser comunicado a este rgo para serem tomadas as medidas cabveis. Artrite Encefalite Caprina (CAE) - uma doena que se instala atravs de vrus e vem acometendo o rebanho caprino trazendo enormes prejuzos atividade. Pode se apresentar de vrias formas: causando inflamaes nas articulaes, disturbios respiratrios, nervosos... Com o agravamento dos sintomas, leva a perda de peso, debilidade do animal e morte. At o momento no existe vacina nem tratamento eficaz. Exigir

18

Cartilha do Caprinocultor

atestado negativo da doena no ato da aquisio do animal uma forma de preveno.

Aumento de articulao causado pela (CAE)


Fonte: Livro Enfermidades em Caprinos - EMBRAPA - Sobral/CE - 1996

Mastite (Mamite) - Manter a higiene do local de ordenha, o ordenhador deve cortar sempre as unhas, lavar as mos e o bere das cabras de maneira correta. Quando j instalada a doena recomendado o uso de antibiticos respeitando o perodo de carncia para consumo do leite. As vezes os sintomas no so percebidos e o diagnstico s preciso atravs de testes. Ex.: CMT (Califrnia Mastit Test). Linfadenite Caseosa - Mais conhecida como Mal do Caroo, possui alta incidncia nos rebanhos. Animais com ndulos (suspeitos) no devem ser adquiridos. A abertura destes deve ser realizada por Mdico Veterinrio, pois, no interior dos caroos contm material altamente infectante. Atualmente, j existem no comrcio vacinas para preveno em ovinos e est sendo testada em caprinos. Eimeriose - Doena muito comum em animais jovens. Leva perda do apetite, diarria e uma consequente diminuio do peso. A higiene das instalaes uma das formas de preveno. Deve-se evitar colocar animais jovens junto aos adultos bem como excesso de umidade em apriscos. O tratamento pode ser realizado base de antibiticos quimioterpicos.

19

Cartilha do Caprinocultor

Ectima Contagioso - conhecido como boqueira e s vezes confundido com leses de febre aftosa, acomete os caprinos causando leses na seguintes regies: lbios, boca, bere e cascos. As leses evoluem para ppulas, feridas e crostas. Em regies endmicas o rebanho deve ser vacinado. O tratamento pode ser base de iodo e antibiticos, evitando desta forma infeces secundrias.

Fonte: Livro Enfermidade em Caprinos - EMBRAPA - Sobral/CE - 1996

Pododermatite- Acomete geralmente caprinos que esto na maioria do tempo em contato com solos midos. Esta permanncia favorece o surgimento de inflamao entre as unhas, com posterior infeco bacteriana, comprometendo a regio com um possvel apodrecimento do casco. O tratamento baseia-se na retirada dos animais das reas midas, e aplicao nos cascos acometidos soluo de sulfato de cobre ou de formol a 10%. A antibioticoterapia tambm recomendada. Ceratocunjuntivite Doena infecciosa que acomete os olhos. O animal apresenta lacrimejamento e inflamao da conjuntiva com possibilidade de esbranquiamento do olho. No existe vacina para esta doena. O tratamento realizado atravs de antibiticos (colrios ou spray) e aplicao de vitamina A.

Obs.: Para um melhor controle destas doenas, procure um Mdico Veterinrio.

20

Cartilha do Caprinocultor

CONTROLE SANITRIO DE CAPRINOS

DISCRIM IN AO RAIVA

DATA

PRO DUTO UTILIZAD O

ANIM AIS TRA TAD

AFTO SA

LINFAD EN ITE C ASEOSA (M al do Caroo) ECTIM A CO NTAGIOSA (Boqueira) M AM ITE EIM ER IO SE

VERM INOSES

PIO LHO, SARNA ETC.

21

Cartilha do Caprinocultor

9. Manejo Alimentar

ALIMENTAO - A alimentao, assim como todos os fatores citados anteriormente, fundamental para o sucesso deste empreendimento. O homem do campo vem percebendo a duras penas que as regies semi-ridas no se prestam, com rarssimas excees, para a agricultura de sequeiro. Esta cultura (agrcola) que permanece ao longo das geraes, vem a cada dia contribuindo com o processo de desertificao das regies semi-ridas nordestinas. preciso que o homem do campo compreenda que extremamente difcil lutar contra as leis da natureza. A utilizao de tcnicas compatveis com estas regies vo minimizar as dificuldades hoje encontradas pela maioria dos criadores. PALMA - Plantas que so muito resistentes constante falta dgua presente na regio, sendo consideradas alimentos de sobrevivncia de caprinos e ovinos. As principais espcies utilizadas so: a gigante e a mida ou doce. A adubao, no caso de ser orgnica deve ser de 10 a 20 toneladas por ha. na implantao da cultura. No caso de adubao mineral recomendase anlise de solo prvia. A melhor poca de plantio no tero final do perodo seco, pois esta prtica evitar o apodrecimento das raquetes. Estas, quando plantadas com alto nvel de gua no seu interior e em contato com o solo mido, entram em estado de putrefao ou podem ser fortemente contaminadas por fungos e bactrias. A posio da raquete no plantio deve ser inclinada ou vertical na cova, com a parte cortada da

Plantio da palma, utilizando-se o artculo nas posies vertical (A) e inclinada (B)
Fonte: A Palma Forrageira - IPA/PE - 1997

22

Cartilha do Caprinocultor

planta me voltada para o solo. Os espaamentos recomendados, levando em considerao a condio do produtor so os seguintes: 1,0 por 0,25m (adensamento) 1,0 por 0,5m

Fonte: A Palma Forrageira - IPA/PE - 1997

Tabela - Produes esperadas dois anos aps o plantio.

Espaamentos (m) 2,0 x 1,0 1,0 x 0,50 1,0 x 0,25 3,0 x 1,0 x 0,5

Produo Provvel (t/ha/2 anos)

Matria Verde
100 150 200 90

Matria Seca
10 15 20 9

2,0 por 1,0m 3,0 por 1,0 por 0,5m (espaamento utilizado no consrcio com forrageiras) Em se tratando dos cuidados com a palma, esta deve ser capinada e roada, pois, o produtor rural poder ter um acrscimo de at 100% de produtividade em comparao ao plantio sem tratos culturais. A Empresa Pernambucana de Pesquisa Agropecuria estimou qual seria o custo de implantao de 1 ha de palma com relao aos espaamentos utilizados.
23

Cartilha do Caprinocultor

Tabela - Estimativa do custo (R$) de implantao de um hectare de palma forrogeira

Discriminao Preparo do Solo Plantio Sementes palma e transportes Adubao orgnica Adubao com fsforo Limpas

Custo (em R$) para os Espaamentos


2,0 x 1,0m 1,0 x 0,50m 1,0 x 0,25m 3,0 x 1,0 x 0,50m

50,00 90,00 70,00 250,00 100,00 360,00

50,00 170,00 250,00 250,00 100,00 390,00

60,00 260,00 500,00 250,00 100,00 480,00

60,00 100,00 120,00 250,00 100,00 360,00

Totais

920,00

1.210,00

1.650,00

990,00

Com relao s doenas da cultura, a praga mais importante a cochonilha, que pode ser combatida atravs da pulverizao atravs de leo mineral a 1% ou com o querobo (100g de sabo em barra, 100g de fumo de rolo, uma colher de sobremesa de querosene e 10 litros dgua). SILAGEM - Mtodo de conservao de forragens para a utilizao em perodos de escassez. O produtor rural deve procurar conservar forragens colhidas em pocas de maior fartura na regio, assegurando desta forma uma alimentao constante e de qualidade durante a poca da seca. As principais forrageiras utilizadas so: milho, sorgo, capim elefante e restos de culturas. A maneira mais simples e econmica de realizar a silagem atravs do silo cilndrico de superfcie (sincho). A compactao deste realizada atravs do pisoteio humano. A silagem pode ser enriquecida com uria, sal mineral e melao de cana, obtendo desta forma uma silagem com fermentao correta e maior valor nutritivo.

Silo cilndrico
Fonte: Livro Criao de Caprinos Leiteiros - EMEPA/PB - 1999

A quantidade de silagem recomendada na alimentao de caprinos e ovinos de 4 a 6% do seu peso vivo (Cunha, 1999).

24

Cartilha do Caprinocultor

FENAO - Mtodo rstico de conservao de forragens atravs da desidratao da plantas. fundamental que o produtor rural entenda que este mtodo pode ser mais amplamente utilizado por causa de sua facilidade. Pode ser utilizado em plantas forrageiras cultivadas ou nativas; gramneas ou leguminosas. Dentre as forrageiras encontradas em nossas regies semi-ridas, podemos citar algumas conhecidas vulgarmente por: erva de ovelha, feijo bravo, jureminha, orelha de ona, amorosa, feijo de rolinha que podem ser usadas neste processo Com praticamente 20 horas de sol, o material em processo de desidratao, em sua grande maioria, j est pronto para ser armazenado. Uma maneira prtica de se observar a umidade da forrageira torcer dentro das mos parte da forragem se no surgir umidade nem houver rompimento das hastes da planta, esta j est no ponto de feno ideal e poder ser imediatamente armazenada. O fornecimento dever ser de 2 a 3% do peso vivo do animal.

25

Cartilha do Caprinocultor

FENO DE MANIOBA
A utilizao da planta como alimento, se d da seguinte forma: - tritura-se a planta (pedaos de 2cm) eliminando os galhos grossos. - expe-se ao sol por 2 a 3 dias para eliminao do cido ciandrico(txico). - vira-se o material durante a secagem - Aps a secagem, armazenar em sacos de nylon ou estopa em locais cobertos. A folhagem da manioba possui at 20% de protena bruta e at 60% de energia. Seu consumo pode atingir at 3,0% do peso vivo do animal, entretanto, seu fornecimento nunca deve ser exclusivo. Fonte: IPA Boletim 66 (julho 1996).

26

Cartilha do Caprinocultor

UTILIZAO DA CAATINGA Visando no prejudicar plantas nem animais e perpetuar a capacidade forrageira das regies semi-ridas fundamental a adoo de algumas prticas, dentre as quais devemos citar: Raleamento - Consiste na retirada de plantas indesejveis alimentao dos animais, favorecendo desta forma a penetrao de raios solares em reas de caatinga fechada e ao crescimento de forrageiras. Rebaixamento - Como o prprio nome diz o rebaixamento das plantas atravs de podas (aproximadamente 30cm acima do solo) facilitando desta forma o acesso dos animais. A altura importante porque as gemas que rebrotam so aquelas que saem bem no p do tronco e que estaro sempre renovando os galhos. Se rebaixada a uma altura excessiva, as plantas tero gemas que rebrotaro uma nica vez. Devero ser rebaixadas apenas as plantas que os caprinos ingerem, pois, algumas s so teis no perodo da seca, quando suas folhas caem e secam, a exemplo da caatingueira. Deve-se fazer rebaixamento em rvores de interesse dos animais como: sabi, moror, jurema preta, carqueja, jucazeiro, faveleira... Manejo das Pastagens - feito considerando a lotao animal, ou seja, o nmero de animais que determinada rea pode suportar, sem que esta utilizao cause danos permanentes pastagem e ao ambiente. Tabela - Carga animal para pastagens de caatinga Tipo Caat. Nativa Caat. Rebaix.
fonte: Cunha, (1999)

Animais Capri+Ovino Bov. +Capr.

Proporo 2:1 1:6 1:1

Carga Anim. 3,5 - 4,5ha/ano 4,0 a 5,0ha/ano 0,8 a 1,0 ha/ano

Caat. Ralead. Capr. + Ovin

Obs.: Procure tcnico da EMATER do seu Municpio para maiores informaes.


27

Cartilha do Caprinocultor

MINERALIZAO - Para que um animal desenvolva todo o seu potencial, requer uma srie de condies prioritrias. Entre essas, a alimentao tem maior destaque. A maioria das pastagens so pobres em alguns minerais essenciais alimentao animal: clcio, fsforo, cobalto, cobre, zinco, mangans, iodo, ferro e magnsio. Quando sobra um componente, falta outro. As carncias minerais tm consequncias srias: Menor produo de carne e leite Baixo ndice de fertilidade Diminuio da resistncia s doenas Alta mortalidade. O sal mineral deve ser fornecido em cochos cobertos durante todo o ano, suprindo possveis necessidades encontradas na alimentao. O ideal que a mistura mineral seja balanceada com base nas exigncias do animal e de acordo com a composio mdia dos solos e de forragens da regio. No nordeste j existem empresas que formulam suplementos minerais atendendo a estes critrios.

Fonte: Livro Criao de Caprino Leiteiros - EMEPA/PB - 1999Fonte: A Palma Forrageira IPA/PE - 1997

28

Cartilha do Caprinocultor

10. Manejo Reprodutivo


MONTA NATURAL - mtodo usado na maioria das criaes do semirido. As fmeas so soltas nos cercados com os machos, sendo a cobertura realizada de forma espontnea. A relao macho fmea deve ser de 1 para 30. Vantagens: - facilidade de manejo; - diminuio de custos na atividade. Desvantagens: - Subutilizao de reprodutores; - presena de animais infrteis no rebanho; - maior disseminao de doenas. MONTA CONTROLADA - Este mtodo deve ser usado em criaes que requerem um maior controle do rebanho por parte do criador. As fmeas aptas reproduo so soltas com os rufies na mesma proporo da monta natural. As fmeas identificadas so levadas pelo manejador at os reprodutores para a cobertura. Em seguida, sero separadas em piquetes onde recebero maiores cuidados nutricionais, principalmente no final da gestao, quando o cabrito ganha 70% do seu peso ao nascer. Vantagens: - Melhoria no aproveitamento dos reprodutores; - Maior facilidade na identificao de animais infrteis; - Facilita o descarte de matrizes; - Permite identificao das gestantes; - Favorece o melhoramento gentico do rebanho.

29

Cartilha do Caprinocultor

Desvantagens: - Exige maior controle por parte do produtor, principalmente referente mo de obra especializada. Obs.: Na ausncia de rufies a identificao de cio pode ser feita visualmente pelo manejador. INSEMINAO ARTIFICIAL: uma tcnica que consite na colocao do smen a fresco, resfriado ou congelado no tero da fmea. O smen coletado do macho avaliado em laboratrio quanto consistncia, volume, motilidade, vigor, e quantidade de espermatozides. Aps a avaliao do smen este lavado, diludo, envasado e est pronto para ser utilizado na inseminao. Se for necessrio transport-lo aps a coleta, este deve ser resfriado at 4 graus C devendo ser utilizado at no mximo 12 horas. Para armazen-lo por tempo superior a 12 horas deve ser congelado a -196 graus C. em nitrognio lquido at ser utilizado. So necessrios os seguintes requisitos para se ter sucesso na inseminao artificial: -escriturao zootcnica no rebanho; -manejo alimentar satisfatrio; -controle sanitrio do rebanho; -controle reprodutivo dos animais; -profissionais ou tcnicos especializados. A falta de sucesso da grande maioria dos programas de inseminao artificial realizados at hoje foi devido no observao dos fatores citados acima, ou seja, a inseminao artificial um componente essencial no processo de melhoria de produtividade, embora esteja colocado num patamar muito acima da base (requisitos essenciais) e no caso desta no ser bem feita, todo o processo ir desmoronar.

30

Cartilha do Caprinocultor

11. Instalaes
As instalaes devem ser bem planejadas pois estas facilitam o manejo, proporcionam conforto e sanidade ao rebanho. Neste planejamento, os fatores considerados fundamentais so: tipo de produo, sistema de explorao, nmero e idade dos animais, prtica de manejo adotada, suplementao alimentar, recursos financeiros e a regio a ser implantada. Como ponto de partida, para a escolha da instalao ideal, o produtor rural deve observar as seguintes qualidades dentro das instalaes: simplicidade, funcionalidade e economia. As principais instalaes que o produtor deve inicialmente implantar em sua propriedade so: PIQUETES - importante para o criador que este faa a separao de animais por faixa etria, estgio de gestao e estado nutricional. Esta diviso facilitar os manejos: reprodutivo, sanitrio e alimentar. Exemplo: Cabrito desmamado(separado) mais cedo significa cio mais cedo por parte da matriz, diminuindo assim intervalos entre partos, aumentando o nmero de nascimento em determinado espao de tempo. Mais lucro. CERCA CONVENCIONAL - Deve ser dotada de fios de arame e manter o espaamento entre estacas de no mximo 1,30m. O espaamento entre fios deve ser de: 10 cm entre trs primeitros fios, 15 cm os quatro seguintes e 25 cm nos trs ltimos. CERCA ELTRICA - Hoje um dos maiores custos para um pequeno ou mdio produtor que queira iniciar a atividade a implantao de cercas para delimitar a propriedade e formao de piquetes para melhor manejar o rebanho.

31

Cartilha do Caprinocultor

Cerca Eltrica Alimentada com Energia Solar


Fonte: Livro Crio de Caprinos Leiteiros - EMEPA/PB - 1999

32

Cartilha do Caprinocultor

O advento da cerca eltrica vem contribuir de forma expressiva barateando os custos em at 60% na implantao desta infraestrutura. Vantagens: - Menor dano a pele do animal; - Menor custo de implantao e manuteno; - Utilizao de piquetes mveis; - Utilizao da energia solar; - Maior segurana.

APRISCO - So abrigos rsticos de madeira ou alvenaria a fim de proteger os animais das chuvas, sol e ventos. Em regies de menor quantidade de chuva recomenda-se sua construo no sentido leste-oeste. Este deve ter uma rea de 1,5 metros quadrados por animal. O piso da instalao poder ser de cho batido ou piso ripado suspenso, sendo este ltimo recomendado para regies de alto ndice de chuvas e sistemas de criao onde os aniamis so semi-confinados ou confinados. Neste caso, o p direito deve ser de aproximadamente dois metros e meio, piso com elevao mnima de 0,80 m em relao ao solo. Na sua construo devero ser utilizados ripes de 3,0 cm de largura mantendo uma distncia de 1 cm entre eles nas reas de cabritos e 1,5 cm em reas de caprinos adultos.

Fonte: Livro Crio de Caprinos Leiteiros - EMEPA/PB - 1999

33

Cartilha do Caprinocultor

CABRITEIRO - Instalao destinada s crias de menor idade no rebanho. Esta deve ser construda de modo a facilitar a higiene local, pois, este um fator fundamental sade dos cabritos. Esta deve proteger os animais contra ventos fortes, umidade em excesso e chuvas. O espao recomendado de 1,0 m por animal.

Fonte: Revista Caprinos & Ovinos - n 02 - 1999

MAMADEIRA COLETIVA - Equipamento adotado no aleitamento artificial de cabritos. Pode ser usado nesta tcnica, leite de vacas, pois, este possui menor valor comercial.

Fonte: Livro Instalao para Explorao Leiteira de Caprinos de Multipla Funo no Nordeste do Brasil - 1995

MATERNIDADE - Instalao ou cercado localizado prximo residncia do produtor ou manejador a fim de que este mantenha maiores cuidados com as cabras no final da gestao. Caso esta seja coberta deve possuir rea mnima de 1,5 a 2,0 metros quadrados por animal. CURRAL DE MANEJO - Instalao que facilita a visualizao, manejo e prticas sanitrias do rebanho. Se possvel este deve conter brete (mangue de conteno) para favorecer os trabalhos citados acima. O tamanho deve variar de acordo com o nmero de animais. As dimenses devem ser de 25 cm na base, 35 cm de largura e 85 cm de altura.

34

Cartilha do Caprinocultor

Curral de Manejo de Alvenaria


Fonte: Livro Crio de Caprinos Leiteiros - EMEPA/PB - 1999

Curral de Manejo Rstico


Fonte: Livro Enfermidades em Caprinos - EMBRAPA - Sobral/CE - 1996

35

Cartilha do Caprinocultor

12. Recomendaes Gerais


O produtor rural s ser receptivo s tecnologias mais avanadas quando seu nvel de informao bsica lhe proporcionar capacidade de deciso sobre o referido assunto. Outras medidas que podem contribuir para aprendizagem do produtor so: Cursos Tcnicos; Cursos de Administrao Rural (Capacitao Rural); participao em dias de campo; visitas tcnicas a outros produtores; as estaes experimentais e acompanhamento mais freqente por tcnicos da rea. preciso que o homem do campo comece a adotar mtodos e tcnicas de controle simples e objetivos, com a inteno de obter resultados positivos na atividade, pois s assim, a Caprinocultura ir ocupar seu verdadeiro lugar de destaque na economia regional. Se tem hoje uma demanda indo de encontro a oferta do produto, em que setor da economia uma atividade se pode dar ao luxo de estar nessa posio? Existe um mercado visvel que impressiona at os mais critcos dentro do setor pecurio. Pases do oriente, rabes, sul e sudeste do Brasil, so vrias as posssibilidades, se perdermos estas oportunidades dificilmente ocuparemos esse lugar dentro desta cadeia produtiva.

36

Cartilha do Caprinocultor

13.Bibliografia

1 - CAPRINOS & OVINOS. Joo Pessoa. n 02, maio/junho 1999.

2 -CUNHA, Maria das Graas Gomes. Nutrio e manejo alimentar de caprinos leiteiros. In: SOUSA, Wandrick Hauss de, SANTOS, Elson Soares dos (Eds). Criao de caprinos leiteiros: uma alternativa para o semi-rido. Joo Pessoa, EMEPAPB, 1999.p.89-121. 3 - NUNES, J. F., CIRACO A.L.T., SUASSUNA U. Produo e Reproduo de Caprinos e Ovinos. Fortaleza,Ce. Editora Grfica LCR, 199p. 4- O BERRO. Uberaba. Editora Agropecuria Tropical. n 37, maio/junho 2000. zebus@zaz.com.br 5- RIBEIRO, Silvio Doria de Almeida. Caprinocultura: criao racional de caprinos So Paulo: Nobel, 1997. 318p. 6 - ROSA, Janete Santa. Enfermidades em Caprinos: Diagnstico, Patogenia, Teraputica e Controle. Braslia: Embrapa, IVOMEC, 196p. 7 - SANTOS, D. C. dos et al. A palma forrageira (Opuntia ficus-indica Mill e nopalea cochonillifera Salm Dick) em Pernambuco: cultivo e utilizao. IPA, 1997. 23p. 8- VIEIRA, Luiz da Silva, CAVALCANTE, Antnio Czar Rocha, XIMENES, Luciano J. Feijo. Epidemiologia e controle das principais parasitoses de caprinos nas regies semiridas do Nordeste. Maranho: Embrapa, [s.d.], 50p.

37