Metabolisme

Sel

Ns. Rully Annisa, S.Kep.,M.Kep

Definisi
 Metabolisme adalah reaksi-reaksi kimia
yang terjadi di dalam sel.
 Reaksi
kimia ini akan mengubah suatu zat
menjadi zat lain.
 Umumnya, dalam proses metabolik
melibatkan aktivitas katalis biologik yang
disebut enzim dengan melibatkan ATP.
 Metabolisme
ini dipengaruhi oleh enzim
yang mengkatalis tiap tahap reaksi kimia.
Enzim
 Enzim adalah senyawa organik atau katalis
protein yang dihasilkan sel dalam suatu
reaksi.

 Disebut biokatalisator, artinya enzim dapat

meningkatkan laju reaksi kimia tanpa ikut
bereaksi atau dipengaruhi oleh reaksi kimia
tersebut.
 Katabolisme
Metabolisme
Anabolisme
 Katabolisme
 Katabolisme adalah reaksi penguraian
senyawa kompleks menjadi senyawa yang
lebih sederhana dengan bantuan enzim.

 Menghasilkan atau melepaskan energi

berupa ATP yang biasa digunakan organisme
untuk beraktivitas.

 Contoh katabolisme : respirasi

Respirasi Aerob
 Respirasi aerob adalah peristiwa pembakaran zat
makanan menggunakan oksigen dari pernapasan
untuk menghasilkan energi dalam bentuk ATP.

 terjadi pada organel mitokondria.

C6H12O6 + 6O2 → 6H2O + 6CO2 + 36 ATP

Glukosa oksigen air karbondioksida energi

• Dibedakan menjadi 3 tahap : Glikolisis, Siklus Krebs,

dan Transpor Elektron
 Glikolisis
 Glikolisis
adalah peristiwa pengubahan
molekul glukosa(6 atom C) menjadi 2 molekul
yang lebih sederhana, yaitu asam piruvat
(3 atom C).
 Glikolisis terjadi dalam sitoplasma sel.
 Produk penting glikolisis adalah:
1) 2 molekul asam piruvat
2) 2 molekul NADH sebagai sumber
elektron berenergi tinggi
3) 2 molekul ATP dari 1 molekul glukosa
Siklus Krebs
 Siklus krebs merupakan tahap kedua respirasi aerob.
 Nama siklus ini berasal dari nama orang yang
menemukan reaksi tahap kedua respirasi aerob ini,
yaitu Hans Krebs.
 Siklus krebs diawali dengan adanya 2 molekul asam
piruvat yang dibentuk pada glikolisis yang
meninggalkan sitoplasma masuk ke mitokondria.
Sehingga, siklus krebs terjadi di dalam mitokondria.
 Dalam siklus krebs, dihasilkan 6 NADH, 2FADH2, dan
2 ATP.
 Transpor Elektron
 Transpor elektron terjadi di membran dalam
mitokondria, dan berakhir setelah elektron
dan H+ bereaksi dengan oksigen yang
berfungsi sebagai akseptor terakhir,
membentuk H2O.
 ATP yang dihasilkan pada tahap ini adalah
32 ATP.
Respirasi Anaerob
 Respirasi anaerob merupakan respirasi yang tidak
menggunakan oksigen sebagai penerima akhir
pada saat pembentukan ATP.
 Sering juga disebut fermentasi.
 Pada fermentasi, glukosa dipecah menjadi 2
molekul asam piruvat, 2 NADH, dan terbentuk 2
ATP.
 ATP yang dihasilkan pun tidak sebesar ATP yang
dihasilkan dari glikolisis
 Dari hasil akhirnya, fermentasi dibedakan menjadi
fermentasi asam laktat dan fermentasi alkohol.
Anabolisme
 Anabolisme adalah reaksi pembentukan
molekul sederhana menjadi molekul yang
kompleks.
 Anabolisme membutuhkan energi.
 Contoh : fotosintesis atau sintesis
karbohidrat dengan bantuan energi
cahaya matahari, kemosintesis dengan
bantuan energi kimia.
Fotosintesis
 Fotosintesis adalah peristiwa pembentukan
karbohidrat dari karbondioksida dan air
dengan bantuan energi cahaya matahari.

 terjadi di dalam kloroplas.

 Klorofil merupakan pigmen utama yang
terdapat pada tumbuhan yang berfungsi
menyerap cahaya radiasi elektromagnetik
pada spektrum kasat mata.
Kemosintesis

 Kemosintesis merupakan proses

penyusunan atau pembentukan zat
organic dengan memanfaatkan sumber
energy hasil reaksi kimia
ATP :SENYAWA FOSFAT BERENERGI TINGGI

⯈ Manusia memperoleh energi bebasnya melalui

serangkaian metabolisme dengan pemec ahan
molekul organik kompleks (karbohidrat, lemak,
protein.dalam lingkungannya.
⯈ Dalam proses tersebut ATP (adenosin three
Phosfat) memiliki peranan penting dalam
pemindahan energi dari reaksi eksergonik ke
jalur reaksi endergonik.
⯈ ATP merupakan nukleotida trifosfat yang
mengandung adenin, ribosa dan tiga gugus
fosfat.
 FOSFAT BERENERGI TINGGI BERTINDAK SEBAGI
“PENUKAR ENERGI” DLM SEL

⯈ ATP bertindak sebagai donor fosfat berenergi

tinggi (ATP  ADP +P1)

⯈ ADP dapat menerima fosfat untuk membentuk ATP

⯈ Jadi ATP/ADP merupakan senyawa penghubung

antara proses yang membutuhkan dan yang
menghasilkan. P
 SUMBER-SUMBER
Fosforilasi Oksidatif, merupakan sumber terbesar,
berlangsung secara aerobik didalam mitokondria
(sering dikenal dengan rantai respirasi

Glikolisis:pembentukan yang diperoleh dari hasil

pembentukan asam laktat dari 1 molekul glokosa
melalui reaksi yg dikatalis oleh enzim fosfogliserat
kinase dan pirufat kinase. Siklus asam Sitrat

Fosfagen merupakan senyawa lain yang bertindak

sebagai cadangan ~(misal kreatin fosfat)
FOSFORILASI OKSIDATIF (RANTAI PERNAFASAN)

Fosforalsi oksidatif adalah pengikatan ion fosfat

(fosfat inorganik) oleh ADP shg terbentuk ATP

⯈ Fosforilasi berlangsung di membran interna dari

mitokondria dan berlangsung secara aerobic
(membutuhkan oksigen)
 PROSES FOSFORILASIOKSIDATIF
⯈ Fosforilasi oksidatif merupakan proses lanjut dari oksidasi
karbohidrat, lemak dan protein.

Energi yang dihasilkan dari oksidasi lemak karbohidrat dan

protein akan dibawa ke mitokondriadan berperan sebagai
unsur ekuivalen pereduksi.(Coenzyme-2H atau elektron)

⯈ Mitokondriamengandung seri katalisator yg dikenal

sebagian rantai respirasi yang berfungsi utk mengumpulkan
dan mengangkut unsur ekuivalen pereduksi serta
mengarhkannya pada reaksi dg oksigen untuk membentuk
air.

Mitokondria juga mengandung enzim β-oksidasi enzim yg

berperan dlm produksi ekuivalen pereduksi. (pengikatan
elektron)
(PROSES) LANJUTAN)
Didalam membran inetrna mitokondria juga terdapat protein yg
mengandung besi (iron-containing protein) yang disebut citokrom.

Citokrom berfungsi mengikat ion hidrogen. Ion hidrogen pada

sitokrom tadi kemudian akan diberikan pada molekul oksigen dan
terbentuk air secara bertahap. Pada tahap awal reaksi tersebut
melepaskan energi sebesar 52 Kcal/mol serta pembentukan kembali
koenzim

Reaksi :Coenzyme-2+1/2 O 2 coenzyme +H2O +52 Kcal/mol

 Energi yang terbentuk tadi akan digunakan dalam
pembentukan ATP melalui reaksi :

ADP +P1 +7 Kc al/mol  ATP +H2O

Setiap pasang atom hidrogen yg terkirim ke

sitokrom akan membentuk 3 atau 2 ATP tergantung dari
c oenzim yg membawanya sitokrom dan dimana atom
tersebut masuk dlm rantai lagi.

Coenzim yg terbentuk kembali akan digunakan untuk

mengikat atom hidrogen
XIE-XIE