se encontra 58% do peso, a gema 31% e a casca 11% o ovo tem 73,7% de gua, 10,5% de gordura e 14,8% de protena e 1% de sais minerais. Para conservar os ovos para choca-los, devemos guarda-los por no mximo cinco dia, do contrario a cada dia que passa a taxa de ecloso vai diminuindo. Ao guardar os ovos o produtor deve ter sempre o cuidado de deixar sempre a parte mais arredondada para cima pois l que se encontra a bolsa de oxigenao dos embries. Antes do produtor chocar ele deve fazer alguns testes rigorosos como: a ovoscopia atravs do Ovoscopio, ovos enrugados, com gigantismo, nanismo,casca mole e sem casca devem se logo descartados. Ovos sem gema, 2 gemas,sem cmera de ar e com corpos estranhos so facilmente descobertos com o auxilio do ovoscopio. Sobre o transporte: O transporte deve ser sempre muito cuidadoso,quando vai levar ovos a ser chocados em grandes distancias, recomendado que leve em embalagens adequada. Mas uma forma caseira e muito eficaz transportalos numa caixa de papelo contendo areia ou serragem e "cravar"os ovos neles, mas sempre tomando o cuidado de deixa-los com a parte redonda para cima. Sobre a Chocadeira : importante selecionar os ovos que vo para a Chocadeira, pois desta forma est garantida uma maior taxa de ecloso.
O ovoscpio serve para proceder ao exame do desenvolvimento do embrio. Compe-se de uma caixa de madeira fechada, tendo no interior uma lmpada de 25 a 40 watts. Composio do ovo: 1- Blastodermo; 2- Gema; 3 Albumina; 4- Chalasas;
1) Ovo sem fecundao. 2) Ovo fecundado com a cicatrcula aumentada. Desenvolvimento do embrio nas primeiras 96 horas de incubao: 1) 24 horas; 2) de 24 a 48 horas e 3) de 48 a 96 horas.
Desenvolvimento do embrio no perodo do 50 ao 100 dia de choco absoluto. Nascimento do canarinho ao 140 dia de incubao (9) note-se o saco vitelino (10), que tem a funo de alimentar a ave nas primeiras vinte e quatro horas.
Aqui vemos um ovo frtil, note a presena de sangue e o comeo da formao do embrio. Alm disto, quando o embrio j est mais formado, o ovo perde o aspecto amarelo e ganha um tom mais escuro. Este ovo est sendo chocado a cerca de 4 a 5 dias, de um casal de periquitos meus, por isso no est to ntido.
A ovoscopia deve ser feita a partir do 5 dia, antes deste tempo mais difcil visualizar o embrio. Para fazer a ovoscopia podemos utilizar qualquer fonte de luz, como as lanternas, lmpadas e at mesmo a luz de uma vela. Existem algumas lanternas prprias para a ovoscopia, elas so mais finas e cumpridas, contudo elas tm um custo um pouco mais elevado. Eu encontrei esta lanterna em uma loja de R$1,99 e ela me serve perf eitamente, com ela eu posso ver os ovos sem pega -los ou at mesmo abrir a gaiola, basta passar a lmpada pelas grades da gaiola e pronto. O cabo bem flexvel e pode ser dobrado para qualquer posio.
A seguir vemos o desenvolvimento de um embrio. Na imagem foram necessrios 21 dias para o nascimento, mas, por exemplo, um canrio leva de 13 a 14, portanto h diferenas no desenvolvimento de cada espcie. Esta imagem foi retirada do Portal das Calopsitas, aproveito e agradeo a Flvia que gentilm ente me autorizou a utilizla
Vrios motivos podem causar ovos no galados ou com embries mortos, dentre eles:
- Causas Ambientais: Local com pouca ventilao ou sujeira e p em excesso, acaba contaminando o ovo e matando o embrio; - Causas de Manejo: Pegar o ovo com a mo suja ou suada, sacudir o ovo, mudanas bruscas de temperatura. Tenha cuidado ao fazer a Ovoscopia, melhor fazer dentro do ninho, evitando movimentar em excesso o ovo; - Causas Nutricionais: Falta ou excesso de vitaminas, busque sempre fornecer uma alimentao balanceada; - Causas Infecciosas: Causadas por bactrias que podem levar a infertilidade de machos e fmeas, ou morte de embries no ovo, destaca-se a mycosplamose e bactrias secundrias encontradas no meio ambiente e em nossa s mos. Como prometido aqui deixo uma foto para identificar melhor um ovo galado, note no sangue do interior deste ovo da foto abaixo.