ABSTRAK

Nurlita Anggraini, 15216589

“OPTIMALISASI KEUNTUNGAN PADA USAHA MIKRO, KECIL DAN
MENENGAH MARTABAK BANGKA SUPER BEJO DI CIBITUNG”
PI, Jurusan Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Gunadarma, 2020
Kata Kunci : Pemrograman Linier, Metode Simpleks, Maksimalisasi Keuntungan

(xiii + 76 + Lampiran)

Dalam menjalankan kegiatan usaha tentunya harus memanfaatkan faktor

produksi atau sumber daya, seperti bahan baku, tenaga kerja, peralatan, dan
sebagainya dengan optimal untuk mencapai keuntungan maksimal. Adapun tujuan
dari penelitian ini adalah untuk mengetahui keuntungan maksimal yang dapat
diperoleh perusahaan dengan terbatasnya sumber daya yang dimiliki oleh
perusahaan. Penulis menggunakan salah satu metode dalam Linier Pogramming
yaitu Metode Simpleks yang dibantu software WinQSB sebagai metode yang
digunakan untuk menyelesaikan masalah minimalisasi atau maksimalisasi
kombinasi produk yang variabelnya dua atau lebih.
Data yang digunakan pada penulisan ini adalah data primer dan sekunder
diantaranya yaitu data penjualan serta daftar bahan baku yang digunakan dalam
seharinya selama bulan Februari 2020 yang diperoleh melalui wawancara dengan
pemilik usaha dan langsung mengamati bagaimana proses pembuatan salah satu
jenis martabak.
Setelah dilakukannya perhitungan dengan menggunakan metode simpleks
dan dibantu dengan software WinQSB, diketahui bahwa keuntungan yang optimal
pemilik usaha Martabak Bangka Super Bejo disarankan untuk memproduksi
Martabak Coklat Keju tanpa memproduksi Martabak Coklat Kacang yang nantinya
akan mendapatkan keuntungan optimal perhari yang lebih tinggi dibandingkan
tanpa menggunakan analisis. Selisih keuntungan perusahaan sebelum
menggunakan metode simpleks dan setelah menggunakan simpleks adalah cukup
besar sehingga terjadi kenaikan dari total keuntungan sebelumnya.
Daftar Pustaka (2010-2017)

iv