Roti Coklat

Bahan Baku Kuantiti Harga satuan Jumlah Harga

Tepung Terigu 26 karung 192.000 4.992.000
Gula Pasir 60 kg 14.000 840.000
Mentega 60 kg 12.000 720.000
pengembang 4 bungkus 30.000 120.000
Calsium 1 bungkus 40.000 40.000
Pelembut 2 bungkus 33.000 66.000
Garam 1 bungkus 3.000 3.000
Coklat Bubuk 1 karung 135.000 135.000
Susu Cair 65 kaleng 8.000 520.000
Total biaya bahan 467.000 7.436.000
baku perbulan
Total Biaya Bahan 89.232.000
Baku pertahun
 Roti kacang hijau

Bahan Baku Kuantiti Harga satuan Jumlah Harga

Tepung Terigu 21 karung 192.000 4.032.000
Gula Pasir 53 kg 14.000 742.000
Mentega 53 kg 12.000 636.000
pengembang 3 bungkus 30.000 90.000
Calsium 1 bungkus 40.000 40.000
Pelembut 2 bungkus 33.000 66.000
Garam 1 bungkus 3.000 3.000
Kacang hijau 1 karung 260.000 260.000
Susu Cair 55 kaleng 8.000 440.000
Total biaya bahan 592.000 6.309.000
baku perbulan
Total Biaya Bahan 75.708.000
Baku pertahun
Jumlah karyawan 18 orang
Pencampur 2 orang = 1.000.000/orang
Pencetak 6 orang = 1.000.000/orang
Pembungkus 3 orang = 750.000/orang
Pembakaran 4 orang = 1.000.000/orang
Supir 3 orang = 2.000.000/orang
Total perbulan = 20.250.000
Total pertahun = 243.000.000

Jam Tenaga Upah Jumlah

Jenis Tenaga Kerja Biaya Tenaga Kerja
Kerja Kerja Tenaga
Langsung Langsung
Langsung(Jam) (Rp) Kerja
Biaya Produksi 2.880 57.500 23 2.980.800.000