ENTREPRENEUR KEPERAWATAN
RENCANA KEWIRAUSAHAN
DOSEN PENGAMPU :
Ns, NI WAYAN WIWIN ASTHININGSIH, S.Kep., M.Pd
DISUSUN OLEH
Segala puji bagi Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan
hidayah- Nya sehingga penulisan makalah “Rencana Kewirausahaan” dapat
kami selesaikan.
Makalah ini disusun untuk memenuhi salah satu tugas mata ajar
Psikososial dan Budaya dalam Keperawatan. Selain itu, agar pembaca dapat
memperluas ilmu yang berkaitan dengan judul makalah, yang kami sajikan
berdasarkan pengamatan dari berbagai sumber dan hasil kegiatan yang telah
dilakukan.
Semoga makalah ini dapat memberikan yang lebih luas kepada pembaca,
dan kami menyadari masih banyak kekurangan yang mendasar dalam makalah
ini. Oleh karena itu, kami memohon keterbukaan dalam pemberian saran dan
leritik agar lebih baik lagi untuk kedepannya.
Kelompok 9
DAFTAR ISI
BAB I
PENDAHULUAN
BAB 2
RENCANA WIRAUSAHA
Brownies, siapa yang tak kenal dengan sajian lezat yang satu ini. Selama ini sajian
yang umumnya memiliki penampakan berwarna hitam tersebut populer dijadikan cemilan
maupun buah tangan diberbagai Kota di Indonesia.
Seiring melejitnya hidangan tersebut bermacam macam variasi brownies mulai
bermunculan, ada yang berinovasi dari segi tampilan hungga inovasi dari segi rasa agar
menarik perhatian pecinta kuliner. Terbaru, ada inovasi oatmeal brownies yang tentunya
memiliki rasa yang tak kalah enak dari brownies pada umumnya.
Seperti diketahi, oatmeal memiliki banyak khasiat yang baik bagi tubuh. Sebagai
makanan yang kaya serat sarut, oatmealdianggap mampu menurunkan kadar kolestrol
jahat di tubuh.
Selain itu, oatmeal dianggap mampu mengurangi resiko hipertensi serta mencegah
pengembangan diabetes dan kanker payudara. Antiosidan tinggi yang ada di oatmeal juga
baik untuk mengurangi resiko penyakit kardiovaskular.
Dengan banyak manfaaat tersebut, kami mencoba inovasi resep brownies dengan
tamnahan oatmeal didalamnya. Tak sebatas dijadikan topping, oatmeal justru dipadukan
dengan bahan dasar pembuatan brownies.
“Proses pembuatannya oatmeal cukup dicampur ke dalam bahan dasar brownies lain
semisal coklat bubuk, terigu, telur, gula dan sebagainya.”
Bahan-bahan tersebut dicampur merata, setelah itu adonan ditungkan ke dalam
Loyang dan dipanggang dalam suhu 170 derajat selama kurang lebih 30 menit.
Setelah matang, oatmeal brownis pun siap disajikan. Jika dilihat sekilas
penampilannya tak berbeda jauh dengan brownies kebanyakan, berwarna hitam oatmeal
brownies ini memiliki tekstur lembut di dalam layaknya brownies basah.
Racikan oatmeal brownies ini memiliki rasa yang juga tak jauh berbeda dengan
brownies umumnya, hanya saja anda tidak perlu khawatir kelebihan kalori atau gemuk
ketika menyantap sajian ini. “Karena menu ini bisa dibilang low calorie dengan tambahan
oatmeal didalamnya”. Oatmeal brownies masih dipasarkan secara online melalui media
sosial. Selain itu, biasanya ia juga dipasarkan dalam berbagai macam pameran. Satu slice
oatmeal brownies ditawarkan seharga Rp 18.000.
2.2. Visi dan Misi
a. Visi
Menciptakan brownis yang enak dan menjadikan “brownies oatmeal” menjadi
brownies spesialis yang kaya akan manfaatnya. Dengan begitu brownies ini
banyak digemari dan diminati masyarakat luas.
b. Misi
1. Membuat inovasi baru sesuai trend yang ada di masyarakat.
2. Meningkatkan kualitas pengolahan oatmel yang kaya akan manfaat menjadi
brownies oatmeal
3. Mampu memenuhi kebutuhan konsumen
4. Terus menjaga kualitas produk
BAB 3
PROSES KEWIRAUSAHAAN
Cara membuat:
1. Haluskan oatmeal hingga membentuk tepung. Kemudian campurkan cocoa bubuk,
gula diet atau madu asli, yoghurt, telur, baking powder, kayu manis, dan garam.
2. Kocok sampai tercampur rata dan mengental membentuk adonan.
3. Pindahkan ke loyang dan ratakan. Taburi dengan chocochip untuk mempercantik
tampilannya.
4. Panggang dengan airfryer selama 30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius.
5. Brownies oatmeal pun siap disantap.
Jumlah: 8 porsi
Lama pengerjaan: 45 menit
Ide bisnis ini bermula karena kami ingin semua kalangan masyarakat dapat mengonsumsi
tanpa takut obesitas dan diabetes, karena brownies pada umumnya menggunakan tepung dan
tinggi kalori, sedangkan brownies buatan kami menggunakan oatmeal sebagai pengganti
tepung. Untuk pengganti gula bisa menggunakan gula rendah kalori, dengan begitu bisnis ini
dapat menarik perhatian lebih banyak kalangan masyarakat Indonesia. Browmeal
menyediakan sebuah produk berupa brownies kukus ataupun brownies panggang yang
memiliki berbagai macam topping.
KESIMPULAN
Browmeal adalah usaha yang dikembangkan anak muda dengan sistem pre order atau
tidak ready ditempat. Dimana usahanya baru
Kesimpulan yang didapat secara keseluruhan dari uji kesukaan terhadap kue
tepung beras adalah adanya kesukaan terhadap rasa pada brownies yang
beras juga disukai. Serta kesukaan pada warna pada Brownies yang menggunakan
tepung beras. Dari kesimpulan diatas, bisa disimpulkan lagi bahwa adanya daya
Brownies yang menggunakan tepung beras dapat menjadi alternatif lain dalam
dalam penggantian tepung dalam makanan agar dapat diketahui manfaat lain yang
Yustisia, D. (2018, September 23). Strategi Pemasaran Produk Yang Menarik. From xendit.com:
https://www.xendit.co/id/blog/inilah-5-strategi-pemasaran-produk-yang-akan-menarik-hati-
pelanggan-sudah-coba/