Anda di halaman 1dari 11

MAKALAH

ENTREPRENEUR KEPERAWATAN
RENCANA KEWIRAUSAHAN

DOSEN PENGAMPU :
Ns, NI WAYAN WIWIN ASTHININGSIH, S.Kep., M.Pd
DISUSUN OLEH

1. Choriah Geby Anggraini (2111102411029)


2. Fathia Wianida Utami (2111102411081)
3. Mahathir Muhammad (2111102411106)
4. Maajid Surya Putra Ashari (2111102411168)
5. Musdalifah Rara Sanritamaya (2111102411012)
6. Rodiana Elvina (2111102411055)

FAKULTAS ILMU KEPERAWATAN


UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH KALIMANTAN TIMUR
Jl. Ir. H Juanda No 15, Sidodadi, Kec. Samarinda Ulu, Kota Samarinda,
Kalimantan timur 75124
KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan
hidayah- Nya sehingga penulisan makalah “Rencana Kewirausahaan” dapat
kami selesaikan.

Shalawat beriring salam semoga dilimpahkan kepada Baginda Rasulullah


SAW, keluarga, para sahabat dan orang orang yang istiqomah dijalan-Nya
hingga akhir zaman.

Makalah ini disusun untuk memenuhi salah satu tugas mata ajar
Psikososial dan Budaya dalam Keperawatan. Selain itu, agar pembaca dapat
memperluas ilmu yang berkaitan dengan judul makalah, yang kami sajikan
berdasarkan pengamatan dari berbagai sumber dan hasil kegiatan yang telah
dilakukan.

Kami mengucapkan terimakasih kepada pihak-pihak terkait, terutama


kepada dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan pengajaran
dalam menyelesaikan makalah ini.

Semoga makalah ini dapat memberikan yang lebih luas kepada pembaca,
dan kami menyadari masih banyak kekurangan yang mendasar dalam makalah
ini. Oleh karena itu, kami memohon keterbukaan dalam pemberian saran dan
leritik agar lebih baik lagi untuk kedepannya.

Samarinda, 20 September 2022

Kelompok 9
DAFTAR ISI
BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang


Generasi muda yang lahir pada zaman teknologi modern seperti saat ini atau yang
biasa disebut Gen Z pasti sedang memikirkan lapangan pekerjaan kedepannya yang
semakin menurun setelah dilihat dari jumlah pengangguran yang dari tahun ke tahun
semakin meningkat dan mengakibatkan dampak pengangguran yang besar di Indonesia.
Bukankah dengan melihat kondisi yang saat ini sedang berlangsung harus kita jadikan
pemikiran kritis, sudah saatnya bagi kita generasi muda menciptakan lapangan pekerjaan
dan beralih menjadi Wirausahawan baru guna mengurangi angka pengangguran di
Indonesia.
Zaman sekarang sudah banyak berbagai roti dan kue yang dikreasikan dengan rasa,
warna dan bentuk yang unik untuk mengundang ketertarikan pelanggan untuk
membelinya. Sehingga hal tersebut dapat menjadi point tambahan dalam penjualan
melihat sudah jarang ibu rumah tangga mengolah roti ataupun kue secara mandiri, karena
rata-rata tidak memiliki waktu untuk sekedar belajar ataupun melihat buku resep.
Oleh sebab itu adanya ide usaha yang bernama BrowMeal. Browmeal merupakan
brownies yang terbuat dari oatmeal bukan dari tepung. Makanan yang enak,lezat dan
pastinya lebih sehat ini dapat dinikmati berbagai kalangan masyarakat terutama orang
penderita obesitas yang ingin memakan makanan lezat dan manis tetapi tepung terigu
adalah permasalahannhya, tetapi Browmeal ini menggunakan bahan yang selalu
mempertimbangkan kesehatan dan dengan harga yang terjangkau.
Diciptakan ide usaha ini dengan mempertimbangkan segala sesuatunya seperti alat
dan bahan penunjang usaha serta sarana prasarana yang digunakan dengan
memperhatikan aspek lingkungan.

1.2 Rumusan Masalah


Rumusan masalah yang akan dibahas dalam ide usaha ini sebagai berikut :
a. Bagaimana proses pembuatan brownies kukus oatmeal ?
b. Bagaimana strategi pemasaran yang digunakan untuk brownies kukus oatmeal?
1.3 Tujuan
Tujuan yang ingin dicapai adalah sebagai berikut
a. Mengetahui cara membuat brownies kukus oatmeal
b. Mengetahui target strategi pemasaran brownies oatmeal
1.4 Manfaat
a. Dapat mencegah tingkat obesitas
b. Dapat menjadi patokan untuk memulai hidup sehat
c. Dapat menambah pekerjaan dengan melihat peluang usaha serta memanfaatkan
potensi yang ada

BAB 2
RENCANA WIRAUSAHA

2.1. Deskripsi Usaha

Brownies, siapa yang tak kenal dengan sajian lezat yang satu ini. Selama ini sajian
yang umumnya memiliki penampakan berwarna hitam tersebut populer dijadikan cemilan
maupun buah tangan diberbagai Kota di Indonesia.
Seiring melejitnya hidangan tersebut bermacam macam variasi brownies mulai
bermunculan, ada yang berinovasi dari segi tampilan hungga inovasi dari segi rasa agar
menarik perhatian pecinta kuliner. Terbaru, ada inovasi oatmeal brownies yang tentunya
memiliki rasa yang tak kalah enak dari brownies pada umumnya.
Seperti diketahi, oatmeal memiliki banyak khasiat yang baik bagi tubuh. Sebagai
makanan yang kaya serat sarut, oatmealdianggap mampu menurunkan kadar kolestrol
jahat di tubuh.
Selain itu, oatmeal dianggap mampu mengurangi resiko hipertensi serta mencegah
pengembangan diabetes dan kanker payudara. Antiosidan tinggi yang ada di oatmeal juga
baik untuk mengurangi resiko penyakit kardiovaskular.
Dengan banyak manfaaat tersebut, kami mencoba inovasi resep brownies dengan
tamnahan oatmeal didalamnya. Tak sebatas dijadikan topping, oatmeal justru dipadukan
dengan bahan dasar pembuatan brownies.
“Proses pembuatannya oatmeal cukup dicampur ke dalam bahan dasar brownies lain
semisal coklat bubuk, terigu, telur, gula dan sebagainya.”
Bahan-bahan tersebut dicampur merata, setelah itu adonan ditungkan ke dalam
Loyang dan dipanggang dalam suhu 170 derajat selama kurang lebih 30 menit.
Setelah matang, oatmeal brownis pun siap disajikan. Jika dilihat sekilas
penampilannya tak berbeda jauh dengan brownies kebanyakan, berwarna hitam oatmeal
brownies ini memiliki tekstur lembut di dalam layaknya brownies basah.
Racikan oatmeal brownies ini memiliki rasa yang juga tak jauh berbeda dengan
brownies umumnya, hanya saja anda tidak perlu khawatir kelebihan kalori atau gemuk
ketika menyantap sajian ini. “Karena menu ini bisa dibilang low calorie dengan tambahan
oatmeal didalamnya”. Oatmeal brownies masih dipasarkan secara online melalui media
sosial. Selain itu, biasanya ia juga dipasarkan dalam berbagai macam pameran. Satu slice
oatmeal brownies ditawarkan seharga Rp 18.000.
2.2. Visi dan Misi

a. Visi
Menciptakan brownis yang enak dan menjadikan “brownies oatmeal” menjadi
brownies spesialis yang kaya akan manfaatnya. Dengan begitu brownies ini
banyak digemari dan diminati masyarakat luas.
b. Misi
1. Membuat inovasi baru sesuai trend yang ada di masyarakat.
2. Meningkatkan kualitas pengolahan oatmel yang kaya akan manfaat menjadi
brownies oatmeal
3. Mampu memenuhi kebutuhan konsumen
4. Terus menjaga kualitas produk

BAB 3
PROSES KEWIRAUSAHAAN

3.1. Tahapan Proses Pembuatan


Bahan-bahan:
 4 sendok makan oatmeal
 3 sendok makan cocoa bubuk
 4 sachet gula diet/ 2 sendok makan madu asli
 120 gram yoghurt
 1 butir telur
 1/2 sendok teh baking powder
 1/2 sendok teh kayu manis
 Secukupnya garam
 Secukupnya chocochips

Cara membuat:
1. Haluskan oatmeal hingga membentuk tepung. Kemudian campurkan cocoa bubuk,
gula diet atau madu asli, yoghurt, telur, baking powder, kayu manis, dan garam.
2. Kocok sampai tercampur rata dan mengental membentuk adonan.
3. Pindahkan ke loyang dan ratakan. Taburi dengan chocochip untuk mempercantik
tampilannya.
4. Panggang dengan airfryer selama 30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius.
5. Brownies oatmeal pun siap disantap.

Jumlah: 8 porsi
Lama pengerjaan: 45 menit

Ide bisnis ini bermula karena kami ingin semua kalangan masyarakat dapat mengonsumsi
tanpa takut obesitas dan diabetes, karena brownies pada umumnya menggunakan tepung dan
tinggi kalori, sedangkan brownies buatan kami menggunakan oatmeal sebagai pengganti
tepung. Untuk pengganti gula bisa menggunakan gula rendah kalori, dengan begitu bisnis ini
dapat menarik perhatian lebih banyak kalangan masyarakat Indonesia. Browmeal
menyediakan sebuah produk berupa brownies kukus ataupun brownies panggang yang
memiliki berbagai macam topping.

3.2. STRATEGI PEMASARAN


1. Kita membuat browsur yang dapat menarik perhatian pembeli
2. Promosi atau membagikan produk secara gratis melalui tester, supaya pembeli bisa
mencoba
3. Melalui pemanfaatan media sosial
4. Memberikan diskon saat pembelian pertama
5. Menentukan lokasi yang strategis
3.3. MASA PERTUMBUHAN USAHA
Pertumbuhan bisnis atau business growth adalah fenomena yang terjadi ketika
pemilik bisnis, karyawan dan faktor luar lainnya (contohnya stakeholder dan shareholder)
mencari satu atau beberapa cara untuk meningkatkan pengalaman (brand experience)
suatu perusahaan. Berikut tahap pertumbuhan bisnis Browmeal :
1. Tahap pengembangan ide
Tahap pertama yaitu mengembangkan ide, mencari ide untuk usaha kedepannya itu
sangatlah penting. Jika tidak dimulai dari ide, maka akan susah menentukan apa yang
akan di jadikan usaha.
2. Tahap perintisan
Tahap selanjutnya adalah tahap perintisan, ditahap ini kami mulai mencari modal
untuk menjalani usaha. menentukan ide, merekrut anggota seperti teman, saudara, dll.
Agar usaha yang akan kita dirikan semakin mudah dan lancar
3. Pemasaran
Selanjutnya kami mulai memmasarkan produk brownies ke berbagai sosial media
seperti Instagram, Facebook, Twitter, dll. Kami juga membuat brosur untuk dibagikan
ke masyarakat agar mereka bisa mengenal produk yang kami jualkan.
4. Ijin bpom
Tahap selanjutnya adalah persetujuan hasil penilaian pangan olahan yang diterbitkan
oleh kepala badan dalam rangka peredaran.
EVALUASI
Evaluasi adalah analisis dan tinjauan bisnis secara keseluruhan, termasuk nilai ekonomi,
termasuk nilai ekonomi, kesehatan bisnis, dan nilai dari sector bisnis lainnya . fungsi dari
evaluasi bisnis yaitu untuk memahami apakah bisnis berjalan sukses, identifikasi masalah,
perbaikan apa yang diharapkan serta pendekatan solusi.
BAB IV PENUTUP

KESIMPULAN
Browmeal adalah usaha yang dikembangkan anak muda dengan sistem pre order atau
tidak ready ditempat. Dimana usahanya baru
Kesimpulan yang didapat secara keseluruhan dari uji kesukaan terhadap kue

Brownies yang menggunakan tepung terigu dan Brownies yang menggunakan

tepung beras adalah adanya kesukaan terhadap rasa pada brownies yang

menggunakan tepung beras. Adanya kesukaan terhadap aroma pada Brownies

menggunakan tepung beras. Tekstur pada Brownies yang menggunakan tepung

beras juga disukai. Serta kesukaan pada warna pada Brownies yang menggunakan

tepung beras. Dari kesimpulan diatas, bisa disimpulkan lagi bahwa adanya daya

terima masyarakat terhadap Brownies yang menggunakan tepung beras. Dan

Brownies yang menggunakan tepung beras dapat menjadi alternatif lain dalam

pembuatan Brownies atau kue lainnya.

Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai pemakaian tepung beras

dalam penggantian tepung dalam makanan agar dapat diketahui manfaat lain yang

didapat jika mengganti tepung terigu dengan tepung beras.


DAFTRA PUSTAKA

Putri, D. A. (2022, Juni 2). Evaluasi Usaha. From tokotalk.com:


https://www.tokotalk.com/blog/evaluasi-usaha/

Yustisia, D. (2018, September 23). Strategi Pemasaran Produk Yang Menarik. From xendit.com:
https://www.xendit.co/id/blog/inilah-5-strategi-pemasaran-produk-yang-akan-menarik-hati-
pelanggan-sudah-coba/

Anda mungkin juga menyukai