1. Jawaban C.

Senyawa yang dapat membentuk endapan merah bata dengan pereaksi fehling adalah
aldehid dengan rumus umum . Dari pilihan A sampai E, yang merupakan aldehid adalah .

Pilihan A:  adalah alkana

Pilihan B:  memiliki rumus umum  merupakan keton

Pilihan D:  memiliki rumus umum  merupakan eter

Pilihan E:  memiliki rumus umum  merupakan keton.

2. Jawaban C.

Aldehida merupakan salah satu kelompok senyawa karbon yang memiliki gugus
karbonil. Gugus karbonil (C=O) tersebut terletak di ujung rantai karbon induk yang
diakhiri dengan atom hydrogen. Gugus fungsi aldehida adalah R-CHO sedangkan rumus
umum aldehida adalah CnH2nO.

Keton senyawa keton mempunyai rumus umum CnH2nO. Untuk rumus umum dari keton
sama dengan rumus umum pada aldehida. perbedaan keton dengan aldehida bisa kita
lihat pada gugus fungsinya. Dimna gugus fungsi dari keton secara sederhana dapat ditulis
dengan R- CO- R’. Huruf R di ssini berupa rantai alkil

Asam karboksilat merupakan senyawa organik turunan alkana dengan gugus fungsi -
COOH dan rumus umum CnH2nO2

3. Jawaban. A
4. J
5. J
6. Jawaban B.

Etanol adalah alkohol yang paling banyak digunakan. Produksi etanol secara umum bisa
lewat dua cara, yaitu berbasis petrokimia dan bioproses. Untus saat ini produksi etanol
 lebih difokuskan menggunakan bioproses atau fermentasi glukosa dengan ragi. Sehingga
pembuatan etanol paling ekonomis adalah dari glukosa. Pati, maltosa, dan sukrosa juga
bisa difermentasi menjadi etanol, namun harus diolah dulu agar menjadi glukosa/gula.

7. Jawaban A

Margarin adalah lemak. Lemak dan minyak sebenarnya sama, namun umumnya, lemak
yang berwujud cair disebut minyak. Minyak memiliki ikatan karbon tak jenuh (ikatan
rangkap) sehingga berwujud cair. Margarin yang berupa padatan, dapat dibuat dari
minyak yang berwujud cair dengan cara menjenuhkan ikatan rangkapnya. Jadi, margarin
adalah mentega sintesis yang dapat dibuat dari proses Hidrogenasi lemak (minyak).

8. Jawaban B

Senyawa  C4H10O  memiliki empat atom C, sepuluh atom H, dan satu atom O. Senyawa seperti
dietileter (CH3CH2OCH2CH3), metilpropil eter (CH3OCH2CH2CH3), 1 – butanol
(CH3CH2CH2CH2OH), dan 2 – metil – 2 – propanol (CH 3COH(CH3)CH3),berisomer dengan
senyawa C4H10O, karena memiliki jumlah atom C, H, O yang sama.