Judul: Membuat Telus Asin

Tujuan

Telur asin merupakan telur yang terbuat dari bebek yang mengalami proses pengasinan terlebih dahulu.
Telur asin memiliki banyak vitamin dan gizi sehingga mengkonsumsinya bermanfaat bagi tubuh.
Membuat telur asin dengan cara tradisional sebenarnya sangat mudah karena bahan dan alatnya
menggunakan bahan sederhana.

Alat dan Bahan:

Telus bebek

Abu gosok

Tanah liat

Garam

Ampelas

Langkah-langkah:

1. Pilih telur bebek kemudian dicuci dan kulitnya diampelas sampai tipis

2. Campurkan tanah liat, garam dan abu gosok sampai tercampur semua

3. Lapisi telur yang sudah diamplas menggunakan bahan yang sudah dicampur tadi

4. Diamkan telur pada ruang normal sampai 20 hari atau 3 minggu

Hasil Percobaan

Telur bebek yang dibuat melalui tahap dan prosespembuatan diatas akan menghasilkan telur asin yang
sempurna dan lezat serta sangat cocok dikonsumsi dengan nasi. Membuat telur asin sebenarnya
merupakan varian lain ketika ingin mengkonsumsi telur, khususnya telur bebek yang terkenal amis.
Dengan pengasinan ini telur menjadi tidak terlalu amis.

Kesimpulan

Telur asing yang memiliki kandungan gizi yang lengkap ini sangat cocok dikonsumsi oleh masyarakat
segala usia. Tapi perlu diingat untuk menghindari konsumsi telur asin bagi yang menderita darah tinggi
karena kandungan garam telur asin yang tinggi dapat memicu tekanan darah naik. Tidak dianjurkan juga
mengkonsumsi dalam jumlah banyak.