PROPOSAL KEGIATAN

Entrepreneur Day
“Membudayakan semangat, sikap, perilaku dan kemampuan kewirausahaan yang
andal dan unggul di kalangan masyarakat”

XI PERBANKAN 3
SMK PLUS PELITA NUSANTARA
2019

i
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan nikmat jasmani
dan rohani sehingga penulis dapat menyelesaikan proposal makanan dan minuman
stand. Sholawat serta salam semoga tetap tercurahkan kepada nabi besar
Muhammad SAW yang telah membimbing kita dari zaman kegelapan menuju ke
jalan yang terang benderang yang diterangi dengan cahaya iman.
Proposal ini disusun guna memenuhi tugas “Kewirausahaan” untuk
memperingati “Entrepreneur Day” di samping itu semoga proposal ini dapat
memacu semangat penulis untuk terus mengembangkan kreasi olahan makanan
dan minuman.
Penulis menyadari akan ketidak sempurnaan proposal ini, maka dari itu
penulis memohon motivasi, saran, dan bimbingan yang konstruktif agar dapat
dijadikan sebagai acuan demi kemajuan penulisan selanjutnya.

ii
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR....................................................................................ii

DAFTAR ISI.................................................................................................iii

BAB 1 PENDAHULUAN..............................................................................1

A. LATAR BELAKANG...............................................................1
B. TUJUAN........................................................................................2
C. MANFAAT....................................................................................3
D. KONSEP USAHA.........................................................................3
E. VISI, MISI, DAN MOTO..............................................................3

BAB 2 ANALISIS PASAR DAN PAMASARAN........................................5

A. PRODUK PASAR DAN PEMASARAN...........................................5

B. BAURAN PEMASARAN..................................................................5
C. ANALISIS SWOT..............................................................................6
D. SEGMENTASI PASAR.....................................................................6
E. STRUKTUR PENJUALAN...............................................................6

BAB 3 ANALISIS KEUANGAN..................................................................7

A. MODAL..............................................................................................7

iii
iv
 BAB 1

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Pada saat ini banyaknya kaum milenial yang menyukai camilan, makanan
berat, dan minuman yang segar dan praktis untuk dikonsumsi dengan harga
yang terjangkau. Tetapi, makanan dan minuman yang berada dikantin
memiliki rasa yang kurang beragam dan terkadang makanannya membosankan
karena hanya itu-itu saja yang yang bisa kami makan. Ditambah ketidaktahuan
kami terhadap bahan-bahan yang digunakan dalam makanan tersebut, apakah
baik untuk kesehatan atau tidak. Dengan latar belakang tersebut kami
memutuskan ingin membuat makanan, minuman, cemilan yang berbahan dasar
dari dengan memberi inovasi pada varian rasanya agar tidak membosankan
para konsumen. Oleh karena itu di enterpreneur day ini kami akan membuat
sebuah camilan,makanan,dan minuman yang berinovatif dan mengenyangkan
seperti susu soda panta (SSP), bro jamur bro (BJB), bakso cinta abadi(BCA)
Susu soda panta (SSP) adalah salah satu minuman khas Indonesia sejenis
krim soda yang dibuat dengan cara mencampurkan minuman soda dengan
pemanis (susu kental manis, fanta, atau kombinasi lainnya). Bahan yang
dijadikan campuran biasanya berasa manis, dan juga ditambahkan dengan batu
es membuat susu soda panta menjadi segar.
Bro jamur bro (BJB) merupakan salah satu cemilan yang sehat yang sangat
baik di konsumsi. Selain , jamur crispy khas Bandung ini juga memiliki cita
rasa yang khas. Dari hasil penelitian, rata-rata jamur mengandung 19-35 persen
protein. Dibanding beras (7,38 persen) dan gandum (13,2 persen), ia berkadar
protein lebih tinggi. Asam amino esensial yang terdapat pada jamur, sekitar ada
sembilan jenis dari 20 asam amino yang dikenal. Para peneliti dari Ujagar
Group (India) menyampaikan, bahwa jamur tiram memiliki nilai nutrisi yang
sangat bagus dengan alasan: 100 persen sayuran dan bersih; mengandung
protein tinggi dan kaya vitamin-mineral; rendah karbohidrat, lemak dan kalori;
bagus untuk liver, pasien diabetes, dan menurunkan berat badan; berserat tinggi

1
membantu pencernaan; antiviral dan antikanker; mudah memasaknya dan
mudah dicerna; dan jamur tiram merupakan jamur yang paling enak rasanya
dibanding jamur pangan lainnya.
Bakso cinta abadi (BCA) adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan
pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi
giling dan tepung tapioka . Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan
panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur miebihun, dan ditaburi
bawang goreng dan seledri. Daging mengandung berbagai aneka gizi penting
yang berfungsi sebagai pertumbuhan tubuh dan otak. Beberapa dokter pun
menganjurkan untuk mengkonsumsi daging tiga sampai empat kali dalam
seminggu. Karena daging mengandung banyak sekali gizi, protein vitamin dan
zat besi. Untuk itu pengganti daging yang cocok dalam kebutuhan sehari hari
adalah dengan makan bakso.
Daging mengandung berbagai aneka gizi penting yang berfungsi sebagai
pertumbuhan tubuh dan otak. Beberapa dokter pun menganjurkan untuk
mengkonsumsi daging tiga sampai empat kali dalam seminggu. Karena daging
mengandung banyak sekali gizi, protein vitamin dan zat besi. Untuk itu
pengganti daging yang cocok dalam kebutuhan sehari hari adalah dengan
makan bakso.

B. Tujuan

1. Tujuan Pendirian Usaha

Usaha ini didirikan agar para konsumen dapat membeli susu soda panta (SSP),
bro jamur bro (BJB), bakso cinta abadi (BCA) dengan berbagai varian rasa
yang mereka inginkan. Selain itu, dengan adanya susu soda panta (SSP), bro
jamur bro (BJB),bakso cinta abadi (BCA) ini menjadi peluang untuk lebih
mengembangkan dalam bidang berbisnis, agar meraih keuntungan yang besar
dan juga mampu membuat lapangan pekerjaan bagi masyarakat yang
membutuhkan pekerjaan.

2
2. Tujuan Pembuatan Proposal

Proposal ini saya buat yang bertujuan untuk:

1. Sebagai tugas kewirausahaan

2. Untuk menambah pengetahuan dalam merencanakan pendirian suatu
usaha

C. Manfaat

Proposal ini dibuat agar bermanfaat untuk:

1. Membantu mengembangkan usaha yang sedang dijalankan

2. Membantu untuk berpikir kritis dan objektif atas bidang usaha yang
sedang dijalankan
3. Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan meyakinkan usaha
yang sedang dijalankan

D. Konsep Usaha

a. Bagaimana tips membuka usaha susu soda panta (ssp), bro jamur
bro(BJB),bakso cinta abadi(BCA) yang baik dan benar serta tidak
merugi?
b. Bagaimana cara mengantisipasi persaingan bisnis yang semakin ketat
saat ini?
c. Bagaimana caranya agar kita bisa meraih kesuksesan dalam berbisnis
susu soda panta (ssp), bro jamur bro(BJB),bakso cinta abadi(BCA)?

E. Visi, Misi dan Moto

1. VISI
 Mengembangkan motivasi berwirausaha yang tinggi
 Memanfaatkan potensi dan melakukan perubahan

3
2. MISI
 Menciptakan produk inovasi dan berkualitas
 Mengembangkan produk dan kreativitas makanan
 Memberikan varian yang berbeda dari jenis makanan yang
sejenis, lebih memberikan keunikan tersendiri serta inovasinya
3. Moto
“Serve With Love And Use Best Ingredient

4
 BAB 2

ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

A. Produk pasar dan pemasaran

Alasan kami memilih untuk menjual produk susu soda panta (SSP), bro jamur
bro (BJB),bakso cinta abadi (BCA) ini karena susu soda panta (SSP), bro jamur
bro (BJB),bakso cinta abadi (BCA) mudah di dapatkan dan mudah diolah
kedalam berbabagi varian. Sehingga tidak membuat bosan para konsumen
pecinta camilan, makanan berat, dan minuman karena rasanya yang beraneka
ragam. Cara kami memasarkan produk kami dengan menawarkan kepada
teman, kerabat dekat, warga sekolah dan melakukan promosi melalui media
social media seperti WhatsApp dan Instagram. Apabila konsumen kita cocok
dengan rasa dan tampilan yg menarik kemungkinan besar akan melakukan
pembelian kembali (repeat order).

B. Bauran Pemasaran

a. Produk
· Type : susu soda panta (SSP), bro jamur bro (BJB),bakso
cinta abadi (BCA)
· Quality : Best Quality
· Design : Plastics & Sterefoam
· Size : Medium
b. Place
· Sekolah SMK PLUS PELITA NUSANTARA BOGOR
· Tempat umum
c. Promotion
· Media social

5
C. Analisis SWOT

1. Strenght (Kekuatan)
· Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat
· Bahan produk yang terjamin dan higienis
2. Weakness (Kelemahan)
· Produknya mudah ditiru
3. Opportunity (Peluang)
· Tempat Strategis
· Fasilitas yang cukup memadai

4. Threath (Ancaman)
. Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang lebih murah.

D. Segmentasi Pasar

Kami menjual kepada semua kalangan masyarakat terutama kepada para

pelajar dikarenakan selain harganya terjangkau kita juga akan membuat
semenarik mungkin agar bisa menarik konsumen.

E. Struktur Penjualan

 Jamur : Anita Dwi Iswoyo, Mia Bella Listiani, Natasya Azzahra

 Bakso : Airilia Astri Salsabila, Ardilla Listiani, Maulida Navisah,Dellya
Fuspita
 Susu Soda : Annisa Putri Wanda, Malla Novarisa,Sifeu Patricia,Devi Kur
niasari
 Delivery : Niswa Silmi Regita Cahyani, Putri Varadila, Shella Noviana
Wijaya Putri, Shelli Noviani Wijaya Putri
 Logistik : Della Maharani, Devi Selviana, Rina Zulia,
 Marketing : Asilah Malika Rizki, Natasya Azzahra, Wilda Meylana
 Helper Stand : Putri Marliyana, Sherly Syaputri

6
 Kasir : Evelyne Alicia, Putri Anjar Amelia

7
 Bab III

Analisis Keuangan

A. Modal

1. Susu Soda Panta (SSP)

Bahan-Bahan :

No Nama Bahan Banyaknya Harga Satuan Harga Total

1 Fanta 10 botol Rp. 15.000,- Rp. 150.000,-
2 Susu kental manis 5 kaleng Rp. 10.000,- Rp. 50.000,-
3 Es batu 1 karung Rp. 22.000,- Rp. 22.000,-

Alat-Alat :

No Nama Alat Banyaknya Harga Satuan Harga Total

1 Gelas Plastik Kecil 2 bks (isi Rp. 9.000,- Rp. 18.000,-
50/bks)
2 Sedotan Pcs Rp. Rp.
3 Tutup Gelas Plastik 2 bks (isi Rp. 5.000,- Rp.10.000,-
50/bks)
4 Stiker Rp.

Harga Total Bahan dan Alat Susu Soda Panta Rp.

Harga Jual Rp. 5.000
Harga total penjualan
Keuntungan 1 cup Susu Soda Panta
Keuntungan apabila seluruhnya terjual

2. Bro Jamur Bro (BJB)

Baha-Bahan :

8
No Nama Bahan Banyaknya Harga Satuan Harga Total
1 Jamur 2 kg Rp. 50.000,-
2 Tepung 1 kg Rp. 8.000,-
3 Minyak 2 liter Rp. 25.000,-
4 Lada Bubuk 3 sachet Rp. 3.000,-
5 Bawang putih 2 siung Rp. 3.000,-
6 Masako 6 saset Rp 3.000,-
7 Baking powder Rp. 5.000,-
8 Bumbu Asin 2 pcs Rp. 16.000,-
9 Bumbu Balado 2 pcs Rp. 16.000,-

Alat-Alat :

No Nama Alat Banyaknya Harga Satuan Harga Total

1 Cup Rp. Rp.
2 Stiker Rp.

Harga Total Bahan dan Alat Bro Jamur Bro Rp.

Harga Jual Rp. 5.000
Harga total penjualan
Keuntungan 1 cup Bro Jamur Bro
Keuntungan apabila seluruhnya terjual

3. Bakso

Bahan-Bahan :

No Nama Bahan Banyaknya Harga Satuan Harga Total

1 Bakso 150 biji Rp. 500,- Rp. 75.000,-
2 Seledri 1 Ikat Rp. 3.000,-

9
3 Bawang goreng 1 bungkus Rp. 10.000,-
4 Sambal
5 Saus 2 kg Rp. 13.000,- Rp. 26.000,-
6 Kecap 200 ml Rp. 12.000,-
7 Garam 1 bungkus Rp. 5.000,-
8 Bihun 3 bungkus Rp. 6.500,- Rp. 19.500,-
9 Sayuran 1 kg Rp. 6.000,-
10 Kuah bakso Rp. 20.000,-
11 Gas Rp. 22.000,-

Alat-Alat :

No Nama Alat Banyaknya Harga Satuan Harga Total

1 Mangkuk plastik 1 pcs Rp. 20.000 Rp. 20.000,-
2 Sendok plastik 2 pcs Rp. 10.000 Rp. 10.000,-

Harga Total Bahan dan Alat Bakso

Harga Jual Rp. 5.000
Harga total penjualan
Keuntungan 1 mangkuk bakso
Keuntungan apabila seluruhnya terjual

4. Air Mineral

No Nama Bahan Banyaknya Harga Satuan Harga Total

1 Sanqua 2dus= 48 botol Rp 2.000 Rp.56.000,-

Harga total modal keseluruhan Rp. 56.000,-

Harga Jual Rp. 2.500,-
Harga total penjualan Rp. 120.000,-
Keuntungan 1 botol sanqua Rp. 1.333,-

10
Keuntungan apabila seluruhnya terjual Rp. 63.999,-

11
12