UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA DEPARTAMENTO DE CINCIAS DA VIDA CURSO: NUTRIO DISCIPLINA: METODOLOGIA DA PESQUISA CIENTFICA DOCENTE: TNIA REGINA

DANTAS

Projeto de Metodologia da Pesquisa Cientfica

(Ingesto de chs: Ingesto de chs: motivos e efeitos em um grupo de gestantes na faixa etria de 15 a 35 anos no bairro de Beir/Cabula.)

Por: Dorothy Fernandes Fernanda Passos

Salvador Abril/2009

I. Identificao Tema: Ingesto de chs: motivos e efeitos em um grupo de gestantes na faixa etria de 15 a 35 anos no bairro de Beir/Cabula. Entidade executora: UNEB/DCV-CAMPUS I Equipe tcnica: Dorothy Fernandes e Fernanda Passos Coordenadora: Prof Tnia Regina Dantas Local e data: Salvador/Abril 2009.

II. Elementos principais Tema: Ingesto de chs: motivos e efeitos em um grupo de gestantes na faixa etria de 15 a 35 anos no bairro de Beir/Cabula.

Objetivo Geral: Verificar os motivos e os efeitos causados mediante a ingesto de chs por gestantes.

Objetivos Especficos: Detectar, mediante entrevistas, os motivos que levam as gestantes a ingerirem chs; Conhecer, atravs das entrevistas, os efeitos causados pelos chs ingeridos pelas gestantes; Realizar uma anlise documental acerca dos efeitos resultantes do consumo de chs.

Justificativa: O projeto a ser realizado de suma importncia para a sociedade, pois esclarece o porqu e as possveis conseqncias do consumo de chs por gestantes. Embora, no senso comum, muitas pessoas relatem que ch se bem no faz, mal tambm no faz, a literatura demonstra que existem plantas que, ao invs de contriburem de forma benfica para a manuteno da vida, podem trazer alguns prejuzos sade. A pesquisa de natureza qualitativa, baseada na ingesto de chs por gestantes na faixa etria limitada de 15 a 35 anos no bairro de Beir, Salvador BA.

Problema:

Quais so os motivos que levam as gestantes a consumirem chs? Quais so os efeitos dos chs consumidos? III. Estado da questo Importncia do projeto: O projeto se caracteriza por dar nfase a um tema novo e ao mesmo tempo tradicional na sociedade, que o uso de plantas medicinais. Assim, a preocupao deste tema relacionado a gestantes se faz necessria, pois se sabe que a gestao um perodo de cuidados e experincia nica. Ento esse projeto importante para confrontar dados obtidos empiricamente, atravs de entrevistas informais com as gestantes, com dados adquiridos academicamente sobre o tema.

Pertinncia do projeto: A execuo desse projeto proporcionar a comunidade acadmica um maior conhecimento emprico sobre a utilizao de plantas medicinais e tambm um maior contato entre acadmicos e a comunidade que rodeia a estrutura desta universidade. importante tambm ressaltar que a comunidade poder ser beneficiada com palestras ministradas pelos prprios acadmicos sobre a produo de chs, desde a escolha da erva a elaborao dos chs bem como ficar mais informada sobre o uso de plantas. O tema escolhido tem impacto na sociedade, pois atualmente no h quem no fale sobre ervas medicinais, um contedo propagado hereditariamente, que aguou o interesse da cincia.

Consequncias do projeto: A equipe tcnica desse projeto espera que o projeto possa ser executado futuramente. Tambm esperado que a comunidade possa ser beneficiada com palestras ministradas pelos prprios acadmicos sobre a produo de chs, desde a escolha da erva a elaborao dos chs, bem como ficar mais informada sobre o uso de plantas.

IV.Marco Terico: Segundo Luana Figueira, a gestao um fenmeno fisiolgico normal e de importncia vital para a manuteno das espcies. Ela pode representar uma transio que faz parte do processo normal do desenvolvimento de algumas mulheres. A gestao tambm caracterizada por inmeras mudanas advindas de alteraes endcrino-metablicas, alteraes na identidade da mulher e na estrutura familiar e socioeconmica e aparece como um perodo que exige uma srie de adaptaes. A gravidez incita muitas mulheres a haverse com a maternidade e desenvolver um papel de me, podendo produzir tambm uma reestruturao da dinmica familiar. O homem do tempo primitivo certamente experimentava algumas plantas para sua alimentao e exclua outras por serem prejudiciais ou txicas. Esse mtodo de tentar no deve ser descartado, pois com essa forma emprica de adquirir conhecimento que surgiram descobertas fundamentais para a sobrevivncia humana. No caso de plantas com uso teraputico, estas foram descobertas empiricamente, atravs da medicina popular, que acumulou conhecimentos proporcionando desenvolvimento de alguns dos mais valiosos medicamentos como os digitlicos, bebidas como o caf (Coffea arabica L.), entre outras descobertas. O uso de plantas medicinais no Brasil tem origem na cultura de povos indgenas que habitavam o pas. Muitas outras foram trazidas pelos europeus, africanos e da Amrica Latina, explicam SIMES et al. Segundo MENGUE et al o uso de plantas medicinais hoje cresceu muito devido ao conceito de natural, isto , muitas pessoas crem que as plantas para fins teraputicos esto livres de produtos qumicos. No entanto, muitos venenos conhecidos hoje foram extrados de plantas, exemplos so: estricnina-extrada da noz vmica e dedaleira-extrada da Digitalis purpurea. Existem vrias formas de uso das plantas medicinais entre as quais destacamos: infuso (a planta picada colocada num recipiente e adicionada de gua fervente e depois o recipiente tampado), decoco (cozimento das partes da planta), banhos (chs preparados por decoco ou infuso e adicionado a gua do banho) entre outros. necessrio ressaltar que a produo de chs deve-se

levar em conta as formas de preparo, a posologia, os materiais utilizados, alm das condies de forma de coleta, armazenamento da matria-prima, do produto confeccionado, ou seja, seguindo as recomendaes indicadas. MENGUE e colaboradores ainda relatam que importante frisar que podem ocorrer riscos para o uso excessivo de plantas medicinais por pessoas normais ou por grupos especiais como as gestantes e lactantes. Essa preocupao importante porque existem plantas que, por exemplo, na gestao, devem ser evitadas a no ser que tenham comprovao cientfica do seu uso por esse grupo. Isso porque as mulheres, que esto no perodo gestacional, tm algumas alteraes que podem ser controlados com medicamentos alopticos ou fitoterpicos como enjos, clicas, gases.

V.Metodologia: Para realizao deste trabalho, foi feita uma pesquisa qualitativa na qual utilizou-se como tcnica de recolhida de dados uma entrevista com um grupo composto por dez gestantes na faixa etria de 15 a 35 anos, que estavam fazendo consultas de pr-natal no 6 centro de sade, localizado no bairro de Beir / Cabula, na cidade de Salvador Bahia. Para ter acesso s pacientes gestantes deste centro elaborou-se um ofcio explicando a atividade que seria realizada no local (vide apndice 1) e adquiriu-se um modelo de consentimento para que as entrevistadas soubessem do que se tratava a pesquisa (vide apndice 2). A entrevista foi acompanhada de um questionrio com cinco questes que abordava a ingesto ou no de chs, s chs utilizados, a freqncia semanal, os motivos pelos quais as gestantes ingeriam e os efeitos causados pelos chs ingeridos (vide apndice 3). Alm da entrevista, foi feita uma pesquisa de documentos, utilizando referncias bibliogrficas, artigos acadmicos e artigos de revista que contriburam para uma melhor compreenso do tema. As estratgias metodolgicas escolhidas foram o seminrio temtico e panfletos informativos (vide apndice 4).

VI.Cronograma da investigao: Etapas/Atividades 1 etapa Elaborao do projeto Nov/Dez Dorothy e Fernanda Dorothy e Fernanda Perodo Responsveis

-Confeco do tema e Dez do problema -Confeco justificativa -Confeco objetivos dos Dez da Dez

Dorothy e Fernanda

Dorothy e Fernanda

2 etapa Execuo do projeto Jan Dorothy e Fernanda Dorothy e Fernanda

-Observao do centro Jan de sade -Aplicao entrevistas pblico-alvo -Seleo de bibliografia 3 etapa Criao da metodologia 4 etapa Apresentao do projeto Abril Fev/Mar Jan com de o Jan

Dorothy e Fernanda

Dorothy e Fernanda

Dorothy e Fernanda

Dorothy e Fernanda

VII.Referncias: 1. Dez dicas pra melhor usar as plantas medicinais. http://www.portaldascuriosidades.com/forum/index.php?topic=26434.0. Acesso: 18/03/2009. 2. BORGES, Ktia. Fitoterapia. Material fornecido pela prof da disciplina Cincias do Ambiente. Acesso: 25/03/2009. 3. FIGUEIRA, Luana Dourado. Da gravidez a gestao - Um estudo sobre o uso de substncias psicoativas na gravidez. Trabalhos de Concluses de Curso Cientfico. Ano IV, v.III. 2004. 4. MENGUE, S.S.,et al. Uso de plantas medicinais na gravidez. Revista Brasileira de Farmacognosia, 2001. 5.Termo de consentimento livre esclarecido, encontrado em:

www.pucrs.br/psico/termo-consentimento.doc. Acessado em: 19/03/2008 6.SIMES, Cludia Maria Oliveira, et al. Plantas da medicina popular no Rio Grande do Sul. 5 Ed., Porto Alegre: Ed. Universidade/UFRGS, 1998.

VIII.Apndices e anexos: Apndice 1: Ofcio UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA DEPARTAMENTO DE CINCIAS DA VIDA DISCIPLINA: METODOLOGIA DA PESQUISA CIENTFICA DOCENTE; TNIA REGINA DANTAS

Ofcio s/n de 2009 Prezado(a) Sr.(a)

Salvador, 27 de maro

Servimo-nos do presente para solicitar a permisso para entrevistar pacientes gestantes deste Centro de Sade para efeito de uma pesquisa na rea de Nutrio. Trata-se de um projeto de pesquisa acadmico que est sendo desenvolvido pelas alunas Dorothy Fernandes e Fernanda Passos do curso de bacharelado em Nutrio e sob a minha orientao como professora da disciplina. A coleta de dados manter o sigilo necessrio, a no identificao dos sujeitos pesquisados, sendo que os resultados sero de uso estritamente acadmico, sem nenhum prejuzo nem para o setor, nem para as pessoas envolvidas. Colocamo-nos ao inteiro dispor para fornecer quaisquer informaes ou esclarecimentos que se faam necessrios. O meu e-mail taniaregin@hotmail.com

Atenciosamente

.................................................................................................... Prof Tnia Regina Dantas

Ilmo.(a) Sr.(a) Gerente do 6 Centro de Sade

Apndice 2: Modelo de consentimento TERMO DE CONSENTIMENTO LIVRE E ESCLARECIDO

Prezado (a) participante: Sou estudante do curso de graduao na Faculdade de Nutrio da Universidade do Estado da Bahia. Estou realizando uma pesquisa sob superviso do (a) professor (a) Tnia Regina Dantas, cujo objetivo verificar os motivos e os efeitos causados mediante a ingesto de chs por gestantes. Sua participao envolve uma entrevista informal de aproximadamente 15 minutos. A participao nesse estudo voluntria e se voc decidir no participar ou quiser desistir de continuar em qualquer momento, tem absoluta liberdade de faz-lo. Na publicao dos resultados desta pesquisa, sua identidade ser mantida no mais rigoroso sigilo. Sero omitidas todas as informaes que permitam identific-lo (a). Mesmo no tendo benefcios diretos em participar, indiretamente voc estar contribuindo para a compreenso do fenmeno estudado e para a produo de conhecimento cientfico. Quaisquer dvidas relativas pesquisa podero ser esclarecidas pelo(s) pesquisador(es): Dorothy (8222-5081) e Fernanda (8883-0235). Atenciosamente ___________________________ Nome e assinatura do (a) estudante Matrcula: ____________________________ Local e data

__________________________________________________ Nome e assinatura do (a) professor (a) supervisor (a) /orientador (a) Matrcula: Consinto em participar deste estudo e declaro ter recebido uma cpia deste termo de consentimento. _____________________________ Nome e assinatura do participante ______________________________ Local e data

Apndice 3: Questes da entrevista 1. Voc faz uso de chs? 2. Qual(ais) o(s) ch(s) que voc costuma ingerir? 3. Com que freqncia semanal voc utiliza esse(s) ch(s)? 4. Ingere chs por qual(ais) motivo(s)? 5. Quais os efeitos que voc sente ou j sentiu aps a ingesto desse(s) ch(s)? Apndice 4: Panfleto sobre Plantas Medicinais Plantas Medicinais 1-Estar informado sobre a procedncia das plantas sobre o modo de coletar 3-Saber o momento certo de colher secar as ervas 5-Conhecer a parte da planta que quero utilizar 7- Saber identificar a planta 9- Conhecer o tempo de tratamento das plantas e contra-indicaes 2-Estar informado 4-Saber conservar e 6- Saber o modo de preparar 8-Saber como usar 10-Saber a toxicidade

Aqui esto algumas plantas medicinais que devem ser evitadas na gravidez: -Babosa -Catuaba -Rom -Jurubeba -Alcachofra -Funcho -Espinheira santa -Hortel -Slvia -Arnica -Cavalinha -Arruda

- Buscar sempre a orientao de um mdico para a utilizao de qualquer medicamento, sendo chs ou no. -Seguir rigorosamente as instrues de uso, em especial a dose e a durao do tratamento. - Evitar a usar remdios sem orientao mdica, em especial quando o usurio for gestante, lactante ou recm nascido.

Uneb 2008.2