Adu Jago Bikin Kopi di Fun Battle Manual Brewing Competition Dawa Cafe Ungaran

Bagi yang merasa jago bikin kopi ini adalah kesmpatan untuk menguji kemampuan anda menyeduh
kopi di Dawa Fun Battle Competition.
Kali ini terbuka bagi para barista maupun home brewer untuk adu kemampuan menyeduh kopi
dengan teknik manual brew atau seduh manual.
Dawa Coffee mengundang para barista dimanapun berada untuk adu kemampuan menyeduh kopi di
ajang Fun Battle Manual Brewing Competition yang akan diadakan pada 6 Agustus 2022.
Metode manual brew merupakan salah satu metode penyeduhan kopi dengan menggunakan alat
seduh manual berbeda dengan espresso yang penyeduhannya menggunakan mesin. Ada banyak
metode manual brew salah satunya adalah V60, metode yang akan digunakan di Dawa Fun Battle
Competition
Menyeduh kopi dengan metode manual brew memiliki keunikan tersendiri. Ada beberapa faktor yang
mempengaruhi hasil seduhan kopi diantaranya suhu air, rasio, waktu penyeduhan, turbolensi, dan
tekanan air pada saat penyeduhan. Hal-hal tersbut sangat mempengaruhi hasil seduhan kopi.
Banyaknya faktor yang mempengaruhi hasil seduhan kopi pada metode manual brew, menjadikan
proses penyeduhan kopi semakin menantang. Ada kemungkinan setiap orang memiliki hasil seduhan
yang berbeda -beda tergantung dalam penguasaan teknik dalam menyeduh kopi. Pada kompetisi kali
ini, akan dicari barista yang mampu menghasilkan seduhan terbaik untuk secangkir kopi.
Bekti selaku manajer Dawa Cafe menyampaikan event ini merupakan event pertama yang diadakan
oleh dawa cafe yang berupa kompetisi. Dengan acara ini ia berharap mampu mewadahi para pegiat
kopi.
"Karena yg pertama ini menjadi acara pertama dawa cafe yg bertemakan kopi, dimana kami harapkan
menjadi wadah untuk temen-teman penggiat kopi atau barista menyalurkan emosi rasa di setiap
seduhan, yang kedua jadi pengalaman barista atau siapapun merasakan battle di hadapan juri,"
ungkapnya saat diwawancarai.
Melalui info yang disebarkan lewat akun Dawa_id, nantinya di event kompetisi ini akan hadir
beberapa juri yang akan menilai hasil seduhan kopi dari para barista. Ada 4 juri yang akan dihadirkan
yaitu Reza Tulus dari Tulus kopi & Mikro Roastery, Haryo kurniawan dari Davcoffe, Ahmad Rifai
founder pabrik KnK, Imas Suryati Q Grader.

Selain itu, menurutnya acara ini dapat menjadi ajang serawung bagi pelaku usaha kopi.
Ia menyampaikan tujuan kegiatan tersebut untuk memacu pegiat kopi menghasilkan seduhan kopi
terbaik.
"Tujuan kegiatan biar jadi pacuan buat teman-teman pegiat kopi buat menghasilkan seduhan kopi
sebaik-baiknya," imbuh nya.
Acara ini dinilai tepat diselenggarakan di Ungaran. Pasalnya, belum banyak acara bertemakan kopi di
wilayah tersebut.
Kompetisi ini menjadi semakin menarik dengan adanya hadiah sebagai apresiasi untuk para
pemenang kompetisi yaitu dengan total hadiah senilai Rp. 3.500.000 yang nantinya akan diperebutkan
oleh para peserta adapun untuk pemenang akan diambil juara 1, 2 dan 3. Selain ada hadiah utama para
peserta juga akan mendapatkan sertifikat dan marchindese sebagai bentuk apresiasi kepada peserta.
Sebagai salah satu syarat mengikuti kompetisi ini, para peserta diwajibkan membayar biaya
pendaftaran sebesar 200,000 rupiah ke rekeneing BCA 8030372761 an.Subekti Tugig Saputro. Untuk
info lebih lanjut mengenai kompetisi ini, dapat menghubungi nomor WA 085875101585.
Bagi teman-teman pecinta kopi yang mau ikut berkompetisi atau hanya sekedar menyaksikan
keseruan Dawa Fun Battle Competition bisa langsung datang ke Dawa Cafe di Jl. Rindang
Asih,Sembungan, Ungaran, Kabupaten Semarang pada hari sabtu tanggal 06 Agustus 2022. Untuk
Informasi pendaftaran bisa langsung disimak di akun instagram @Dawa_ID.