TUGASPENGENDALI

ANMUTU
TR4

Di
susunOl
eh

Nama :
Andr
ianRi
cyHut
apea
NI
M :
5193121004
Kel
as :
PTM B
DosenPengampu :
Dr.
Ir
.EkaDar
yant
o,M.
T.,
I
PM
Li
saMel
vi
Gint
ing,
M.T.

PENDI
DIKANTEKNI
KMESI
N
FAKULTASTEKNI
K
UNI
VERSI
TASNEGERIMEDAN
2021
1.
Buday
aMut
u

  Buday
amut
umer
upakansi
stem ni
l
aidar
isebuahor
gani
sasiy
angmenghasi
l
kan
keadaanl
i
ngkungany
angkondusi
fdal
am pembent
ukanper
bai
kany
angber
kel
anj
utan
dal
am segi
mut
u. 

Buday
aMut
u t
erdi
ridar
ini
l
ai-
nil
ai,t
radi
si,pr
osedur
,danhar
apany
angmengedepankan
mut
u.Lembagapendi
dikanseper
tiPer
gur
uanTi
nggi
,Sekol
ahdanMadr
asah,y
angi
ngi
n
mener
apkanmanaj
emen 
Tot
alQual
i
ty,pent
ingsekal
iunt
ukmembangunbuday
amut
u
sedi
nimungki
n.

MembangunBuday
aMut
u

Membangunbuday
amut
useper
timembangunsebuahbangunan.Menur
utPet
erSchol
tes,
manaj
emenhar
usdi
mul
aidenganmengembangkanpemahamant
ent
ang“
Hukum”dar
i
per
bai
kanor
gani
sasi
,yai
tu:

 Memahami
sej
arahdar
ibuday
ayangsaati
niada.

 Janganmeny
alahkansi
stem,
namunmeni
ngkat
kanny
a.

 Ber
siapl
ahunt
ukmendengardanmengamat
i.

 Li
bat
kansemuaor
angy
angt
erkenadampakdar
iper
ubahan.

TahapanPer
ubahan

Menur
utGoet
ch&Dav
is,t
ahapandal
am mel
akukanper
ubahan/per
bai
kanbuday
amut
u
dal
am or
gani
sasi
(Inst
it
usi
Pendi
dikan)
,ant
aral
ain:

 I
dent
if
ikasi
per
ubahany
angdi
but
uhkan

 Tul
i
srencanaper
ubahan

 Mengembangkanr
encanaper
ubahan

 Memahami
prosest
ransi
siemosi
onal

 Mengi
dent
if
ikasi
orangy
angber
pengar
uhdanbuatmer
ekamenj
adi
pendukung

 Lakukanpendekat
anper
suasi
f

 Ter
apkanst
rat
egi
pengenal
an(
sosi
ali
sasi
)

2.
Qual
it
yimpr
ovement

Seper
tinamany
a, 
qual
i
tyi
mpr
ovement
 di
tuj
ukan memang unt
uk meni
ngkat
kan
kual
i
tas 
produk 
atauj
asay
angsedangdi
produksiol
ehper
usahaan.
 Per
bai
kankual
i
tas
menj
adii
nisi
ati
fst
rat
egipent
ing dal
am meni
ngkat
kan day
a sai
ng bi
sni
s.Beber
apa
pendekat
an dan met
odol
ogiper
bai
kan kual
i
tas t
elah di
kembangkan,seper
tiKai
zen,
Demi
ngCy
cle,
danSi
xSi
gma.

Peni
ngkat
ankual
i
tasber
fokuspadapr
osespr
oduksi
.Bi
asany
a,peni
ngkat
ankual
i
tasi
ni
di
j
alankan dit
engah-
tengah pr
oduksi
,agarpr
oses l
ebi
h opt
imaldan pr
oduk y
ang
di
hasi
l
kanbi
sadi
per
cay
akual
i
tasny
a.

Kai
zen
Bany
ak or
gani
sasimener
apkan pendekat
an kai
zen dal
am per
bai
kan kual
i
tas unt
uk
memecahkan per
masal
ahan y
ang pal
i
ng 
urgent
. Umumny
a pendekat
an kai
zen
menggunakan met
odol
ogiy
ang t
erst
rukt
urdal
am pr
oses per
bai
kan kual
i
tas sesuai
l
angkah-
langkahsebagai
ber
ikut
:

 Mendef
ini
sikandanmenganal
i
sismasal
ah.
 Mengembangkani
dedanal
ter
nat
ifsol
usi
masal
ah.
 Mengev
aluasi
idedanmemi
l
ihsol
usi
alt
ernat
ift
erbai
k.
 Mel
aksanakansol
usi
masal
ah.

Per
bai
kan kual
i
tas dengan menggunakan pendekat
an kai
zen dengan memanf
aat
kan
per
temuant
im per
bai
kankual
i
tas,y
angdi
kenaldengankai
zenev
entat
auser
ingdi
sebut
j
ugadengankai
zenbl
i
tz.Umumny
adal
am kai
zenev
enti
nimel
i
bat
kansemuaanggot
a
or
gani
sasidar
iber
bagaiuni
tat
audi
vi
siy
angmewaki
l
iber
bagait
ingkat
anor
gani
sasi
,
mul
aidar
ist
af,
super
visor
,manaj
er,
sampai
kepadadi
reksi
.Dal
am kai
zen 
event
 i
nidi
bahas
per
masal
ahankual
i
tasy
angper
lusol
usi
per
bai
kanseger
a.

Demi
ngCy
cle
Demi
ngCYCLEmengembangkanser
angkai
anpr
oses 
i
mpr
ovement
 unt
ukmemast
ikan
pr
odukdi
hasi
l
kandenganber
kual
i
tas:

 Mendesai
npr
odukdengant
erl
ebi
hdahul
umel
akukanbeber
apauj
icoba.
 Membuatpr
odukdanmenguj
i
nyadi
li
nipr
oduksi
danl
abor
ator
ium.
 Menj
ual
produkkemar
ket
.

Mel
akukanev
aluasimel
aluir
isetmar
ketunt
ukmenemukanapay
angdi
rasakanpengguna
danmencar
itahumengapasuat
upr
odukt
idakdi
minat
ipasar
.

Pendekat
anDemi
ngCy
cledal
am per
bai
kankual
i
tasber
isi4t
ahapan:
 
plan,do,st
udy
,
dan 
act
.Empatt
ahapant
ersebutser
ingkal
idi
sebutPDSAcy
cle.Tahapan 
plan 
mencakup
akt
ivi
tas 
rev
iew 
per
masal
ahan dan si
tuasi saat i
ni, pengumpul
an dat
a, dan
r
encana 
i
mpr
ovement
.Tahapan 
do,
rencanay
angt
elahdi
rumuskansel
anj
utny
adi
j
alankan
mel
aluiuj
icobadil
abor
ator
ium at
aupi
l
oti
ng.Sel
anj
utny
atahapan 
study
,mengev
aluasi
apakahuj
icobay
angt
elahdi
l
akukandapatber
jal
andenganbai
k,ser
tamengev
aluasi
apakahper
masal
ahandanpel
uangper
bai
kandi
temukan.Tahapakhi
rdar
iPDSA cy
cle
adal
ah 
act
. Pada t
ahap i
ni,i
mpl
ement
asi f
inal
 
plan 
dij
alankan unt
uk memast
ikan
bahwa 
i
mpr
ovement
 t
elahdi
standar
disasi
dandi
ter
apkansecar
aber
kel
anj
utan.

Si
xSi
gma
Met
odol
ogi
SixSi
gmadal
am per
bai
kankual
i
tasmenggunakanpendekat
ansi
stemat
is
y
angdi
kenal
denganDMAI
C– 
Def
ine,
Measur
e,Anal
yze,
Impr
ove,
 
dan 
Cont
rol
. 

Def
ine. Set
elah pr
oyek Si
x si
gma mul
ai di
j
alankan, l
angkah per
tama adal
ah
mendef
ini
sikanper
masal
ahandenganj
elas.Per
umusanmasal
ahsecar
ajel
asdi
mul
aidar
i
i
dent
if
ikasit
argetpel
anggandanapr
ahar
apanpel
anggant
erhadapkar
akt
eri
sti
kkual
i
tas
pr
oduk(
CTQs – 
cri
ti
calt
o qual
i
tychar
act
eri
sti
cs)y
ang pal
i
ng ber
pengar
uh t
erhadap
ki
ner
japr
odukdanl
ayanan,mendeskr
ipsi
kanki
ner
japr
oduksaati
ni,menget
ahuier
ror
pr
oduk,pengaduanpel
anggan,mel
akukan 
benchmar
k pr
akt
ik-
prakt
ikt
erbai
kdii
ndust
ri
sej
eni
s,dan menghi
tung est
imasi peni
ngkat
an 
rev
enue 
dan 
cost
 unt
uk menj
alankan
pr
oyekper
bai
kankual
i
tas.

Measur
e.Fokust
ahapanDMAI
C adal
ahmengukurpr
osesi
nter
naly
angmemengar
uhi
CTQs.Tahapan 
Measur
e memer
lukanpemahamany
angbai
kkausal
i
tasant
araki
ner
ja
pr
oduk at
au l
ayanan t
erhadap 
cust
omer v
alue.Pengumpul
an dat
a,obser
vasi
,dan
mendengarmasukandar
iti
mint
ernal
danpel
angganunt
ukper
bai
kankual
i
tas.

Anal
yze. Tahapan 
Anal
yze 
pada pr
oses DMAI
C memf
okuskan pada mengapa
t
erj
adi
 
def
ect
s, 
err
ors,at
au 
var
ian.Anal
i
sisy
ang kompr
ehensi
f akan memungki
nkan
di
per
olehsol
usi
akarmasal
ah,
bukansol
usi
sympt
om masal
ah.

I
mpr
ove.Set
elah akarmasal
ah di
temukan,
 
impr
ovement
 di
l
akukan.Dal
am t
ahap i
ni
di
per
lukanpengel
olaanper
ubahanunt
ukmemast
ikanpr
osesper
bai
kandapatdi
j
alankan
denganbai
ksesuai
rencana.

Cont
rol
.Tahap akhi
rdar
ipr
oses DMAI
C adal
ah cont
rol
 
yang memf
okuskan pada
per
bai
kankual
i
tasdi
l
aksanakansecar
akonsi
stendanber
kel
anj
utan.
3.
AlatdanTekni
kMeni
ngkat
kanMut
u
Li
ngkar
anKendal
iDemi
ng

 Demi
ng’
SPDCACi
rcl
emer
upakansal
ahsat
ual
atdal
am pr
oses pengendal
i
an
mut
u.
 PDCAsi
ngkat
andar
iPl
an(
per
encanaan)
,Do(
pel
aksanaan)
,Check(
pemer
iksaan)
,
danAct
ion(
ti
ndakan)
.
 Li
ngkar
anPDCA y
angdi
cipt
akanDemi
ngkemudi
andi
kembangkanol
ehKaor
u
I
shi
kawa.
 Langkah-
langkahny
asebagai
ber
ikut:
 Tent
ukant
ujuan(
goal
)dant
arget
 Tent
ukanmet
odeunt
ukmencapai
tuj
uan
 Laksanakanpendi
dikandanpel
ati
han
 I
mpl
ement
asi
ker
ja
 Per
iksaef
ekdar
iimpl
ement
asi
 Ambi
lti
ndakany
angsesuai
.

Qual
it
yCont
rolSev
enTool
s(Tuj
uhAl
atPengendal
ianKual
it
as)
 
QC Sev
enTool
sadal
ah7 (
tuj
uh)al
atdasary
ang di
gunakanunt
ukmemecahkan
per
masal
ahany
angdi
hadapiol
ehpr
oduksi
,ter
utama padaper
masal
ahany
angber
kai
tan
dengan kual
i
tas (
Mut
u).7 al
atdasarQC i
niper
tama kal
idi
per
kenal
kan ol
eh Kaor
u
I
shi
kawapadat
ahun1968.
Ket
ujuhal
att
ersebutadal
ahCheckSheet
,Cont
rolChar
t,Cause
andEf
fectDi
agr
am,
Par
etoDi
agr
am,
Hist
ogr
am,
Scat
terDi
agr
am danSt
rat
if
icat
ion.

QCSev
enTool
s

Ber
ikuti
niadal
ahpenj
elasansi
ngkatdar
iket
ujuhal
atpengendal
i
ankual
i
tast
ersebut
.

1.CheckSheet(
LembarPer
iksa)

CheckSheetat
auLembarPer
iksamer
upakant
ool
syangser
ingdi
pakaidal
am
I
ndust
riManuf
akt
uri
ngunt
ukpengambi
l
andat
adipr
osespr
oduksiy
angkemudi
andi
olah
menj
adi
inf
ormasi
danhasi
lyangber
manf
aatdal
am pengambi
l
ankeput
usan.
2.Par
etoDi
agr
am

Par
eto adal
ah gr
afi
k bat
ang y
ang menunj
ukkan masal
ah ber
dasar
kan ur
utan
bany
akny
ajuml
ahkej
adi
an.Ur
utanny
amul
aidar
ijuml
ahper
masal
ahany
angpal
i
ngbany
ak
t
erj
adihi
nggapadaper
masal
ahany
angf
rekuensit
erj
adi
nyapal
i
ngsedi
ki
t.Dal
am Gr
afi
k,
di
tunj
ukkandenganbat
anggr
afi
kter
ti
nggi(
pal
i
ngki
ri
)hi
nggagr
afi
kter
endah(
pal
i
ng
kanan)
.

3.CauseandEf
fectDi
agr
am (
FishboneDi
agr
am)

Cause and Ef
fectDi
agr
am adal
ah al
atQC y
ang di
per
gunakan unt
uk meng-
i
dent
if
ikasi
kan dan menunj
ukkan hubungan ant
ara sebab dan aki
bat agar dapat
menemukan akarpeny
ebab dar
isuat
u per
masal
ahan.Cause and Ef
fectDi
agr
am
di
per
gunakan unt
uk menunj
ukkan Fakt
or-
fakt
orpeny
ebab dan aki
batkual
i
tas y
ang
di
sebabkanol
ehFakt
or-
fakt
orpeny
ebabt
ersebut
.Kar
enabent
ukny
aseper
tiTul
angI
kan,
CauseandEf
fectDi
agar
am di
sebutj
ugadenganFi
shboneDi
agr
am (
Diagr
am Tul
angI
kan)
.

4.Hi
stogr
am

Hi
stogr
am mer
upakant
ampi
l
anbent
ukgr
afi
sunt
ukmenunj
ukkandi
str
ibusidat
a
secar
avi
sualat
auseber
apaser
ing suat
uni
l
aiy
ang ber
bedai
tut
erj
adidal
am suat
u
kumpul
andat
a.Manf
aatdar
ipenggunaanHi
stogr
am adal
ahunt
ukmember
ikani
nfor
masi
mengenaiv
ari
asidal
am pr
osesdanmembant
umanaj
emendal
am membuatkeput
usan
dal
am upay
a peni
ngkat
an pr
oses y
ang ber
kesi
mbungan (
Cont
inous Pr
ocess
I
mpr
ovement
).

5.Cont
rol
Char
t(Pet
aKendal
i
)

Cont
rolchar
t(Pet
aKendal
i
)mer
upakansal
ahsat
udar
ial
atdar
iQC7t
ool
syang
ber
bent
ukgr
afi
kdan di
per
gunakan unt
ukmemoni
tor
/memant
au st
abi
l
itasdar
isuat
u
pr
oses ser
ta mempel
ajar
iper
ubahan pr
oses dar
iwakt
u ke wakt
u.Cont
rolChar
tini
memi
l
ikiUpperLi
ne(
gar
isat
as)unt
ukUpperCont
rolLi
mit(
Bat
asKont
rolt
ert
inggi
),Lower
Li
ne(
gar
isbawah)unt
ukLowercont
roll
i
mit(
Bat
ascont
rolt
erendah)
 danCent
ralLi
ne
(
gar
ist
engah)unt
ukRat
a-r
ata(
Aver
age)
.

6.Scat
terDi
agr
am (
Diagr
am Tebar
)

Scat
terDi
agr
am adal
ahal
aty
angber
fungsiunt
ukmel
akukanpenguj
i
ant
erhadap
seber
apa kuat
nya hubungan ant
ara2v
ari
abelser
ta menent
ukan j
eni
shubunganny
a.
Hubungant
ersebutdapatber
upahubunganPosi
ti
f,hubunganNegat
ifat
aupunt
idakada
hubungansamasekal
i
.Bent
ukdar
iScat
terDi
agr
am adal
ahgambar
angr
afi
syangt
erdi
ri
dar
isekumpul
ant
it
ik-
ti
ti
kdar
ini
l
aisepasangv
ari
abel(
Var
iabelXdanVar
iabelY)
.Dal
am
BahasaI
ndonesi
a,Scat
terDi
agr
am di
sebutj
ugadenganDi
agr
am Tebar
.

7.St
rat
if
icat
ion(
Str
ati
fi
kasi
)

Yangdi
maksuddenganSt
rat
if
ikasidal
am Manaj
emenMut
uadal
ahPembagi
andan
Pengel
ompokandat
akekat
egor
i-
kat
egor
iyangl
ebi
hkeci
ldanmempuny
aikar
akt
eri
sti
k
y
ang sama.Tuj
uandar
ipenggunaanSt
rat
if
ikasii
niadal
ahunt
ukmengi
dent
if
ikasi
kan
f
akt
or-
fakt
orpeny
ebabpadasuat
uper
masal
ahan.

4.Car
amembangunmut
uukm padast
udykasussay
a

Pemi
l
ikmemili
kist
andarkhususpadaset
iapbar
angy angt
elahsel
esaidi
ker
jakan
pemili
ksecaral
angsungmengqualit
ycontr
olpadabarangnyasebel
um diteri
maol eh
konsumen

"
Pembangunan i
nfr
ast
rukt
urdan medi
asoci
alunt
ukmempr
omosi
kan kemasy
arakat
sehi
ngga mut
u mel
aluipener
apan st
andar dit
ingkat nasi
onaldi
har
apkan mampu
menci
ptakanpasary
angkondusi
fbagipr
oduk-
produkdal
am neger
i,sekal
i
gusmel
i
ndungi
pasardomest
ikdar
ipr
odukber
mut
urendah,
"