Cara Membuat Pudding cake

Pernyataan umum
Puding merupakan salah satu dessert yang cocok dimakan oleh segala usia. Makanan ini memiliki
rasa manis dari berbagai macam bahan, bisa buah-buahan, susu, cokelat, hingga vanilla.
Semakin zaman berkembang, semakin banyak pula kreasi makanan yang unik namun tetap lezat.
Seperti puding yang dikreasikan dengan kue. Kue umumnya memiliki tekstur yang kering, nggak
seperti puding yang cenderung basah.
Namun, kedua makanan ini ternyata bisa menyatu dengan baik dan enak, lho. Cara membuatnya pun
nggak susah. Kamu bisa berkreasi sesuka hati menggunakan bahan-bahan kesukaan agar puding cake
buatanmu lebih nikmat lagi.

Bahan bahan pudding

1. 4 butir telur
2. 40 gr coklat bubuk
3. 375 ml susu cair
4. 150 gr susu kental manis
5. 1/2 sdt pasta vanilla

Bahan bahan brownies

1. 50 gr dark cooking chocolate
2. 85 ml minyak goreng
3. 65 gr terigu protein sedang
4. 25 gr coklat bubuk
5. 1/4 sdt baking powder
6. 1/8 sdt vanili bubuk
7. 1 sdt garam
8. 3 butir telur
9. 1 sdt cake emulsifier
10. 115 gr gula pasir

Langkah membuat pudding

1. Masukan 4 butir telur lalu kocok hingga tercampur rata.
2. Haluskan coklat bubuk lalu tambahkan 375 ml susu cair dan 150 gr susu kental manis+1/2 sdt
pasta vanilla, campur hingga rata.
3. Siapkan loyang+olesi tipis minyak+alasi kertas baking dan taruh di dalam kukusan yang airnya
sudah mendidih dan tuangkan adonan pudding yang sudah selesai ke dalam loyang dan kukus selama
20-25 menit.

Langkah membuat brownies

1. Siapkan 50 gr dark cooking chocolate lalu tambahkan 85 ml minyak goreng dan aduk sampai rata.
2. Siapkan 65 gr terigu protein sedang lalu tambahkan 25 gr coklat bubuk, 1/4 sdt baking powder, 1/8
sdt vanili bubuk dan sedikit garam lalu campur sampai rata.
3. Kocok 3 butir telur dan tambahkan 1 sdt cake emulsifier dan 115 gr gula pasir lalu kocok hingga
tercampur semua sampai 5/7 menit.
4. Tambahkan bahan kering secara bertahap ke adonan telur sambil di mix dengan kecepatan rendah
dan tuangkan lelehan coklat dan minyak ke dalamnya lalu di aduk.
5. Masukan adonan brownies ke loyang pudding yang sudah mengeras lalu kukus selama 40 menit.

6. Jika udah jadi, tunggu sampai dingin lalu pudding cake siap disajikan.