SIKLUS MENU PMT

MENU KE NAMA MENU

I PUDING SRIKAYA KUKUS
II NUGET CAKALAN + MELON
III BUBUR AYAM + JERUK
IV BOLA NASI + PEPAYA
V TAHU FANTASI + PISANG
VI NASI
OMELET KUKUS
PERKEDEL TAHU
SUP SAYURAN
PEPAYA
VII OMELET NASI + SEMANGKA
VIII STEAK TEMPE + JERUK
IX GADO-GADO + SEMANGKA
X GADON DAGING + MELON
XI NASI
SOTO AYAM LENGKAP
TEMPE MENDOAN
PISANG
 OMELET NASI, TELUR, AYAM, TAHU & WORTEL

NILAI GIZI : BUMIL KEK

ENERGI : 630,6 kkal
PROTEIN : 32,52 gr
LEMAK : 30,96 gr
Karbohidrat : 52,94 gr

NILAI GIZI :
BALITA GIRANG
ENERGI : 375 kkal
PROTEIN : 17,5 gr
LEMAK : 16,3 gr
Karbohidrat : 21,07 gr

CARA MEMBUAT :
1. Cuci tangan terlebih dahulu

2. Siapkan alat dan bahan

3. Kukus tahu dan ayam, lalu iris dadu kecil, sisihkan

4. Tuang minyak di Teflon, Tumis bawang pre, bawang putih dan bawang
merah yang telah diiris hingga harum

5. Pecahkan telur, tambahkan bawang pre iris, bawang merah iris, bawang
putih iris, dan garam. Kocok hingga tercampur rata

6. Campurkan Nasi, ayam, tahu, dan wortel yang telah di parut ke dalam
kocokan telur, sisihkan

7. Siapkan teflon dan tuangkan minyak

8. Tuang adonan omelet ke dalam teflon, Masak dengan api kecil. tunggu
hingga matang. SAJIKAN
 STEAK TEMPE (ATI TELUR)
KOMPOSISI BALITA KOMPOSISI IBU HAMIL
JUMLAH JUMLAH
BM URT BIAYA BM URT BIAYA
(gr) (gr)
2/3
Tempe 50 papan 1000 Tempe 130 ¼ papan 2500
2 sdm
Tepung terigu 5 1 sdm 150 Tepung terigu 13 munjung 300
Kecap manis 2,5 ½ sdm 100 Kecap manis 5 1 sdm 200
Bawang Putih 5 2 siung 500 Bawang Putih 5 2 siung 500
Merica - - - Merica 2,5 ½ sdt 200
Garam 2,5 ½ sdt 200 Garam 2,5 ½ sdt 200
Kaldu 5 1 sdt 800 Kaldu 5 1 sdt 800
1 btr
Telur Ayam 25 kecil 1000 Telur Ayam 50 1 btr sdng 2000
Ati Ayam 30 1 bh 1500 Ati Ayam 60 2 bh 3000
minyak kelapa minyak kelapa
sawit 5 1 ½ sdm 500 sawit 5 1 ½ sdm 500
Jagung 15 2/3 gls 350 Jagung 25 ¼ gls 600
2/3 gls
Wortel 5 2 sdm 100 Wortel 15 200
2/3 gls
Buncis 5 2 sdm 100 Buncis 15 200
Tempat makan - 1 buah 3000 Tempat makan - 1 buah 3000
Buah segar - 1 buah 3000 Buah segar - 1 buah 3000
Jasa Belanja 700
13.200 17.200

BALITA IBU HAMIL

Energi : 265,8 Kkal Energi : 513,6 Kkal
P : 21,1 gram P : 48,2 gram
Lemak : 13,4 gram Lemak : 19,2 gram
KH : 17,3 gram KH : 41,3 gram

Saus
1. Tepung maizena 1 sdm di larutkan air 5 ml
2. Bawang putih 4 siung
3. Kecap manis/ saus tomat 3 sdm
4. Saus tiram 1 sdm
5. Air 75 ml
Cara membuat
Steak
1. Kukus tempe dan sayuran selama 15 menit (potong sayuran sesuai selera)
2. Rebus hati ayam agar tidak amis, kemudian saring hati ayam
3. Haluskan bawang putih dan tempe, masukkan merica, garam, kaldu, tepung terigu,
kecap, telur, ati yang telah disaring
4. Aduk hingga tercampur kemudian bentuk sesual selera
5. Panggang steak yang sudah di aduk menggunakan minyak

Saus
1. Cincang bawang putih kemudian di tumis
2. Masukan saus tiram/ saus tomat
3. Beri air 75 ml
4. Masukan larutan maizena
 NUGGET JALANG TELOR

HHHH
 PUDING SRIKAYA KUKUS

Bahan :
1. Roti tawar putih
2. Telur ayam
3. Susu cair
4. Keju parut
5. Kacang hijau
6. Santan kental
7. Pisang kepok
8. Gula dan garam (untuk
usia Balita dan Bumil)

KOMPOSISI BAYI 6-11 bulan KOMPOSISI BALITA 12-23 BULAN

BM JUMLAH (gr) URT BIAYA BM JUMLAH (gr) URT BIAYA
Roti tawar putih 10 1/4 lembar 350 Roti tawar putih 20 1/2 lembar 700
Telur ayam 25 1/2 butir 900 Telur ayam 25 1/2 butir 900
Susu sapi cair 30 3 sdm 900 Susu sapi cair 50 5 sdm 1500
Keju parut 5 1/2 sdm 500 Keju parut 10 1 sdm 1000
Kacang Hijau 5 1/2 sdm 100 Kacang Hijau 5 1/2 sdm 100
Santan kental 10 1 sdm 600 Santan kental 10 1 sdm 600
Pisang Kepok 25 1/2 bh 500 Pisang Kepok 25 1/2 bh 500
wadah alumunium foil 1000 Gula 5 1/2 sdm 100
Garam 1 1 ujung sdt (sedikit)
Wadah Alumunium foil 1000

TOTAL HARGA 4850 6400

KOMPOSISI BALITA 24-59 BULAN KOMPOSISI IBU HAMIL KEK

BM JUMLAH (gr) URT BIAYA BM JUMLAH (gr) URT BIAYA
Roti tawar putih 30 3/4 lembar 1050 Roti tawar putih 50 1 1/2 lembar 2100
Telur ayam 50 1 butir 1800 Telur ayam 50 1 butir 1800
Susu sapi cair 50 5 sdm 1500 Susu sapi cair 100 10 sdm 3000
Keju parut 10 1 sdm 1000 Keju parut 25 2,5 sdm 2500
Kacang Hijau 5 1/2 sdm 100 Kacang Hijau 10 1 sdm 200
Santan kental 10 1 sdm 600 Santan kental 15 1,5 sdm 900
Pisang Kepok 25 1/2 bh 500 Pisang Kepok 50 1 bh 1000
Gula 5 1/2 sdm 100 Gula 10 1 sdm 200
Garam 1 1 ujung sdt (sedikit) Garam 1 1 ujung sdt (sedikit)
Wadah Alumunium foil 1500 Wadah Alumunium foil 2500

TOTAL HARGA 8150 14200

Cara Membuat :
1. Roti tawar dipotong kotak kecil, untuk usia bayi potongannya lebih kecil
dibandingkan usia balita.
2. Kacang hijau direbus kemudian dihaluskan.
3. Pisang dipotong kotak-kotak, untuk usia bayi pisang dihaluskan.
4. Campur susu, santan, dan telur menjadi satu. Untuk usia balita dan ibu hamil
ditambahkan gula dan garam.
5. Jika sudah tercampur rata, masukan roti tawar, kacang hijau, dan pisang.
6. Masukkan adonan ke dalam cetakan alumunium foil.
7. Taburi keju di atasnya, dan tambahkan pandan agar aroma menjadi lebih
wangi.
8. Kukus adonan hingga matang, atau kurang lebih 15-20 menit.
9. Sajikan selagi hangat.

Kandungan Gizi :

KANDUNGAN % KEBUTUHAN
KEBUTUHAN GIZI STANDAR PORSI SRIKAYA
ENERGI GIZI
Usia 6 - 11 bulan Energi 175 - 200 1 Cup 178.5 100%
Protein 3,5 - 8 Alumunium kecil 7.8 100%
Lemak 4,4 - 13 bulat 8.6 100%
Karbohidrat 18.8

Usia 12 - 23 bulan Energi 225 - 275 1 cup 250 100%

Protein 4,5 - 11 Alumunium sedang 10.4 100%
Lemak 5,6 - 17,9 bulat 10.4 100%
Karbohidrat 29.8

Usia 24 - 59 bulan Energi 300 - 450 1 cup 315.3 100%

Protein 6,0 - 18,0 Alumunium besar 14.4 100%
Lemak 7,5 - 29,3 bulat 13.4 100%
Karbohidrat 35

Ibu Hamil KEK Energi 510 - 530 1 kotak 525 100%

Protein 23 - 27 Alumunium besar 23 100%
Lemak 19 - 23 20.3 100%
Karbohidrat 65.1
 Bola Nasi Ayam Tahu Wortel
KOMPOSISI BALITA KOMPOSISI IBU HAMIL
BM JUMLAH (gr) URT BIAYA BM JUMLAH (gr) URT BIAYA
Beras giling masak nasi 50 5 sdm 1500 Beras giling masak nasi 75 8 sdm 1800
Ayam 30 1/2 Ptg kecil 3000 Ayam 50 1 ptg kecil 3000
Telur Ayam 50 1 Butir 2000 Telur Ayam 100 2 butir 4000
Minyak kelapa 10 1 sdm 1000 Minyak kelapa 20 2 sdm 1200
Tepung Maizena 25 2,5 sdm 500 Tepung Maizena 30 3 sdm 700
Wortel Parut 50 1/2 ptg buah 700 Wortel Parut 75 1 buah 1300
Tahu 50 1/2 ptg 800 Tahu 75 1 buah 1000
Tepung Roti 20 2 sdm 1500 Tepung Roti 30 3 sdm 2000
Garam 5 1 sdt 200 Garam 5 1 sdt 200

Pisang Ambon 75 1 bh 2000 Pisang Ambon 75 1 bh 2000

13.200 17.200

1. Campurkan nasi, tahu yang sudah di haluskan, wortel parut, tepung

maizena, daging ayam cincang, bumbu halus (bawang merah dan bawang
putih), telur kocok, serta garam
2. Bentuk adonan menjadi bola, lalu rebus selama 15 menit hingga adonan
matang dan mengambang
3. Celupkan bola nasi ke dalam telur kocok, lalu gulirkan ke dalam tepung
roti hingga semua permukaannya tertutup
4. Goreng hingga berubah warna dan matang
Bumil : E = 812,3 kkal P=30,3 gr L=47,8 gr (1 porsi = 8 bj)
Balita : E= 491,6 kkal P=17,5 gr L=25,8 gr (1 porsi = 4 bj)
 Bubur Ayam
Nilai Gizi (Bumil
Kek)
Energi : 703 kkal
Protein : 36 gr
Lemak : 38.5 gr

Nilai Gizi (Balita)

Energi : 446.5 kkal
Protein : 21.6 gr
Lemak : 23.7 gr

KOMPOSISI BALITA KOMPOSISI IBU HAMIL

BM JUMLAH (gr) URT BIAYA JUMLAH (gr) URT BIAYA

Beras 15 1/4 gls 200 25 1/4 gls 300

Daging Ayam 50 1 ptg sdg 1500 80 1 ptg bsr 2400

Telur Ayam 25 1/2 btr 1000 50 1 btr 2000

Kacang Tanah 10 1 sdm 300 20 2 sdm 600

Wortel 50 1 bh 1000 50 1 bh 1000

Jagung Manis 20 2 sdm 800 20 2 sdm 800

Santan 32.5 3 1/4 sdm 2000 32.5 3 1/4 sdm 2000

Seledri secukupnya 1/2 tangkai 500 secukupnya 1/2 tangkai 500

Bawang Goreng - - 0 secukupnya 1/2 sdt 600

Bawang Putih 1 siung 1 bj 500 1 siung 1 bj 500

Minyak Goreng 10 2 sdt 200 15 3 sdt 300

Garam Secukupnya - 200 Secukupnya - 200

Pisang Ambon 75 1 bh 2000 75 1 bh 2000

Krupuk Udang - - - 10 4 bj 1000

Wadah 1 bj - 3000 1 bj - 3000

13.200 17.200

CARA MEMBUAT :
1Rebus daging ayam yang telah dibersihkan hingga matang, angkat daging ayam, sisihkan kaldunya.
2Masak beras bersama kaldu ayam dan santan, aduk hingga menjadi bubur kental
3Haluskan daging ayam, tumis bersama bawang putih yang telah dihaluskan, aduk hingga sedikit mengering, sisihkan.
4Rebus wortel yang telah dipotong dadu dan rebus juga jagung yang sudah dipipil, sisihkan.
5Kocok lepas telur, panaskan teflon, buat dadar tipis tipis, angkat telur dadar, gulung kemudian iris iris.
6Goreng kacang, lepaskan dari kulitnya.
Setelah semua bahan selesai disiapkan, tuang bubur kedalam wadah, tambahkan ayam, telur dadar, wortel dan kacang
7
goreng. Beri taburan bawang goreng dan seledri, serta kerupuk sebagai pelengkap
8PMT siap disajikan.
 GADO GADO

KOMPOSISI BALITA KOMPOSISI IBU HAMIL

JUMLAH JUMLAH
BM URT BIAYA BM URT BIAYA
(gr) (gr)
1 pepes
Kentang 75 1 bh sdg 1500 Lontong 100 sdg 1000
Telur 25 1/2 butir 1000 Telur 50 1 butir 2000
1 ptg
Ayam 30 kecil 2000 Ayam 50 1 ptg sdg 4000
tempe 12,5 1/2 ptg 200 tempe 25 1 ptg 500
kc.tanah 7,5 1 sdm 500 kc.tanah 15 2 sdm 500
wortel 25 1/4 gelas 500 wortel 50 1/2 gelas 500
kecambah 5 1 sdm 100 kecambah 10 2 sdm 200
kc.panjang 5 1 bh 200 kc.panjang 10 2 bh 500
minyak kelapa minyak kelapa
sawit 10 2 sdm 1000 sawit 10 2 sdm 1000
Bawang putih 10 1 biji 200 Bawang putih 10 1 biji 200
Bawang merah 10 1 biji 500 Bawang merah 20 2 biji 500
8200 11100

CARA MEMBUAT :
1 Goreng kacang tanah lalu haluskan hingga kekentalan yang diinginkan, tambahkan gula, garam
dan kaldu jamur
2 Rebus/Kukus dada ayam hingga matang sempurna
3 Rebus telur ayam kurang lebih 8 menit
4 Rebus lalu tiriskan sayuran yang sudah matang. Gado gado siap di plating menarik untuk
disajikan.
5 Perhatikan waktu dalam memasak protein hewani dan sayuran agar tidak overcook sehingga nilai
gizi tetap terjaga.
 Nasi Soto

1. 1/2 ekor ayam, potong duu

2. 1.5 liter air
3. 3 sdm minyak sayur
4. 1 batang serai, memarkan
5. 2 lembar daun salam
6. 2 lembar daun jeruk
Bumbu Halus:
1. 5 butir bawang putih
2. 3 siung bawang merah
3. 4 butir kemiri
4. 3 cm kunyit1 cm jahe
5. 1/2 sdt merica butiran
6. 2 sdt garam
Pelengkap:
1. 2 butir telur rebus
2. 2 sdm daun bawang
3. 4 sdm bawang merah goring
4. 4 sdm sambal rawit
5. 2 butir jeruk nipis, potong-potong

Cara Membuat :

Didihkan air, rebus ayam dengan api kecil hingga daging ayam hampir lunak.
Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai dan aduk hingga
matang dan harum. Angkat.
Masukkan ke dalam rebusan ayam.
Rebus dengan api kecil hingga daging ayam lunak.
Angkat ayam, tiriskan hingga agak kering.
Goreng ayam sebentar hingga bagian luarnya kering. Tiriskan.
Suwir daging ayam kasar-kasar.
Susun ayam, suun, tauge dalam mangkuk saji.
Tuangi kaldu panas.
Sajikan dengan daun bawang, bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipis.
KOMPOSISI NASI SOTO
KOMPOSISI 6-11 BULAN KOMPOSISI 12-23 BULAN
MENU BAHAN BERAT URT HARGA MENU BAHAN BERAT URT HARGA
nasi Nasi 25 2 sdm 200 nasi Nasi 50 4 sdm 400
Soto Ayam Ayam 10 1/4 ptg 1000 Soto Ayam Ayam 10 1/4 ptg 1000
Lengkap telur puyuh 20 2 btr 1200 Lengkap telur puyuh 20 2 btr 1200
Wortel 10 1 sdm 400 Wortel 10 1 sdm 400
Seledri 1 sejumput 100 Seledri 1 sejumput 100
Kentang 5 1/2 sdm 100 Kentang 5 1/2 sdm 100
tempe mendoan Tempe 5 1/4 ptg 100 tempe mendoan Tempe 5 1/4 ptg 100
Tepung terigu 5 1/2 sdm 100 Tepung terigu 5 1/2 sdm 100
Minyak 2.5 1/2 sdm 100 Minyak 2.5 1/2 sdm 100
buah Pisang mas 25 1 bh 1000 buah Pisang mas 25 1 bh 1000
TEMPAT MAKAN DISPOSIBLE 3000 TEMPAT MAKAN DISPOSIBLE 3000
TOTAL HARGA 7300 TOTAL HARGA 7500
KANDUNGAN GIZI : KANDUNGAN GIZI :
ENERGI 200,3 Kalori ENERGI 244,8 Kalori
PROTEIN 6,9 gram PROTEIN 7,4 gram
LEMAK 8,1 gram LEMAK 8,2 gram
KHARBOHIDRAT 25,3 gram KHARBOHIDRAT 35,4 gram

KOMPOSISI 24-59 BULAN KOMPOSISI IBU HAMIL

MENU BAHAN BERAT URT HARGA MENU BAHAN BERAT URT HARGA
nasi Nasi 75 5 sdm 800 nasi Nasi 75 5 sdm 800
Soto Ayam Ayam 20 1/2 ptg 2000 Soto Ayam Ayam 50 1 ptg 4000
Lengkap telur puyuh 20 2 btr 1200 Lengkap telur puyuh 50 2 btr 2500
Wortel 10 1 sdm 400 Wortel 10 1 sdm 400
Seledri 1 sejumput 100 Seledri 1 sejumput 100
Kentang 5 1/2 sdm 100 Kentang 5 1/2 sdm 100
tempe mendoan Tempe 5 1/4 ptg 100 tempe mendoan Tempe 25 1 ptg 400
Tepung terigu 5 1/2 sdm 100 Tepung terigu 10 1 sdm 200
Minyak 2.5 1/2 sdm 100 Minyak 2.5 1/2 sdm 100
buah Pisang mas 25 1 bh 1000 buah pisang ambon 75 1 bh 2000
TEMPAT MAKAN DISPOSIBLE 3000 TEMPAT MAKAN DISPOSIBLE 3000
TOTAL HARGA 8900 TOTAL HARGA 13600
KANDUNGAN GIZI : KANDUNGAN GIZI :
ENERGI 319,5 Kalori ENERGI 556,1Kalori
PROTEIN 9,7 gram PROTEIN 23,7 gram
LEMAK 10,7 gram LEMAK 23,3 gram
KHARBOHIDRAT 45,6 gram KHARBOHIDRAT 63,4 gram
 RESEP
GADON ISTIMEWA

BAHAN :
150 gram daging sapi cincang
60 ml santan cair / 3 sdm santan kental)
1 butir telur ukuran besar
50 gram tahu
50 gram wortel
3 lembar daun salam
1/3 sdt gula merah
Tomat secukupnya
Garam secukupnya

BUMBU HALUS :
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri sangrai
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt lada bubuk

PEMBUNGKUS :
Daun pisang secukupnya

CARA MEMBUAT:
1. Campur jadi satu semua bahan dan bumbu halus
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian
3. Tambahkan daun salam diatas daun pisang lalu masukkan adonan di
atasnya dan diberi potongan tomat lalu bungkus dengan daun pisang
4. Kukus sekitar 45 menit hingga matang
5. Sajikan dengan nasi
 KELOMPOK
NILAI GIZI
UMUR
ENERGI PROTEIN LEMAK(g)
(kkal) (g)
6-11 bln 211 14 12.6
12-23 bln 255 14.6 12.6
24-59 bln 300.2 15.1 12.6
IBU HAMIL KEK 483.6 30.3 19

KOMPOSISI
BM BERAT URT BIAYA
150
daging sapi cincang gram - 16500
3 sdm santan kental
santan cair 60 ml dicairkan 6 sdm air 1000
telur ukuran besar 1 butir 1857
tahu 50 gram 1 buah ukuran sedang 500
wortel 50 gram 1 buah ukuran sedang 1000
3
daun salam lembar 200
gula merah 1/3 sdt 200
Tomat secukupnya 200
Garam secukupnya 200
bawang merah 3 butir 1000
bawang putih 3 siung 500
kemiri sangrai 2 butir 300
ketumbar bubuk 1 sdt 200
lada bubuk ½ sdt 200
Daun pisang secukupnya 2000
TOTAL 3 BUNGKUS 25857
HARGA 1 BUNGKUS 8619

RINCIAN PER KELOMPOK UMUR

PORSI HARGA NASI HARGA BUAH HARGA WADAH TOTAL

6-11 bln 1 BUNGKUS 8600 - 0 1 buah 1500 1000 11100

2
12-23 bln 1 BUNGKUS 8600 sdm 500 1 buah 1500 1000 11600
4
24-59 bln 1 BUNGKUS 8600 sdm 1000 1 buah 1500 1000 12100
8
IBU HAMIL KEK 1.5 BUNGKUS 12900 sdm 2000 2 buah 1500 1000 17400
 TAHU FANTASI
2 buah tahu putih 250 gr (haluskan)
2 butir telur
1 batang wortel 30 gr (serut halus)
1/2 bungkus bihun 100 gr (potong2 kira2 2 cm)
Daging ayam cincang 100 gr
4 buah udang kupas
1 batang bawang prei
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
seledri secukupnya
garam secukupnya
minyak untuk olesan cetakan

Cara membuat:
1. Rebus bihun sampai lunak. Haluskan tahu putih. Serut halus wortel,
masukkan telur, dan daging ayam cincang semua ke dalam wadah.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Iris halus bawang prei dan
seledri, masukkan garam secukupnya. Koreksi rasa.
3. Taruh udang satu per satu kedalam cetakan, kemudian tambahkan
adonan tahu. Sebelumnya olesi cetakan dengan minyak goreng agar
adonan lebih mudah
dikeluarkan dari cetakan.
4. Kukus selama kurang lebih 25 menit.
5. Angkat kemudian angin2kan.
6. Goreng tahu ke dalam minyak panas.
7. Sajikan selagi hangat.
Balita Ibu hamil
Energy 200 Energy 400
Kharbohidrat 19 Kharbohidrat 38
Protein 13 Protein 26
Lemak 7.4 Lemak 15

Unit cost
bahan harga
2 buah tahu putih
250 gr (haluskan) 2000
2 butir telur 3000
1 batang wortel
30 gr (serut
halus) 2500
1/2 bungkus
bihun 100 gr
(potong2 kira2 2
cm) 5000
Daging ayam
cincang 100 gr 3000
4 buah udang
kupas 10000
1 batang bawang
prei 2000
2 siung bawang
putih 2000
4 siung bawang
merah 2000
seledri
secukupnya 1000
garam
secukupnya 500
minyak untuk
olesan cetakan 1000
32000
Untuk 2 porsi ibu hamil
 NASI SOP SAYURAN

Menu :
− Nasi putih
− Omelet Kukus (telur ayam,
ayam cincang, wortel,
bawang daun/pre)
− Perkedel Tahu
− Sup sayuran (wortel, buncis,
kembang kol)
− Pepaya

KOMPOSISI 6-11 BULAN KOMPOSISI 12-23 BULAN

MENU BAHAN BERAT URT HARGA MENU BAHAN BERAT URT HARGA
Nasi Putih Nasi 30 2 sdm 200 Nasi Putih Nasi 50 4 sdm 400
Omelet Kukus Telur ayam 20 1/2 btr 800 Omelet Kukus Telur ayam 25 1/2 btr 800
daging ayam 15 1/2 ptg 1500 daging ayam 15 1/2 ptg 1500
wortel 2.5 1/4 sdm 100 wortel 2.5 1/4 sdm 100
daun bawang/pre 1 sejumput 100 daun bawang/pre 1 sejumput 100
Perkedel tahu Tahu putih 20 1/2 ptg 150 Perkedel tahu Tahu putih 25 1/2 ptg 150
minyak 3 1/2 sdm 100 minyak 3 1/2 sdm 100
sup sayuran wortel 5 1/2 sdm 200 sup sayuran wortel 5 1/2 sdm 200
buncis 5 1/2 sdm 200 buncis 5 1/2 sdm 200
kembang kol 5 1/2 sdm 200 kembang kol 5 1/2 sdm 200
Buah Pepaya 25 1/4 ptg 250 Buah Pepaya 25 1/4 ptg 250
TEMPAT MAKAN DISPOSIBLE 3000 TEMPAT MAKAN DISPOSIBLE 3000
TOTAL HARGA 6800 TOTAL HARGA 7000
KANDUNGAN GIZI : KANDUNGAN GIZI :
ENERGI 189,4 Kalori ENERGI 236,5 Kalori
PROTEIN 7,9 gram PROTEIN 9,1 gram
LEMAK 10 gram LEMAK 10,9 gram
KHARBOHIDRAT 17 gram KHARBOHIDRAT 25,3 gram

KOMPOSISI 24-59 BULAN KOMPOSISI IBU HAMIL

MENU BAHAN BERAT URT HARGA MENU BAHAN BERAT URT HARGA
Nasi Putih Nasi 75 5 sdm 800 Nasi Putih Nasi 100 7 sdm 800
Omelet Kukus Telur ayam 50 1 btr 1500 Omelet Kukus Telur ayam 50 1 btr 1500
daging ayam 15 1/2 ptg 1500 daging ayam 50 1/2 ptg 3000
wortel 2.5 1/4 sdm 100 wortel 2.5 1/4 sdm 100
daun bawang/pre sejumput 100 daun bawang/pre sejumput 100
Perkedel tahu Tahu putih 25 1/2 ptg 150 Perkedel tahu Tahu putih 50 1/2 ptg 150
minyak 3 1/2 sdm 100 minyak 5 1/2 sdm 100
sup sayuran wortel 10 1 sdm 400 sup sayuran wortel 20 1 sdm 400
buncis 5 1/2 sdm 200 buncis 10 1/2 sdm 200
kembang kol 10 1 sdm 400 kembang kol 20 1 sdm 400
Buah Pepaya 50 1/4 ptg 500 Buah pepaya 100 1 ptg 1000
TEMPAT MAKAN DISPOSIBLE 3000 TEMPAT MAKAN DISPOSIBLE 3000
TOTAL HARGA 8750 TOTAL HARGA 10750
KANDUNGAN GIZI : KANDUNGAN GIZI :
ENERGI 336,4 Kalori ENERGI 553,1Kalori
PROTEIN 13,4 gram PROTEIN 23 gram
LEMAK 13,8 gram LEMAK 25,8 gram
KHARBOHIDRAT 39,3 gram KHARBOHIDRAT 57,8 gram
Cara Membuat :
1. Ambil beras, cuci hingga bersih, kemudian masak hingga matang.
2. Omelet kukus : kocok telur bersama ayam cincang, bawang daun, bawang putih cincang,
wortel parut/cincang halus dan garam secukupnya. Masukan ke Loyang/cetakan. Kukus
hingga masak.
3. Perkedel tahu : hancurkan tahu, tambahkan bawang putih cincang, dan garam
secukupnya. Aduk hingga rata. Bentuk bulat pipih. Celupkan pada kocokan telur, lalu
goreng hingga matang.
4. Sup sayuran : potong sayuran, kemudian di cuci. Siapkan bumbu bawang merah dan
bawang putih, haluskan. Tumis bumbu hingga wangi, tambahkan air. Jika sudah
mendidih masukan sayuran. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa.
Masak hingga sayur matang.