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UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS UFLA FUNDAO DE APOIO AO ENSINO, PESQUISA E EXTENSO FAEPE.

Potencial Zootcnico dos Animais Silvestres como Fator Econmico e de Conservao das Espcies da Fauna Brasileira: Rhea Americana

Rogrio Santos Marques Matric. n MAA 102025.

Monografia de Pesquisa apresentada FAEPE, como parte complementar do curso de psgraduao em Gesto e Manejo Ambiental em Sistemas Agrcolas, ttulo de especializao.

LAVRAS MG 2002

SUMRIO LISTA DE QUADROS...............................................................................................................3 RESUMO................................................................................................................................... 4 1 INTRODUO....................................................................................................................5 2 REVISO DE LITERATURA............................................................................................ 7 2.1 Aspectos anatmicos e fisiolgicos.............................................................................. 7 2.1.1 Produtos de interesse econmico.......................................................................... 9 2.1.1.1 As plumas..................................................................................................... 9 2.1.1.2 A carne.......................................................................................................... 9 2.1.1.3 A pele ......................................................................................................... 10 2.1.1.4 O ovo........................................................................................................... 10 2.2 Comportamento Social............................................................................................... 11 2.3 Comportamento Reprodutivo..................................................................................... 11 2.4 Incubao.................................................................................................................... 13 2.5 Desenvolvimento inicial de filhotes........................................................................... 14 2.6 Alimentao.................................................................................................................15 3 MATERIAL E MTODOS............................................................................................... 16 3.1 Perodo pr-experimental........................................................................................... 16 3.2 Fase experimental e obteno de dados..................................................................... 17 3.2.1 Manejo e instalaes........................................................................................... 18 3.2.2 Manejo sanitrio..................................................................................................18

3.2.3 Manejo alimentar................................................................................................ 18 3.3 Anlise de estatstica.................................................................................................. 19 4 RESULTADOS E DISCUSSES..................................................................................... 20 4.1 Caracterstica do desenvolvimento..............................................................................20 4.1.1 Ganho de peso corporal e desenvolvimento de emas..........................................20 4.1.1.1 Efeito de sexo.............................................................................................. 21 4.1.1.2 Efeito da idade (semanas)............................................................................22 4.2 Taxa de sobrevivncia.................................................................................................22 CONCLUSO......................................................................................................................... 23 REVISO BIBLIOGRFICA................................................................................................ 24

LISTA DE QUADROS QUADRO 1 Pgina Comparao de carne de ratitas (ema, avestruz, emu) com a de outros animais................................................................................. 2 3 4 Resumo da anlise de varincia de ganho de peso(g) por semana... Ganho de peso (GP) semanal de emas na fase inicial..................... Peso corporal (g) de emas por Sexo na fase inicial.......................... 9 20 21 22

RESUMO MARQUES, Rogrio Santos. Potencial Zootcnico dos Animais Silvestres como Fator Econmico e de Conservao das Espcies da Fauna Brasileira: Rhea Americana.. Rio Verde: UFLA / FAEPE. 25p. (Monografia de Pesquisas).

Este trabalho teve como objetivo avaliar o desenvolvimento inicial de emas (Rhea americana) atravs do ganho de peso, no sistema de criao em cativeiro, durante a fase de 128 dias de idade das aves. Foram analisados efeito de semana e sexo sobre o ganho de peso (GP) dos filhotes, obtendo-se mdias e seus respectivos erros padres por semana: Semana 01: -15,04 + ou 9,907; Semana 02: 39,34 + ou 9,907; Semana 03: -0,71 + ou 9,907; Semana 04: 62,95 + ou 9,907; Macho: 21,19 + ou 7,50; Fmeas: 22,08 + ou 6,57. Observou-se o efeito cbico significativo (P<0,05) de semana sobre ganho de peso. No foi observada diferena significativa para o sexo, nessa fase de desenvolvimento.

1 - INTRODUO A criao de animais em cativeiro vem sendo difundida, quer seja para explorao lucrativa ou como forma de impedir a extino de alguns animais da fauna. Considera se fauna silvestre brasileira todos os animais pertencentes s espcies nativas, migratrias e quaisquer outras, aquticas ou terrestres, reproduzidas ou no em cativeiro, que tenham seu ciclo biolgico ou parte dele ocorrendo naturalmente dentro dos limites do territrio brasileiro. Dentre os animais silvestres mais comumente criados est a ema (Rhea americana sp.). sendo uma novidade no Brasil, este setor de criao de animais silvestre dispe atualmente de um pequeno nmero de criatrios. Entretanto, existe uma preocupao dos pesquisadores em propor alternativas para o setor, visando salientar a importncia econmica e viabilizar as criaes em cativeiro. A ema oferece um amplo aproveitamento dos seus produtos, considerados pelo mercado como de alto agregado, So eles: carne, manteiga, couro e plumas. A reestruturao do mercado agro alimentar, ocorrida nos ltimos anos, desencadeou mudanas nos hbitos de consumo da populao, com crescente procura por produtos de alta qualidade nutricional e de maior valor agregado. Alm disto, algumas tendncias do mercado priorizam sistemas de produo de alimentos de origem animal que integrem os conceitos de qualidade e agro sustentabilidade. O interesse do mercado da Rheacultura nasce com base nesses novos padres de produo, demonstrando ser uma alternativa de investimentos na atividade agropecuria. So vrias as iniciativas de implantao de projetos na rea da Rheacultura no pas, requerendo, com isso, o desenvolvimento de trabalhos que determina manejos com tcnicas menos invasivas e aperfeioando da nutrio, sanidade e adaptabilidade, as quais refletem diretamente nos processos de eficincia de produo. Em cativeiro, os resultados econmicos da Rheacultura, esto diretamente relacionados com as caractersticas reprodutivas da espcie em primeiro plano. As taxas de eficincia reprodutiva, em conjunto com a taxa de sobrevivncia e o desenvolvimento de filhotes nas primeiras semanas so decisivas para um bom resultado da atividade. Assim, o objetivo desse estudo foi o determinar o desempenho de filhotes nas quatro primeiras semanas de vidas (1 28 dias).

2 REVISO DE LITERATURA A crescente evoluo da explorao de animais silvestres tem como ponto alvo a parte econmica, que almeja o melhor aproveitamento das propriedades rurais, tanto em questo da fauna como flora, utilizando, assim, todos os recursos ambientais disponveis na regio. A comercializao dos animais silvestres fator importante para a preservao de algumas espcies da fauna brasileira, especialmente as que possuem elevado potencial zootcnico. A possibilidade de utilizao racional da fauna pode resultar em grandes vantagens econmicas e sociais, quer seja a explorao de populaes nativas, com o manejo adequado, quer seja na criao de espcies silvestres em cativeiro levando domesticao de novas espcies, as quais seriam incorporado ao processo zootcnico de produo animal, (proposto por Lavorenti, citado por ANDRADE, 1999). 2.1 Aspecto anatmicos e fisiolgicos A ema maior e a mais pesada ave da Amrica do Sul, e est entre as aves mais antigas deste continente, pertencente ao grupo das ratiras do latim: ratitus, ratis, que significa jangada. A denominao ema , provavelmente, de origem oriental e faz supor que a ave possui parentesco com uma outra espcie de ave, tambm comum nos campos e cerrados, denominada seriema (DANI, 1993). Supe se que sua separao tenha ocorrido h 80 milhes de anos, quando se completou a separao das duas placas tectnicas que deram origem Amrica do Sul e frica, (Sibley; Alhquist, citado por DANI, 1993). Este animal apresenta caracterstica anatmicas e fisiolgicas que diferenciam das aves carinadas, entre as quais: a ausncia de quilha no osso esterno, a perda da capacidade de vo, a falta da glndula uropigiana e a separao de fezes e urina na cloaca (SICK, 1984). Segundo Cracraft citado por DANI (1993), acredita se que semelhanas morfolgicas, biolgicas, moleculares, genticas, parasitolgicas e comportamentais entre as

aves ratitas deve se uma origem comum ou monofiltica destas aves. As emas e avestruzes, entre as aves ratitas, foram consideradas as mais especializadas. Seu corpo ovide, com a regio posterior crnica, sendo que a altura pode variar de 1,34 m a 1,70m, conforme a postura adotada (SICK, 1984). O peso do animal adulto varia entre 26 kg a 36 kg (SANTOS, 1990). Possuindo um bico plano e longo, as narinas so largas, ovides, localizadas na regio mdia do mesmo. So aves pernaltas com trs dedos, todos para frente e com unhas afiadas, sendo fortes, longas e compridas lateralmente. Apresentam excelentes msculos nas pernas, que so adaptadas para correr e suas asas so grandes, podendo medir at 60 cm. Cada asa tem aproximadamente 130 a 140 penas, que se direcionam para cima e para trs (SANTOS,1990). A sexagem pode ser realizada atravs da reverso de cloaca a partir dos cinco dias de idade, bem como na poca da reproduo, quando o macho emite um som caracterstico (SARACURA,1993). A beleza, o carter extico e o comportamento curioso das emas oferecem a possibilidade de tambm serem criadas como animais de estimao e ormamentao. A capacidade de auxiliar no controle de pragas em pastagens e a facilidade de consorciao de emas com bovinos, ovinos, caprinos ou animais silvestres so caracterstica interessantes para o manejo em fazendas. (GIONNONI,1996). Sua classificao taxonmica distribui se sistemicamente da seguinte forma: Reino: animal; Filo: vertebrado; classe: aves; Subclasse: Neornithes; Superordem: Paleagnathar; Ordem: Rheiformes; Famlia: Rheidae; Gnero: Rhea; Espcie: Rhea americana. A Espcie ainda pode ser dividida em trs subespcies: Rhea americana americana: nativa do nordeste, centro oeste, sudeste e norte do Estado do Paran. Rhea americana intermdia: Rio Grande do Sul, Santa Catarina, sul do Paran e Uruguai; Rhea americana albencens: Paraguai. Argentina, Sul da Bolvia e Sudoeste do Mato Grosso do Sul. 2.1.1. Produtos de interesse econmico 2.1.1.1 As plumas

Utilizadas nas indstrias de vesturios, decorao e utenslios domsticos, so um produto muito conhecido no Brasil e utilizado desde a antigidade. O mercado consumidor est na Europa, sia e Amricas, sendo o Brasil um dos maiores consumidores, principalmente na poca das festas carnavalescas, para adornos de fantasias e na confeco de espanadores. As plumas de emas so classificados em vrios tipos (as mais curtas usam se em espanadores, as mais bonitas e longas so usadas como adornos). Consta que j se pode realizar a primeira extrao de penas em indivduos de dez meses de idade e repeti la, depois, uma vez por ano. Geralmente necessrio cortar e no arrancar as penas, pois essas oferecem bastante resistncia (SICK,1984). 2.1.1.2 A carne No Brasil o interesse por carnes exticas est em ascenso, dentre elas destaca se a da ema, principalmente por ser um animal nativo dessa regio e ser de fcil manejo. A carne um alimento muito saboroso, vermelha e com elevado teor protico. Tem colorao semelhante ao da carne bovina e aproximadamente a metade dos teores de calorias e gorduras desta. QUADRO 1 Comparao da Carne de Ratitas (ema, avestruz e meu) com a de outros animais. Anlises gua (%) Gordura (%) Protena (%) Colesterol (mg/100g) Clcio (mg/100g) Calorias (Kcal/100g) Ema 74,8 1,2 22,9 5 14,6 105,0 Avestruz 75,4 1,2 21,7 37,8 104,7 Emu 73,6 1,7-4,5 21,2 39-48 4,5-7,7 113-127 Porco 7,0 4,0-25,0 18-28,0 80-105 10 319,3 Bovino 75,0 2,0-14,7 18-22,0 63 10 157,2 Frango 73,0-75,1 1,0-3,0 23-24,0 64-90 8-17 114,4 Peixe 82,0 1,0 16,0 20-40 70-120

FONTE: Adria, citado em CARRER, C.C. e KORNFELD, M.E. (1999).

Do ponto de vista ecolgico e econmico, elevada eficincia alimentar um dos atributos altamente desejavis dos pequenos animais destinados ao abastecimento de protena s populaes humanas (DANI, 1993). Com o aumento da incidncia de doenas cardiovaculares que acompanham o desenvolvimento recente da civilizao ocidental o consumo de carnes com menores teores de calorias, gorduras e colesterol deixou de ser privilgio das classes mais abastadas (DANI,1993).

A partir de um casal de emas pode se produzir at 500 kg lquidos de carne, em 24 meses, contra 200 kg lquidos a partir de um casal de bovinos, no mesmo perodo. Filhotes criados intensivamente poderiam ser abatidos, em criadouros industriais, a partir dos 2 3 meses de idade, quando j pesam 4,6 kg em mdia, alternativamente aos 6 meses, pesando 9,5 kg, ou com um ano de idade, pesando 20 kg. Animais jovens podem ser comercializadas para recria/ engorda, preferencialmente aps do segundo ms de vida (DANI,1993). 2.1.1.3 A pele Ao couro, pode ser considerado uma das peles mais atrativas, durveis e distintas do mercado. Superior em qualidade pele de avestruz (DANI, 1993), produto este que vem apresentando uma grande aceitao no mercado internacional. A extrao fcil e a tecnologia para o curtimento barata e j est dominada em alguns centros no pas e no exterior. Aceita bem vrias coloraes e naturalmente decorado por causa dos orifcios deixado pela retirada das penas. 2.1.1.4 O ovo O ovo o elemento primordial para a criao, principalmente para que sua espcie seja mantida, bem como a formao mais rpida de um plantel, uniformizado os animais. So comestveis, entram em receitas de vrias iguarias, com um sabor semelhante ao ovo de galinha. Cada ovo de ema equivale a quinze ovos de galinhas. O peso variar de 400 a 700 g, dependendo da raa geogrfica. As cascas podem ser utilizadas em artes e ofcios ou serem trituradas para o preparo de raes (DANI,1993). Existem ainda outros produtos a serem trabalhados que so: as unhas podem ser utilizadas como abrasivos (na industria de jias), como de facas; sua gordura aplicada contra picadas de cobras e os subprodutos da carcaa contribuem para alimentao animal. As fezes so adubos nitrogenados de excelente qualidade (DANI,1993).

2.2 Comportamento social As emas so aves sociais. Vivem em bandos, procuram a companhia de veados campeiros, ovelhas e vacas (SICK,1984). Onde so perseguidas, tornando mansas vivendo

aproximadamente at os 40 anos, andando ao redor das casas, como qualquer outro animal domstico, podendo ser criadas desde filhotes em companhia dos seres humanos, passando a segui los como ces domsticos (SANTOS, 1990; GOELDI,1894). Descansam sentadas sobre os tarsos, s vezes entram em decbito ventral com as pernas esticadas para trs. Dormem com o pescoo esticado horizontalmente no cho para as costas. Gostam de tomar banho; metem se nos brejos atravessam rios a nado. So adotadas de vista aguda e, graas aos olhos salientes, conseguem ver para todos os lados (DANI,1993). 2.3 Comportamento reprodutivo A ema exibe estrutura social gregria, mas fracamente coesiva fora da estao de acasalamento. Existe uma hierarquia social com dominao fraca do macho sobre o bando que pouco proeminente (DANI,1993). O aspecto mais notvel do comportamento reprodutivo destas aves o papel desempenhado pelo macho. Ele faz a corte, constri o ninho, incuba os ovos e cuida dos filhotes, enquanto o papel da fmea limita se cpula e postura dos ovos (Raikow, citado por DANI, 1993). A ema polgama, polignica e polindrica, e no h formao de ligaes duradoras entre pares, (Handford; Mares, citado por DANI, 1993). O incio da estao reprodutiva varia com a regio geogrfica. Na Argentina, acontece entre outubro novembro, nos zoolgicos dos Estados Unidos da Amrica do Norte, ocorre entre abril maio; na regio central do Brasil; entre julho a setembro e durante todo o ano, no Rio Grande do Norte, (SICK,1984). Durante este perodo ocorrem mudanas notveis no macho, que se apresenta com as penas da cabea e pescoo arrepiadas, urrando com freqncia. A estrutura social muda significativamente. Uma forte hierarquia do macho emerge enquanto o bando se dissipa em unidades menores, consistindo de um ou dois machos competidores e um harm de at 15 fmeas (DANI,1993). As lutas emergem somente durante a estao de procriao. As lutas entre machos so encontros e empurres nos quais os combatentes agarram se os bicos tentam desequilibrar um ao outro ou arranhar se com as patas, (Hudson, Daguerre, citado por DANI,1993). Quando o macho assume posio dominadora, precisa ainda atrair as aparentemente desinteressadas fmeas, estendendo as asas horizontalmente, correm fazendo roda, abrindo e

agitando as asas e movimentando a cabea, em atitude de exibio. Este processo inclui a escolha ou citao do companheiro (Bruning, citado por DANI,1993). No ato da cpula a fmea deita se no cho com o pescoo estendido para frente. O macho senta se atrs e, sem montar nela, apoiado nos seus calcanhares, puxa as penas da base do pescoo da fmea, enquanto se movimenta violentamente (Portielje, citado por DANI,1993). A reproduo sexuada, onde as clulas do macho e da fmea prescisam fundir se para produzir. Durante a cpula a fmea estende a abertura vaginal para fora dos lbios da cloaca invertida. O grande rgo copulador do macho exteriorizado da cloaca e inserido na cloaca da fmea. O macho ento efetua o contato com a cloaca e o smen depositado na abertura vaginal. A fmea imediatamente recolhe a abertura vaginal na cloaca e retm o smen na vagina. O ato dura, em mdia, dois minutos (BRITO, citado por DANI, 1993). As fmeas iniciam a postura aproximadamente 25 dias aps a cpula (MENDES et al, citado por DANI,1993). Quando um local estabelecido para o ninho, o territrio fica reduzido a uma rea pequena que passa a ser defendida por eles (DANI,1993). O macho constri o ninho cavando uma depresso no solo utilizando uma depresso j existente. Corta com o bico a vegetao ao redor mantm limpa uma rea de 2 a 3 metros de raio (SICK,1997). Como o macho fica deitado a maior parte do tempo, as fmeas botam ovos prximos depresso do ninho, ao invs de dentro dele. O macho em seguida rola os ovos para dentro do ninho. Na ausncia de um ninho, as fmeas botam ovos espalhados aqui e ali, chamados ovos rfos que provavelmente iro apodrecer (DANI,1993). Uma fmea capaz de por 10 a 18 ovos em um s perodo, com intervalos de dois dias entre postura (SICK,1997). Os ovos so elpticos, brilhantes e dourados, tornando se brancos aps 5 a 6 dias, e pesam de 400 a mais de 700 gramas (DANI,1993). A incubao e a criao dos filhotes deixada para o macho, j as fmeas vo embora com outros machos exibicionistas (DANI,1993).

2.4 Incubao A postura atinge 30 a 40 ovos por fmea por ano, com uma taxa de ecloso em torno de 50% quando os ovos so chocados pelo macho, ou de at 100%, quando chocados em

chocadeira (AZEREDO, citado por DANI, 1993). Isso se deve, provalvelmente devido ao fato do macho no reduzir o nmero de coberturas, resultantes em um nmero maior de ovos infecundos em grupos onde haja um excesso de fmeas para um nmero reduzido de machos dominadores (DANI,1993). O macho geralmente inicia a incubao 2 a 3 dias aps fmeas teream iniciado a postura e aceita novos ovos por perodo de at 10 dias aps o incio da incubao, (Vleck; Vleck; Hoyt, citado por DANI,1993). A temperatura e umidade so fatores importantes. Os machos incubam os ovos a uma temperatura de 35,6 a 36,7 graus centrgrados, portanto a temperatura de uma incubadora de ar forado dever ser mantida por volta de 36 a 36,7 graus centgrados e uma incubadora de ar parado a aproximadamente 37,2 graus centrgrados, com uma umidade relativa do ar em torno de 65 por cento. Temperaturas ou umidades mais elevadas podem resultar em menor nmero de nascimentos e em taxas menores de sobrevivncia dos filhotes que nascem, (Bruning, Dolesnsek, citado por DANI, 1993). Durante a incubao natural, o macho altera frequentemente a posio do ovo, girando (360) a cada 24 horas, quando a incubao artificial, os ovos devem ser virados pelo menos uma vez ao dia. O tempo normal de incubao, nestas condies, de 36 a 38 dias, (Bruning, Dolensek, citado por DANI, 1993). Na incubao artificial, mesmo que os ovos sejam de diferentes dias de postura, os filhotes nascem todos no mesmo dia, com apenas algumas horas de diferena. Talvez a forte vocalizaoemitida pelos embries prontos pra sair de dentro dos ovos tenha um efeito mutualmente estimulante, levando a essa sincronizao. Aps 24 horas o filhote j se mantm firme nos prprios ps (SICK, 1997). Normalmente esses nascem sem qualquer assistncia, dentro de 12 horas aps a primeira bicada da casca. Ao tentar ajud-los, deslocando a casca do ovo e as membranas do filhote, pode romper os vasos sangneos, alm de que, perdem a possibilidade de se esforar, o filhote poder no absorver totalmente o saco vitelnico e morrer depois (Bruning; Dolensek, citado por DANI, 1993). Entretanto, se um filhote, aps 20 a 30 horas, ainda no tiver nascido e aparentemente estiver enfraquecido ou menos ativo, a remoo cuidadosa de alguns pedaos da casca poder ajudar (DANI, 1993). Aps perfurarem a casca, os filhotes descansam um pouco, depois esticam suas pernas poderosas e explodem para fora do ovo deixando-o em pedaos (DANI, 1993). Uma vez que eles tenham nascido, deve-se permitir que se enxuguem por algumas horas numa estufa ou incubadora a 32,2 graus centgrados. Depois sero colocados num

recinto com uma fonte de calor, geralmente uma resistncia eltrica ou uma campnula a gs (DANI, 1993). 2.5 Desenvolvimento inicial de filhotes Como foi observado por Bruning, citado por SARACURA (1993), estudando o crescimento entre filhotes de ema comparados em trs tipos de manejos diferente: filhotes criados na natureza, filhotes criados em cativeiro junto ao pai e filhotes criados artificialmente sem a presena do macho; verifica-se que o ganho de peso dos filhotes da natureza no foi to rpido quanto os demais. No entanto, o ganho de peso dos filhotes criados na natureza foi mais rpido quando comparado a dos filhotes criados com o macho em cativeiro, apresentando maior desenvolvimento no primeiro ms da vida. Flieg citado por SARACURA (1993), analisou desenvolvimento em cinco filhotes de emas criados em cativeiro, os quais receberam rao com 19% de protena bruta, 18,1% de fibra bruta e 2,7% de gordura, obtendo assim uma variao de peso de 447g quando os filhotes atingiram 12 dias de idade, sendo a diferena do peso ao nascer de 34g. Segundo SARACURA (1993), em estudos com a fase inicial de emas verificou-se que os animais de seis dias de idade estavam com 418,4g e atingiram, aos 12 dias de idade 596,4 g com mdia dos animais de 340,6g e 443,5g respectivamente e observou-se, ainda, um ganho de peso de 110g/dia. ANDRADE (1999) estudou animais com cinco meses de idade e no constatou diferena significativa (P>0,05) em funo do sexo. As fmeas apresentaram ganho de peso mdio final de 3,5kg e um ganho dirio de 60,34g e os machos 2,75kg e um ganho dirio de 17,54g.

2.6 Alimentao Embora exista alguma controvrsia quanto classificao de ema em onvora ou herbvora, devido grande quantidade de vegetais consumidos por essa ave, verifica-se que este animal ingere praticamente qualquer alimento. Entretanto, a ausncia quase que total de paladar e o alto poder digestivo que lhe permite digerir praticamente tudo o que come, foi proposto por Gunski, citado por DANI (1993). O hbito da coprofagia tem sido observado nas

emas em cativeiro, bem como nas emas criadas em consorciao com outros animais silvestres (DANI, 1993). Na natureza, comem folhas, inclusive as espinhosas e ardidas, frutinhas, sementes, insetos, sobrtudo gafanhotos. Caa pacientemente moscas em qualquer lugar, procurando-as perto de carne em putrefao. Apanha qualquer animal ao seu alcance, tais como lagartixas, rs e cobras, bem como os filhotes de ema, a medida que seguem o macho. As emas adultas pastejam o dia odo, de preferncia gramneas e leguminosas rasteiras (MELLO, citado por DONA, 1993). Procuram queimadas, onde acham coquinhos cados e animais moribundos, ingerem pedrinhas, ou qualquer coisa que lhes auxilie na triturao do alimento. As emas adultas pastam devagar e andam ininterruptamente, razo pela qual se afastam quase que imperceptivelmente sumindo nos campos onde, apesar de seu tamanho e de ser o capim baixo, pouco se destacam (SICK, 1997). O hbito dos filhotes e das emas adultas comerem objetos estranhos provocam freqentemente impactaes. Uma soluo para recintos semi-abertos a utilizao de cho de terra batida. Objetos brilhantes que chamem a ateno devem ser retirados. As aves mais velhas podem permanecer em regime de manejo de pastagem, com compleentao de dieta de acordo com a disponibilidade alimentar (DANI, 1993). Tornam-se excelentes dispersores de plantas. D sementes marcadas colhidas depois nas fezes dessasaves 66% originaram novas mudas com at 100 metros de distncia do ponto original (SICK, 1997).

3 MATERIAL E MTODOS O trabalho foi desenvolvido, no perodo de 2 meses, no criatrio de emas da Fazenda Fortaleza, Municpio de Quirinpolis, Estado de Gois, com altitude de 450 metros, e temperatura mdia anual de 29C, conforme observaes do escritrio da Agncia Rural GO, sediada em Quirinpolis 3.1 Perodo pr-experimental O trabalho foi desenvolvido a partir da coleta aleatria dos ovos, de fmeas em reproduo de primeira postura e dematrizes em equivalente maturidade (EQ), perfazendo um total de 72 ovos. A postura foi feita a campo e a coleta foi realizada duas vezes ao dia dependendo do horrio de alimentao dos animais. Os ovos foram coletados de diferentes ninhos, com trs dias de diferena na postura para padronizao da ninhada. Aps a coleta, esses foram transportados para desinfeco e acondicionados em bandejas de telas de arame galvanizado, com divisrias individuais. Na sala de incubao os ovos foram identificado por nmeros e data de incio de incubao, onde foram incubados artificialmente a uma tempertura de 37C e umidade relativa de 58%, em incubadora eltrica semi-automtica com bandejas de alojamento individual, colocados verticalmente com viragem vertical semi-automtica. Aos quinze dias de incubao, foi realizada a primeira ovoscopia, para a constatao da fertilidade e do desenvolvimento embrionrio, eliminando os ovos inviveis. Esse procedimento foi repetido aos inviveis. Esse procedimento foi repetido aos vinte e nove dias de incubao, a fim de confirmar o diagnstico da primeira ou identificar uma possvel morte embrionria. No trigsimo stimo dia de incubao a ecloso ocorreu, sendo essa assistida auxiliada, medida que se notava a ausncia de ar na cmara de ar. medida que os filhotes nasciam, eram identificados e pesados em balana eltrica de preciso (mg). Permanecendo ainda por um perodo de 24 horas dentro da incubadora, at a interiorizao do saco vitelnico.

Foi adotado um esquema de identificao individualizado por meio d corte das unhas, com marcao nas canelas com borrachas flexveis. Obtiveram-se, nessa fase, 42 animais, que foram utilizados no experimento. 3.2 Fase experimental e obteno de dados A fase experimental constituiu-se de 28 dias, onde foram utilizdos 42 animais provenientes da fase pr-experimental. Aps a retirada das aves da incubadora, foi efetuada a primeira passagem, passando a creche com tomada de dados a cada 07 dias at os 28 dias. Aos quatrorze dias foi realizada a sexagem dos animais, pela reverso da cloaca, no qual foi constatado 14 machos e 19 fmeas. Nas pesagens, fz-se o uso de balana eletrnica de preciso (mg). A partir do controle semanal da mortalidade obteve-se por diferena a taxa de sobrevivncia. TS(%) = NAS 100 onde, NAT TS(%) = Taxa de sobrevivncia em porcentagem; NAS = Nmero de animais sobreviventes; NAT = Nmero de animais totais. Os dados de ganho de peso semanal foram obtidos por diferena entre pesos GP1 = P 07 P 00; GP2 = P14 P07; GP3 = P21 P14; GP4 = P28 21, Onde: GP = ganho de peso (g) e P = peso (g) 3.2.1 Manejo e instalaes A sala de incubao de alvenaria de 4,50 x 2,70m2 com uma pequena janela para ventilao, composta de oito incubadoras, sendo quatro com capacidade de setenta e dois ovos, dispostos verticalmente e as outras quatro incubadoras com capacidade de noventa ovos

dispostos horizontalmente. Nesta sala, os ovos tambm ficam armazenadas antes de serem colocados para incubar e os recm nascidos ficam pelas primeiras 24 horas. A creche constituda de um abrigo de 24,0 x 7,0 m2 , de madeira, com o piso concretado e cobertura de telha francesa. Com acesso a quatro piquetes externos, gramados com capim pensacola (Paspalum notatum fliig c.v. saurae), onde dois so murados com placas de concreto, para controle da entrada de outros animais e o excesso de vento e dois so cercados com arame e tela, a qual abriga animais de 1 dia a 3 meses. Os animais ficaram expostos ao sol por quatro horas, sendo posteriormente recolhidos ao abrigo. Dentro do abrigo, dispem-se de quatro aquecedores artificiais a gs, comedouro e bebedouro para os filhotes. 3.2.2 Manejo sanitrio As instalaes (abrigo creche e sala de incubao) foram caiadas e livres de qualquer material estranho que o animal pudesse vir a ingerir. Foram realizadas limpezas dirias dos comedouros e bebedouros dos filhotes, bem como a retirada das fezes. A vacinao foi feita contra New Casttle, vermifugao e controle de ectoparasitas, dependendo da infestao. 3.2.3 Manejo Alimentar De acordo com o perodo pesquisado, os filhotes foram alimentados com rao concentrada com 23% PB, 2950 kcal/EM por kg de rao, 1% de Ca e 0,6% de P, o arraoamento era realizado duas vezes ao dia, juntamente com o columosos (capim pensacola Paspalum notatum fliig c. v. saurae). Os bebedouros ficam disponveis com gua vontade.

3.3 Anlise estatstica A anlise estatstica dos dados foi realizada por mtodos dos quadrados mnimos e anlise de regresso do programa SAEG (Sistema de Anlise Estatstica e Genticas verso 7.01), desenvolvido por EUCLYDES (1998).

Os dados apresentaram heterocedasticidade e valores negativos em algumas variveis dependentes, sendo necessrio transformao dos dados em x + 1000 de acordo com MARTIN; BATESON (1958), para proceder anlise de varincia utilizando-se o seguinte modelo estatstico: Yij = + SXj + b1 (Sij S) + b2 (Sij S)2 + b3 (Sij S)3 ij Yij = Ganho de peso observado

= Mdia geral
SXj = Efeito do j simo para i = 1 macho, 2 fmea Sij = Semana de observao do peso, S = Mdia das semanas de observao b1,2,3 = Coeficiente de regresso linear, quadrtico e cbico e da caracterstica Yij em funo da semana de observao.

ij = erro aleatrio associado a cada observao, pressuposto normal e independente


distribuda, com valor esperado de zero e varincia
2 e

4 RESULTADOS E DISCUSSES 4.1 Caracterstica do desenvolvimento 4.1.1 Ganho de peso corporal e desenvolvimento semanal de emas O ganho de peso corporal mdio e respectivo erro padro, no perodo experimental, foi de 21,63 + ou 4,98(g) com coeficiente de variao de 4,6%, considerando bom. Considerando a espcie estudada, esse ganho ficou entre os dois valores observados por SARACURA (1993), 41,25 e 9,52 (g) que mostram uma tendncia de crescimento dos filhotes de ema nos 60 dias iniciais de seu desenvolvimento. Foi observado efeito cbico de ganho de peso corporal em funo da idade (01 a 28 dias) (P<0,05) (Quadro 2), verificando-se tendncia de crescimento a partir da Segunda semana de vida. QUADRO 2 Resumo da anlise de varincia de ganho de peso (g) por semana. Causa de variao SEMANA Linear Quadrtico Cbico SEXO Resduo CV% 4,6% GL 3 1 1 1 1 87 SQ 88870,750 43238,730 495,923 45136,090 17,785 195544,200 QM 29623,58000 43238,73000 495,92350 45136,09000* 17,78474 2247,63400 R2 = 0,49

QUADRO 3. Ganho de peso (GP) semanal de emas na fase inicial. SEMANA 01 (01 a 07 dias) 02 (07 a 14 dias) 03 (14 a 21 dias) 04 (21 a 28 dias) MDIA GP (g) + ou EP -15,036100 + ou 9,906869 39,333460 + ou 9,906869 -0,710017 + ou 9,906869 62,946510 + ou 9,906869 21,633460 + ou 4,980000

As mdias de peso observadas nas pesagens 01,07,14,21,28, foram: 361,5 (g); 346,41 (g); 386,57 (g); 368,16 (g); 449,35 (g), respectivamente. Observou-se que da primeira para a Segunda passagem ocorreu uma reduo no peso mdio dos indivduos independente do sexo. Provavelmente, deve-se ao fato de que na primeira semana os animais encontram-se na fase de absoro do saco vitelnio e adaptao ao sistema de alimentao, criando hbito alimentar em cativeiro. Em seguida, houve um ganho em mdia, retomando a curva de crescimento normal, exceto na Quarta pesagem que sofreu uma queda. Observou-se, por ocasio da pesagem que, os animais haviam sofrido estresse com mudanas climticas (incio das chuvas) e mudana na alimentao devido a alterao do fornecedor. 4.1.1.1 Efeito de sexo O ganho de peso no apresentou diferena significativa (P>0,05) em funo de sexos apresentando mdia e respectivo erro padro de 21,19 + ou 7,50 (g) para machos e 2,08 + ou 6,57 (g) para fmeas (Quadro 4). Esses dados esto de acordo com ANDRADE (1999) que tambm no observou efeito significativo de ganho de peso em funo do sexo com animais de cinco meses de idade. Por se tratar de uma espcie silvestre, qual no foi promovida qualquer seleo gentica, observou-se variao entre os animais. Porm o fato no foi verificado quando separaram-se os machos das fmeas, tanto para ganho semanal, quanto para o desempenho no perodo. Essa observao confere com as de SARACURA (1993).

QUADRO 4 Peso corporal (g) das emas por sexo na fase inicial. Rio Verde, ESUCARV, 2000. SEXO P01 MACHO 369,87 FMEA 354,42 MDIA 361,50 P07 351,36 342,23 346,41 P014 387,20 386,03 386,57 P21 351,33 382,40 368,16 P28 457,19 442,73 449,35 GP 21,19 22,08 21,64 EP + ou 7,50 + ou 6,57 + ou 4,985343

4.1.1.2 Efeito de idade (semanas)

Foi efetuada anlise de regresso de ganho de peso, em relao idade (semanas) das emas ao longo do perodo experimental (Quadro 2) e observou-se efeito significativo de idade com regresso cbica significativa (Quadro 3). Sendo que os animais sofreram uma reduo do peso na primeira semana, voltando a ganhar ao longo do perodo, embora na terceira semana tenha sofrido perdas, devido a efeitos ambientais no controlados (incio das chuvas), atingindo na Quarta semana ganho mdio de 62,95 + ou 9,10 (g). Segundo Reid, citado por SARACURA (1993), trabalhando com perus e casuar observou-se que o ltimo obteve ganho mdio de 75,5 g/dia na fase de desenvolvimento inicial. 4.2 Taxa de sobrevivncia A taxa de sobrevivncia (TS) mdia observada nas quatro semanas de estudo foi de 87% + ou 0,074. Esse ndice considerado muito bom, dada a particularidade da espcie suscetibilidade nas primeiras semanas. Devido ao fato de terem sido originrias das primeiras posturas da estao, acredita-se Ter constatado serem animais mais resistentes quando comparados aos do final da estao, que eram animais mais debilitados. Esses resultados conferem com os comentrios de PONGA, (1990), que observou taxa de sobrevivncia maior em perdizes originrias do incio de estao de 80 a 90% e paves de 78%.

5 CONCLUSES Os resultados obtidos do trabalho em questo permitem concluir que:

a)

Existe diferena de desenvolvimento de emas (Rhea americana) em cativeiro na fase inicial considerando o desempenho semanal com tendncia cbica de ganho de peso.

b) No ocorreu diferena, no resultado, entre o desenvolvimento de machos e fmeas para essa fase de crescimento (01 a 28 dias). c) Devido delimitao da fase experimental sugere-se trabalho de pesquisa nesta fase de quatro semanas, buscando maiores conhecimentos como, por exemplo, na taxa de sobrevivncia, motivo da perda de peso na primeira semana de vida, problemas nutricionais, entre outros.

REFERNCIA BIBLIOGRFICA

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PROTOCOLO

Recebemos a Monografia de Pesquisa: Potencial Zootcnico dos Animais Silvestre, como Fator Econmico e de Conservao das Espcies da Fauna Brasileira, do aluno Rogrio Santos Marques, matrcula MAA 102025, apresentado como parte complementar do Curso de ps-graduao em Gesto e Manejo Ambiental em Sistemas Agrcolas, ttulo de especializao.