Volumetria de Complexao Determinao da dureza da gua Determinao do teor de clcio em leite

1. Objetivos
- Conhecer um mtodo analtico para determinao da dureza de guas - Utilizar o mtodo na determinao da concentrao de clcio em produtos comerciais - Aprender a padronizar solues analticas

2. Introduo
A dureza devida presena de ctions metlicos divalentes, os quais so capazes de reagir com sabo formando precipitados e com certos nions presentes na gua para formar crostas. Os principais ons causadores de dureza da gua so clcio e magnsio tendo um papel secundrio o zinco e o estrncio. Algumas vezes, alumnio e ferro frrico so considerados como contribuintes. Dureza um parmetro caracterstico da qualidade de guas de abastecimento industrial e domstico sendo que do ponto de vista da potabilizao so admitidos valores mximos relativamente altos, tpicos de guas duras ou muito duras. Estas guas so imprprias para a alimentao, para a lavagem de roupas e no servem para alimentar as caldeiras a vapor, em virtude das incrustaes que provocam. Para o emprego de pequenas pores de gua dura, fazendo-lhe desaparecer a dureza, basta ferv-la, precipitando ento o carbonato de clcio e de magnsio que continha dissolvido as expensas do anidrido carbnico da gua. Pode-se tambm adicionar-lhe de 1 a 5 g de carbonato sdico. Na prtica do tratamento de esgotos a dureza um parmetro de utilizao limitada a certos mtodos baseados em reaes de precipitao como o caso do tratamento com cal. As guas duras so abrandadas, por exemplo, por tratamento com hidrxido de clcio e carbonato de sdio, segundo as reaes: Ca(HCO3)2 + 2CaCO3 + 2H2O CaSO4 + Na2CO3 => CaCO3 + Na2SO4 Outro importante processo de abrandamento o da passagem da gua atravs de uma camada de zelito (mineral constitudo de alumnio-silicato de sdio - NaAlZ). Quando a dureza numericamente maior que a alcalinidade total a frao da dureza igual a esta ltima chamada de dureza de carbonato e a quantidade em excesso chamada de dureza de no carbonato. Quando a dureza for menor ou igual alcalinidade total toda a

dureza presente chamada de dureza de carbonato e a dureza de no carbonato estar ausente. O on clcio pode ser titulado diretamente com soluo de EDTA adicionando-se essa soluo padro outra que contenha aqueles ons, ocorrendo a seguinte reao:

Ca2+ + H2Y2- 2 H+ + CaY2Com a liberao de 2 H+, por causa do complexo Ca-EDTA, o pH do meio diminuir progressivamente prejudicando a formao do complexo. Assim, essa titulao deve ser efetuada na faixa alcalina havendo, portanto, necessidade de se tamponar a soluo a ser titulada.

3. Materiais e Reagentes
- Bureta de 25 mL - Bqueres de 100 e 250 mL - Proveta de 50 mL - Erlenmeyer de 250 mL - Pipetas volumtricas de 10, 15 e 20 mL - Balo volumtrico de 100 mL - EDTA 0,04 mol.L-1 - Soluo tampo de Amnio (pH=10) - Indicador ErioT (0,5g/100 mL de etanol) - CaCO3 P.A. - HCl 6 mol.L-1 - NaOH 1 mol.L-1 - MgCl2.6H2O

4. Procedimentos
A soluo tampo de amnio pH=10, a soluo de rio T e a soluo de EDTA j estavam preparadas, por tanto, iniciamos o experimento a partir da Padronizao da soluo de EDTA 0,04 mol.L-1. Pipetou-se uma alquota de 20 mL da soluo de CaCO 3 dissolvido em HCl previamente preparada, adicionou-se 10 mL da soluo tampo de amnio, juntamente com 6 gotas da soluo de riocromo e titulou-se com a soluo de EDTA. Ento para medir a dureza da gua mineral, mediu-se uma alquota de 100 mL de gua, transferiu-se essa alquota para um erlenmeyer e adicionou-se 10 mL da soluo tampo de

Amnio e s ento foi adicionado 6 gotas do indicador eriocromo. Titulou-se com a soluo padro de EDTA 0,04 mol.L-1 at atingir a colorao azul. Para a determinao de clcio no leite, tranferiu-se 1 mL de leite, 20 mL de gua destilada, 2 mL de soluo tampo de amnio e 2 gotas de indicador erioT para um erlenmeyer. Titulou-se com EDTA para determinar a quantidade de amostra de leite necessria para consumir 15 mL de EDTA. Ento, retirou-se uma alquota de 7,9 mL de leite, adicionou-se 10 mL da soluo tampo de Amnio e 6 gotas do indicador eriocromo em um erlemeyer. Titulouse com a soluo padro de EDTA 0,04 mol.L-1 at atingir a colorao azul.

5. Resultados e Discusses
Soluo Padro
180 mg amostra -------- 100 mL soluo X --------- 20 mL soluo x = 180 . 20 / 100 X = 36 mg x = 360/10

= 36 mg CaCO3 / 10,3 mL EDTA = 3,5

Dureza da gua D = V1 . 1000 . / V D = 4,4 . 1000 . 3,5 / 100 D H2O = 154 ppm 154 g ------- 1000000g Y ------- 1000 g Y = 154.1000 / 1000000 Y = 0,154 g/L

1 mol ----------18g/L Z ---------- 0,154 g/L Z = 0,154/18 Z = 0,0085 mol.L-1

0,0085 mol --------1 L= 1000 mL K --------- 200 mL K = 0,0017 mol/ 200 mL

Tabela I Resultados das Padronizaes da soluo de EDTA, com soluo Ca2+ Equipes EDTA 1 V (mL) M (mol/L) 12,1 0,04 2 9,4 0,04 3 11,4 0,04 4 11,7 0,04 5 10,6 0,04 6 6,6 0,04

M mdia = 10,3 mol/L Tabela 2 Resultados da Determinao de Ca2+ na amostra (gua) Equipes V (mL) EDTA M (mol/L) M mdia = 4,4 mol/L 1 4,5 0,04 2 3,4 0,04 3 4,4 0,04 4 4,0 0,04 5 3,3 0,04 6 6,6 0,04

Teor de Clcio no Leite

Ca2+ = V1 . 1000 .

/V

Ca2+ = 1,4 . 1000 . 3,5 / 100 Ca2+ = 49 ppm

49 g ------- 1000000g Y ------- 1000 g Y = 49.1000 / 1000000 Y = 0,049 g/L

1 mol ----------40g/L Z ---------- 0,049 g/L Z = 0,049/40 Z = 0,001225 mol.L-1

0,001225 mol --------1 L= 1000 mL K -------------- 200 mL K = 0,00024 mol/ 200 mL

Tabela 3 Resultados da Determinao de Ca2+ na amostra (leite) Equipes V (mL) EDTA M (mol/L) M mdia = 1,4 mol/L 1 1,0 0,04 2 1,2 0,04 3 1,0 0,04 4 2,4 0,04

6. Concluso

A dureza da gua pode ser determinada a partir de mtodos especficos, dentre os quais est ode complexometria com EDTA.. O ponto final da complexometria foi indicado por um indicador de ons metlicos, sendo utilizado o indicador negro de eriocromo. A concentrao de Clcio na guas das fontes no Brasil considerada relativamente baixa, variando de 0,3 a 42,0 mg/L, de acordo com dados da Faculdade de Clnica Mdica da Universidade do Estado do Rio de Janeiro, RJ. A concentrao de clcio no leite vem indicada no rtulo na maioria das embalagens de leite que aproximadamente 120 mg em 100 mL de leite. Com a anlise podemos perceber que na verdade muito menos do que isso (4,9mg/100mL de leite).

7. Bibliografia

1. http://www.mundovestibular.com.br/articles/80/1/DETERMINACAO-DA-DUREZADA-AGUA/Paacutegina1.html (acessado em 01/04/2011)

2. http://www.dec.ufcg.edu.br/saneamento/Dureza.html (acessado em 01/04/2011) 3. http://www2.dq.ua.pt/qne/doc/al1.4_titularetorno.pdf (acessado em 01/04/2011)