RPP DARING

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Mata Pelajaran : Prakarya Prakarya (Pengolahan) MTsN 2 TAPANULI TENGAH

Kelas/Semester : VII /Ganjil
Materi : Pengolahan Bahan Pangan Buah Segar Menjadi Makanan dan Minuman
Alokasi Waktu : 8 JP
 3.6. Memahami rancangan pembuatan, penyajian dan pengemasan
KD bahan pangan buah menjadi makanan dan minuman segar
yang ada di wilayah setempat.
4.6 Mengolah bahan pangan buah segar menjadi makanan dan
minuman sesuai pengetahuan rancangan dan bahan yang ada
di wilayah setempat
3.6.1 Menjelaskan Pengertian bahan dasar, bahan bantu dan bahan
kemasan makanan
Indikor 3.6.2 Mengidentifikasi Karakteristik jenis alat dan manfaat kegunaan
bahan dasar, bahan bantu dan bahan kemasan makanan di
wilayah setempat dari berbagai sumber
3.6.3 Menyebutkan bahan dan alat pengolahan bahan dasar, bahan
bantu dan bahan kemasan makanan.
3.6.4 Menjelaskan teknik prosedur/tahap pengolahan bahan dasar,
bahan bantu dan bahan kemasan makanan.
3.6.5 Menjelaskan teknik pengemasan dan penyajian hasil olahan
bahan.
4.6.1 Merancang pembuatan kebutuhan alat dan bahan serta teknik
pengolahan
4.6.2 Mengolah buah segar menjadi makanan dan minuman
4.6.3 mengemas dan menyajikan hasil olahan buah segar menjadi
makanan dan minuman
4.6.4 Mempresentasikan hasil pengolahan buah segar menajdi
minuman dan makanan berdasarkan teknik dan prosedur yang
tepat

.
 Menyatakan pendapat tentang keragaman bahan pangan
buah segar sebagai ungkapan rasa bangga dan wujud rasa
Tujuan syukur kepada Tuhan serta bangsa Indonesia.
 Mengidentifikasi karakteristik, kandungan dan manfaat,
teknik pengolahan serta
 memahami pengertian bahan pangan buah segar yang
terdapat di wilayah setempatberdasarkan rasa ingin tahu dan
peduli lingkungan.
 Merancang pengolahan bahan pangan buah segar
berdasarkan orisinalitas ide yangjujur terhadap diri sendiri.
 Membuat, menguji dan mengomunikasikan karya
pengolahan bahan pangan buah menjadi makanan dan
minuman sesuai kebutuhan wilayah setempat berdasarkan
teknik dan prosedur yang tepat dengan disiplin dan tanggung
jawab.

Langkah Pembelajaran:
Model:
Classroom Daring Pendahuluan
 Guru membuka pembelajaran siswa di Whatsaap /
Massanger (berdoa)
Metode:  Guru meminta peserta didik untuk mempersiapkan buku
Daring  Paket pembelajaran seni budaya kelas VIII dan membuka
 Halaman materi pembelajaran yang akan berlangsung
  Guru menyampaikan tujuan pembelajaran
Kegiatan Inti
Alat, Bahan, dan  Menyajikan video pembelajaran
Media:  Peserta didik mencatat poin- poin penting, membuat
LCD, Laptop, HP pertanyaan secara online atau membaca dari sumber lain
Karya gambar model  Peserta didik menyampaikan pertanyaan berkaitan dengan
Buku pelajaran seni Materi pembelajaran yang sedang berlangsung
Rupa  Guru mengelompokkan pertanyaan dari peserta didik dan
Menjawab pertanyaan sesuai kelompok pertamyaan dari
peserta didik
 Guru bersama Peserta didik menyimpulkan hasil pembelajaran
 Guru menugaskan peserta didik untuk mempersiapkan
Pembelajaran selanjutnya

Kegiatan Penutup

Peserta didik membuat rangkuman/simpulan pelajaran.tentang point-point penting yang

muncul dalam kegiatan pembelajaran yang baru dilakukan.

Asessment /
Penilaian

Pengetahuan Tes tulis

Sikap Disiplin dan tanggung jawab
Keterampilan Menampilkan foto

Pinangsori, 2020

Mengetahui

Kepala MTs Negeri 2 Tapanuli Tengah Guru Mata Pelajaran

Drs.H.Alfan Surya Hutagalung,MM Dicky Febri Ramadhan,S.Pd

NIP.19700722 200212 1 001 NIP.19940216 201903 1 009