UJIAN TENGAH SEMESTER

TAHUN AKADEMIK 2021/2022

UNIVERSITAS PAMULANG

Mata Kuliah : Azaz Teknik Kimia Hari/Tanggal : Maret 2022

Dosen : Rusnia Junita Hakim, S.T., M.T Shift : Reg C
Prodi : Teknik Kimia

1. Dilab tersedia larutan H2SO4 5% dan larutan H2SO4 30%, seorang praktikan akan
membuat 2000 gram larutan H2SO4 15%. Apa yang sebaiknya dilakukan praktikan
tersebut? Biatlah skema diagram alir dan selesaikan soal diatas
2. Adesiv cair, yang digunakan untuk merekatkan papan berlaminasi, terdiri atas
campuran polimer dan pelarutnya. Pemasok ades berupa 5000 Kg adesiv yang berisi
15% polimer (%berat). Pemasok memiliki stok :
a.250 Kg adesiv 5%.
b.Larutan 25% adesiv yang sangat melimpah.
c.Pelarut murni.
Jika pemasok ingin menggunakan semua stok yang ada, tentukan kebutuhan
masing-masing larutan. ( Adesiv 5% digunakan semua).
3. Jika pada suhu 20ºC, satu liter etanol dengan densitas 0,789 g/cc dicampur dengan 1 L akuades
berdensitas 0,998 g/cc. berapa kg campuran yang dihasilkan?
4. Suspensi susu berisi air 30%. Agar diperoleh susu bubuk, maka air dalam suspensi ini harus dikurangi,
yaitu dengan menguapkan air dalam alat pengering. Suspensi susu diumpankan ke dalam suatu alat
pengering sembur. Ternyata produk yang dihasilkan berisi air 15%. Berapa banyak air yang teruapkan
setiap 200 kg/jam, suspensi susu yangdiumpankan dan berapa % air dalam suspensi itu yang
teruapkan?
5. Pembuatan gula tebu, 6000 kg/j larutan gula 8% (% berat) diumpankan ke evaporator I
yang menghasilkan larutan gula 20%. Larutan hasil evaporator I ini diumpankan ke
evaporator II sehingga dihasilkan larutan gula 60%. Tentukan air yang teruapkan dari
evaporator I dan II.
6. Jahe iris dengan k.a. 50% wb dikeringkan dalam sebuah pengering. Kandungan air di
udara yang masuk ke pengering 0,05 kg air per 1 kg udara kering. Kandungan air dari
udara yang keluar dari pengering 0,20 kg air per 1 kg udara kering. Laju aliran udara
ke dalam pengering 100 kg udara kering per jam. Sebanyak 50 kg jahe iris masuk
pengering per jam. Pada steady state, hitung:
a. Laju aliran massa jahe kering
b. Kadar air (db) jahe kering