DOKUMEN NEGARA US SMK

SANGAT RAHASIA

DINAS PENDIDIKAN PEMUDA DAN OLAHRAGA

UJIAN AKHIR SEKOLAH
TAHUN PELAJARAN 2014 / 2015

Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan

Mata Uji : Agribisnis Perikanan
Hari/Tanggal :
Jam :

PETUNJUK:
HITMKANLAH PADA SETIAP JAWABAN YANG ANDA ANGGAP PALING BENAR

1. Kertas Lakmus adalah alat untuk mengukur ....

a. Suhu
b. ph Air
c. Salinitas
d. ph Tanah
e. Oksigen

2. Syarat lokasi usaha budidaya yang termasuk aspek ekonomi adalah ....
a. Dekat dengan sumber air
b. Dekat dengan pasar
c. Sebagai Lapangan Kerja warga
d. Jauh dari pabrik / polusi
e. Kemiringan lokasi

3. 1. Pengapuran
2. Pemupukan
3. Pengeringan
4. Pembalikan tanah dasar kolam
5. Perbaikan Konstruksi
Urutan langkah kegiatan persiapan kolam yang benar adalah ....
a. 3,1,2,4,5
b. 2,3,4,5,1
c. 3,4,1,2,5
d. 5,1,2,3,4
e. 4,5,1,2,3

4. Bila saat praktek terjadi kecelakaan kerja, maka yang pertama kali dilakukan adalah ....
a. Meminta pertolongan
b. Memberi pertolongan keramai-ramai
c. Menenangkan diri dan pasien
d. Membereskan ruangan
e. Mengosongkan ruangan

5. Jenis penyakit yang menyerang ikan air tawar dengan ciri-ciri kondisi tubuh dipenuhi
dengan bintik putih yaitu ....
a. ichtyopthyrius sp
b. karnea sp
c. trichodina sp
d. dactylogyrus sp
e. Bakteri aeromonas sp

6. Jenis obat untuk penyakit ikan yang ramah lingkungan untuk ikan air tawar adalah....
a. EDRA
b. Formalin
c. Garam dapur
d. Malachyte green
e. Saponin
7. Diketahui luas kolam 0,25 ha akan ditebar nener dengan padat tebar 25 ekor/m², maka
jumlah nener yang ditebar adalah ....
a. 625 ekor
b. 6250 ekor
c. 62,500 ekor
d. 625.000 ekor
e. 6.250.000 ekor

8. Diketahui padat tebar udang 75 ekor / m² dengan luas tambak 0,5 ha, jika SR 80% dan berat
udang rata-rata 6 gr, berapakah biomasa udang dalam tambak....
a. 180 kg
b. 1.800 kg
c. 18.000 kg
d. 180.000 kg
e. 1.800.000 kg

9. Ciri-ciri benur / benih udang windu yang baik adalah....

a. Ukuran seragam, warna transparan dan tidak pucat, bergerombol jika terkena sinar,
diam jika dikejutkan, melawan arus
b. Ukuran beragam, warna pucat, bergerombol jika terkena sinar, melenting jika
dikejutkan, melawan arus
c. Ukuran beragam, warna transparan, coklat tua dan tidak pucat, bergerombol jika
terkena sinar, melenting jika dikejutkan, terbawa arus
d. Ukuran seragam, warna transparan, kecoklatan dan tidak pucat, melenting jika
dikejutkan, melawan arus
e. Ukuran beragam, warna transparan, coklat hitam dan tidak pucat, berpencar jika
terkena sinar, melenting jika dikejutkan, melawan arus

10. Ciri-ciri benih ikan yang sehat adalah sebagai berikut, kecuali ....
a. Tidak terdapat cacat atau luka
b. Gerakannya aktif
c. Warnanya cerah
d. Responsif terhadap pakan
e. Warna kusam

11. Jika dosis urea yang digunakan 100 kg/ha, maka urea yang perlu dipersiapkan untuk kolom
seluas 2500 m² adalah ....
a. 15 kg
b. 20 kg
c. 25 kg
d. 30 kg
e. 35 kg

12. Pemanenan sebagian / parsial pada pembesaran bandeng antara lain bertujuan untuk ....
a. Mengurangi kematian bandeng akibat wabah penyakit
b. Menghemat wadah
c. Mengurangi kepadatan populasi
d. Menaikkan harga jual ikan
e. Menghemat pakan

13. Jika padat penebaran benih udang 250.000 ekor selama masa pemeliharaan diambil sampel
beratnya 25 gr/ekor. Nilai SR 80% jika dilakukan pemanenan, berapa perkiraan hasil
panennya ....
a. 600 ton
b. 5 ton
c. 960 ton
d. 500 ton
e. 50 ton

14. Salah satu jenis pakan alami yang termasuk dalam kelas chlorophyceacae adalah....
a. Tetraselmis sp dan chlorella sp
b. Spirulina sp dan chlorella sp
c. Chetuceros sp dan Tetraselmis sp
d. Skeletonema sp dan Tetraselmis sp
e. chlorella sp dan Skeletonema sp
15. Faktor-faktor yang mempengaruhi kecepatan kematangan gonad induk ikan di kolam
adalah ....
a. Lingkungan, pakan dan hormon
b. Cahaya, lingkungan, pakan dan hormon
c. Kesuburan kolam, pakan, lingkungan dan hormon
d. Cahaya, pakan, dan hormon
e. Kesuburan kolam, pakan dan lingkungan

16. Ciri-ciri induk ikan lele jantan yang siap untuk dipijahkan adalah ....
a. Perut tampak membesar
b. Perut diraba lembek
c. Perut diurut kearah anus keluar sperma
d. Badan ramping gerakan lincah
e. Gerakannya lamban dan jinak

17. Pakan alami yang termasuk zooplankton adalah ....

a. Skeletonema
b. Chlorella
c. Spirullina
d. Algae
e. Dapnia

18. Ciri fisik induk betina lele dumbo matang gonad adalah ....
a. Perut membuncit, gerakan lincah, warna lubang genital merah cerah
b. Perut membuncit, gerakan lamban, warna lubang genital merah cerah
c. Perut langsing, gerakan lambat, warna lubang genital merah pudar
d. Perut langsing, gerakan lincah, warna lubang genital merah cerah
e. Perut langsing, gerakan lamban, warna lubang genital merah cerah

19. Cara pematangan gonad induk ikan secara umum dilakukan dengan....
a. Penyuntikan hormon ovaprim dan pemberokan
b. Penyuntikan hormon kelenjar hypofisa dan pemupukan
c. Pemberian pakan berprotein tinggi dan manipulasi lingkungan
d. Pemasangan pelindung sinar matahari dan pemberian substrat peneluran
e. Pemupukan kolam pemeliharaan dan manipulasi lingkungan

20. Jika dosis pakan kotifera sp yang diberikan untuk larva ikan kerapu adalah 6 ekor/ml, maka
jumlah pakan untuk larva ikan kerapu yang dipelihara dalam bak berukuran 4 ton adalah ....
a. 66,667 ekor
b. 240.000 ekor
c. 666,667 ekor
d. 2.400.000 ekor
e. 24.000.000 ekor

21. Dalam kegiatan pemijahan ikan secara alami, agar ikan yang akan dipijahkan memiliki daya
rangsangan yang kuat dan mengurangi kadar lemak pada induk ikan, maka langkah yang
harus dilakukan adalah ....
a. Aklimatisasi
b. Dekapsulasi
c. Pemberokan
d. Striping
e. Penyuntikan

22. Bahan yang digunakan pada pengemasan larva ikan kerapu bebek ( cromikptes altivelis )
yang akan dikirim dalam waktu lebih dari 8 jam adalah ....
a. Es dan oksigen
b. Es dan penambahan pakan
c. Air dan oksigen
d. Air dan penambahan pakan
e. Air dan es
23. P
e IV
r
t III
V
u
m
b II
u
h I
a
n
waktu
Fase eksponsensial pada grafik pola pertumbuhan phytoplankton ditunjukkan oleh gambar
nomor ....
a. 1
b. 2
c. 3
d. 4
e. 5

24. Posisi penyuntikan ikan pada pemijahan ikan secara semi buatan adalah ....
a. Penyuntikan pada sirip dengan kemiringan jarum suntik 20º
b. Penyuntikan pada anus dengan kemiringan jarum suntik 30º
c. Penyuntikan pada batang ekor dengan kemiringan jarum suntik 50º
d. Penyuntikan pada otot punggung dengan kemiringan jarum suntik 45º
e. Penyuntikan pada perut dengan kemiringan jarum suntik 25º

25. Penebaran larva ikan sebaiknya ....

a. Dari wadah pengepakan langsung ditebar
b. Ditebar langsung ketika sampai tempat tujuan
c. Dilakukan pada siang hari
d. Dilakukan aklimatisasi sebelum ditebar
e. Langsung ditebar tanpa mengetahui kepadatan

26. 1. sehat dan tidak cacat

2. matang gonad
3. ikan yang baru selesai memijah
4. ikan yang sudah mati tetapi belum mencapai igor mortis
5. umumnya jenis kelamin jantan
Dari syarat ikan donor diatas, manakah yang harus dihindari saat menentukan ikan
donor ? ....
a. 1
b. 2
c. 3
d. 4
e. 5

27. Perbandingan jumlah induk ikan mas antara jantan dan betina adalah 2 : 1. Padat tebar induk
adalah 2 ekor/m². Jika luas kolam induk 480m², maka jumlah induk jantan dan betina
adalah ....
a. 240 dan 120 ekor
b. 200 dan 100 ekor
c. 180 dan 90 ekor
d. 160 dan 80 ekor
e. 120 dan 60 ekor

28. 1. memotong kepala 5. Mengendapkan ekstrak

2. mengangkat otak 6. Mengambil cairan keputihan
3. menggerus kelenjar 7. Mengangkat kelenjar
4. penyayat batok kepala
Urutan pembuatan ekstrak kelenjar hypofisa yang benar adalah ....
a. 1–2–3–4–5–6–7
b. 1–2–4–3–7–5–6
c. 1–2–7–4–3–5–6
d. 1–4–2–7–3–5–6
e. 1–4–6–3–5–7–2
29. Jika kita akan melakukan striping induk pada hari minggu pukul 08.00, dengan interval
waktu antara penyuntikan dengan striping 10 jam, maka penyuntikan dilakukan pada ....
a. Hari sabtu pukul 10.00
b. Hari sabtu pukul 12.00
c. Hari sabtu pukul 22.00
d. Hari jumat pukul 10.00
e. Hari jumat pukul 22.00

30. Apabila bobot induk betina ikan lele 750 gram dan kelenjar hypofisa diambil dari ikan lele
donor seberat 1,5 kg, maka perhitungan ini menggunakan dasar ....
a. Setengah dosis
b. Satu dosis
c. Satu setengah dosis
d. Dua dosis
e. Tiga dosis

31. Telur ikan yang berwarna transparan dan terdapat bintik hitam menandakan telur tersebut ....
a. Mati
b. Fertile
c. Tidak fertile
d. Tidak terjadi pembuahan
e. Mengapung

32. Jika dalam wadah ukuran 7 x 3 meter dengan ketinggian air 1 meter akan disebar telur
bandeng dengan padat sebar 25 butir/liter, berapa banyak telur yang harus ditebar....
a. 525 butir
b. 5.250 butir
c. 52.500 butir
d. 525.000 butir
e. 5.250.000 butir

33. Untuk mempertahankan kondisi air dalam wadah pemeliharaan larva perlu dibuang sisa
pakan dan kotoran, kegiatan yang dilakukan adalah ....
a. Pergantian air
b. Pemasangan aerasi
c. Penyipokan
d. Pemasangan keather
e. Penyaringan air masuk

34. Bahan baku pembuatan pakan yang berasal dari hewani adalah ....
a. Tapioka, dedak, telur ayam, tepung darah
b. Kulit rajungan, kepala udang, dedak, tulang
c. Kacang kedelai, ikan rucah, tulang, daun lantoro
d. Terigu, daun turi, kacang kedelai, dedak
e. Kulit rajungan, tepung darah, kepala udang, tepung tulang

35. Tepung jagung 15 % 30

35

Tepung ikan 65% 20+

50
Jika kita akan membuat pakan sebanyak 100 kg, berapakah jumlah tepung jagung dan
tepung ikan yang diperlukan ....
a. Tepung jagung 20 kg dan tepung ikan 30 kg
b. Tepung jagung 30 kg dan tepung ikan 20 kg
c. Tepung jagung 35 kg dan tepung ikan 50 kg
d. Tepung jagung 40 kg dan tepung ikan 60 kg
e. Tepung jagung 60 kg dan tepung ikan 40 kg

36. Ruang penyimpanan harus berventilasi, hal ini bertujuan untuk menghindari ....
a. Pellet kadaluarsa
b. Pellet cepat busuk
c. Pellet cepat remuk
d. Pellet kurang air
e. Pellet berubah warna
37. Keuntungan suatu usaha budidaya dapat diartikan sebagai ....
a. Pendapatan – biaya operasional
b. Pendapatan – pengeluaran
c. Biaya produksi + penyusutan
d. Biaya produksi – penyusutan
e. Pendapatan

38. Syarat pembuatan adonan pakan adalah tidak boleh terlalu banyak air, yang dapat dicirikan
dari hasil adonannya yaitu ....
a. Jika dikepalkan akan terdapat retak-retak pada adonan
b. Jika dikepalkan adonan akan menempel pada tangan
c. Jika dikepalkan adonan tidak menempel pada tangan
d. Jika dikepalkan akan terdapat air yang menetes
e. Jika dikepalkan adonan akan langsung pecah

39. Untuk menentukan pembeli yang akan menampung hasil budidaya, maka langkah yang
harus dilakukan adalah ....
a. Menghubungi pedagang
b. Menjual kepasar
c. Survey ukuran
d. Survey harga
e. Kerjasama dengan pedagang besar

40. Metode yang digunakan dalam suatu riset pemasaran dengan cara pengamatan atau
pengukuran langsung tingkah laku konsumen terhadap potensi ikan hasil budidaya termasuk
ke dalam metode ....
a. Survey
b. Historis
c. Observasi
d. Percobaan
e. Panel

Selamat Bekerja