LEMBAR SOAL

TUGAS TUTORIAL ATAU TUGAS MATA KULIAH I/II/III*

Fakultas : Ekonomi
Program Studi : Manajemen
Kode/Nama MK : EKMA 4473 / Pengembangan Produk Baru
Penulis Soal/Institusi : Meirani Harsasi / Universitas Terbuka
Penelaah soal//institusi : Kadek Masakazu / Universitas Terbuka
Tahun Penulisan : 2021

PT. Sentra Persada merupakan perusahaan yang menghasilkan produk-produk perawatan tubuh seperti
body lotion, sabun, shampoo, pasta gigi, dll. Dalam menghasilkan produk, PT. Sentra Persada selalu
mengutamakan kualitas yang selalu diawali dengan riset pasar mendalam sebelum mengembangkan produk
baru. Oleh karena itu, harga yang ditetapkan adalah harga yang sedikit lebih tinggi dibandingkan dengan produk
para pesaing dan membidik konsumen kelas atas. Selain itu, PT. Sentra Persada membidik pasar yang dibagi
dalam dua kelompok yaitu pria dan wanita dewasa. Produk yang dihasilkan dibedakan antara produk untuk pria
dan untuk wanita. PT. Sentra Persada menyalurkan produknya langsung ke toko-toko retail semacam
supermarket yang tersebar di beberapa kota besar. Merek yang digunakan untuk semua produk adalah sama
untuk menunjukkan kelas produk yang berada pada kelas atas. Oleh karena itu, segmen pasar yang dituju adalah
kalangan menengah keatas dengan produk yang memang diciptakan sebagai produk dengan kualitas premium
disertai harga yang tergolong mahal.

PERTANYAAN
1. Bacalah Modul 3 Kegiatan Belajar 2 BMP Pengembangan Produk. Faktor apakah yang digunakan PT.
Sentra Persada dalam melakukan segmentasi pasar untuk menjual produk-produknya? Jelaskan
jawaban Anda!.

Sebuah restoran cepat saji ayam crispy menyediakan menu yang berasal dari perakitan beberapa produk dasar,
seperti ayam goreng crispy, kentang goreng, nasi, sayuran salad, dan minuman yang disetarakan seperti modul-
modul produk untuk dirakit menjadi produk akhir. Produk akhir disesuaikan dengan permintaan konsumen, baik
menu satuan maupun paket. Misalnya paket lengkap ayam crispy, konsumen dapat memilih saus dan minuman
sesuai selera. Restoran tinggal merakit produk-produk dasar sesuai permintaan konsumen. Cara ini memiliki
keungggulan yaitu memenuhi permintaan konsumen dalam berbagai pilihan dengan cepat.

PERTANYAAN
2. Bacalah Modul 4 Kegiatan Belajar 1 BMP Pengembangan Produk. Teknik kastemisasi apakah yang
digunakan oleh restoran cepat saji tersebut? Jelaskan jawaban Anda!