Resep Nasi Goreng

“ASMARA”
(Asli Saking MAN 1 Banjarnegara)

A. Bahan-bahan
 Nasi (kurang lebih 2-3 porsi)  Daun bawang secukupnya
 Bawang merah 8 siung  Kubis secukupnya
 Bawang putih 8 siung  Minyak goreng
 Kemiri 1 buah  Minyak ikan secukupnya
 Bawang Bombay ½ buah  Saos tiram secukupnya
 Cabe merah 2 buah  Kecap asin secukupnya
 Cabe sengek 1 buah  Kecap manis secukupnya
 Telur 4 butir  Kecap inggris secukupnya
 Mix vegetables  Bubuk kaldu sapi secukupnya
 Daging ayam secukupnya  Garam secukupnya
 Sosis ayam secukupnya

B. Cara pembuatan
1. Goreng bawang merah, putih, kemiri, bawang Bombay, cabe merah dan cabe rawit
sampai berubah warna, setelah itu haluskan dan deberi sedikit garam dan kaldu sapi
bubuk.
2. Kocok telur dan dadar sejumlah 2 butir, untuk membuat selimut telur.
3. Orak arik telur dan masukan daun bawang yang telah di iris kecil-kecil tadi sampai
berbau harum masakan.
4. Masukan kecap ikan secukupnya.
5. Masukan bumbu yang telah dihaluskan tadi, aduk-aduk sampai berubah warna.
6. Masukan nasi yang telah di siapkan.
7. Campurkan daging ayam, sosis dan irisan kubis.
8. Masukan saos tiram, kecap asin, kecap manis, kecap inggris dan aduk sampai
merata.
9. Setelah itu sajikan.
 Resep Minuman
“Es Kejar Setoran”
(Kemenag Banjarnegara Selalu Jadi Percontohan)

A. Bahan-bahan
 Melon serut
 Jelly Kelapa
 Selasih
 Jeruk lemon
 Air gula
 Sirup melon
 Es batu
 Air bening matang

B. Cara Pembuatan
 Masukan jelly kelapa
 Campurkan irisan lemon, selasih, air gula, sirup melon dan melon serut
 Masukan air bening matang dan es batu
 Sajikan