AHMAD SUHAEMI

Lebak, 11 Mei 1995 I Laki-laki I Belum menikah I Islam I 58 kg I 161 cm

Kp. Galuga, Rt/Rw. 003/008, Kel. Binong, Kec. Curug, Kab. Tangerang - Banten 15810.
085718497405 suhaemi7405@gmail.com www.linkedin.com/in/ahmad-suhaemi

Saya merupakan lulusan Sarjana Teknologi Pangan dari Universitas Mathla’ul Anwar Banten. Memiliki pengalaman bekerja
di industri makanan dan minuman khususnya di industri produk pertanian organik sebagai Staf Projek Development yang
bertanggung jawab untuk melakukan penelitian dan pengembangan nira dan gula kelapa organik di proyek perusahaan.
Saya seorang pekerja keras, memiliki integritas, bertanggung jawab dan memiliki motivasi tinggi untuk belajar. Sangat
tertarik dengan Teknologi pangan, Penelitian produk pertanian, Keamanan pangan dan Nutrisi pangan. Terampil dalam
Penelitian dan Pengembangan produk pertanian, Pemetaan kawasan pertanian, Manajemen produksi, Teori control,
Sistem Manajemen Keamanan Pangan seputar GMP, SSOP, HACCP, ISO 22000:2018, FSSC 22000 V 5.1, Sistem Jaminan
Halal dan Sistem Pertanian Organik.

PENGALAMAN KERJA
PT. Mega Inovasi Organik I Projek Development Staff
Mempawah, Kalimantan Barat I Oktober 2021 - September 2022 (1 tahun)
Menjalankan proses inkubasi di proyek perusahaan untuk mengembangkan kawasan perkebunan kelapa organik dengan
tanggung jawab :
- Melakukan sosialisasi kepada petani kelapa di dua desa untuk menjelaskan rencana perusahaan membuat program
kemitraan dengan petani kelapa.
- Memfasilitasi pendaftaran petani dan melakukan survey ke kebun petani melihat organisme lahan, jumlah pohon
kelapa produktif, potensi bahan baku yang dapat dihasilkan dan pemetaan kebun.
- Membuat layout Central Processing Unit dan Unit House Processing.
- Membuat semua SOP, Flow Process dan Job description Central Processing Unit dan Unit House Processing.
- Mentukan perkiraan produksi dari potensi bahan baku di lapangan.
- Melakukan percobaan kalibrasi penderes nira kelapa pada petani.
- Melakukan pelatihan dan pendampingan pada proses pembuatan gula semut kelapa organik untuk petani.
- Melakukan uji orlep formulasi gula semut, pengembangan formula dan pengembangan prototype.
- Melakukan penelitian dan pengujian produk terkait dengan pengembangan produk secara keseluruhan dan
Memberikan rekomendasi untuk spesifikasi bahan baku produk.
- Melakukan inventarisasi pemilihan sewa gudang untuk Central Processing Unit dan pembangunan Unit House
Processing, mengawasi vendor dalam proses pembuatan praktisi ruangan produksi dan instalasi mesin komponen
produksi menyesuaikannya dengan layout GMP.
- Melakukan recruitment tenaga penderes, pelangsir dan pemasak.
- Mengkordinir aktivitas produksi dan menangani keluhan terkait proses produksi.
- Melakukan kordinasi dengan HO, tim prodev dan prodev leader.
- Membuat update laporan kegiatan progres.

PT. PIDO I Internal Control System

Sukabumi – Cianjur Jawa Barat I Mei 2021 - Juni 2021 (2 bulan)
Merealisasikan sertifikasi Fair Trade kepada mitra perusahaan (petani dan pengepul gula aren organik) dengan tanggung
jawab :
- Melaksanakan proses assessment kepada petani dan pengepul untuk melengkapi dokumen proses audit eksternal
- Melaksanakan pertemuan mensosialisasikan program Fair Trade kepada petani dan pengepul di lapangan untuk
memastikan semua proses koordinasi dan sertifikasi berjalan lancar.
- Mendampingi proses audit eksternal.
PENGALAM MAGANG
Pergerakan Petani Banten I Field Staff
Lebak, Banten I Februari 2020 - April 2020 (3 bulan)
Merealisasikan program perhutanan sosial kepada petani binaan NGO Pergerakan Petani Banten
- Mensosialisasikan program perhutanan sosial kepada petani dengan skema kulin kk
- Melengkapi dokumen usulan program perhutanan sosial
- Mengambil titik koordinat untuk pemetaan lahan yang akan di usulkan program perhutanan sosial

KUB Mandiri I Internal Control System

Lebak, Banten I Februari 2019 - Maret 2019 (2 bulan)
Mempelajari sistem pertanian organik di projek KUB MANDIRI
- Mengkonfirmasi kelengkapan dokumen untuk proses audit organik
- Mempelajari produksi gula semut aren organik di sentra produksi sesuai SOP organik

PENDIDIKAN
• SMK Negeri 4 Pandeglang I (2011 – 2014) • Universitas Mathla’ul Anwar I (2015 – 2020)
S1 Prodi Teknologi Pangan
Nilai IPK 3,13
ORGANISASI
• ALIANSI ORGANIS INDONESIA I (2022 – Present) • PERHIMPUNAN AHLI TEKNOLOGI PANGAN
NGO Pegiat Pertanian Organik INDONESIA I (2022 – Present)
Organisasi Profesi Akademisi dan Praktisi Yang
Bergerak Dalam Bidang Teknologi Pangan

SERTIFIKAT PELATIHAN
• Test Of English For International Communication • Pemahaman HACCP
diselanggarakan oleh : diselanggarakan oleh :
SMK Negeri 4 Pandeglang 2014 PT. Mina Maritim Indonesia 2019
• Seri Produksi Pangan Olahan Daging • Pemahaman FSSC 22000 V 5.1
diselanggarakan oleh : diselanggarakan oleh :
Universitas Pasundan Halal Center 2019 PT. Mina Maritim Indonesia 2019
• Pemahaman SSOP • Pemahaman ISO 22000:2018
diselanggarakan oleh : diselanggarakan oleh :
PT. Mina Maritim Indonesia 2019 PT. Mina Maritim Indonesia 2019
• Pemahaman GMP
diselanggarakan oleh :
PT. Mina Maritim Indonesia 2019

SKIL

Publik Speaking Ms World

Teamwork Ms Excel

ArcGis Ms Power Point

BAHASA

Indonesia (aktif) Inggris (pasif)