Nama : Syadza Syafa Nazhifah

Gizi / 2

Pizza Vegan

Bahan :

Kulit:

200 gram tepung terigu

1 sdt gram

1 sdm minyak sayur

1 sdm gula pasir

7 gram ragi instan

125 ml air

Taburan :

1 sdm minyak untuk menumis

100 gram bawang bombai, cincang halus

1 sdm tomat pasta

1 lembar bayleaf

½ sdt basil bubuk

Proteina halus

Cara membuat:

1. Campur terigu,garam,minyak sayur,gula pasir, dan ragi instan. Uleni sambil tuangi air
hingga licin
2. Diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dan besarnya menjadi dua kali
semula.
3. Tipiskan adonan hingga setebal ½ cm.
4. Potong-potong adonan berbentuk segitiga dengan sisi 4 cm.
5. Diamkan selama 10 menit.
Taburan :
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombai hingga layu.
2. Masukan tomat cincang, tomat pasta, bayleaf dan basil aduk hingga agak mengental.
3. Masukan proteina halus, aduk rata. Angkat, sisihkan bayfeal
4. Olesi permukaan adonan pizza dengan bahan taburan.
5. Panggang dalam oven bersuhu 180c selama 20 menit.
6. Angkat. Sajikan hangat