Gua para una alimentacin infantil sana Segn las Guas para una Vida Saludable del ao 2005,

elaboradas por el Ministerio de Salud de nuestro pas, se recomienda adoptar las siguientes pautas generales para la alimentacin de los nios.
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La leche (lcteos) es importante para el crecimiento del nio, por lo que se recomienda consumirla 3 veces al da. Se recomiendan la frmula 5 al da, esto es, al menos 2 porciones de verduras y 3 de frutas diariamente. Respetar los horarios de comida establecidos (evitando el picoteo). Dar al nio un buen desayuno con leche, pan y en lo posible fruta, favoreciendo as su salud y rendimiento escolar. Preferir colaciones con leche, yogur o frutas. Inculcar al nio a lavarse bien las manos antes de comer y los dientes despus de consumir alimentos. El pescado y las legumbres son alimentos saludables que deben ser consumidos, por lo menos 2 veces a la semana.

Alimentacin Saludable para Nios

Como padre o persona encargada del cuidado del nio, debes saber que para los nios es fundamental comer alimentos saludables pero, los padres y los nios no siempre se ponen de acuerdo acerca de lo que deben comer. Cmo puedes asegurar que los nios estn comiendo los alimentos correctos? Comienza con buenos hbitos alimenticios Los nios de corta edad necesitan tres comidas regulares ms uno o dos bocadillos. Planifica el horario de los bocadillos de tal forma que no queden demasiado cerca de los horarios de las comidas principales. Escoge bocadillos de los cinco grupos alimenticios sealados en la Pirmide Gua de los Alimentos. Ensea buenos hbitos alimenticios con el ejemplo. Disfruta las comidas con tus hijos. Ellos aprendern de ti cmo y qu comer. Tus hbitos alimenticios saludables harn que t tambin seas ms saludable! Sirve porciones pequeas a los nios de corta edad, si se quedan con hambre ellos pedirn ms comida. Ofrceles nuevos alimentos en porciones an ms pequeas, como una o dos cucharadas. Con frecuencia los nios quieren comer el mismo alimento comida tras comida, este

comportamiento se conoce como "mana por un alimento". Por lo general, esta mana por un alimento no dura lo suficiente para perjudicar la salud del nio; si se trata de un alimento saludable, los padres pueden permitir que el nio lo siga comiendo hasta que se le pase la mana. Es posible que los nios de corta edad coman menos un da y ms al da siguiente, el apetito de los nios depende de su crecimiento y nivel de actividad. Si consideras que el nio est comiendo muy poco o demasiado, consulta a tu mdico o dietista.

Utiliza la Pirmide Gua de los Alimentos para Nios de Corta Edad Est pirmide especial te ayudar a ensear a tus hijos qu deben comer para crecer y mantenerse saludables. En esta pirmide se muestran los alimentos que los nios conocen y disfrutan. Ofrece a los nios de corta edad una variedad de alimentos de los cinco grupos alimenticios. Cada grupo proporciona algunas de las sustancias nutritivas y la energa que los nios necesitan. Ningn grupo alimienticio es ms importante que otro. Para crecer y ser saludables, los nios necesitan comer diferentes alimentos cada da.
Edad de introduccin de los distintos alimentos en la dieta del lactante

Grupo Alimenticio

Cantidad Diaria *
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Sugerencias Clave

Granos (1 onza = 1 rebanada de pan; de bagel, taza de pasta o arroz cocidos; 5 galletas integrales)
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2 aos de edad: 3 onzas 5 aos de edad: 5 onzas 8 aos de edad: 5 onzas nias de 11 aos de edad: 6 onzas 2 aos de edad: 1 taza 5 aos de edad: 1.5 tazas 8 aos de edad: 2 tazas 11 aos de edad: 2.5

Al menos la mitad de los granos deberan de ser granos enteros. Los granos enteros incluyen: productos de trigo entero, avena, arroz integral, cebada, bulgur, palomitas de maz.

Ofrezca a su hijo una variedad de diferentes verduras todos los das. Coma ms de los siguientes tipos de verduras: verde oscuro (p.e., brcoli, espinaca, col china, lechuga romana); anaranjadas (p.e., zanahorias, camotes, calabacines); frijoles y guisantes secos (p.e., garbanzos, frijoles negros,

Verduras (1 taza = 1 taza de verduras crudas o cocidas; 2 tazas de verduras frondosas crudas)

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tazas 2 aos de edad: 1 taza 5 aos de edad: 1.5 tazas 8 aos de edad: 1.5 tazas 11 aos de edad: 1.5-2 tazas

lentejas, arvejas, judas, tofu).

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Frutas (1 taza = 1 taza de fruta fresca; 1 taza de jugo de fruta; taza de fruta seca)
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Ofrezca a su hijo una variedad de frutas. Elija frutas frescas sobre los jugos; limite el jugo a 4 onzas de jugo 100% de fruta al da.

Leche (1 taza = 8 onzas de leche o yogurt; 1 onzas de queso natural)

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Elija productos lcteos bajos en grasa o sin grasa, como leche, yogurt, kefir, y 2-8 aos de edad: 2 tazas queso.
9-11 aos de edad: 3 tazas Las alternativas a la leche incluyen

alimentos y bebidas ricos en calcio o fortificados con calcio

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Carnes y Frijoles
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(1 onza = 1 onza de carne, pescado, o aves; de taza de frijoles secos cocidos; 1 huevo; 1 cucharada sopera de mantequilla de cacahuate, onza de nueces)

2 aos de edad: 2 onzas 5 aos de edad: 4 onzas 8 aos de edad: 5 onzas 11 aos de edad: 5-5.5 onzas 2 aos de edad: 3 cucharadas cafeteras 5 aos de edad: 4 cucharadas cafeteras 8 aos de edad: 5 cucharadas

Elija carnes y aves magras. Coma ms pescado y fuentes vegetarianas de protenas, como frijoles, guisantes, nueces, y semillas.

Aceites

Elija aceites saludables como los que se encuentran en el aceite de canola y de oliva, pescado, y nueces.

cafeteras 11 aos de edad: 5-6 cucharadas cafeteras 2 aos de edad: 165 caloras 5 aos de edad: 170 caloras 8 aos de edad: 130 caloras 11 aos de edad: 195265 caloras

Limite las grasas slidas como la mantequilla, margarina en barra, manteca de cerdo, y manteca vegetal. Busque productos que no contengan grasas saturadas o grasas trans. Limite los alimentos altos en azcar agregada o grasas slidas (p.e., refresco, dulces, galletas, muffins, papas fritas, papas a la francesa, y alimentos fritos).

Grasas y Dulces

* Las cantidades diarias mostradas aqu son para nios que estn en peso y estatura promedio para su edad y practican de 30 a 60 minutos de actividad fsica todos los das.

Ideas Alimenticias Saludables

Desayuno

Siempre comience el da con el desayuno. Estudios muestran que los nios aprenden mejor cuando se impulsan con el desayuno. Trate de incluir una porcin del grupo de granos, leche, y frutas en cada desayuno. Estas son algunas ideas saludables para desayunar:
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Panqus integrales cubiertos con bayas frescas y un vaso de leche Yogurt para beber, pan tostado integral, y rebanadas de frutas Cereal integral, leche baja en grasa, y un pltano Avena mezclada con pasas y preparada con leche Huevos y queso sobre un muffin ingls integral y un vaso de jugo de naranja

Bocadillos

La mayora de los nios necesitan de 2 a 3 bocadillos al da: un bocadillo a media maana, un bocadillo en la tarde, y tal vez un bocadillo en la noche. Aunque algunas veces puede ser necesario comer bocadillos en el camino (p.e., en el auto o en la carriola), no tenga el hbito de alimentar a su hijo con bocadillos todo el da. Y como con la hora para comer, mantenga apagada la TV durante la hora de los bocadillos, esto ayudar a que su hijo se enfoque en comer, y lo haga menos propenso a comer en exceso. Estas son algunas ideas de bocadillos saludables:

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Fruta fresca Galletas integrales y queso en rebanadas Yogurt natural cubierto con bayas frescas y/o granola Queso caliente sobre pan de trigo entero Verduras crudas y mantequilla de cacahuate Pretzels integrales Pizza de bagel

Almuerzo

Trate de incluir la mayora de los grupos alimenticios en el almuerzo. Si su hijo est en edad escolar, empaque almuerzos balanceados en bolsas cafs. Para hacer que el almuerzo sea interesante para su hijo (y ayudarlo a permanecer organizado), reciba la aportacin de su hijo y luego establezca un programa rotativo para almorzar. De esa manera, usted siempre sabr qu empacar. Si su hijo compra el almuerzo, asegrese que est consumiendo una comida balanceada y saludable. (Se requiere que The National School Lunch Program proporcione alimentos que cubran los requerimientos nutricionales; de hecho, los nios que participan en el programa de almuerzo escolar tienden a comer ms verduras, productos de leche, y protenas magras, y menos refrescos que los que no lo hacen. Cuando los nios compran almuerzos a la carta, es menos probable que stos sean saludables.)
Cena

De preferencia, su hijo debera cenar con usted. En lugar de hacer comidas especiales para sus hijos, o hacer que ellos coman antes que usted, intenten cenar lo mismo juntos. Investigacin muestra que los nios que cenan con sus familias tienden a tener dietas de calidad ms alta que los que no lo hacen. Una cena saludable incluye granos enteros, verduras, protenas magras, lcteos bajos en grasa, y algunas veces postre. Dar fruta como postre es una buena manera de incluir tambin este grupo alimenticio.