Anda di halaman 1dari 3

ULANGAN AKHIR BAB METODE ILMIAH & KESEHATAN DAN KESELAMATAN

KERJA DI LABORATORIUM
1. Seorang ilmuwan melakukan fermentasi anggur dan percobaan untuk mengetahui zat-zat
utama yang ada sebelum dan sesudah fermentasi. Diberikan informasi – informasi dan
rumusan-rumusan pernyataan sebagai berikut:
a. Sebelum fermentasi, jus anggur sangat manis dan berwarna hitam pekat.
b. Setelah fermentasi:
 Rasa manis berkurang dan mulai terasa adanya alkohol yang terbentuk.
 Warna hitam jus mulai pudar.
 Terlihat adanya cairan lain yang sedikit memisah dari jus.
 Muncul bau yang berbeda dengan bau sebelum fermentasi.
c. Dugaan:
 Sebelum fermentasi, anggur mengandung banyak gula.
 Setelah fermentasi, jus anggur mengandung alkohol.
d. Melakukan percobaan untuk menentukan gula dan alkohol dalam jus anggur yang
belum difermentasi dan yang sudah difermentasi.
e. Dalam fermentasi, terjadi perubahan gula menjadi alkohol.
Sebutkan dan jelaskan beberapa tahapan metode ilmiah yang ditunjukkan pada proses ketika
ilmuwan tersebut melakukan fermentasi anggur…. (skor 10)

2. Terdapat penelitian yang berjudul “ Pengaruh konsentrasi zat terhadap laju reaksi”.
berdasarkan judul tersebut sebutkan dan jelaskan variabel yang diperlukan…. (skor 6)

3. Ketika akan melakukan praktikum di laboratorium praktikan wajib mengikuti tata tertib
yang berlaku. Sebutkan 5 tata tertib yang wajib dipatuhi saat akan melaksanakan
praktikum…. (skor 5)

4. Jelaskan nama, arti, dan kegunaan sesuai dengan gambar di bawah ini…. (skor 4)
ULANGAN AKHIR BAB METODE ILMIAH & KESEHATAN DAN KESELAMATAN
KERJA DI LABORATORIUM
1. Seorang ilmuwan melakukan fermentasi anggur dan percobaan untuk mengetahui zat-zat
utama yang ada sebelum dan sesudah fermentasi. Diberikan informasi – informasi dan
rumusan-rumusan pernyataan sebagai berikut:
f. Sebelum fermentasi, jus anggur sangat manis dan berwarna hitam pekat.
g. Setelah fermentasi:
 Rasa manis berkurang dan mulai terasa adanya alkohol yang terbentuk.
 Warna hitam jus mulai pudar.
 Terlihat adanya cairan lain yang sedikit memisah dari jus.
 Muncul bau yang berbeda dengan bau sebelum fermentasi.
h. Dugaan:
 Sebelum fermentasi, anggur mengandung banyak gula.
 Setelah fermentasi, jus anggur mengandung alkohol.
i. Melakukan percobaan untuk menentukan gula dan alkohol dalam jus anggur yang
belum difermentasi dan yang sudah difermentasi.
j. Dalam fermentasi, terjadi perubahan gula menjadi alkohol.
Sebutkan dan jelaskan beberapa tahapan metode ilmiah yang ditunjukkan pada proses ketika
ilmuwan tersebut melakukan fermentasi anggur…. (skor 10)

2. Terdapat penelitian yang berjudul “ Pengaruh suhu terhadap kelarutan zat”. berdasarkan
judul tersebut sebutkan dan jelaskan variabel yang diperlukan…. (skor 6)

3. Jika di laboratorium terjadi kebakaran hal yang dapat dilakukan untuk mengatasi masalah
tersebut adalah….(skor 5)

4. Jelaskan nama, arti, dan kegunaan sesuai dengan gambar di bawah ini…. (skor 4)
RUBRIK PENILAIAN
1. Beradasarkan pernyataan di atas maka,
 Informasi 1 dan 2 adalah observasi (skor @2)
 Rumusan pernyataan 3 adalah hipotesis (skor 2)
 Kegiatan 4 adalah eksperimen (skor 2)
 Informasi 5 adalah kesimpulan (skor 2)

2. Variabel bebas: konsentrasi (skor 2)


Variabel terikat: laju reaksi (skor 2)
Variabel kontrol: volume larutan (skor 2)

3. Ketika akan melakukan praktikum di laboratorium praktikan wajib mengikuti tata tertib
yang berlaku. Sebutkan 5 tata tertib yang wajib dipatuhi saat akan melaksanakan
praktikum…. (skor 5)

4. Jelaskan nama, arti, dan kegunaan sesuai dengan gambar di bawah ini…. (skor 4)

Toxic (skor 1) Labu


Erlenmeyer (skor 1)
bahan kimia yang bersifat beracun (skor 1) sebagai wadah zat yang bereaksi (skor 1)

Anda mungkin juga menyukai