com
1Sekolah Tinggi Nanoteknologi, Institut Teknologi Raja Mongkut Ladkrabang, Bangkok, 10520 Thailand
2Pusat Keunggulan Nanotec-KMITL pada Perangkat Nanoelektronik, Institut Teknologi King Mongkut
Ladkrabang, Chalongkrong Rd., Ladkrabang, Bangkok 10520, Thailand
Abstrak
Preparasi dan karakterisasi krim nano dari squalene dalam minyak zaitun dan minyak kelapa murni dilakukan dengan metode nanoemulsi. Emulsi yang
dibuat dengan metode Phase Inversion Temperature (PIT), menggunakan squalene dalam minyak zaitun atau minyak kelapa murni, sebagai fase minyak
dalam rasio yang berbeda, dikarakterisasi untuk ukuran tetesannya dengan hamburan cahaya dinamis. Rasio antara squalene dan minyak kelapa 0,5:3,6
memberikan ukuran tetesan terkecil. Emulsi pada kondisi tersebut dibuat agar fasa internal menjadi ukuran droplet yang lebih kecil menjadi nanoemulsi.
Untuk meningkatkan kualitas krim dalam hal lebih cepat diserap ke dalam kulit. Perbandingan hasil ukuran droplet antara cara membuat nanoemulsi dengan
menggunakan “sonikasi” energi tinggi dan “homogen dispersing” energi rendah metode sekaligus. Hasil penelitian menunjukkan pendispersian homogen
pada 45 menit, kecepatan 400 rpm dapat memberikan ukuran rata-rata terkecil pada kisaran nanoemulsi. Emulsi berwarna putih transparan, stabil, dan tidak
mengalami delaminasi bahkan seiring waktu. Kondisi terbaik ditentukan untuk menemukan faktor-faktor penting yang membuat krim memiliki ukuran
tetesan kecil. Metode analisis statistik - Design of Experiments (DOE) diterapkan dalam penelitian dan Minitab digunakan untuk mengolah data. Analisis
varians menunjukkan bahwa kecepatan dan suhu merupakan faktor signifikan yang mempengaruhi ukuran tetesan nano-krim pada taraf signifikansi 0,05.
dan tidak delaminasi bahkan dari waktu ke waktu. Kondisi terbaik ditentukan untuk menemukan faktor-faktor penting yang membuat krim memiliki ukuran
tetesan kecil. Metode analisis statistik - Design of Experiments (DOE) diterapkan dalam penelitian dan Minitab digunakan untuk mengolah data. Analisis
varians menunjukkan bahwa kecepatan dan suhu merupakan faktor signifikan yang mempengaruhi ukuran tetesan nano-krim pada taraf signifikansi 0,05.
dan tidak delaminasi bahkan dari waktu ke waktu. Kondisi terbaik ditentukan untuk menemukan faktor-faktor penting yang membuat krim memiliki ukuran
tetesan kecil. Metode analisis statistik - Design of Experiments (DOE) diterapkan dalam penelitian dan Minitab digunakan untuk mengolah data. Analisis
varians menunjukkan bahwa kecepatan dan suhu merupakan faktor signifikan yang mempengaruhi ukuran tetesan nano-krim pada taraf signifikansi 0,05.
1. Perkenalan
Kosmetik adalah salah satu industri terpenting di dunia. Komponen kosmetik tidak sederhana;
mereka biasanya mengandung banyak bahan dan persiapannya memakan waktu dan
membosankan [1, 2]. Nanoteknologi adalah teknologi kunci yang mengarah pada inovasi produk.
Nanoteknologi dalam kosmetik telah menarik perhatian yang cukup besar dalam beberapa tahun
terakhir sebagai kendaraan potensial untuk pengiriman kosmetik dan produk perawatan pribadi
yang terkontrol [3]. Nano-emulsi adalah dispersi koloid transparan atau translucent oil-in-water (o/
w) atau water-in-oil (w/o), biasanya dalam kisaran ukuran 20-500 nm [4]. Keuntungan nanoemulsi
dibandingkan emulsi biasa, adalah stabilitas kinetik jangka panjang karena ukuran tetesannya
yang sangat kecil [5], yang menghasilkan pengurangan besar dalam gaya gravitasi. Dengan
demikian, Gerak Brown cukup dan memiliki stabilitas kinetika termodinamika kinetik yang tinggi.
Ini berarti tidak terjadi creaming, sedimentasi dan flokulasi selama penyimpanan. Flokulasi lemah
dicegah, yang memungkinkan sistem pengiriman tetap tersebar tanpa pemisahan [6].
Nanoemulsi dapat dibuat dengan menggunakan metode emulsifikasi energi tinggi (misalnya,
homogenisasi tekanan tinggi, sonikasi) atau dengan metode emulsifikasi energi rendah (menggunakan
sifat fisikokimia komponen) [7]. Pada tahun 1906, squalene ditemukan dari ekstrak hati ikan hiu. Squalene
adalah hidrokarbon tak jenuh antara metabolisme kolesterol. Ini adalah senyawa isoprenoid dengan
enam unit isoprena dan memiliki rumus kimia - C30H50. Sumber squalene lainnya ada pada tumbuhan dan
manusia. Minyak zaitun dapat memberikan jumlah squalene tertinggi di antara semua minyak nabati.
Squalene dapat melindungi kulit dari radiasi ultraviolet, meningkatkan keseimbangan kelembaban, dan
elastisitas kulit [8]. Minyak kelapa murni mengandung vitamin B tingkat tinggi dan komponen yang kaya
antioksidan. Minyak kelapa juga membantu tubuh memproduksi kolagen yang meningkat untuk
memperlambat penuaan kulit.
Design of Experiments (DOE), metode analisis statistik, diterapkan untuk merancang eksperimen dengan
menggunakan program Minitab untuk menemukan faktor-faktor penting yang membuat sampel memiliki
ukuran tetesan kecil. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membuat dan mengkarakterisasi nano-krim dari
squalene dalam minyak zaitun dan minyak kelapa murni dengan metode nanoemulsi, dan untuk menemukan
rasio yang sesuai dan faktor-faktor penting yang mempengaruhi ukuran tetesan nano-krim.
2. Detail Eksperimental
Tingkat kosmetik squalene dalam minyak zaitun, propilen glikol, Tween®80 dan
disnatrium EDTA disediakan dari Chanchao longevity Co.,Ltd (Thailand). Minyak
kelapa murni (kelas kosmetik) dibeli dari Boonchai Chemical (Thailand). Surfaktan
nonil fenol etoksilat pengawet dibeli dari Chemipan Corporation Co., Ltd (Thailand).
Menjangkau®80 (kelas AR) dibeli dari Fluka (Thailand).
Stabilitas awal sediaan nanoemulsi dievaluasi pada 24 jam dengan uji sentrifugasi pada
3500 rpm selama 30 menit menggunakan sentrifugasi. Stabilitas dinilai dengan pengamatan
emulsi makroskopik. Tujuan dari pengujian ini adalah untuk memilih ukuran droplet
nanoemulsi yang stabil dan sifat fisikokimia yang stabil. Nanoemulsi yang dipilih disiapkan
dalam rangkap tiga, dan sampel disimpan pada suhu rendah (4±2°C), suhu kamar (25±2°C)
dan suhu tinggi (40±2°C). Pengujian dilakukan pada 24 jam, 7, 15 dan 30 hari setelah
persiapan. Pengukuran analisis yang dilakukan adalah ukuran droplet dan nilai pH.
Tabel 1.Perbandingan dua resep terbaik, tunjukkan radius tetesan (nm) dan Zeta-potensial (mV)
Meja 2.Pelajari pengaruh waktu terhadap ukuran tetesan dan nilai pH antara sonikasi dan metode
pendispersi homogen
Dari langkah pertama, perbandingan antara squalene dan minyak kelapa 0,5:3,60 memberikan
ukuran tetesan terkecil. Emulsi dalam kondisi dibuat agar fasa internal menjadi ukuran droplet
lebih kecil dan menjadi nanoemulsi. Hasil ukuran droplet antara menggunakan sonikasi dan
metode dispersi homogen pada menit ke 10, 15, 30, 45, 60 dan 90 dibandingkan untuk mencari
formulasi krim yang dapat diserap dengan cepat pada kulit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
pendispersian homogen pada waktu 45 menit dapat memberikan rata-rata ukuran terkecil.
Temuan ini mengarah pada studi tentang faktor-faktor penting yang mempengaruhi ukuran
tetesan nano-krim. Sampel pada kondisi yang berbeda menunjukkan nilai pH rata-rata pada
kisaran 6-7 yaitu asam ringan sampai netral yang sesuai untuk kulit manusia (Tabel 2).
Perbandingan antara squalene dan minyak kelapa 0,5:3,6 menggunakan pendispersi homogen
pada 45 menit diselidiki lebih lanjut untuk menemukan faktor-faktor penting yang membuat krim
memiliki ukuran tetesan kecil. Percobaan yang dirancang adalah desain faktorial fraksional (2k-1)
dengan program Minitab. 5 faktor termasuk waktu (A), kecepatan (B), suhu (C), wadah (D) dan
panjang probe (E) diselidiki pengaruhnya terhadap ukuran tetesan nanocream. Dan masing-
masing faktor memiliki dua perlakuan.
Dianggap p-value dari Tabel 3, hampir semua faktor kurang dari 0,05. Artinya
hampir semua faktor signifikan. Untuk mengkonfirmasi faktor signifikan, plot
normal dari efek standar diselidiki.
Plot normal efek standar pada Gambar 2 menunjukkan nilai efek. Pengaruh tersebut
tidak mendekati linier yaitu pengaruh yang signifikan. Berlawanan dengan efek tertutup
linier atau mendekati nol yang tidak signifikan efek. Faktor penting yang mempengaruhi
ukuran droplet nanokrim adalah kecepatan (B), suhu (C), dan interaksi antara kecepatan
dan suhu (BC) pada taraf signifikan 0,05.
Plot faktorial dari Gambar.3 menunjukkan efek utama untuk nano-krim yang ditemukan pada 25°C dan
kecepatan 400 rpm dengan pendispersian homogen dapat memberikan ukuran tetesan terkecil.
Stabilitas sediaan nanoemulsi dievaluasi pada 24 jam dengan uji sentrifus pada 3500 rpm, selama 30 menit. Stabilitas dinilai dengan pengamatan emulsi makroskopik. Nanoemulsi tidak
membentuk krim, dan memiliki stabilitas yang baik. Nanoemulsi yang dipilih dibuat dalam rangkap tiga dan sampel disimpan pada suhu rendah (4±2°C), suhu kamar (25±2°C) dan suhu tinggi
(40±2°C). Pengujian dilakukan pada 24 jam, 7, 15 dan 30 hari setelah persiapan. Pengukuran analisis yang dilakukan adalah ukuran droplet dan nilai pH. Pemantauan nilai pH penting untuk
menentukan stabilitas emulsi karena perubahan pH menunjukkan terjadinya reaksi kimia yang dapat menurunkan kualitas produk akhir. Emulsi yang dihasilkan dengan minyak nabati dapat
mengalami penurunan pH akibat hidrolisis ester asam lemak menjadi produk pendegradasi asam lemak bebas [9]. Nanoemulsi memiliki nilai pH rata-rata yang stabil pada kisaran 6-7 yang bersifat
asam ringan hingga netral, dan juga sesuai untuk kulit manusia. Diukur ukuran droplet dengan Particle Analyzer sebelum dan sesudah uji stabilitas berubah atau tidak. Namun, ditemukan suhu pada
4 dan 25 ° C pada berbagai waktu ukuran partikel rata-rata cenderung ke pengujian sebelumnya. Namun pada penyimpanan pada suhu 40°C selama 30 hari didapatkan rata-rata ukuran droplet
cenderung sedikit meningkat. Hal ini dapat menyebabkan agregasi dan deformasi nanoemulsion. Sampel tidak stabil dalam waktu 48 jam kemudian sampel disimpan pada suhu kamar. Nanoemulsi
memiliki nilai pH rata-rata yang stabil pada kisaran 6-7 yang bersifat asam ringan hingga netral, dan juga sesuai untuk kulit manusia. Diukur ukuran droplet dengan Particle Analyzer sebelum dan
sesudah uji stabilitas berubah atau tidak. Namun, ditemukan suhu pada 4 dan 25 ° C pada berbagai waktu ukuran partikel rata-rata cenderung ke pengujian sebelumnya. Namun pada penyimpanan
pada suhu 40°C selama 30 hari didapatkan rata-rata ukuran droplet cenderung sedikit meningkat. Hal ini dapat menyebabkan agregasi dan deformasi nanoemulsion. Sampel tidak stabil dalam
waktu 48 jam kemudian sampel disimpan pada suhu kamar. Nanoemulsi memiliki nilai pH rata-rata yang stabil pada kisaran 6-7 yang bersifat asam ringan hingga netral, dan juga sesuai untuk kulit
manusia. Diukur ukuran droplet dengan Particle Analyzer sebelum dan sesudah uji stabilitas berubah atau tidak. Namun, ditemukan suhu pada 4 dan 25 ° C pada berbagai waktu ukuran partikel
rata-rata cenderung ke pengujian sebelumnya. Namun pada penyimpanan pada suhu 40°C selama 30 hari didapatkan rata-rata ukuran droplet cenderung sedikit meningkat. Hal ini dapat
menyebabkan agregasi dan deformasi nanoemulsion. Sampel tidak stabil dalam waktu 48 jam kemudian sampel disimpan pada suhu kamar. menemukan suhu pada 4 dan 25 ° C pada berbagai
waktu ukuran partikel rata-rata cenderung ke pengujian sebelumnya. Namun pada penyimpanan pada suhu 40°C selama 30 hari didapatkan rata-rata ukuran droplet cenderung sedikit meningkat.
Hal ini dapat menyebabkan agregasi dan deformasi nanoemulsion. Sampel tidak stabil dalam waktu 48 jam kemudian sampel disimpan pada suhu kamar. menemukan suhu pada 4 dan 25 ° C pada
berbagai waktu ukuran partikel rata-rata cenderung ke pengujian sebelumnya. Namun pada penyimpanan pada suhu 40°C selama 30 hari didapatkan rata-rata ukuran droplet cenderung sedikit meningkat. Hal ini dapat menyebabkan ag
4. Kesimpulan
Perbandingan antara squalene dan virgin coconut oil 0,5 : 3,6 memberikan ukuran droplet
terkecil menggunakan metode homogeneous dispersing yang mengontrol faktor selama sampel
disentrifugasi didapatkan bahwa 45 menit, pada suhu 25 ° C, kecepatan 400 rpm, ukuran volume
250 ml) dan posisi probe di tengah zat, bisa memberikan ukuran tetesan terkecil.
Uji stabilitas ditemukan sistem yang stabil secara termodinamika dan kinetika. Studi lebih
lanjut diperlukan untuk meningkatkan kualitas produk untuk aplikasi di industri untuk
mengevaluasi potensi iritasi dan aktivitas pelembabnya. Kemampuan menembus kulit baik
secara in vitro (studi permeasi kulit in vitro) atau di kulit sukarelawan manusia (studi
permeasi kulit in vivo) survei kepuasan pengguna nyata akan meningkatkan formulasi dan
dalam hal pemasaran produk.
Referensi
[1] I. Lavilla, N. Cabaleiro, M. Costas, I. de la Calle dan C. Bendicho, Utrasound dibantu
emulsifikasi sampel kosmetik sebelum analisis unsur dengan metode spektrometri
atom yang berbeda.Talanta80 (2009),109-116.
[2] A. Salvador, JG March, MT Vidal, A. Chisvert dan A. Balaguer, gambaran umum
tentang metode analisis untuk bahan kosmetik. DiAnalisis Produk Kosmetik.1st
edisi. Diedit oleh: Elsevier. Inggris: Oxford, (2007), 72-82.
[3] G. Guglielmini, pembawa novel berstruktur nano untuk aplikasi topikal.Dermatologi
Klinis26 (2008), 341-346.
[4] S. Al-Edresi dan S. Baie, Formulasi dan stabilitas nanocream pemutih VCO-
dalam-air.Nanoteknologi Farmasi373 (2009), 174-178.
[5] L. Sagalowicz dan ME Leser, Sistem pengiriman untuk produk makanan cair.Opini Saat Ini
dalam Ilmu Koloid dan Antarmuka15 (2010), 61-72.
[6] T. Tadros, P. Izquierdo, J. Esquena dan C. Solans, Pembentukan dan stabilitas
nanoemulsions.Kemajuan dalam Ilmu Koloid dan Antarmuka108-109 (2004), 303-318.
[7] C. Solans, J. Esquena, A. Forgiarini, P. Izquierdo, D. Morales, N. Uson, N. Azemar
dan MJ Garcia-Celma, Surfaktan dalam larutan: Dasar-dasar dan aplikasi. Di
Seri Ilmu Surfaktan.New York, Diedit oleh KL Mittal, D. Shah dan M. Dekker
(2002).
[8] S. Senthilkumar, SK Yogeeta, R. Subashini dan T. Devaki, Pelemahan toksisitas
yang diinduksi siklofosfamid oleh squalene pada tikus percobaan.Interaksi
Kimia-Biologis160 (2016), 252–260.
[9] E. Martini, Nanoemulses catiônicas como sistemas de liberação De oligonucleotídeos:
formulação e caracterização físico-química. Disertasi (mestrado). Universidade lakukan
Rio Grande do Sul, Porto Alegre; (2005).