Bolu Putih Telur

Bahan :

 500 gr putih telur

 250 gr gula pasir
 200 gr margarin
 250 gr tepung pro sedang
 50 gr tepung maizena
 1 sdt SP
 ½ sdt vanili bubuk
 ½ sdt garam halus
 Pasta pondan

Cara pembuatan :

1. Lelehkan margarin (sisihkan, tunggu hingga dingin)

2. Siapkan wadah , campur putih telur, gula pasir, vanili, garam, mixer dengan kecepatan
paling tinggi hingga adonan mengembang putih kental berjejak
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, margarin. Mixer dengan kecepatan
paling rendah, hingga tercampur rata, lalu beri pewarna pandan (bebas sesuai selera)
4. Masukkan adonan kedalam Loyang yang sudah dioles margarin dan tepung
5. Panaskan oven, panggang bolu disuhu 170ºC api bawah selama 30 menit, kemudian
turunkan suhu 150ºC api atas bawah selama 25 menit
6. Keluarkan dari Loyang selagi panas, tunggu dingin siap disajikan