10 kg beras

3kg daging(dipotong)

1kg Udang (direbus Dan dibuang kulit)

Air udang hasil rebusan udang (blend kulit udang yg dikupas bersama air rebusan udang dan ambil
airnya)

20ps bawang besar (dihiris)

Halia 3 inci (dihiris)

10 btg serai (diketuk)

10 btg kulit kayu manis

Segenggam bunga lawang

Segenggam lada hitam

Segengam halba

10 helai daun pandan

2 bungkus besar Serbuk sup Adabi (500g x 2)

1kg lobak merah

1kg cendawan telinga kera (direndam Dan dihiris)

1 bungkus besar bawang goreng

2 ikat Daun sup Dan daun bawang

800 gm Minyak sapi (2 tin )

1kg minyak masak

2 liter santan

2 paket Garam (700gm)

10 kiub pati ayam

5 sudu besar serbuk perasa cukup rasa

Air (ditambah beransur-ansur ikut kepekatan bubur)