RESEP

Dimsum
Kulit dimsum
Bahan bahan:

 200 gram tepung terigu

 1 sdm tepung tapioka
 ½ sdt garam
 10 ml minyak goreng
 135 ml air hangat

Langkah pembuatan:

1. Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, dan garam ke dalam suatu wadah.
2. Masukkan air hangat dan minyak goreng sedikit demi sedikit. Aduk dan uleni hingga
kalis. Biarkan selama 5-10 menit supaya adonan menjadi rileks.
3. Gilinglah adonan menggunakan alat penggiling atau rolling pin. Pertama, gilinglah
pada nomor yang paling tebal, lalu giling lagi di nomor 2 hingga adonan habis.
Sesuaikan saja dengan tingkat ketipisan yang diinginkan. Namun jika ragu, Anda bisa
menggunakan nomor 2 saja untuk dimsum.
4. Cetak menggunakan tutup gelas atau alat apa pun Taburkan tepung tapioka atau
tepung terigu pada setiap lapisannya supaya tidak melekat satu sama lain. Resep kulit
ini siap digunakan untuk dimsum.