1. Di bawah ini merupakan faktor-faktor yang 6.

Parameter biologi yang penting perlu

perlu diperhatikan dalam penyimpanan diperhatikan dalam menentukan lokasi
bahan berisiko tinggi di dalam gudang, suatu perairan adalah….
kecuali…. a. benthos dan nekton
a. suhu b. perifiton dan oksigen terlarut
b. kelembapan c. bentos dan oksigen terlarut
c. bentuk wadah d. oksigen terlarut dan kesadahan
d. interaksi dengan wadah. e. nekton dan oksigen terlarut
e. interaksi antar bahan kimia 7. Alat yang digunakan untuk meningkatkan
2. Metode budidaya yang menggunakan kandungan oksigen pada wadah
prinsip dari areal budidaya sesempit- pembenihan ikan adalah….
sempitnya diperoleh hasil produksi sebesar- a. hi- Blower d. termometer
besarnya adalah metode produksi…. b. refraktometer e. pH meter
a. metode tradisional c. autoclave
b. metode ekstensif 8. Bahan desinfektan yang biasa digunakan
c. metode semi intensif untuk mencuci wadah pembenihan ikan
d. metode intensif adalah….
e. metode terkontrol a. karbol d. chlorin
3. Berikut ini merupakan penyebab terjadinya b. alkohol e. detergen
penyakit akibat kerja dan kecelakaan kerja c. betadine
berdasarkan faktor ergonomi yaitu…. 9. Wadah yang paling sesuai untuk pemijahan
a. cahaya, kebisingan, suhu, radiasi, benda ikan lele secara semi buatan adalah….
dan peralatan kerja a. akuarium d. corong tetas
b. bahan beracun berbahaya, asap, debu b. karamba e. kolam tanah
c. virus, bakteri, jamur dan hewan c. bak semen
d. salah posisi dalam lay out 10. Pemasangan automatic heater pada wadah
e. jam kerja terlalu panjang sehingga stres dan media budidaya di bak
4. Berikut ini adalah penanganan terhadap akuarium/fiberglass bertujuan untuk
luka bakar yang terbaik adalah…. meningkatkan….
a. pada bagian yang terbakar dikompres a. oksigen terlarut
dengan es b. suhu
b. mengucurkan air dingin dan bersih pada c. kecerahan
bagian yang terbakar d. menstabilkan suhu
c. mengolesi pasta gigi pada bagian yang e. menstabilkan pH
terbakar 11. Pengapuran kolam pendederan bertujuan
d. pada bagian yang terbakar dibalut agar untuk….
tidak terkena infeksi tambahan a. membasmi hama dan penyakit
e. memberikan disinfektan pada bagian b. meningkatkan oksigen terlarut
yang terbakar c. mengeraskan dasar kolam
5. Parameter kimia yang paling penting perlu d. meningkatkan jumlah planton
diperhatikan dalam memilih lokasi suatu e. menyuburkan kolam
perairan adalah…. 12. Faktor internal yang mempengaruhi kualitas
a. salinitas dan kesadahan telur ikan adalah….
b. salinitas dan suhu a. lingkungan kolam
c. kandungan lumpur dan kesadahan b. pakan alami
d. oksigen terlarut dan kesadahan c. kualitas air kolam induk
e. salinitas dan oksigen terlarut d. genetika induk
e. musim
13. Salah satu contoh kerja mekanik pada saat e. waktu pemberian pakan
telur ikan akan menetas adalah…. 20. Lingkungan hidup dan kelestarian alam
a. chorionase menipis dapat dijaga, artinya lahan yang digunakan
b. pengaruh enzim tidak merusak lingkungan yang sudah ada
c. metabolisme embrio sehingga nantinya dapat terjalin hubungan
d. penambahan organ yang baik dengan masyarakat pengguna
e. embrio sering bergerak tanah disekitarnya merupakan kriteria dari
14. Proses perkembangan zigot sampai aspek….
pembelahan zigot disebut.... a. sosial d. budaya
a. prognase d. metabolisme b. teknik e. alamiah
b. tropoblas e. embriogenesis c. ekonomis
c. organogenesis 21. Ikan lele dumbo termasuk jenis ikan air
15. Faktor yang mempengaruhi menurunnya tawar yang memiliki nilai ekonomi yang
volume kuning telur larva ikan adalah…. tinggi. Berikut nama ilmiah lele dumbo dan
a. kualitas air dan hama penyakit sifatnya yang benar adalah….
b. ketersediaan pakan alami dan volume air a. Clarias gariepenus, sifatnya dapat hidup
di kolam/ bak pada perairan yang rendah oksigen
c. pertambahan umur dan perkembangan b. Clarias batrachus, sifatnya diurnal
organogenesis c. Cyprinus carpio L, sifatnya induk
d. fluktuasi suhu dan kualitas air jantannya bila distriping keluar sperma
e. kualitas benih dan mutu induk d. Penaeus monodon, sifatnya hidup di air
16. Perubahan intracapsular (tempat yang payau
terbatas) ke fase kehidupan (tempat luas) e. Oreochromis niloticus, sifatnya
serta perubahan-perubahan morfologi mengerami telurnya di dalam mulutnya
hewan, merupakan proses yang disebut…. 22. Ikan Nila memiliki kebiasaan memijah
a. penetasan d. perkembangan secara liar bila dipelihara dalam satu petak
b. pembesaran e. pembuahan kolam, untuk menghindari hal tersebut,
c. organogenesis dikembangkan pemeliharaan ikan nila
17. Untuk mengurangi kanibalisme benih ikan secara….
lele pada kegiatan pendederan perlu a. monokultur
dilakukan…. b. polikultur
a. meningkatkan oksigen terlarut c. terpadu denan komoditas yang lain
b. menambah kedalaman air d. monoseks kultur
c. mengurangi kedalaman air e. intensif
d. melakukan sortasi/grading 23. Kolam yang digunakan untuk menyimpan
e. melakukan pengecekan secara berkala sementara sebelum ikan konsumsi sebelum
18. Pakan larva ikan lele dumbo umur 1 – 3 hari dijual disebut….
adalah…. a. kolam pengendapan lumpur
a. tubifex d. yolk egg b. kolam pemijahan
b. pelet e. rotifer c. kolam pemberokan
c. tepung ikan d. kolam pendederan
19. Salah satu faktor yang perlu e. kolam paralel
dipertimbangkan dalam pemberian pakan 24. Wadah pembesaran ikan yang dibuat
pada larva ikan adalah…. dengan jaring dan dibuat pada perairan
a. laju pengosongan lambung larva ikan umum, dengan cara menancapkan di dasar
b. ukuran pakan dan bukaan mulut ikan perairan dan jaring membatasi wadah
c. kelengkapan organ pencernaan larva pemeliharaan ikan dengan perairan di
d. cara makan larva luarnya, disebut….
 a. keramba d. jaring apung
b. orchide e. pen culture
c. longline
25. Wadah pembesaran ikan ini tergolong unik,
karena berada di pemukiman umum,
memerlukan kerjasama yang kuat antar
warga masyarakat dan sangat baik untuk
menjaga kelestarian lingkungan, wadah
tersebut adalah....
a. jaring apung d. parit kolektif
b. pen culture e. orchide
c. karamba
26. Salah satu faktor yang penting agar perairan
kolam pembesaran mampu memberikan
kehidupan yang sesuai bagi ikan adalah ….
a. saluran pemasukan dibuat permanen
b. konstruksi kolam dibangun permanen
c. air mengalir sepanjang tahun
d. tersedianya air yang cukup sepanjang
tahun
e. pakan alami melimpah
27. Komponen-komponen kolam yang mampu
menjamin ketersediaan air dalam wadah
budiadaya adalah….
a. pintu pemasukan yang mampu
menyalurkan air secara baik
b. adanya pintu pelimpasan air
c. bentuk dari saluran pemasukan yang
ideal
d. pintu pembuangan dengan sistem monik
e. saluran pemasukan dibuat lebih besar
28. Tiga parameter kualitas air yang digunakan
untuk menentukan persyaratan perairan
sebagai media hidup bagi ikan agar mampu
tumbuh maksimal yaitu….
a. tersedianya pakan alami, arus air dan
kecerahan air
b. aspek fisika, aspek kimia dan aspek
biologi
c. oksigen terlarut, bebas CO2 dan tidak
beracun
d. suhu air, kecepatan arus dan kandungan
oksigen
e. plankton, pakan alami dan kecepatan
arus
29. Tujuan utama dalam kegiatan pembersihan
dasar kolam dari endapan lumpur adalah
untuk….
a. menjaga air kolam agar tidak mudah
keruh
b. volume air kolam agar lebih stabil
c. sisa pakan biar tidak masuk ke dalam
lumpur
d. menjaga pintu pengeluaran agar tidak
mudah terhampat oleh lumpur
e. menghilangkan sisa-sisa gas beracun dan
bakteri yang berbahaya
30. Teknik pengapuran yang baik dan benar
dalam kegiatan pembesaran ikan dilakukan
dengan cara….
a. pengapuran dilakukan setiap akan
menebarkan benih ikan pada setiap
siklus pembesaran ikan
b. pengapuran dilakukan bersama-sama
saat memasukkan air ke dalam kolam
c. kapur dibenamkan dalam dasar wadah
d. kapur diletakkan di dekat pintu
pemasukan
e. pengapuran dilakukan setelah penebaran
ikan
31. Panen merupakan proses yang berkaitan
dengan….
a. akhir dari kegiatan pembesaran ikan jika
ikan tersebut berukuran konsumsi, larva,
benih, dan merupakan awal dari kegiatan
pascapanen
b. proses mendapatkan uang
c. proses awal dari usaha budi daya
ikan dan pascapanen ikan
d. awal dari kegiatan pembesaran ikan
jika ikan tersebut berukuran
konsumsi, larva, benih, dan
merupakan akhir dari kegiatan
pascapanen
e. kegiatan yang sangat memerlukan
banyak waktu dan mepersulit petani
ikan
32. Panen yang dilakukan sebagian atau hanya
sesuai dengan permintaan pasar, disebut
juga dengan...
a. panen total
b. panen keseluruhan
c. panen larva
d. panen benih
e. panen parsial
 33. Suhu sangat berpengaruh saat panen ikan d. sortasi keseluruhan
dalam proses.... e. sortasi sebagian
a. pengangkutan 38. Alat di bawah ini digunakan dalam
b. pemanenan proses….
c. metabolisme
d. pengemasan
e. transportasi
34. Ikan yang dipelihara pada kolam beton,
memiliki kemudahan dalam proses panen,
yang dilengkapi dengan saluran
pembuangan air yang diistilahkan dengan...
a. Out let d. monnik
b. In let e. e-monnik
c. On line
35. Memisahkan ikan/hasil perikanan menurut a. sortir d. panen
jenis, ukuran dan tingkat kesegarannya, b. pengemasan e. pascapanen
merupakan definisi dari... c. pengangkutan
a. Grading d. klasifikasi 39. Waktu pemanenan yang paling tepat
b. Sortasi e. estimasi adalah….
c. Up welling a. pagi hari
36. Suatu upaya pengelompokkan suatu jenis b. siang hari
Komoditas yang beragam menjadi beberapa c. pagi atau sore hari
tingkat/kelas sehingga masing-masing kelas d. sore hari
seragam mutunya, disebut juga dengan.... e. malam hari
a. Grading d. klasifikasi 40. Pernyataan di bawah ini yang paling tepat
b. Sortasi e. estimasi adalah….
c. Up welling a. ikan yang tepat penggunaan alat, bahan,
37. Perhatikan pernyataan berikut ini! wadah saat panen akan menghasilkan
ikan yang sehat dan meningkatkan nilai
Bagian
survival ratenya
No Tubuh Ciri-ciri
Ikan b. ikan yang tepat penggunaan alat,
bahan, wadah saat panen akan
Kulit Terlihat mengkilap menghasilkan ikan yang sehat dan
1
serta tidak pucat menurunkan nilai survival ratenya
c. ikan yang tepat penggunaan alat,
Insang Condong berwana
2 merah serta sedikit bahan, wadah saat panen akan
kenyal jika disentuh menghasilkan ikan yang sehat dan
meningkatkan nilai mortalitasnya
Mata Terang serta d. ikan yang tepat penggunaan alat,
3 mengkilat (serta bahan, wadah saat panen akan
tidak pucat)
menghasilkan ikan yang sehat dan
Pernyataan di atas merupakan bagian- menumbuhkan mortalitas
bagian dari proses sortasi, yaitu... e. ikan yang tepat penggunaan alat,
a. sortasi warna bahan, wadah saat panen akan
b. sortasi ukuran menghasilkan ikan yang sehat dan
c. sortasi final
 mudah diangkut karna mortalitasnya
tinggi

1. Identifikasikan alat dan bahan yang

digunakan dalam proses pemijahan ikan!
2. Uraikan tahapan-tahapan pendederan ikan
lele!
3. Identifikasikan teknik pembesaran yang
sesuai untuk ikan lele!
4. Bagaimana karakteristik yang dimiliki oleh
seorang wirausahawan?
5. Perkembangan teknologi yang sangat pesat
terutama pada bidang jaringan komputer
membuat para pelaku usaha untuk dapat
berinovasi dengan menyerap perkembangan
teknologi tersebut. Jika kamu adalah
seorang wirausahawan apa yang akan kamu
lakukan untuk dapat tetap bersaing dalam
dunia bisnis tanpa mengenyampingkan
perkembangan teknologi yang ada?
Jelaskan jawabanmu!