Apakah KOLESTEROL Berguna Bagi Tubuh
Kita ?
Ya. Kolesterol adalah komponen lemak yang
terdapat pada pembuluh darah semua binatang
dan juga manusia. Kolesterol sebenarnya berguna
sebagai sumber energy, membentuk dinding sel-
sel dalam tubuh, dan sebagai bahan dasar
pembentukan hormone-hormon steroid.
Kolesterol memang dibutuhkan tubuh, namun
dapat membentuk endapan pada dinding pembuluh
darah.
Benarkah Kolesterol Dalam Tubuh Kita
Ada Yang Baik Dan Yang Jahat ?
Masyarakat umum mengenal LDL sebagai
kolesterol jahat dan HDL sebagai kolesterol baik.
Sebagai kolesterol baik, maka HDL bertugas
sebagai pembersih kelebihan dari kolesterol jahat
pada dinding pembuluh dengan mengangkutnya
kembali ke hati. Kemudian lemak akan diedarkan
kembali atau dikeluarkan dari tubuh.
Inilah mengapa, kadar HDL tinggi justru dianggap
baik. Batas ambang HDL yang baik adalah > 50
mg/dl.
Sedangkan LDL atau kolesterol jahat adalah
kolesterol yang dapat menyebabkan penempelan
kolesterol di dinding pembuluh darah. Batas
ambang LDL harus < 100 mg/dl. Sedangkan nilai
normal kadar kolesterol total adalah < 200 mg/dl.
Adakah Gejala Yang Dirasakan Bila Bagaimana Tips Mencegah Tingginya
Kolesterol Tinggi ? Kadar Kolesterol ?
Gejala subyektif seperti pusing, nyeri kepala, 1. Pilih makanan mengandung lemak yang sehat.
leher dan bahu rasa pegal dan sebagainya. Jangan mengkonsumsi > 10% dari kadar lemak
Timbul nodul lemak pada kulit (xanthoma) yang harian dari lemak yang mengalami saturasi.
merupakan deposit dari penumpukan kolesterol. Hindari jenis lemak trans. Jenis lemak yang
Atau muncul xanthelasma, yaitu adanya sehat didapat dari minyak zaitun, kacang, dan
penumpukan kolesterol pada kelopak mata. minyak kanola. Almond, walnut dan alpukat juga
Makin tinggi kadar kolesterol mengakibatkan merupakan sumber lemak sehat.
makin besar resiko terjadinya penyumbatan 2. Batasi kadar kolesterol. Maksimal asupan
pembuluh darah (Aterosklerosis) dan kolesterol adalah 300 mg sehari. Pada
menimbulkan banyak gejala seperti : penderita jantung, jumlahnya maksimal 200 mg.
3. Pilih makanan yang mengandung serat misalnya
buah dan sayuran. Serat dapat membantu
menurunkan kadar kolesterol. Bawang putih
Apa Bahaya Kadar Kolesterol Yang juga dipercaya dapat menurunkan kadar
Tinggi ? kolesterol darah.
4. Konsumsi ikan. Beberapa jenis ikan baik untuk
kesehatan. Ikan tuna, ikan kod atau halibut
 Stroke bila pembuluh darah otak
merupakan pilihan yang sehat untuk
tersumbat,
menghindari kolesterol. Jenis ikan salmon,
 Penyakit Jantung Koroner (PJK) bila
makarel, dan herring memiliki kadar asam
terjadi sumbatan pembuluh darah pada arteri
lemka omega 3 yang dapat membantu
koronaria
mempertahankan kesehatan jantung.
 Serangan Jantung bila terjadi sumbatan
5. Hindari alcohol dan rokok. Alcohol dapat
total pada arteri yang bertugas mendarahi
meningkatkan kadar kolesterol, sedangkan
otot-otot jantung, sehingga terjadi kematian
merokok dapat mengakibatkan aterosklerosis
yang berujung pada serangan jantung dan
stroke.
6. Lakukan olahraga atau kegiatan untuk tubuh
karena dapat memperbaiki kadar kolesterol.
Lakukan setidaknya 30 menit atau jika
memungkinkan 1 jam dalam sehari, misalnya
menggunakan sepeda statis, berjalan cepat,
atau gerakan lainnya.
6. Apa Saja Makanan Sumber Kolesterol ?
No Nama makanan (10 gram) Kol Kategori 29 Susu Sapi 250 Berbahaya
(mg) 30 Susu Sapi Cream 280 Berbahaya
1 Putih Telur Ayam 0 Sehat 31 Coklat/Cacao 290 Berbahaya
2 Teripang 0 Sehat 32 Mentega/Margarine 300 Berbahaya
3 Ubur-Ubur 0 Sehat 33 Jeroan Sapi 380 Berbahaya
4 Susu Sapi Non Fat 0 Sehat 34 Jeroan Babi 420 Berbahaya
5 Daging Ayam Tanpa 0 Sehat 35 Kerang 450 Berbahaya
Kulit Putih/Remi/Tiram
6 Daging Bebek Tanpa 50 Sehat
Kulit
36 Telur Ayam 500 Berbahaya
5 PERTANYAAN
37 Jeroan Kambing 610 Berbahaya
7 Ikan Sungai Biasa 50 Sehat 38 Cumi-Cumi 1170 Pantang SEPUTAR
8 Daging Sapi Tanpa 55 Sehat 39 Kuning Telur Ayam 2000 Pantang
Lemak
9 Daging Kelinci
10 Daging Kambing Tanpa
60 Sehat
65 Sehat
40 Otak Sapi
41 Otak Babi
2300
3100
Pantang
Pantang KOLESTEROL
42 Telur Burung Puyuh 3640 Pantang
Lemak
11 Ikan Ekor Kuning 70 Sehat
12 Daging Asap (Ham) 85 Sekali-kali
13 Iga Sapi 98 Sekali-kali Layanan edukasi oleh :
14 Daging Sapi 100 Sekali-kali
15 Burung Dara 105 Sekali-kali
16 Ikan Bawal 110 Sekali-kali
17 Daging Sapi Berlemak 120 Sekali-kali
18 Gajih Sapi 125 Hati-hati
19 Gajih Kambing 130 Hati-hati Mirabell Medical Clinic
20 Daging Babi 130 Hati-hati Jl. Syarifuddin Yoes No. 88 RT.03
Kel. Sepinggan Baru Kec. Balikpapan Selatan
21 Keju 130 Hati-hati Kaltim – Indonesia 76115
22 Sosis Daging 140 Hati-hati Telp. : 0542 - 8528888

23 Kepiting 150 Hati-hati

24 Udang 150 Hati-hati
25 Kerang/Siput 160 Hati-hati
26 Belut 185 Hati-hati
27 Santan Kelapa 185 Berbahaya
28 Gajih Babi 200 Berbahaya