Pilihan dan Cara Membuatnya RESEP PUDING SUSU COKELAT

. Bahan: - Agar-agar bubuk cokelat, 2 bungkus - Gula pasir, 100 gram - Susu cair cokelat, 600 ml - Cokelat masak pekat, 100 gram, lelehkan - Pasta cokelat, 1 sendok teh - Garam, secukupnya Untuk Saus: - Susu cair, 250 ml - Tepung maizena, 1 sendok teh - Gula pasir, 50 gram - Garam, secukupnya - Vanili bubuk, 1/4 sendok teh - Kuning telur, 1 butir, kocok Cara Membuatnya: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk rata dan rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah. Masukkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, tambahkan pasta cokelat, aduk rata. Tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Bekukan. Saus : Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan kental sambil diaduk. Angkat dan dinginkan. Keluarkan puding dari cetakan, sajikan puding dengan saus vanila.

Resep puding coklat double cream Bahan puding coklat

2 box agar-agar putih, merk yang anda suka tentunya 250 gram coklat, lebih bagus coklat blok, serut coklat nya dan biarkan meleleh 250 gram gula pasir 1 lt sus, yang ini susu murni ya 500 cc double cream atau anda juga dapat menggunakan Creamer cap kembang 25 gram coklat bubuk kemudian encerkan dengan air panas secukupnya Vanili sesuai selera Bahan tambahan puding coklat (optional) 800 cc susu sama ini juga susu murni 100 gram gula pasir 1 buah telur ambil kuningnya Vanili sesuai selera Cara membuat Puding coklat - Campurkan semua bahan puding coklat semua bahan kecuali double cream menjadi satu - Panaskan diatas api sedang. Terus aduk sampai mendidih - Tuangkan double cream saat adonan sudah mendidih sambil adonan diaduk terus, aduk sampai rata, angkat dari api. -Dinginkan sampai uapnya mengilang jangan sampai beku -Tuang dalam cetakan.

Cara vla puding : - Kocok kuning telur - Campurkan bahan tanbahan puding, susu, gula dan vanili, Panaskan dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih - kemudian tuangkan dua sendok sayur susu ke dalam kocokan telur, campurkan sampai rata setelah itu masukan adonan telur ke dalam susu yang mendidih terus aduk sebentar diatas api. - Selanjutnya angkat dari atas api terus aduk fla sampai agak dingin ini supaya Vla jangan pecah.

Resep Puding Roti Ok, resep pertama kita adalah Resep Puding Roti Bahan I Resep Puding Roti: 6 Lembar roti tawar. Mentega secukupnya untuk olesan 1 kaleng buah kalengan (200gr) potong-potong 1 Sendok Kismis. Bahan II Resep Puding Roti:

2 butir telur ayam ukuran sedang 200 ml susu cair 100 gram gula pasir 100 ml krim kental 1/4 sendok teh vanilli bubuk Cara Membuatnya : 1. Olesi loyang dengan mentega. 2. Semua adonan bahan kedua hingga tercampur rata kemudian, sisihkan. 3. Olesi kedua sisi roti tawar dengan mentega. 4. Keringkan roti dengan cara memanggang roti dalam oven panas suhu 180'c selama 10-15 menit. 5. Masukkan roti kering ke dalam loyang kemudian tuang adonan kedua sedikit demi sedikit, biarkan sebentar hingga adonannya meresap. 6. Masukkan buah kalengan ke dalam adonan tersebut dengan menyisipkan diantara selaselanya kemudian tambahkan sedikit mentega diatas adonannya. Taburi dengan kismis. 7. Panggang dalam oven, suhu 180'c selama 40 menit hingga terlihat memadat dan kental. Resep Puding Susu Resep puding kedua kali ini adalah Resep Puding Susu

Bahan yang diperlukan untuk membuat puding susu: 1. 1 kaleng susu kental manis 2. 1 Liter susu cair 3. 1 bungkus Agar-agar, pilih yang warna putih 4. 3 gelas air putih 5. 5 sendok makan gula pasir 6. 1 sendo teh esence rasa almond 7. Koktail 1 kaleng atau nata de coco, sesuai selera Cara Membuat :

1. Semua bahan dicampur dan dimasak, harus sering diaduk agar susu atau gula tidak lengket di panci. Setelah mulai mendidih diangkat, tunggu 5 menit, masukkan esen almond. 2. Setelah agak dingin, masukkan ke cetakan kecil2 (cetakan es krim) 3. Setelah beku, beri diatasnya nata de coco atau koktail.

Resep Puding Triple Choco

Resep Puding Triple Choco Bahan Resep Puding Triple Choco: y y y y y y 1L susu uht coklat 20gr cokelat bubuk 50 g dark cooking chocolate, potong kecil 1 bungkus (7 g) agar-agar bubuk putih/coklat 125gr gula pasir 1 kuning telur ayam, kocok

Saus Resep Puding Triple Choco: y y y y y 500ml susu uht putih 100gr gula 1 kuning telur ayam, kocok 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit susu cair 1 sdm rum

Cara membuat Resep Puding Triple Choco: y y y y Rebus susu, cokelat, agar-agar dan gula pasir sambil aduk-aduk hingga cokelat larut dan susu panas. Ambil 1 sendok sayur adonan agar-agar, aduk bersama kuning telur kocok. Tuangkan kembali ke dalam adonan agar-agar. Masak hingga mendidih. Angkat. Adukaduk hingga uapnya hilang. Tuang ke dalam cetakan puding. Biarkan hingga dingin dan mengeras.

y y

Simpan dalam lemari es hingga dingin. Potong-potong. Sajikan bersama Sausnya.

Cara membuat saus Resep Puding Triple Choco: y y y y y Rebus susu hingga mendidih. Ambil sedikit susu, aduk dengan telur hingga rata. Tuangkan kembali ke dalam susu. Aduk rata. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga kental, angkat. Tambahkan rum jika suka.

Resep Puding Buah Durian Saus Karamel

Resep Puding Buah Durian Saus Karamel Bahan Resep Puding Buah Durian Saus Karamel: y y y y y y y Susu cair 800 ml Durian 200 gram Gula pasir 115 gr Garam 1/4 sendok teh Agar-agar bubuk 2 bungkus Kuning telur 1 butir 4 tetes pewarna kuning

Bahan untuk Saus Resep Puding Buah Durian Saus Karamel: y y y y Gula pasir 200 gram Air panas 400 ml Gula pasir 30 gram Tepung maizena 1 sendok makan, larutkan dengan 1 sdm air

Cara Membuat Resep Puding Buah Durian Saus Karamel:

y y y y

Durian diblender dengan sebagian susu sampai lembut. Kemudian durian yang sudah diblender direbus bersama sisa susu, gula pasir, garam, agar-agar dan pewarna kuning. Aduk2 hingga meletup-letup. Ambil sedikit adonan, lalu tuangkan kedalam kuning telur, aduk rata. Masukan lagi ke dalam rebusan puding. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Pewarna kuning dimasukkan kedalam adonan tersebut, aduk rata. Tuang ke loyang, bekukan.

Cara Membuat Saus Resep Puding Buah Durian Saus Karamel: y y y Gosongkan sebagian gula pasir, tuang air lalu aduk sampai gula larut. Tambahkan sisa gula pasir, didihkan. Kemudian kentalkan dengan larutan maizena. Rebus lagi sambil diaduk hingga mendidih Dan puding siap disajikan bersama saus karamelnya.

Cake Karamel (Cake Sarang Semut)

Bahan Cake : 5 butir telur 100 gr mentega/margarin, lelehkan 200 gr tepung terigu 225 ml susu kental manis 1 sdt baking powder 1 sdt bumbu spekuk 1 sdt soda kue

 sdt garam Bahan Karamel : 350 gr gula pasir 250 ml air panas Cara Membuat: 1. Campurkan tepung terigu, soda kue, baking powder, bumbu spekuk dan garam, aduk rata, lalu ayak. Sisihkan. 2. Karamel : masak gula pasir hingga gosong (berwarna kecoklatan) dengan api sedang. Lalu tuang dengan air panas dan aduk hingga gula larut. Angkat dan dinginkan. 3. Cake : kocok telur dengan whisk/garpu, aduk hingga telur tercampur rata. Masukkan campuran terigu dan karamel sedikit demi sedikit hingga rata. Lalu tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit bergantian dengan susu kental manis sambil diaduk terus hingga tercampur rata dan lembut. 4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioleskan mentega dan panggang dengan suhu 175 C selama 40 menit hingga matang.

SARANG SEMUT MAWAR

Sarang Semut atau Cake Karamel ini seakan tak pernah kehilangan pamor. Baru-baru ini cake berserat banyak dijajakan dengan bentuk mawar, sehingga disebut Cake Sarang Semut Mawar. Resep Bahan Kue Sarang Semut Mawar : y y y y y y y margarin 300 gram, lelehkan gula pasir 900 gram air hangat 800 ml susu kental manis 300 ml tepung terigu protein sedang 200 gram soda kue 2 sendok teh telur ayam 10 butir

Cara Membuat Kue Sarang Semut Mawar : 1. Panaskan gula di atas api sedang hingga meleleh dan kecoklatan. Aduk rata. 2. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga gula larut. Angkat dan dinginkan (ambil 2 gelas). 3. Kocok telur dengan pengocok adonan (ballon whisk) hingga rata. 4. Masukkan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan karamel, aduk rata. 5. Tambahkan margarin, susu kental manis dan soda kue, aduk rata.

6. Tuang adonan dalam cetakan yang telah dioles margarin dan ditaburi terigu. 7. Panaskan oven dengan suhu 180C, masukkan loyang datar berisi pasir pada dasar oven. Panaskan selama kurang lebih 30 menit. 8. Letakkan cetakan berisi adonan di atas pasir, panggang hingga matang kurang lebih 10 menit. 9. Angkat dan dinginkan. Sajikan.

KUE LUMPUR PANDAN

BAHAN : 100 gr margarin 250 cc air 150 gr tepung terigu 125 gr gula pasir 6 butir telur 400 cc santan yang dicampur dengan air pandan dan suji 100 gr kenari cincang CARA MEMBUAT : 1. Didihkan margarin dan air lalu masukkan tepung terigu. Sambil diaduk, tambahkan gula pasir. Dinginkan. 2. Masukkan telur, aduk rata lalu tambahkan air daun suji.
3. Isi setiap cetakan kue lumpur dengan adonan lalu masak, setelah agak beku taburkan kenari cincang. 4. Bakar lagi sampai matang. Lakukan sampai seluruh adonan habis.

Untuk 20 buah

KUE TALAM UBI JALAR

BAHAN LAPISAN BAWAH : 300 gr ubi jalar, lebih bagus jika yang warnanya kuning kemerah-merahan 60 gr tepung kanji 50 gr tepung beras 125 gr gula pasir 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa 1 sdt agar-agar bubuk 1/2 sdt garam halus BAHAN LAPISAN ATAS : 2 sdm tepung beras 25 gr tepung kanji 150 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
25 ml (+/-5 sdm) air panas 1/2 sdt garam halus CARA MEMBUAT : UNTUK LAPISAN ATAS : 1. Kupas ubi jalar, kukus sampai matang, haluskan selagi panas. Campur ubi halus dengan tepung beras, tepung kanji, santan, agar-agar, gula pasir, dan garam sampai lembut lalu saring

dan sisihkan. 2. Siapkan cetakan kue talam (cucing) yang sudah diolesi minyak goreng. Tuangkan adonan ubi ke dalam cetakan cucing sampai setinggi 3/4 cetakan. Kukus selama 10 menit atau sampai adonan mengeras. UNTUK LAPISAN BAWAH : 3. Campurkan tepung beras, tepung kanji, dan garam, kemudian diaduk rata. Tuang air panas dan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai campuran merata. Saring. 4. Tuang adonan tersebut ke atas lapisan bawah sebelumnya hingga cetakan penuh. Kukus kembali 20 menit atau sampai kue matang. Angkat, dinginkan. Kue talam ubi siap untuk disajikan.

Resep Puding Karamel

Bahan : y y y y y y 500 ml susu cair 125 gram gula pasir 1 sdt gelatin, larutkan dengan 150 ml air 1 sdt agar-agar bubuk warna putih 2 kuning telur ayam 1 sdm ekstrak vanili

Karamel : y y 75 ml air 75 gram gula pasir

Cara membuat : Karamel : 1. Panaskan air, masukan gula pasir, aduk-aduk hingga menjadi caramel. Angkat 2. Tuang kedalam wadah tahan panas yang telah dibasahi dengan air, ratakan Puding : 1. 2. 3. 4. Rebus susu dan gula, aduk hingga gula larut Masukan larutan gelatin dan agar-agar, aduk rata hingga mengental. Kecilkan api Masukan 1 sendok sayur adonan susu ke dalam kuning telur, aduk cepat hingga rata Masukan kembali kedalam adonan susu, aduk rata. Angkat

Penyelesaian :

1. Tuang adonan ke dalam wadah yang berisi karamel tadi, biarkan hingga uapnya hilang 2. Simpan di lemari pendingin sampai sesaat akan disajikan.

Bahan : Bolu 5 kuning telur 2 putih telur 100 gram gula pasir 100 gram tepung terigu 1/2 sdt baking powder 80 gram margarine, lumerkan 1 sdt essens vanilla Pudding : 500 ml susu cair 1 bungkus agar-agar bubuk 1 sdm maizena 2 kuning telur 100 gram gula pasir 1 sdt vanili bubuk 2 putih telur, kocok kaku Caramel : 100 gram gula pasir, buat karamel Cara membuat : 1. Bolu : Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius, siapkan loyang bulat ukuran 20 cm, olesi dengan margarine dan taburi tepung terigu, sisihkan. 2. Kocok telur dan gula pasir hingga lembut dan berwarna lebih pucat. Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata tambahkan margarine yang telah dilelehkan dan vanilli, aduk rata tuangkan ke dalam loyang. 3. Panggang selama 30 menit hingga berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, dinginkan. 4. Siapkan loyang bongkar pasang ukuran 22 cm, taruh kue didalamnya, sisihkan. 5. Puding : ambil susu cair sedikit untuk melarutkan maizena dan campur dengan kuning telur, aduk rata, campur sisa susu cair dengan agar-agar, gula pasir dan vanili bubuk, tambahkan campuran telur aduk rata dan didihkan, angkat setelh uap panasnya hilang campur dengan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk rata dan tuangkan ke dalam loyang. 6. Tuangkan caramel diatasnya dan bentuk pola marmer, simpan dalam lemari pendingin. Sajikan dingin Untuk : 12 potong

500 ml susu cair 2 sdm tepung maizena 200 gram gula pasir 100 ml krim kental Hiasan : jeruk manis dan buah stroberi segar CARA MEMBUAT : 1. Puding isian : siapkan loyang bentuk segiempat ukuran 20 cm, basahi dengan air, sisihkan , campur agar-agar bubuk SAGAR dengan kopi instant gula psair dan air, aduk rata dan masak hingga mendidih, tuangkan kedalam loyang dinginkan setelah dingin, potong dadu 1 cm, sisihkan. 2. Siapkan cetakan puding bentuk cincin ukuran 1250 ml, basahi dengan air sisihkan. 3. Puding mokacino : campur agar-agar SAGAR dengan susu cair, gula pasir, kopi instant, cokelat bubuk dan tepung maizena masak hingga mendidih, angkat, masukkan krim kental, aduk rata, sementara kcocok putih telur hingga mengembang dan kaku. Campurkan kedalam puding aduk rata. 4. Penyelesaian : tuangkan adonan sedikit-sedikit taburkan puding isian, hilangkan uap panasnya dan simpan dalam lemari pendingin. 5. Saus karamel : campur susu cair dengan tepung maizena, aduk rata, panaskan gula pasir dalam wajan, gunakan api kecil hingga menjadi karamel, tuangkan susu cair dan amsak hingga karamel larut dan mengental, masukkan krim kental, masak sebentar, angkat, hilangkan uap panasnya dan simpan dalam leamri pendingin. 5. Sajikan puding dengan saus karamel. Untuk : 12 potong

Bahan : 6 kuning telur 3 putih telur 175 gram gula pasir 100 gram tepung terigu 20 gram cokelat bubuk ayak 1/2 sdt baking powder 80 gram margarine lumerkan Vlaa : 450 ml susu cair 50 ml krim kental 100 gram gula pasir 60 gram tepung maizena 1/2 sdt garam 2 kuning telur

rhum secukupnya, bila suka Taburan : cokelat bubuk Cara membuat : 1. Panaskan oven dengan temperature 175 derajat Celcius, siapkan loyang segiempat 20 cm, olesi dengan margarine, taburi tepung terigu, sisihkan. 2. Bolu : kocok telur dengan gula pasir hingga lembut dan berwarna lebih pucat. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder, aduk rata tambahkan margarine yang telah dilelehkan, aduk rata tuangkan kedalam loyang. 3. Panggan dalam oven selama 30 menit hingga matang, angkat dinginkan. 4. Setelah dingin potong mendatar menjadi 2 bagian sisihkan. 5. Vlaa : susu cair ambil sedikit untuk melarutkan maizena dan tambahkan kuning telur, aduk rata. Sisa susu cair campur dengan krim kental, gula pasir dan garam, aduk rata, tambahkan larutan maizena, aduk rata, didihkan setelah mengental, angkat. 6. Bolu taruh kembali dalam loyang, tuangkan vla dan tutup dengan potongan bolu dan dinginkan. 7. Setelah dingin balik dan taburi cokelat bubuk, hias menurut selera. BAHAN : 1 buah bolu gulung berat 450 gram, siap beli 12 keping biskuit cokelat, potong-potong Isi : 1 kaleng black cherry, tiriskan, air syrupnya campur dengan 1 sdm tepung maizena, didihkan. Lapisan puding : 1 bungkus agar-agar bubuk DLIGHT rasa cokelat 500 ml susu cair 200 gram gula pasir 1 sdm tepung maizena 2 putih telur Saus : 200 ml susu cair 50 ml krim kental 50 gram gula pasir 25 gram tepung maizena 1 sdt vanili bubuk Rhum secukupnya bila suka Hiasan : cokelat masak lelehkan dan buah stroberi segar CARA MEMBUAT : 1. Siapkan pinggan tahan panas ukuran 22 cm, tata irisan bolu gulung di bagian pinggir dan dasar pinggan. 2. Tata black cherry diatasnya dan siramkan syrup yang sudah dikentalkan dan ratakan

diatas kue. 3. Lapisan puding : campur agar-agar rasa cokelat dengan susu cair, gula pasir dan tepung maizena, aduk rata masak hingga mendidih angkat, kocok putih telur hingga mengembang dan kaku, segera tuangkan adonan puding panas-panas aduk rata. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan hilangkan uap panasnya. 4. Setelah dingin buat saus : campur susu cair, krim kental, gula pasir, tepung maizena dan vanili bubuk, aduk rata masak hingga mengental, angkat beri sedikit rhum bila suka dan tuangkan keatas puding dan simpan dalam lemari pendingin. 5. Setelah dingin hias dengan cokelat masak dan buah stroberi segar. Sajikan dingin sebagai hidangan penutup. Untuk : 12 potong

Bahan : 6 kuning telur 3 putih telur 175 gram gula pasir 100 gram tepung terigu 20 gram cokelat bubuk ayak 1/2 sdt baking powder 80 gram margarine lumerkan Vlaa : 450 ml susu cair 50 ml krim kental 100 gram gula pasir 60 gram tepung maizena 1/2 sdt garam 2 kuning telur rhum secukupnya, bila suka Taburan : cokelat bubuk Cara membuat : 1. Panaskan oven dengan temperature 175 derajat Celcius, siapkan loyang segiempat 20 cm, olesi dengan margarine, taburi tepung terigu, sisihkan. 2. Bolu : kocok telur dengan gula pasir hingga lembut dan berwarna lebih pucat. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder, aduk rata tambahkan margarine yang telah dilelehkan, aduk rata tuangkan kedalam loyang. 3. Panggan dalam oven selama 30 menit hingga matang, angkat dinginkan. 4. Setelah dingin potong mendatar menjadi 2 bagian sisihkan. 5. Vlaa : susu cair ambil sedikit untuk melarutkan maizena dan tambahkan kuning telur, aduk rata. Sisa susu cair campur dengan krim kental, gula pasir dan garam, aduk rata, tambahkan larutan maizena, aduk rata, didihkan setelah mengental, angkat.

6. Bolu taruh kembali dalam loyang, tuangkan vla dan tutup dengan potongan bolu dan dinginkan. 7. Setelah dingin balik dan taburi cokelat bubuk, hias menurut selera. Untuk : 12 potong Bahan : 300 gram margarin 250 gram gula pasir 1 sdm rum baker 10 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya 300 gram tepung terigu 1 sdt baking powder 6 sdm cokelat meyses adonan cokelat : 3 sdm cokelat bubuk 2 sdt pasta cokelat Cara membuat: 1. Panaskan oven dengan temperature 180 derajat Celcius, siapkan loyang bentuk cincin ukuran 24 cm, olesi dengan margarine dan taburi tepung terigu, sisihkan. 2. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut, masukkan vanili bubuk dan kuning telur bertahap dan terus kocok hingga rata. Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata. 3. Tambahkan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk rata. 4. Adonan cokelat : ambil 1/4 adonan beri cokelat bubuk dan pasta cokelat, aduk rata. 5. Tuangkan 1/2 bagian adonan putih ke loyang, tuangkan adonan 1/2 bagian adonan cokelat dan taburi dengan 3 sdm cokelat meyses, aduk-aduk buat pola marmer, tuangkan sisa adonan putih dan adonan cokelat, taburi meyses dan bentuk pola marmer. 6. Panggang selama 45 menit hingga matang, angkat. Sajikan sebagai pelengkap minum teh atau kopi. Untuk : 16 potong