PROPOSAL USAHA BERSAMA

“DONAT HIKMAH”

Disusun Oleh Kelompok 5:

1. ROHMATUN
2. MUH. WAHYU ANGGA P.
3. FIKRI NUR K.

Ditujukan Kepada
SMK AL HIKMAH GUBUKRUBUH

SMK AL HIKMAH GUBUKRUBUH

Tahun Pelajaran 2017/2018
 KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas petunjuk dan hidayah-
Nya, sehingga saya dapat menyelesaikan proposal kewirausahaan dengan baik dan tepat waktu.
Proposal kegiatan usaha ini disusun guna memenuhi tugas mata pelajaran Kewirausahaan.
Disamping itu proposal ini dimaksudkan agar siswa dapat mengembangkan kemampuan
kewirausahaannya. Tidak lupa pada kesempatan ini saya haturkan rasa terima kasih kepada :
1.        Kepala Sekolah SMK AL HIKMAH GUBUKRUBUH yang telah memberikan ijin untuk
menyusun laporan.
2.       Bapak/Ibu SMK AL HIKMAH GUBUKRUBUH sebagai pembimbing penyusunan
laporan.
3.       Orangtua saya yang selalu memberikan dukungan serta doa.
4.   Teman – teman saya yang telah membeerikan motivasi dan dukungan dalam pembuatan
proposal usaha ini
5.       Semua pihak yang membantu menyelesaikan penyusunan proposal kegiatan usaha ini.
Kami menyadari masih ada kekurangan dalam penyajian proposal kegiatan usaha ini. Oleh
karena itu, kritik dan saran yang membangun untuk kesempurnaan proposal serta usaha yang
dijalankan. Semoga proposal kegiatan usaha ini bermanfaat bagi pengembangan kemampuan
kewirausahaan.

                                                                                   Playen, 06 Oktober 2017

Hormat Kami          

Kelompok 5
 LEMBAR PENGESAHAN

Proposal usaha yang berjudul usaha “DONAT HIKMAH” ini ditujukan untuk memenuhi
tugas  sekolah:

Telah disetujui oleh Wali Kelas

Hari/Tanggal   :
Tmpat              : SMK Al Hikmah Gubukrubuh

Wali Kelas Pembimbing

( )
 DAFTAR ISI

       Halaman Judul .............................................................................. 1

       Kata Pengantar  ............................................................................ 2
       Halaman Pengesahan .................................................................... 3
       Daftar Isi ....................................................................................... 4
       BAB I     PENDAHULUAN
A.     Latar Belakang Pembuatan Proposal Usaha  .............................. 5
B.     Ruang Lingkup Usaha ................................................................ 6
C.    Visi dan Misi Perusahaan……………………………………….. 6
D.    Analisis SWOT…………………………………………………. 6
E.     Jadwal Kegiatan………………………………………………… 6
       BAB II   TINJAUAN UMUM
A.    Aspek  Manajemen Usaha
1. Nama Perusahaan ........................................................................     7
2. Lokasi Usaha  ..............................................................................    7
3. Struktur Organisasi .......................................................................   7
4. Bentuk Badan Usaha ....................................................................   7
B.   Aspek Produksi
1. Nama Produk .................................................................................  10
2. Bahan Produk ................................................................................  13
3. Peralatan  .......................................................................................   15
4. Proses Produksi ............................................................................... 17
5. Biaya Produksi …………………………………………………… 17
6. Lokasi Produksi………………………………………………….. 17
C.   Aspek Permodalan
1. Sumber Modal…………………………………………… 17
2. Proyeksi Sumber Modal…………………………………. 17
3. Cash Flow……………………………………………….. 17
4. Laporan Rugi / Laba…………………………………….. 16
5. Laporan Neraca………………………………………… 16
6. Laporan Perubahan Modal……………………………… 16
            D.   Aspek Pemasaran
                        1. Marketing Mix………………………………………… 16
BAB III PENUTUP……………………………………………………. 16
 BAB I
PENDAHULUAN

A.     LATAR BELAKANG PEMBUATAN PROPOSAL USAHA

Proposal usaha merupakan dokumen tertulis yang disiapkan oleh wirausahawan untuk
mengembangkan semua unsur yang relevan, sehingga orang luas tertarik untuk menjalin
kerjasama. Dalam pembuatan proposal ini ada dua aspek alasan yang penting, yaitu:
A.     Alasan Edukasi
a)       Proposal ini merupakan tugas kelompok 5.
b)      Untuk mengukur kemampuan siswa untuk berwirausaha
B.     Alasan Bisnis
a)       Merupakan persyaratan wirausahawan sebagai pemilik dan pemegang inisiatif dalam
membuka usaha.
b)      Mengundang orang-orang yang potensial untuk bergabung dan bekerjasama
c)       Mengatur pembentukan kerjasama dengan perusahaan lain yang sudah ada dan
saling menguntungkan.
d)      Menjamin adanya fokus tujuan dari berbagai personil yang ada dalam perusahaan.

 B. ALASAN MEMILIH USAHA

Kami memilih usaha ini karena proses-prosesnya cukup mudah untuk pemula bagi kami
yang baru mendirikan usaha baru. Selain itu usaha donat ini banyak pengusaha lain yang
meminati usaha ini sehingga para pengusaha lainya berlomba-lomba mempromosikan donat
dengan harga paling murah tetapi kualitas produk itu kurang terjamin dari segi apapun dengan
untung yang didapat masih relative kecil.
Saya berbeda dengan menawarkan produk yang terjamin dari banyak segi baik
kesehatan,kualitas,kuantitas dan brand produk tersebut dengan membuat rasa khas dengan
bentuk donat berbeda. Maka saya telah menyiapkan semua rencana usaha dengan sedetail
detailnya agar usaha ini semakin maju dan berkembang.

C. VISI DAN MISI PERUSAHAAN

   1. VISI
Mampu bersaing di dunia bisnis dan menciptakan lapangan pekerjaan serta menjadi
wirausahawan sukses.
  2. MISI
1. Membuat produk yang berkwalitas dan bermanfaat bagi konsumen
2. Lebih menguasai bidang bisnis serta dapat mengembangkan usaha ini
3. Mengembangkan makanan dengan harga yang dapat dijangkau masyarakat menengah keatas
4. Kreatif dan Inovatif dalam membuat rasa atau model bentuk donat yang baru
5. Teliti dalam berusaha,menciptakan daya tarik baru makanan berkelas,dengan menjamin
mutu,kualitas dan kuantitas produk
C. TUJUAN
Melalui hal ini saya berusaha untuk:
1.       Belajar dan mencari pengalaman berwirausaha
2.       Berperan sebagai pencipta lapangan pekerjaan
3.       Memenuhi kebutuhan masyarakat
4.       Menanggulangi pengangguran sejak dini

D. ANALISA SWOT
a.      Strength (Keunggulan)
1.       Produk mudah dipasarkan
2.       Cita rasa produk yang khas
3.       Harga termasuk murah
4.    Bentuk panganan yang menarik dan berbeda beda
b.      Weakness (Kelemahan)
1.   Membutuhkan tenaga kerja yang mampu membuat rasa khas enak, lezat, bergizi
2.   Kerugian akibat barang rusak
3.   Kurangnya karyawan dalam produksi
c.       Opprtunity (Peluang)
1.   Banyak orang tua ataupun anak-anaak yang menyukai makanan donat yang lembut
2.   Proses distribusi mudah
3.   Sudah memiliki relasi usaha dalam bidang distribusi atau took
4.   Masyarakat yang kini lebih pintar dan modern yang lebih mementingkan kualitas produk dari
pada harga yang murah
5.   Gaya / Trend masyarakat modern yang tidak mau ketinggalan jaman buat mencoba/membeli
sesuatu
d.      Treatment (Ancaman)
1.   Adanya pesaing yang membuat Donat jenis lain dangan harga setara.
e.       Kesimpulan
Bahwa usaha tersebut layak dilakukan dengan perbandingan S + O = 5 dan W + T = 2
E. JADWAL KEGIATAN

NO HARI KEGIATAN PENANGGUNG JAWAB

1 Senin - Kamis Memproduksi dan Mendistribusikan Semua Anggota

2 Jum’at Libur Semua Anggota

3 Sabtu -  Memproduksi dan Menjual Semua Anggota

Minggu

Uraian Program Kerja Tanggal Tanggal selesai Penanggung jawab

Mulai

Penentu Jenis Usaha 01-10-2013 02-10-2013 Semua Anggota

Menyusun Bussines Plan 03-10-2013 07-10-2013 Semua Anggota

Menyusun Anggaran Biaya 08-10-2013 12-10-2013 Semua Anggota

Melakukan Proses Pemasaran 13-10-2013 20-10-2013 Semua Anggota

 BAB II
TINJAUAN UMUM

A.  ASPEK MANAJEMEN USAHA
1.       Rangkuman Eksekutif
Manajemen Pemasaran adalah suatu usaha untuk merencanakan, mengimplementasikan
serta mengawasi atau mengendalikan kegiatan pemasaran dalam suatu organisasi agar tercapai
semua tujuan organisasi secara efektif dan efisien. Fungsi manajemen pemasaran untuk
menganalisis pasar dan lingkungan pemasarannya, sehingga diperoleh keuntungan untuk
mendapat peluang usaha.
2.       Sasaran Usaha
Sasaran utama (pelanggan) dari bisnis ini adalah semua masyarakat. Sebab jika usaha ini
dikenali masyarakat dan disenangi maka keuntungan yang didapat sangat banyak dan dapat
mensejahterakan wirausaha serta membuat lowongan pekerjaan bagi pengangguran.  
3.       Manajemen
Usaha ini keluarga kami yang mengelola dan kami mengajak kerjasama para tetangga
serta saudara yang dapat diandalkan dalam bisnis ini.  

B. NAMA PERUSAHAAN
Usaha yang kami jalankan bergerak dibidang produksi dan pemasaran makanan ringan.
Usaha ini saya beri nama “DONAT HIKMAH”. Alasan kami memilih nama ini karena kami
menimba ilmu di SMK ALHIKMAH.

C. LOKASI USAHA
Pemilihan lokasi usaha memang sangat penting terhadap kelangsungan dan
perkembangan usaha itu sendiri, untuk itu dalam pemilihan dan penentuan usaha perlu berhati-
hati dan harus disesuaikan dengan usaha yang dijalankan berjalan lancar dan kelangsungan usaha
terjamin. Usaha ini bertempat di SMK ALHIKMAH.

D. STRUKTUR ORGANISASI
Struktur organisasi yaitu suatu bagan yang disusun untuk mempermudah dan mengetahui
gambar secara sistematis mengenai hubungan kerjasama orang-orang yang terdapat dalam suatu
badan dalam rangka untuk mencapai suatu tujuan.
Dalam suatu struktur organisasi nantinya kita akan mengetahui sistem manajemen dari
organisasi tersebut kemudian dengan struktur organisasi itu akan lebih mudah melakukan
koordinasi dan mengetahui tugas masing-masing.
Dari struktur organisasi tersebut dapat dijelaskan bahwa pimpinan memegang kendali
perusahaan, kemudian untuk melaksanakan usahanya dibantu oleh tenaga kerja dan bendahara
atau administrasi.
Kewajiban dan tanggungjawab setiap bagian:
 Pemimpin usaha
Bertanggungjawab penuh atas segala sesuatu yang terjadi dan berlangsung dalam proses
usaha.
 Administrasi
Mengurusi masalah keluar masuknya uang
 Tenaga kerja
 Mengerjakan semua proses produksi
 Memasarkan barang dagangan
 Mematuhi peraturan dari pimpinan
 Mengerjakan proses memasak makanan usaha

E. BENTUK BADAN USAHA

Bentuk badan usaha yang saya ddirikan adalah bentuk badan usaha perseorangan. Saya
memilih bentuk badan usaha perseorangan karena lebih efisien dalam bentuk laba maupun dalam
bekerja.
Badan usaha yang saya dirikan ini bergerak dalam bidang kuliner

F. ASPEK PRODUKSI
Kegiatan yang menimbulkan tambahan manfaat atau faedah baru. Dalam masalah ini atau
menjelaskan mengenai jenis produksi, bahan baku, dan bahan penolong proses produksi

G. NAMA PRODUK
Nama produk adalah nama yang diberikan kepada suatu barang dagangan yang fungsinya
untuk mengetahui nama panganan tersebut dan barang dapat di ingat lewat nama yang diberikan
tersebut. Nama produk pudding ini adalah “DONAT HIKMAH”. Diharapkan konsumen dapat
mengungat apa yang mereka makan dan brand ini diharapkan sebagai keeberuntungan bagi kami.
Nama ini kami ambil dari nama perusahaan saya yaitu “DONAT HIKMAH”.
                                     
H. BAHAN BAKU PRODUKSI
Usaha yang saya jalankan ini berupa pembuatan distribusi dan penjualan “DONAT”.
Dalam proses produksi ini membutuhkan bahan, antara lain :
1.      Tepung Terigu

 2.      Telur

3.      Mentega

 4.      Gula Pasir

 5.      Ragi
  6.      Garam

 7.      Air Mineral

Sehingga perlu dilakukan proses pengolahan lebih lanjut untuk menjadi “DONAT” siap jual dan
telah dikemas secara rapi dan siap disajikan.

I. PERALATAN
Peralatan adaalah alat yang digunakan untuk memproduksi produk yang saya produksi.
Berikut adalah beberapa peralatan yang saya butuhkan dalam memproduksi donat
1.      Kompor Gas
2.      Panci dan Pengaduk
3.      Cetakan donat beraneka bentuk
4.      Plastik mika atau plstik bening
5.      Label
6.      Nampan atau Loyang

J. PROSES PRODUKSI
Berikut ini saya akan menguraikan proses produksi pembuatan dan penjualan DONAT :
Pembuatan serta kemasaan sebagai berikut :
1. Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan
telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam.
Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
2. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan dan diamkan 10
menit.
3. Pipihkan adonan dan lubangi tengahnya. Letakkan diloyang yang ditabur tepung
terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
4. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat dan
tiriskan.
5. Celup ke cokelat masak pekat leleh. Tabur meises.
Tahap selanjutnya yaitu kemasan, cara mengemas Donat sangat mudah, Donat yang
telah di celup ke cokelat masak pekat leleh dan di taburi meises dimasukkan kedalam
plastik kemasanlalu yang sudah diberi logo.

K. BIAYA PRODUKSI
Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan untuk memproduksi. Pengeluaran biaya
produksi pada usaha ini yaitu sebagai berikut :
Biaya bahan baku Donat                                             : Rp. 750.000,-
Biaya kemasan dan Pembuatan                                  : Rp. 250.000,- 
Jumlah biaya                                                               : Rp. 1.000.000,-
 Setiap satu kali produksi selama seminggu saya dapat memproduksi 1000 buah donat.
Jadi setiap buah saya perkirakan dari awal sampai akhir proses pembuatan menghabiskan biaya
sebesar Rp. 1.000 ,-

L. LOKASI PRODUKSI
      Usaha ini bertempat di SMK Al Hikmah Gubukrubuh, Playen, Gunungkidul.

J. ASPEK PERMODALAN
1. KEUANGAN
Keuangan merupakan rincian dari biaya-biaya yang diperlukan dalam memperlihatkan
biaya produksi, modal (investasi untuk modal awal berdirinya usaha), rencana penjualan,
proyeksi, cashflow (1 bulan), perhitungan rugi dan laba dan neraca. Berikut adalah rinciannya:
2. SUMBER MODAL
Modal adalah kolektivitas dari barang-barang yang ada dalam proses produksi. Modal
adalah suatu yang sangat penting untuk mendirikan usaha.
Untuk usaha ini saya memakai 2 sumber modal yaitu dari modal sendiri dan modal luar.
Saya mempunyai modal sendiri sebesar 1.000.000,- Saya juga meminjam modal dari Bank
Mandiri Syariah sebanyak Rp. 6.000.000,-
 3. SUMBER MODAL INVESTASI
Pada tahap pertama menekankan penggunaan nilai investasi secara efektif dan efisien:
Uraian Jumlah

Modal sendiri Rp. 1.000.000

Modal pembuatan produk Rp.   150.000

Kemasan Rp.   100.000

Tepung Terigu Rp.   200.000

Gula Rp.   150.000

Telur Rp.   130.000

Margarin Rp.   50.000

Ragi Rp.   100.000

Garam Rp.    10.000

 Gas Rp.  110.000

Keterangan Rp.  1.000.000

1000 bungkus

1 bungkus Rp. 1000,-

4. PROYEKSI SUMBER MODAL

            Modal sebesar 6.000.000,- direncanakan digunakan untuk pembelian aktiva tetap sebesar
4.000.000,- diwujudkan dalam kas sebesar 3.000.000,-
NERACA AWAL
PER 1 NOV 2017
Aktifa                                                                                      Kewajiban dan Modal
Aktiva lancar Hutang

Kas 3.000.000 Hutank Bank 6.000.000

Aktiva Tetap Modal sendiri

Peralatan 4.000.000 Peenyertaan 1.000.000

Jumlah 7.000.000 Jumlah 7.000.000

 Rencana Penjualan
Mengingat keterbatasan dana maka rencana penjualan usaha dalam 1 bulan pertama
direncanakan sebagai berikut:

Produksi :
Jumlah
Harga Satuan
Jumlah
No Uraian
Produksi Produksi (Rp)
(Rp)
(Unit/Potong)

1 Bulan Februari 1000 Rp. 1000 Rp. 1.000.000

2 Bulan Maret 1100 Rp. 1000 Rp. 1.100.000

 3 Bulan April 1200 Rp. 1000 Rp. 1.200.000

4 Bulan Mei 1300 Rp. 1000 Rp. 1.300.000

5 Bulan Juni 1400 Rp. 1000 Rp. 1.400.000

Jumlah       Jumlah 6000

Penjualan
Jumlah Harga Jual
Jumlah
No Uraian Laba (Rp)
Penjualan (Rp)
Produksi (Unit) (Rp)

1 Bulan 1 1000 Rp. 2.000 Rp.  2.000.000 Rp. 1.000.000

2 Bulan 2 1100 Rp. 2.000 Rp.  2.200.000 Rp. 1.100.000

3 Bulan 3 1200 Rp. 2.000 Rp.  2.400.000 Rp. 1.200.000

4 Bulan 4 1300 Rp. 2.000 Rp.  2.600.000 Rp. 1.300.000

5 Bulan 5 1400 Rp. 2.000 Rp. 2.800.000 Rp. 1.400.000

Total 6000

CASH FLOW
Bulan
Uraian Jumlah
Januari Februari Maret April Mei Juni

10.200.00 13.400.00
Kas Awal 3.000.000 5.000.000 7.400.000
0 0

Penerimaan

1.000.00
Penyertaan/Iuran 1.000.000
0
 6.000.00
Pinjaman Bank 6.000.000
0

10.400.00 11.200.00 48.000.00

Penjualan Produk 8.000.000 8.800.000 9.600.000
0 0 0

7.000.00 11.000.00 13.800.00 17.000.00 20.600.00 24.600.00 55.000.00

Jumlah Penerimaan
0 0 0 0 0 0 0

Pengeluaran

24.000.00
Beli Barang 4.000.000 4.400.000 4.800.000 5.200.000 5.600.000
0

4.000.00
Beli Peralatan
0

Upah Tenaga Kerja 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 5.000.000

Angsuran Bank 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 2.500.000

Bunga Bank 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 300.000

Transport 440.000 440.000 440.000 440.000 440.000 2.200.000

Jumlah 4.000.00 34.000.00

6.000.000 6.400.000 6.800.000 7.200.000 7.600.000
Pengeluaran 0 0

3.000.00 10.200.00 13.400.00 17.000.00

Saldo Akhir 5.000.000 7.400.000
0 0 0 0

ASPEK PEMASARAN
Dalam pemasaran produk menerapkan strategi yaitu “PRODUCT, PRICE,
PROMOTION danPLACE”
a.       Produk
Didalam upaya memperlancar pemasaran produk yang harus senantiasa ditekankan
adalah pengembangan produk yang berkesinambungan tanpa mengurangi rasa dan kualitas
produk itu sendiri. Disamping itu untuk menarik pelanggan juga dibuat kemasan produk menarik
dengan tidak kuno. Sehingga produk tersebut semakin mempunyai karakter.
b.       Price (Harga)
 Harga dalam strategi pemasaran adalah suatu komponen yang sangat relative untuk
dilakukan tergantung jenis konsumen yang mana yang akan saya jadikan sasaran
Dalam hal ini saya melihat dan meneliti bahwa kebanyakan pengusaha lainya berlomba-
lomba membuat produk donat dengan menawarkan harga yang relative murah,jadi saya
mempunyai peluang yang lebih besar untuk menjadikan masyarakat menengah keatas sebagai
sasaran pemasaran,masyarakat yang lebih melihat dari segi produk bukan harga yang
ditawarkan.
Dalam penetapan harga berpegang pada pemikiran bahwa kebijakan harga didasarkan
atas tingkat harga yang wajar bagi dua pihak yaitu konsumen dan produsen. Serta lebih penting
lagi harus terjangkau oleh semua lapisan masyarakat.

                              Bentuk rincian :
                              Total penjualan          :  Rp. 48.000.000
                              Total produksi           :  Rp. 24.000.000  -
                              Laba Kasar                :  Rp. 24.000.000
                  Biaya                         :  Rp.      7.500.000  -
                  Laba Bersih               :  Rp.    16.500.000

Harga beli per@                      Rp. 1.000,-

Laba per@ dari bahan             Rp. 1000,-
Sehingga saya memutuskan untuk menentukan harga jual produk saya sebesar
Harga Jual : Rp. 2000,-
c.       Promosi
Pada tahap awal promosi yang dilakukan melalui promosi dari mulut ke mulut. Meskipun
produk yang ditawarkan ini bukan produk baru. Disamping itu promosi juga dapat dilakukan
dengan penitipan di warung – warung, dan iklan,saya menggunakan beberapa cara promosi yaitu
;
1.      face to face
2.      melalui media social seperti facebook dan twitter
3.      mount to mount atau dari mulut kemulut
4.      menggunakan situs jual beli online
5.      berkerja sama dengan pemilik market atau took khusus penjual donat ( relasi/rekan kerja )
d.      Place
Distribusi adalah suatu kegiatan menyalurkan kepada konsumen yang membutuhkan.
Distribusi dibagi menjadi dua macam, yaitu :
1. Distribusi secara langsung
2. Distribusi secara tidak langsung
Mengenai hal tersebut usaha kami mendistribusikan barang secara langsung kepada
konsumen/masyarakat dengan cara ini diharapkan produk ini dapat dikenal oleh
masyarakat luas.
 BAB III
PENUTUP
Dan fakta yang ada saat ini, berdasarkan perencanaan yang kami buat ini, kami
menyimpulkan bahwa banyak peluang-peluang usaha yang dapat kami manfaatkan.
Dengan semua perencanaan dan usaha tersebut, kami memperkirakan akan memperoleh
keberhasilan dalam belajar dan mohon maaf kepada semua pihak yang berperan dalam
pembuatan proposal ini. Usaha kami bergerak dalam bidang produksi DONAT tetap berusaha
untuk mengedepankan pelayanan yang terbaik kepada pelanggan. Usaha ini kami mulai bentuk
pada bulan September 2017. Usaha yang kami jalankan merupakan usaha kecil yang mendapat
modal dari kami pribadi.