PEfek pupuknDan K MelawanPertumbuhanBiji Makadamia

2010

PENGANTAR

Tanaman

makadamia

Macadamia integrifolia

) bukan

adalah

tumbuhan asli indonesia,

Tanaman ini belum banyak dikenal

Indonesia sekalipun

Sudah lama

dikumpulkan dan dibudidayakan d

saya

Kebun

jalan raya

Cibo

das

kebun percobaan

Hortikultura Tlekung, dan Kebun

Percobaan Balittro di Manoko, Lembang.

Menurut Djaenudin

dkk

., (2001), kondisi

Iklim Indonesia cukup cocok untuk

tanaman macadamia dan untuk

pertumbuhan optimal tanaman ini

membutuhkan tanah dengan

ekstur

ringan sampai sedang, dengan pH tanah

sekitar

5.5 dengan kedalaman tanah

lebih dari 100cm.

Tanaman ini asli

dari Australia, sebagai tanaman

produser cepat

sebanding dengan lemak

tinggi di atas 70 persen, rasanya enak dan

manis, mint yang bisa dimakan

h atau

goreng dulu. H

arganya
cukup tinggi hingga USD 15 per kg.

Kacang (biji) buah

makadamia

pada

Australia dikenal dengan nama

Kacang Queensland atau di Indonesia sering

ditelepon

makadamia

batang.

Produk

kacang macadamia adalah

bahan

standar industri makanan

dapat diolah menjadi berbagai bentuk

makanan, termasuk permen, kue

es krim kering, campuran, atau olahan

menjadi semacam kopi sebagai

minuman menyegarkan, minyak sayur

digunakan sebagai minyak goreng

kualitas tinggi

aku dan coklat batangan

yang telah dipasarkan di beberapa kota

besar di Indonesia (Hasanah,

dkk.,

2006).

Tanaman ini tidak banyak

berkembang di Indonesia

Meskipun

ditinjau dari segi

iklim

demikian juga

tanah

nya

diperkirakan banyak daerah

daerah di

Indonesia

demikian

untuk

perkembangan

tanaman

makadamia

cukup tersedia di

Indonesia. Macadamia ingin

tanah dengan ketinggian 365

-
800 m

dpl, tapi yang terbaik sampai

ketinggian 457 m dpl, tekstur tanah

ringan hingga sedang dan pH 5

5.5.

Tanaman

makadamia

berbentuk

pohon

yang tingginya bisa mencapai 15 meter

dengan daun yang cukup lebat dan

batang/akar yang kuat. Sampai

Tanaman ini memiliki potensi juga

tanaman konservasi dan pada saat yang sama

produsen kacang

ber

nilai ekonomi

tinggi. produksi kacang

makadamia

dap

mencapai 20 kg/phn/thn atau 2

ton/ha/thn

dan

kulit

dapat digunakan

sebagai bahan pembuatan briket.

Makadamia

bisa

diperbanyak dengan cara generatif

dan sayuran

se

cara

generatif dengan

menggunakan biji. Biji macadamia

memiliki

kulit

yang cukup untuk

balapan,

sehingga mempersingkat waktu

dormansi benih

bisa

pada

memberi
perlakuan

khusus seperti

pengeringan dan

pencelupan,

peng

mengasah juga

retak (Rusli dan Nana Heryana,

20

10

).

dalam p

persiapan benih

makadamia

bagus

selain yang ditentukan

berdasarkan kualitas

benih seperti umur dan fisik

(Sadjad

1974),

juga sangat tergantung

atas keberhasilan waktu berbuka

dormansi benih dan pemeliharaan benih

setelah perkecambahan. Setelah biji

berkecambah,

kemampuan

biji

bisa

tumbuh

dan tumbuh tergantung

di

inventaris

rekomendasi makanan,

termasuk

nutrisi dalam potongan biji

(inti).

dalam pengembangan

pertumbuhan benih lebih lanjut

dipengaruhi oleh tempat p

pemeliharaan

Suka

kompetisi, penyiraman dan

pengendalian hama/penyakit

sebaik

pemupukan.

Persiapan benih

makada
mia

dapat diselesaikan

melalui pembibitan

oleh

menggunakan

kantong plastik

Bibit ditanam dalam kantong plast

2010PENGANTARnTanamanmakadamia(Macadamia integrifolia) bukanadalahtumbuhan asli

indonesia,Tanaman ini belum banyak dikenalIndonesia sekalipunSudah lamadikumpulkan dan
dibudidayakan dsayaKebunjalan rayaCibodas,kebun percobaanHortikultura Tlekung, dan
KebunPercobaan Balittro di Manoko, Lembang.Menurut Djaenudindkk., (2001), kondisiIklim
Indonesia cukup cocok untuktanaman macadamia dan untukpertumbuhan optimal tanaman
inimembutuhkan tanah denganeksturringan sampai sedang, dengan pH tanahsekitar5-5.5 dengan
kedalaman tanahlebih dari 100cm.Tanaman ini aslidari Australia, sebagai tanamanproduser
cepatsebanding dengan lemaktinggi di atas 70 persen, rasanya enak danmanis, mint yang bisa
dimakanh ataugoreng dulu. Harganyacukup tinggi hingga USD 15 per kg.Kacang (biji)
buahmakadamiapadaAustralia dikenal dengan namaKacang Queensland atau di Indonesia
seringditeleponmakadamiabatang.Produkkacang macadamia adalahbahanstandar industri
makanandapat diolah menjadi berbagai bentukmakanan, termasuk permen, kuees krim kering,
campuran, atau olahanmenjadi semacam kopi sebagaiminuman menyegarkan, minyak
sayurdigunakan sebagai minyak gorengkualitas tinggiaku dan coklat batanganyang telah dipasarkan
di beberapa kotabesar di Indonesia (Hasanah,dkk.,2006).Tanaman ini tidak banyakberkembang di
Indonesia.Meskipunditinjau dari segiiklimdemikian jugatanahnyadiperkirakan banyak daerah-daerah
diIndonesiademikianuntukperkembangantanamanmakadamiacukup tersedia diIndonesia.
Macadamia ingintanah dengan ketinggian 365-800 mdpl, tapi yang terbaik sampaiketinggian 457 m
dpl, tekstur tanahringan hingga sedang dan pH 5-5.5.Tanamanmakadamiaberbentukpohonyang
tingginya bisa mencapai 15 meterdengan daun yang cukup lebat danbatang/akar yang kuat.
SampaiTanaman ini memiliki potensi jugatanaman konservasi dan pada saat yang samaprodusen
kacangbernilai ekonomitinggi. produksi kacangmakadamiadapmencapai 20 kg/phn/thn atau
2ton/ha/thndankulitdapat digunakansebagai bahan pembuatan briket.Makadamiabisadiperbanyak
dengan cara generatifFdan sayuranF.secarageneratif denganmenggunakan biji. Biji
macadamiamemilikikulityang cukup untukbalapan,sehingga mempersingkat waktudormansi
benihbisapadamemberiperlakuankhusus sepertipengeringan danpencelupan,pengmengasah
jugaretak (Rusli dan Nana Heryana,2010). dalam ppersiapan benihmakadamiabagusselain yang
ditentukanberdasarkan kualitasbenih seperti umur dan fisik(Sadjad,1974),juga sangat
tergantungatas keberhasilan waktu berbukadormansi benih dan pemeliharaan benihsetelah
perkecambahan. Setelah bijiberkecambah,kemampuanbijibisatumbuhdan tumbuh
tergantungdiinventarisrekomendasi makanan,termasuknutrisi dalam potongan biji(inti).dalam
pengembanganpertumbuhan benih lebih lanjutdipengaruhi oleh tempat
ppemeliharaanSukakompetisi, penyiraman danpengendalian
hama/penyakitsebaikpemupukan.Persiapan benihmakadamiadapat diselesaikanmelalui
pembibitanolehmenggunakankantong plastikk.Bibit ditanam dalam kantong
plastikkberukuran40x40cm, dengan mediatanamancampuran tanah dengan pupukKandang.
Pemupukantanaman
247
dilakukan jika jumlah dan

ketersediaan

elemen

pupuk yang dimaksud

di dalam tanah atau

media

tumbuh

di dalam

kantong plastik

jumlahnya terbatas,

tetapi pada saat yang sama benih

tanaman seperti

makadamia

pengalaman

pertumbuhan

yang

cepat dan

membutuhkan nutrisi yang cukup.

Sama seperti tanaman tahunan

lainnya, pertumbuhan vegetatif

makadamia

diantara yang lain

memerlukan

itrogen

(N) dan kalium (K)

yang

cukup

untuk

pertumbuhan

yang

bagus

(Hardjowigeno, 1989)

kamu

nsur

(N)

terserap

tanaman

bisa

dalam bentuk

amonium atau ion

ion nitrat (Russel,

1953). Sementara un
tuk meningkatkan

penyerapan nutrisi tanaman

membutuhkan lebih banyak akar dan

berkembang dengan baik

kamu

untuk itu

diperlukan

tidak yakin

hara

K untuk

membantu perkembangan akar

itu.

Dengan kata lain

untuk

menghasilkan

pertumbuhan benih

bagus

membutuhkan pemupukan N dan K

yang memadai

Penelitian ini bertujuan untuk

mendapatkan dosis

Pupuk N dan K

yang

tepat pada persiapan benih

makadamia

, dan aplikasi pemupukan

efisien.

BAHAN DAN

METODE

Riset

ini

dilaksanakan

pada

Taman Per

Percobaan Pakuwon dimulai

bulan

Mei 2007 ke bulan

ei

2008

. Taman ini terletak di

keto

pergi ke suatu tempat

450 m di atas permukaan laut dengan

Tipe
iklim B1 menurut Oldeman. Biji

makadamia

yang digunakan berasal dari

. Manoko

lembang

(Bandung)

1 tahun di

polibag

(kantong plastik

Penelitian dikompilasi

di dalam

desain acak kelompok

dengan 5 perawatan

5 pengulangan

dan

ukuran plot 9 tanaman jadi total

meneliti 135 pohon

. Perlakuan

yang diuji

adalah dosis pupuk

N dan K

masing-masing

masing-masing diatur dalam be

tidak

tunggal

Urea

dan

KCl

itu adalah

Po (tanpa

pupuk urea dan

KC

aku

), P

G
Urea

KCl

), P

10

Urea

KCl

), P

15

Urea

12

KCl

), P

20

Urea

16

KCl

per

biji

, diberikan dua kali

untuk satu tahun.

Media menumbuhkan itu

digunakan

adalah

campuran

tanah

latosol

oleh
pupuk

oleh

perbandingan

:1

. Kantong plastik

yang digunakan ber

ukuran 40X40 cm

yang telah diisi dengan campuran tersebut

tanah dan

pupuk

sebanyak 10

kg/pot

dan

diatur

dengan jarak

tanaman 0,3 X 0,3

M. Parameter senyap

hati tinggi

tanaman, diameter batang, jumlah

cabang, jumlah daun, panjang dan lebar

daun-daun

Untuk perbedaan antara

perlakuan

digunakan

BNJ

dengan standar

signifikan 5%

HASIL DAN PEMBACA

Tinggi tanaman

Hasil analisis statistik

menunjukkan bahwa

pengaruh

aplikasi pupuk N dan K

untuk usia

21 bulan bukanlah perbedaan nyata, dan

baru

menunjukkan perbedaan yang nyata

tinggi tanaman pada umur 24

bulan. Aplikasi pupuk dalam dosis

15 gram

dan 12 g K
menghasilkan

pertumbuhan terbesar (75,4 cm)

diban

dingkan

berperilaku baik

n lainnya.

pemberian pupuk dalam takaran

lebih tinggi

itu adalah

20 g Urea + 16 g

KCl

ternyata menekan

pertumbuhan tinggi

biji

makadamia

Tapi hasilnya

pertumbuhan benih terbaik

berbeda nyata dengan perlakuan pada

lebih banyak dosis pupuk

rendah (P1 dan P2)

tapi secara signifikan lebih

247dilakukan jika jumlah danketersediaanelemenpupuk yang dimaksuddi dalam tanah ataumediatumbuhdi dalamkantong plastikkjumlahnya terbatas,tetapi pada saat yang sama
benihtanaman sepertimakadamiapengalamanpertumbuhanyangcepat danmembutuhkan nutrisi yang cukup.Sama seperti tanaman tahunanlainnya, pertumbuhan
vegetatifFmakadamiadiantara yang lainmemerlukannitrogen(N) dan kalium (K)yangcukupuntukpertumbuhanyangbagus(Hardjowigeno, 1989).kamunsur(N)terseraptanamanbisadalam
bentukamonium atau ion-ion nitrat (Russel,1953). Sementara untuk meningkatkanpenyerapan nutrisi tanamanmembutuhkan lebih banyak akar danberkembang dengan baik.kamuuntuk
itudiperlukantidak yakinharaK untukmembantu perkembangan akar itu. Dengan kata lainuntukmenghasilkanpertumbuhan benihbagusmembutuhkan pemupukan N dan Kyang
memadai.Penelitian ini bertujuan untukmendapatkan dosisPupuk N dan Kyangtepat pada persiapan benihmakadamia, dan aplikasi pemupukanefisien.BAHAN
DANMETODERisetinidilaksanakanpadaTaman PerPercobaan Pakuwon dimulaibulanMei 2007 ke bulanMei2008. Taman ini terletak diketopergi ke suatu tempat450 m di atas
permukaan laut denganTipeiklim B1 menurut Oldeman. Bijimakadamiayang digunakan berasal dariK.P. Manokolembang(Bandung)1 tahun dipolibag(kantong plastikk).Penelitian
dikompilasidi dalamdesain acak kelompokdengan 5 perawatan,5 pengulangandanukuran plot 9 tanaman jadi totalmeneliti 135 pohon. Perlakuanyang diujiadalah dosis pupuk N dan
Kmasing-masing-masing-masing diatur dalam betidaktunggalUreadanKClitu adalah:Po (tanpapupuk urea danKCaku), P1(5GUrea+4GKCl), P2(10GUrea+8GKCl),
P3(15GUrea+12GKCl), P4(20GUrea+16GKCl)perbiji, diberikan dua kaliuntuk satu tahun. Media menumbuhkan
itudigunakanadalahCcampurantanahlatosololehpupukolehperbandingan3: 1. Kantong plastikkyang digunakan berukuran 40X40 cmyang telah diisi dengan campuran tersebuttanah
danpupuksebanyak 10kg/potdandiaturdengan jaraktanaman 0,3 X 0,3M. Parameter senyaphati tinggitanaman, diameter batang, jumlahcabang, jumlah daun, panjang dan lebardaun-
daun.Untuk perbedaan antaraperlakuandigunakanBNJdengan standarsignifikan 5%.HASIL DAN PEMBACAnTinggi tanamanHasil analisis statistik menunjukkan bahwapengaruhaplikasi
pupuk N dan Kuntuk usia21 bulan bukanlah perbedaan nyata, dan barumenunjukkan perbedaan yang nyatatinggi tanaman pada umur 24bulan. Aplikasi pupuk dalam dosis15
gramndan 12 g Kmenghasilkanpertumbuhan terbesar (75,4 cm)dibandingkanberperilaku baikn lainnya.Ppemberian pupuk dalam takaranlebih tinggiitu adalah20 g Urea + 16
gKClternyata menekanpertumbuhan tinggibijimakadamia.Tapi hasilnyapertumbuhan benih terbaikberbeda nyata dengan perlakuan padalebih banyak dosis pupukrendah (P1 dan P2)tapi
secara signifikan lebih