Brownies

Bahan A :

1. 6 butir telur
2. 225 gr gula pasir
3. 1/2 sdt vanili bubuk
4. 1/2 sdt garam
5. 1 sdt emulsifier/ sp

bahan B:

1. 125 gr tepung terigu protein sedang

2. 50 gr coklat bubuk
3. 1/2 sdt baking powder

bahan C:

1. 175 ml minyak sayur

2. 100 gr dcc/ coklat batang

bahan D:

1. 2 sashet / 80 ml susu kental manis coklat

Cara Membuat:

1. Lelehkan bahan C, sisihkan

2. Ayak bahan B, sisihkan
3. Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kental berjejak
4. Campur bahan B ke Bahan A, aduk perlahan hingga rata
5. Tambahkan bahan C aduk hingga rata
6. Sisihkan 100 gr adonan tambahkan 2 sachet kental manis coklat
7. Siapkan loyang 20x20x7 cm lapisi alas dengan kertas roti
8. Siapkan kukusan, lapisi penutup dengan kain
9. Bagi 2 adonan, tuang adonan pertama ke loyang kukus selama 10 menit dengan api sedang
10. Tuang adonan 100 gram campuran susu kental manis coklat, kukus selama 5 menit dengan
api sedang
11. Tuang adonan sisa, kukus selama 30 menit dengan api sedang
12. Keluarkan dari loyang, potong dan sajikan