TUGAS REKAYASA IDE

RENCANA KEGIATAN BISNIS SEDERHANA

judul
1. Struktur Organisasi
Direktur utama :-
Manajer Produksi :
Manajer Pemasaran :
Manager Administrasi dan Keuangan :

2. Jenis Produksi :

3. Ringkasan Eksekutif Peluang Bisnis dan analisis SWOT : (Latar belakang

pemilihan jenis produk yg akan dibuat ditinjau dari ketersediaan bahan
baku, SDM, lokasi kegiatan, metode pengolahan, pengemasan, pemasaran,
keunggulan produk yg akan dibuat dibandingkan produk lain yg sejenis,
peluang laku dijual dan memberi keuntungan dan keberlanjutan usaha).

Contoh
Kegiatan yang dilakukan oleh makhluk hidup banyak  menghasilkan limbah.
Produksi limbah yang berlebihan dapat menimbulkan masalah bagi lingkungan.
Secara umum, ketika orang memakan buah pisang kulitnya akan dibuang begitu
saja. Terlebih membuang kulit pisang disembarang tempat, terkadang
mengakibatkan kecelakaan pada orang lain yang menginjaknya. Sering kali kulit
pisang dianggap sebagai barang tak berharga alias sampah. Namun, ternyata
dibalik anggapan itu, kulit pisang memiliki kandungan vitamin C, B, Kalsium,
Protein dan juga lemak yang cukup baik. Berat kulit pisang ternyata mencapai
40% dari berat total buah pisang segar. Berdasarkan komponen penyusunnya,
limbah dibedakan menjadi dua jenis, yaitu limbah organik (dapat terurai) dan
limbah anorganik (tidak dapat terurai). Limbah organik adalah limbah yang dapat
diuraikan oleh organisme detrivor karena berasal dari bahan-bahan organik.
Contoh limbah organik adalah yang berasal dari tumbuhan dan hewan, misalnya
kulit pisang, dan sisa makanan. Pengelolaan limbah organik yang berasal dari
tumbuhan dapat dijadikan sebagai bahan ternak, makanan ringan, kompos, dan
didaur ulang sebagai bahan kerajinan. Salah satunya adalah limbah kulit pisang
yang dapat diolah menjadi bahan makanan yaitu donat kulit pisang.
Di masyarakat sendiri telah banyak yang melakukan pengelolahan limbah
kulit pisang sebagai pakan ternak alternatif, karena kulit pisang mengandung air
dalam jumlah besar yaitu mencapai 68,90 %, unsur kedua yang terkandung cukup
besar dalam kulit pisang yaitu karbohidrat sebesar 18,50 %, Lemak sebesar 2,11
g, protein sebesar 0,32 g, kalsium sebesar 7,5 mg, fosfor sebesar 117 mg, zat besi
sebesar 1,60 mg, vitamin B sebesar 0,12 mg, dan vitamin C sebesar 17,50 mg
(Sumber pustaka). Oleh karena itu, kami ingin mengolah kulit pisang menjadi
donat yang enak dan baik untuk dikonsumsi.
Dengan melihat banyaknya kandungan di dalam kulit pisang di atas, tidak
salah bila kulit pisang juga dapat memberikan sejumlah manfaat untuk tubuh,
yaitu dapat meningkatkan kadar serotonin, Fungsi dari serotonin ini adalah untuk
mengatur kerja usus, serta untuk regulasi suasana hati, selera makan, tidur,

1
kontraksi otot dan sebagainya. Selain itu, baik untuk meningkatkan kesehatan
mata dan melindunginya dari katarak. Dapat bersifat sebagai antioksidan alami.
Mengurangi resiko degenerasi macula. Macula yaitu keadaan / kondisi medis
dimana biasanya mempengaruhi oang dewasa yang lebih tua yang mengakibatkan
hilangnya penglihatan ditengah lapangan visual (makula) karena kerusakan
retinera (Sumber pustaka).
Hal ini yang membuat kami bergerak untuk memanfaatkan limbah kulit
pisang untuk diolah menjadi bahan dasar pembuatan donat. Donat yang akan kami
buat adalah ................. Donat “Enak Sehat Bergizi”. Nilai jual ........Donat ini
sangat menjanjikan karena ketersediaan bahan baku kulit pisang di daerah kita
sangat mudah ditemukan. Selain itu, proses pembuatan donat ini tidak sulit.
Sehingga memudahkan kami dalam memproduksikannya. Ditinjau di pasaran pun
belum ada bahan dasar donat yang menggunakan kulit pisang. Sehingga
memudahkan pula dalam memasarkannya.

Analisis SWOT :

4. Target Penjualan Produk

Pengemasan, konsumen, tempat dan cara pemasaran dan pembukuan.

5. Waktu dan Tempat Produksi

6. Alat dan Bahan Produksi
A. Alat

No Alat Produksi Jumlah

1
2
dst
B. Bahan

No Bahan Baku Produksi Jumlah

1
2
dst
7. Cara Produksi
8. Uji Coba Produk

9. Cara Pengemasan
10. Cara Pemasaran

11. Laporan Keuangan

Rincian Pengeluaran :

2
 No Bahan Produksi Jumlah Sumber Harga

1
2
dst
Rincian Target Keuntungan :
12; Target Penjualan – Biaya Pengeluaran =
BEP :
12. Tindak Lanjut Bisnis
13. Dokumentasi Kegiatan (Bahan baku, Proses Produksi, Pengemasan,
Produk dan Pemasaran).

14. Daftar Pustaka

Anonim, 2013, www.manfaatdankandungan.blohspot.co.id/2013/04/manfaat-dan-
kandungan-kulit-pisang.html diakses pada 25 September 2015
Anonim, 2015, www.amazine.co/23208/10-manfaat-kulit-pisang-untuk-kesehatan-
kecantikan-pupuk/ diakses pada 25 September 2015
Anonim, 2015, www.ninixnews.com/2015/02/jangan-buang-kulit-pisang-inilah-
alasannya.html diakses pada 25 September 2015

3
 RENCANA KEGIATAN BISNIS SEDERHANA
judul
1. Struktur Organisasi
Direktur utama :
Manajer Produksi :
Manajer Pemasaran :
Manager Administrasi dan Keuangan :

2. Jenis Produksi :

a. Ringkasan Eksekutif Peluang Bisnis dan Analisis SWOT: (Latar

belakang pemilihan jenis produk yg akan dibuat ditinjau dari
ketersediaan bahan baku, SDM, lokasi kegiatan, metode pengolahan,
pengemasan, pemasaran, keunggulan produk yg akan dibuat
dibandingkan produk lain yg sejenis, peluang laku dijual dan memberi
keuntungan dan keberlanjutan usaha).
b. Analisis SWOT :

4. Waktu dan Tempat Produksi

5. Alat dan Bahan Produksi
Gambar Kegiatan : alat, bahan,lokasi pengambilan bahan

6. Cara Produksi
Gambar : Cara produksi
7. Uji Coba Produk :
8. Pengemasan : (Gambar)
9. Pemasaran dan Hasil Pemasaran
Pengemasan, konsumen, tempat dan cara pemasaran
Gambar : Produk dan Kegiatan Pemasaran
10. Laporan Keuangan
Rincian Pengeluaran :

No Bahan Produksi Jumlah Sumber Harga

1
2
dst

4
Rincian Target Keuntungan : Target Penjualan – Biaya Pengeluaran =
BEP = ……………

11. Tindak Lanjut Bisnis

12. Dokumentasi (Bahan baku, Proses produksi, Pengemasan, Produk dan

Pemasaran Produk):

13. Daftar Pustaka

Anonim, 2013, www.manfaatdankandungan.blohspot.co.id/2013/04/manfaat-
dan-kandungan-kulit-pisang.html diakses pada 25 September 2015
Anonim, 2015, www.amazine.co/23208/10-manfaat-kulit-pisang-untuk-
kesehatan-kecantikan-pupuk/ diakses pada 25 September 2015
Anonim, 2015, www.ninixnews.com/2015/02/jangan-buang-kulit-pisang-inilah-
alasannya.html diakses pada 25 September 2015

5
6