Anda di halaman 1dari 7

PROPOSAL

PRAKARYA DAN KEWIRAUSAAN


PRODUK MAKANAN “ MBUAKAR SANGUE “

DISUSUN OLEH :
1. ARTA DONA LIU
2. MARLINA MAILA HAFIZD
3. RAHMAWATI
4. PUTRA PRAYOGA
5. HILMY YUSUF NAUFAL
6. ABDILLAH GHANY
Guru Pembimbing : Irma Maryani Kurniatin,S.Pd

XII IPS 2
SMAN 5 KARAWANG
Jl. Jenderal Ahmad Yani No.10 Karawang, JawaBarat.
TAHUN PELAJARAN 2021/2022
KATA PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkatnya
saya dapat menyelesaikan tugas proposal bisnia yang diberikan oleh ibu lrma
Maryani Kurniatin,S.Pd sebagai guru pembimbing mata pelajaran
kewirausahaan. proposal usaha merupakan salah satu faktor pengukur bagi
siswa/siswi dalam memenuhi mata pelajaran Kewirausahaan, dimana dari
rencana bisnis yang dibuat bisa menjadi jembatan bagi seseorang untuk
memulai suatu usaha.
Saya menyadari bahwa makalah ini masih jauh dari sempurna, baik dari
teknik penulisan maupun materi mengingat kemampuan yang kami miliki.
oleh karena itu kritik dan saran dari semua pihak yang bersifat membangun
selalu saya harapkan demi kesempurnaan makalah ini.
Sebelumnya, saya mohon maaf jika terdapat kata-kata yang kurang
berkenan. Semoga dengan penyusunan makalah ini memberikan manfaat
bagi pembaca sehingga dapat menambah pengetahuan dan pemahaman diri.
Akhir kata, saya sampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah
berperan serta dalam penyusunan makalah ini. Semoga Allah SWT senantiasa
meridhai segala usaha kita. Aamiin.

Karawang, 29 September 2022


penulis
DAFTAR ISI
Kata Pengantar ....................................................................................................................i

Daftar Isi ............................................................................................................................. ii

BAB I PENDAHULUAN

I. Latar Belakang ...............................................................................................1

II. Gambaran Umum Usaha ................................................................................1

III. Kondisi Pasar Saa Ini......................................................................................1

BAB II Profil Usaha

2.1 Jenis Usaha ....................................................................................................2

2.2 Struktur Organisasi ........................................................................................2

2.3 Lokasi Usaha ..................................................................................................2

2.4 Nama/Brand Usaha ........................................................................................2

BAB III Deskripsi Usaha Dan Pemasaran

3.1 Keunggulan Produk .......................................................................................3

3.2 Targe Pasar ....................................................................................................3

Bab lV RAB & Analisi Kelayakan Usaha

4.1 Biaya Tetap & Biaya Varieabel .....................................................................4

4.2 Harga Jual ......................................................................................................4

4.3 Omset / BEP (Titik Impas) ............................................................................4

4.4 Perkiraan Lama Modal Kembali (Pay Back Periode) ....................................4

Bab V Penutup

5.1 Keungangulan Produk dan Prospek Meykinkan Investor ..............................5

Daftar Pustaka .......................................................................................................................5


Bab 1. Pendahuluan

I.Latar Belakang Usaha

Setiap orang pasti sudah mengenal apa itu nasi ?Sebagai makanan pokok memang banyak variasi
makanan yang berasal dari beras misalnya nasi goreng, nasi kuning, ketupat dsb. Dalam rangka
praktek kewirausahaan kami ingin membuat usaha yang berbeda dari yang lain namun tetap
tradisional dan bergizi yaitu Nasi Bakar Oplosan. Kami memilih Nasi Bakar sebagai menu utama
karena dari cara pembutan sampai bahan-bahan yang diperlukan sangat mudah di dapat di
pasaran, serta harganya pun terjangkau untuk semua kalangan masyarakat dan semua usia
cocok untuk mengkonsumsi makanan ini. Dari segi gizi makanan ini tidak kalah saing dengan
makanan luar negeri karena mengandung banyak karbohidrat tinggi.Yang kedua adalah kita
harus mampu menganalisa keunggulan dan kelemahan pesaing kita dan sejauh mana
kemampuan kita untuk bersaing dengan mereka baik dari sisi harga, pelayanan maupun kualitas.
Yang ketiga adalah persiapkan mental dan keberanian memulai. Singkirkan hambatan psikologis
rasa malu, takut gagal dan perang batin antara berkeinginan dan keraguan. Harus siap
menghadapi resiko, dimana resiko bisnis adalah untung atau rugi. Semakin besar untungnya
maka resikonya pun semakin besar. Yang terpenting adalah berani mencoba dan memulai. Lebih
baik mencoba tetapi gagal daripada gagal mencoba.

II.Gamabran umum usaha

Mbuakar sangue merupakan nasi yang diberi beberapa bumbu dan lauk, kemudian dibungkus
dengan daun pisang dan dikunci dengan lidi, yang lalu dibakar di atas api arang. Daun pisang yang
dibakar pun menghasilkan aroma unik pada nasi. Nasi bakar termasuk Masakan Indonesia yang baru
berkembang pada awal dekade 2000-an, dan kemungkinan merupakan turunan dari nasi timbel.

Seiring dengan kemajuan zaman, perkembangan program  yang ada  di Indonesia secara umum
berkembang dengan pesat. saat ini bukan hanya bisa diminati, dinikmati, oleh kalangan masyarakat ,
akan tetapi kelompok yang berminat untuk mengembangkan potensi program  yang dimiliki. Hal ini
dilirik sebagai peluang pasar pengembangan usahanya yang dalam tataran teknis pemenuhan
kebutuhan hidup. Indonesia, mampu menyediakan media dasar pembuatan bermacam macam
produksi dan keterampilan. Ditambah dengan penguatan budaya cinta produk Indonesia yang
sedang digembor-gemborkan, Program ini diharapkan mampu menjamin kebutuhan hidup bagi
kelompok-kelompok tersebut.
III.Kondisi pasar saat ini

Bisnis makanan tradisional saat ini semakin diburu oleh masyarakat di pasaran. Makanan tradisional
mampu bersaing dengan makanan-makanan yang hits saat ini.

Cita rasa yang khas dan unik menjadi salah satu alasan mengapa makanan tradisional sangat diburu.

Berbagai varian makanan baru kini mulai bermunculan dalam meramaikan persaingan pasar.
Ternyata tidak menyurutkan popularitas makanan tradisional di mata para konsumen. Bahkan,
ditengah perkembangan teknologi dan gaya hidup masyarakat yang modern.

Indonesia tentunya memiliki banyak sekali makanan tradisional yang sangat beragam dari setiap
daerahnya. Kondisi ini sangat menguntungkan bagi bangsa kita, karena potensi tersebut bisa
menjadi salah satu peluang bisnis yang memberikan untung besar bagi pelakunya.

Pada umumnya nasi bakar merupakan nasi yang berbumbu santan seperti nasi uduk dan dibungkus
dengan menggunakan daun pisang. Nasi bakar akan terasa lebih gurih meskipun jika disantap tanpa
menggunakan lauk-lauk atau menu pendamping. Dan pada umumnya nasi bakar berisi ikan teri,
empal, udang, daging cincang dan ditambah sambal dan daun kemangi.  Karena olahan makanan
nasi bakar ini juga termasuk salah satu olahan makanan yang juga sangat laris di pasaran. Hal ini
tentunya telah memberikan kesempatan bisnis yang sangat baik untuk dimanfaatkan. Peluang bisnis
nasi bakar ini masih sangat terbuak lebar jika Anda ingin terjun ke dalamnya. Dengan menjalankan
kegiatan usaha nasi bakar ini bisa mendatangkan keuntungan untuk Anda. Untuk menjalankan
kegiatan usaha nasi bakar ini sangat mudah dan tidak membutuhkan modal yang besar.

Bab 2 profil usaha

I. jenis usaha

Jenis usaha

Nasi bakar merupakan salah satu makanan yang bisa dikatakan sebagai makanan yang eksotis dan
belum diketahui secara pasti kapan dan dimana nasi bakar ini ditemukan. Pada umumnya nasi bakar
merupakan nasi yang berbumbu santan seperti nasi uduk dan dibungkus dengan menggunakan daun
pisang dengan isian ayam suwir.Nasi bakar akan terasa lebih gurih meskipun jika disantap tanpa
menggunakan lauk-lauk atau menu pendamping

II.Struktur organisasi

-Arta Dona Liu (Direktur)

-Hilmy Yusuf Naufal (Manager)

-Marlina Dwi Hafizh (B.produksi)

-Putra prayoga (B.keuangan)

-Rahmawati (pemasaran)

-Abdillah ghany (pemasaran)


III Lokasi usaha

Kami melakukan proses penjualan di SMA NEGERI 5

KARAWANG (Jl. Jend Ahmad H Yani Karawang, Jawa Barat ).

IV Nama/Brand usaha

Mbuakar Sangue atau Nasi Bakar

Bab 3 Deskripsi usaha dan pemasaran

I.Keunggulan produk

-Makanan yang dibungkus dengan daun pisang ternyata bisa bertambah nilai kesehatannya.Hal ini
karena daun pisang mengandung polifenol yang dapat berfungsi sebagai antioksidan
alami.Kandungan ini berguna untuk melawan radikal bebas dan mencegah berbagai macam
penyakit.

-menggunakan bahan-bahan terbaik, khususnya pada lauk yang digunakan. Mulai dari daging
ayam,dipilih yang masih segar dan berkualitas

-Nasi Bakar  yang kami sajikan ini memiliki rasa yang lebih nikmat dan gurih, serta pedas dan
kebersihannya selalu kami utamakan.

-Harga dari Nasi Bakar ini cukup murah, sehingga dapat terjangkau oleh semua kalangan
masyarakat/konsumen.

II.Target pasar

Target pasar yang kami gunakan ada 2 metode yaitu metode khusus dan metode umum :

1)   target Khusus :

Disini kami mengedarkan atau mempromosikan di lingkungan sekolah SMA NEGRI 5 karawang

Contoh : Guru,seluruh siswa/siswi

2)  target Umum :

Disini kami juga mengedarkan dan mempromosikan produk kami kehalayak umum.

Contoh : keluarga,teman,saudara,tetangga dll

Anda mungkin juga menyukai