PROPOSAL MARKET DAY

_NAMA STAND_

_LOGO STAND_

Disusun Oleh :

_NAMA STAND_

BIDANG KEAHLIAN _SESUAIKAN_

YAYASAN KAGUMI JAKARTA

SMK JAKARTA TIMUR 2

Jl. Cempaka VI No. 9

Cakung, Jakarta Timur

2022
 LEMBAR PENGESAHAN

Proposal Stand _nama stand_

Proposal ini saya buat untuk memenuhi persyaratan mengikuti kegiatan market day SMK
Jakarta Timur 2

Disusun Oleh :

Nama : _NAMA STAND_

Kelas : _KELAS_

Asal Sekolah : SMK JAKARTA TIMUR 2

Jakarta, _tanggal/bulan_ 2022

Mengetahui

KETUA KOMPETENSI KEAHLIAN _JURUSAN_ GURU MAPEL PKK

_NAMA KAKOM_ _NAMA GURU_

 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan taufik serta hidayah-Nya
sehingga penulis dapat menulis proposal pendirian stand ini. Sebagai wujud partisipasi di
dunia kuliner, penulis mencoba menciptakan suatu stand yang menjual produk p[ilihan yang
dapat dinikmati oleh semua kalangan dengan variasi rasa yang lezat dan sehat.

Dan saya mengucapkan rasa syukur kepada Allah SWT. atas kemudahan dalam
menyelesaikan proposal usaha ini. Dan pada kesempatan ini saya mengucapkan terimakasih
kepada :

1. Kedua orang tua saya yang telah memberikan nasehat serta support dalam
menyelesaikan proposal ini.
2. Kepala Sekolah SMK Jakarta Timur 2 Ibu Ermila Krisnianti, M.Pd yang selalu
memberikan nasehat dan motivasinya.
3. Ketua bidang keahlian _jurusan_ _nama kakom_ Yang telah membimbing dan
mengarahkan.
4. Guru bidang studi produk kreatif dan kewirausahaan bapak/ibu _Nama Guru_ Yang
telah membimbing dalam proses pembuatan proposal usaha ini.
5. Teman-teman seperjuangan kelas _kelas_ yang telah meluangkan waktu dan
pikirannya untuk sama-sama menyelesaikan proposal usaha ini.
Saya menyadari bahwa proposal ini masih jauh dari kata sempurna dan apabila
terdapat banyak kesalahan pada proposal ini saya mohon maaf yang sebesar-besarnya.
Demikian proposal yang saya buat semoga diterima dengan sebaik-baiknya.
Wassalamualaikum Wr.Wb
Jakarta, 01 September 2022
Penulis

_Nama Stand_
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL (Cover)................................................................................................

LEMBAR PENGESAHAN ...................................................................................................
KATA PENGANTAR............................................................................................................
DAFTAR ISI...........................................................................................................................
BAB I. PENDAHULUAN......................................................................................................
A. Latar Belakang.............................................................................................................
B. Tujuan...........................................................................................................................

BAB II. PEMBAHASAN.......................................................................................................

A. Visi dan Misi................................................................................................................

B. Marketing Mix..............................................................................................................
C. Segmentasi Pasar..........................................................................................................
D. Target Pasar .................................................................................................................
E. Proyeksi Target.............................................................................................................
F. Analisis SWOT.............................................................................................................

BAB III. ANALISA KEUANGAN........................................................................................

A. HPP (Harga Pokok Produksi).......................................................................................

B. Perhitungan Harga Jual................................................................................................
C. Perhitungan Laba/Rugi.................................................................................................
D. BEP (Break Event Point)..............................................................................................
E. Analisis Laba................................................................................................................

BAB IV. PENUTUP...............................................................................................................

A. Kesimpulan...................................................................................................................
B. Saran.............................................................................................................................

LAMPIRAN............................................................................................................................
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Dunia usaha khususnya dalam bidang kuliner untuk saat ini mengalami
perkembangan yang semakin pesat, terbukti dengan banyaknya makanan yang
bermunculan dengan rasa bervariasi dan beraneka ragam. Makanan yang enak dan bergizi
tidak harus mahal, salah satunya adalah puding.
Masyarakat Indonesia pada umumnya cenderung memilih makanan yang siap saji,
murah, enak, dan juga menarik. Aneka kreasi puding sudah cukup familiar dikalangan
masyarakat Indonesia, berbagai varian rasa mulai dari puding coklat, puding buah, puding
susu, sampai inovasi baru puding cake, selalu laris manis diserbu konsumen sebagai
makanan penunda lapar dan hidangan penutup di setiap kesempatan, puding juga
merupakan makanan yang cocok untuk waktu santai. Hampir semua kalangan menyukai
makanan ini, puding juga sangat bagus untuk kesehatan. Peluang inilah yang bisa
dimanfaatkan menjadi alternatif tepat untuk memulai sebuah usaha kecil dari dapur rumah.
Usaha makanan ini cukup menjanjikan karena banyaknya penggemar makanan kecil
sederhana, lezat dan tidak mengandung banyak karbohidrat sehingga baik untuk kesehatan.
Saya hadir untuk memberikan solusi memunculkan sebuah produk makanan sehat
berupa puding dengan kombinasi buah-buahan segar yang memiliki kandungan serat dan
gizi yang cukup sehingga bermanfaat bagi konsumen. Puding ini terbuat dari bahan
makanan yang alami, segar, tanpa pemanis buatan dan bahan pengawet.
Walaupun persaingan yang cukup kuat dalam pasar, tidak menyurutkan langkah
saya untuk mencoba memproduksi makanan puding ini dikarenakan sedikitnya persaingan
dalam produksi makanan puding.

B. Tujuan
1. Menyediakan puding yang enak dan bergizi
2. Menjual makanan yang bisa dinikmati untuk semua kalangan
3. Memperoleh keuntungan dalam usah
 BAB II

PEMBAHASAN

A. Visi dan Misi

1. Visi
Menjadikan usaha kecil untuk maju dan berkembang yang mengutamakan kualitas
rasa dan penampilan produk, sehingga mereka memiliki keinginan besar untuk
menikmatinya.
2. Misi
a) Membuat aneka puding fresh dengan keunggulan-keunggulan yang dimiliki dengan
memperhatikan nilai gizi
b) Memberikan dan menerapkan pelayanan yang baik dan berkualitas demi kepuasan
pelanggan
c) Menarik minat konsumen untuk merasakan makanan yang terkenal sekarang
d) Mendorong kesadaran akan pentingnya menjaga kesehatan mulai dari makanan yang
kita konsumsi

B. Marketing Mix
1. Product (produk)
Produk yang dijual adalah _nama-nama produk_ merupakan makanan dan minuman
yang mengutamakan cita rasa manis dan segar dari setiap potongan buahnya
2. Price (harga)
Dari harganya saya akan mematok harga yang relatif ekonomis. Untuk harga satu
cup saya berikan dengan harga RP 10.000
3. Place (tempat)
Tempat pemasaran dari produk ini berlokasi di Jl. Kayu Tinggi, Cakung, Jakarta
Timur, karena tempatnya strategis yang sering dilalui masyarakat dan dekat dengan pasar
4. Promotion (promosi)
Melakukan iklan-iklan di dunia internet melalui situs jejaring sosial. Sekarang
adalah jamannya serba internet, dimana komunikasi sangat mudah dilakukan. Dalam
 melakukan promosi pud’bu akan menggunakan media sosial seperti Instagram, Facebook,
dan WhatsApp

C. Segmentasi Pasar
1. Geografi
Wilayah yang kita jadikan target yaitu wilayah Jl. Kayu Tinggi, alasan saya
memilih lokasi di sekitar Jl. Kayu Tinggi karena tempatnya yang strategis dalam
penjualan dan minimnya saingan bisnis di daerah tersebut.
2. Demografi
Dari semua kalangan dapat menikmati produk ini. Dari yang balita hingga yang
dewasa.
3. Psikologi
Sasaran produk kami adalah masyarakat yang suka makan cemilan manis tetapi
ingin tetap hidup sehat.

D. Proyeksi Target
Karena produk saya makanan akan tahan lama , maka sekali produksi saya hanya
menghasilkan 25 porsi.

E. Analisis SWOT
1. Strength (kekuatan)
a. Pembuatan yang terbilang mudah
b. Bahan produk yang terjamin dan higienis
c. Aman dan bergizi untuk di konsumsi, karena menggunakan buah segar
2. Weaknes (kelemahan)
a. Konsumen yang masih ada tidak terlalu menyukai buah-buahan
b. Pembuatannya yang simpel menjadikan produk ini mudah ditiru orang
c. Tidak bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama, jika tidak dimasukkan ke dalam
kulkas
3. Opportunity (peluang)
a. Masyarakat yang semakin konsumtif sehingga mudah memasarkan produk ini
 b. Tidak banyak orang yang menjual puding buah
c. Letak lokasi usaha saya yang dekat dengan jalan raya, sehingga mudah menarik
minat konsumen
4. Threat (ancaman)
a. Adanya pesaing yang menjual makanan yang lebih menggiurkan
b. Kompetitor yang bergerak di bidang usaha yang sama
c. Persaingan dalam pemasaran yang semakin ketat
 BAB III

ANALISIS KEUANGAN

A. Sumber Modal
1. Sumber Modal :
a. Pinjaman Jurusan : Rp 200.000,-
b. Pinjaman Kas : Rp ....................
c. Swadaya Kelas : Rp .................... +

Jumlah Modal : Rp .....................

B. Perhitungan Modal dan Penjualan

Produk Satu (_nama Produk_)
1. Perhitungan modal
a. Bahan Baku

No Bahan Baku Quantity Harga

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
 15
16
17
18
19
20
TOTAL

b. Bahan Tambahan

No Bahan Baku Quantity Harga

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
TOTAL

c. Biaya Produksi
1) Total Biaya Bahan-Bahan =
2) Biaya Lain-lain
a) Biaya Transportasi =
b) Promosi =
c) Gas =___________+
3) Total Biaya Keseluruhan =
 d. HPP (Harga Pokok Penjualan)
Total Biaya Produksi
= =¿
Total Produksi

e. Harga Jual
HPP + (% Profit x HPP) =....................X(......% x ...............)
=....................X......................
=.............................................
2. Laporan Penjualan
Pendapatan (............... x ............) = ..............................
Modal Bahan Bahan = .............................. –
Laba Kotor = ..............................
Biaya Lain-lain = .............................. –
Laba Bersih = ..............................

Produk Dua (_nama Produk_)

1. Perhitungan modal
a. Bahan Baku

No Bahan Baku Quantity Harga

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
 11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
TOTAL

b. Bahan Tambahan

No Bahan Baku Quantity Harga

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
TOTAL

c. Biaya Produksi
4) Total Biaya Bahan-Bahan =
5) Biaya Lain-lain
d) Biaya Transportasi =
 e) Promosi =
f) Gas =___________+
6) Total Biaya Keseluruhan =

d. HPP (Harga Pokok Penjualan)

Total Biaya Produksi
= =¿
Total Produksi

e. Harga Jual
HPP + (% Profit x HPP) =....................X(......% x ...............)
=....................X......................
=.............................................
f. Laporan Penjualan
Pendapatan (............... x ............) = ..............................
Modal Bahan Bahan = .............................. –
Laba Kotor = ..............................
Biaya Lain-lain = .............................. –
Laba Bersih = ..............................
 BAB IV

PENUTUP

A. Kesimpulan

Berwirausaha merupakan kegiatan untuk menciptakan atau melakukan sebuah usaha,

ketika kita memulai usaha harus berani mengambil resiko mampu melihat peluang usaha
kreatif dan inovatif tentunya percaya diri, jujur, dan tekun untuk memasarkan produk .

Proposal ini meliputi “Pud’bu” dan harga satuan Rp 10.000,- yang beralamat di Jl.
Kayu Tinggi, di dalam proposal usaha ini saya memperhitungkan mendapatkan laba kotor
sebesar Rp 130.000,- dan laba bersih sebesar Rp 87.000,- dengan BEP sebanyak 17 porsi,
maka rentabilitas yang diperoleh sebesar 53% dan profitabilitas 34%.

B. Saran
Demikian proposal ini dibuat, semoga dapat menjadi acuan dan bahan pertimbangan
dalam mendirikan usaha. Maka dari itu, saya mengharapkan dukungan serta peran dari semua
pihak dalam pembentukan usaha ini.