Pengurusan

Kesihatan &
Kebajikan
Ternakan

Dr Bahsharudin Mohd Sharif

Topik Perbincangan
1. Pemantauan ternakan sihat vs berpenyakit
2. Program Kesihatan Kelompok
3. Konsep Asas Pencegahan & Kawalan Penyakit
a) Biosekuriti
b) Vaksinasi
c) Program Pengubatan (Medication Program)
4. Program Pemantauan
5. Kebajikan ternakan
Pemantauan ternakan sihat
vs ternakan berpenyakit

Bagaimana?

■ Tahu membezakan ternakan sihat & yang

berpenyakit.
Apa itu penyakit?
Pengetahuan Tentang Penyakit
■ Tanda-tanda penyakit
■ Cara mencegah
■ Cara merawat
■ Cabaran
Jenis Penyakit
1. Sub-klinikal:
– Tiada tanda penyakit jelas
– Pertumbuhan lebih perlahan dan / atau pengeluaran
telur lebih rendah.
– Mungkin terdedah kepada jangkitan sekunder

2. Klinikal:
– Tanda penyakit jelas
– Berlaku kematian
– Mempengaruhi prestasi / tidak pulih ke tahap prestasi
standard
Elemen pendedahan kepada penyakit
Pemerhatian
1. Tanda Penyakit / perubahan tabiat
– Kelompok
– Individu
– Tabiat, interaksi, makan & minum
2. Sejarah (past history)
3. Rekod
4. Fasiliti & persekitaran – kipas, cooling pads,
sarap, burung liar, tikus dll.
Tabiat, interaksi
makan & minum
Kenalpasti Simptom Penyakit
▪ Penyebab penyakit berjangkit:
· Virus
· Bacteria
· Fungi
· Protozoan parasites

▪ Apa anda perlu tahu?

· Punca penyakit

· Cara merebak
· Bagaimana cara mencegah & mengawal
Simptom
Penyakit
 Klasifikasi Penyakit
Berjangkit
■ Viruses – AI, ND, IB, IBD, CAV, ILT,
AE, LL, Marek’s, EDS, Fowl Pox,
IBH
■ Mycoplasma – MG, MS
■ Bacteria – Salmonellosis, NE,
Colibacillosis, I.Coryza, F.Cholera
■ Fungi/mold – Aspergillosis,
Mycotoxicosis
■ Protozoa/Parasite – Eimeria spp.
tapeworm, lice, mites
Tidak berjangkit
■ Behavioral - cannibalism
■ Metabolic - gout, cage layer
fatigue
■ Nutritional - vitamin or mineral
deficiencies
■ Genetic - Tibial Dyschondroplasia
(TD)
■ Management related - chilling,
starvation, ammonia blindness
 CRD with Caseous
pericarditis & air sacculitis
perihepatitis
Colibacillosis (E.coli)
 Konsep Asas
Program Pengawalan Penyakit
melibatkan

1. Pihak Pengurusan & Pekerja

2. Ladang & fasiliti
3. Ternakan
Program Kesihatan Kelompok
(Flock Health Program)
adalah dokumen kerja yang menggariskan strategi
pengurusan untuk ternakan anda, yang direka
khusus untuk ladang anda.
Program Kesihatan Kelompok
Garis panduan kasar untuk program kesihatan
ternakan yang baik

1. Kenalpasti semua kemungkinan penyakit, parasit,

masalah perosak dll yang boleh berlaku di ladang
anda.
2. Tentukan strategi penternakan dan pengurusan yang
diperlukan untuk mencegah & merawat masalah-
masalah ini.
3. Wujudkan penyimpanan rekod, tanggungjawab utama
dan sistem yang digunakan supaya semua orang yang
terlibat jelas mengenainya.
Mengapa Perlu Pendekatan
Secara Rasmi (Bertulis)
✓Dapat membantu anda dan pekerja berpegang
dengannya.

✓Dapat melihat kembali mengapa masalah

tertentu berlaku dan lihat apakah tindakan
selanjutnya diperlukan
Mempunyai Program Pengurusan
Kelompok….adakah mencukupi?
■ Perlu kemaskini mengikut kemajuan penyakit,
parasit, masalah perosak dan sebagainya
yang telah dialami oleh ladang itu.

■ Perlu memantau penyakit, perosak dan

masalah serta meningkatkan prestasi ladang
keseluruhan dari masa ke semasa.
 Konsep Asas Pencegahan &
Kawalan Penyakit

1. Biosekuriti
2. Vaksinasi
3. Medication Program

**Kebiasaannya kombinasi ketiga-tiga di atas

 1. Biosekuriti
3 prinsip biosekuriti:
✓ Segregation & traffic control
✓ Cleaning
✓ Disinfection
Dirty Area

Clean Farm Area

Buffer Area = Barriers

Dirty Area
Incinerator
 Pest control

Sistem
Perparitan baik
2. Vaksinasi
Faktor Mempengaruhi Keberkesanan Vaksinasi
■ Vaksinasi program
■ Cara pengendalian vaksin
■ Maternal antibodi
■ Faktor stress
■ Masa vaksinasi (timing)
■ Immuno-suppression
■ Kualiti vaksin
■ Amalan pengurusan
 Fakta
Tiada jaminan bahawa program
pemvaksinan akan memberi
100% perlindungan
 Auta
Satu progam vaksinasi universal
yang sesuai untuk semua
ladang
3. Medication Program
■ Tidak semua penyakit mempunyai vaksin

■ Ia mungkin perlu menggunakan ubat pencegahan untuk

memerangi jangkitan

■ Nasihat doktor veterinar diperlukan untuk menentukan

program ubat pencegahan yang sesuai.
 Fakta
>70% daripada masalah di
ladang adalah berkaitan
pengurusan!
Tahap ammonia

Sanitasi ladang

Lalat
Kualiti air

Kawalan perosak (tikus)

Faktor penyebab
stress

▪ Kekurangan air
▪ Stress haba
▪ Stress kesejukan
▪ Kesesakan
▪ Post vaksinasi
Program Pemantauan
Pemeriksaan harian
■ Post mortem
■ Ambil sampel utk analisis lab spt. darah, organs dll.

Tujuan pemantauan
■ Ketahui status semasa
■ Menilai program sanitasi
■ Keberkesanan program vaksinasi
 Pengasingan
Bakteria

Pengasingan Virus
Histology

Serologi
 Program Pemantauan
Step 2:
Step 1:
Monitor Key
Situation
Indicators
Awareness
Step 7: Step 3:
Evaluate Analyse
Impact

* Step 5
Step 6: Step 4:
Kuarantin Identify
Feedback
Penyingkiran (culling) *Step 5: Problems
Rawatan Find
Solutions
Penyingkiran (Culling)
Program Pemantauan
Pengesanan Awal / Rawatan Awal Penyakit
■ Rancang program anda
■ Laraskan dengan cepat jika wabak berlaku, nilai semula program anda
■ Sekiranya anda mendengar tentang penyakit berdekatan
– Ketatkan biosekuriti
– Menilai semula program vaksinasi
■ Elakkan daripada memberi vaksin semasa ayam stress
■ Jangan vaksin ayam yang sakit
■ Mengendalikan vaksin dengan betul
■ Mengurus mengikut arahan
■ Jangan memperkenalkan vaksin yang tidak perlu
Kursus /
bengkel
latihan
 Kesimpulan

1. Kenal pasti semua kemungkinan penyakit /

masalah
2. Tentukan strategi pengurusan dan penternakan
3. Penyimpanan rekod yang baik
4. Penambahbaikan berterusan (continual
improvement) melalui penilaian
Kebajikan Ternakan
Malaysia has had a national
animal welfare law since 1953,
though it was criticized for being
weak and under-enforced.

In 2015, Malaysia passed an

updated animal welfare law
strengthening protections for
animals and penalties for
animal cruelty.
 Kebajikan Ternakan
■ Teknologi di reban tertutup - ventilasi terkawal & lebih sejuk /
selesa
■ Persekitaran selesa - ruang lantai, ruang makanan dan
minuman mencukupi mengikut peringkat pembesaran
■ Sebarang bentuk stres mengurangkan ketahanan melawan
penyakit.
■ Pengurusan makanan dan air minuman yang baik mutunya dan
mencukupi.
■ Ketinggian bekas makanan dan minuman juga diselaraskan
dengan peringkat pertumbuhan.
Langkah supaya kebajikan ayam
sentiasa terjaga
✓ Jadi perlu ada garispanduan pada setiap peringkat
pemeliharaan & ianya perlu dipatuhi

✓ Pihak industri perlu ada kesedaran/inisiatif – pertanian

lebih mesra haiwan

✓ Perlu sokongan pengguna - Contoh di negara EU

ternakan ayam yang diternak secara berbeza (lepas-
bebas) sanggup membayar lebih
Thank you