Aminocidos
Agosto-2010
Aminocidos
Biossntese Funes Classificao Propriedades
R aminocidos
N2
BIOSSNTESE DE AMINOCIDOS
Precursores de intermedirios: -Via glicoltica -Via das pentoses -Ciclo do cido ctrico
Aminocidos
pKa uma medida de poder dos cidos fracos. Quanto menor o pKa, maior a tendncia do aminocido em se ionizar
Exemplos de Aminocidos
Derivados de Aminocidos
Serotonina Neurotransmissor Alimentao Humor e emoo Controle sono/viglia Nocicepo Temperatura corporal
Derivados de Aminocidos
Dopamina Neurotransmissor Controle Humor Emoo Recompensa Noradrenalina Neurotransmissor Controle do estado de alerta e viglia Regulao central da PA Controle do humor Adrenalina
HISTAMINA Histamina um potente vasodilatador. liberado em respostas alrgicas Estimula a secreo cida no estmago A cimetidina um antagonista do receptor da histamina usada no tratamento da lcera gstrica
Propriedades- on Dipolar
Tambm chamado de zwitterion O aminocido pode agir como cido (doador de prtons)
pH Isoeltrico
pH especfico onde os aminocidos no tem carga efetiva e, portanto, no se deslocam em um campo eltrico. Calcula-se a mdia dos pKs dos grupos dissociveis O pI pode ser utilizado para separao de aminocidos/protenas por eletroforese: Ex: eletroforese no pH 7 pode ser utilizada para separar duas molculas cujos valores de pI so 6 e 8 pois no pH 7, a molcula de pI 6 ter carga + e a de pI 8 ter carga -
Insulina
Glucagon Aspartame
Vasopressina e Oxitocina
Glutationa
(-glutamilcisteinilglicina)
Glutationa reduzida
Glutationa oxidada
A importncia deste par tal que a razo GSH/GSSG normalmente utilizada para estimar o estado redox dos sistemas biolgicos. Em situaes normais, a GSSG representa apenas uma pequena frao da glutationa total (menos de 10%). A glutationa est presente nas cluas, onde tem um papel crucial: na metabolismo do H2O2 e outros hidroperxidos como cofator da glutationaperoxidase; no metabolismo de xenobiticos como cofactor da glutationa-Stransferase; na desativao de radicais.