MAKANAN YANG DIANJURKAN :'~ PUSKESMAS JEijGGOT ~

G0.Nm01!1 MENl!J S·Ef.l~RI ~~ .~9TA PEKALONGAN • ~

WAKTU WAKTU
Pagi Nasi
Kacang-kacangan, sayuran, buah segar Telur Dadar
seperti : pepaya, kedondong, apel, tomat, Tumis Kacang Panjang
salak, semangka, dll. Pisang Rebus
~- ~ ~-.....--~~~~~~~. Selingan
Siang Nasi
Pepes lkan
Tumis Kacang Merah
Sayur Asem
Pe pay a
Selingan Pisang
Sedangkan buah-buahan yang terlalu Ma lam Nasi
manis tidak dianjurkan, seperti : sawo, SemurAyam
jeruk, nanas, rambutan, durian, nangka, Tahu Goreng
anggur, dll. Sup Bayam
Lalap Ketimun, Sambal
Pepaya

1. Karbohidrat
Digunakan untuk :
- Memenuhi kebutuhan energi tubuh.
- Pembentukan sel - sel baru.
Sumber : Beras, Umbi-umbian,
Kentang, Jagung, Roti, dll.
Anjuran konsumsi bagi penderita
diabetes : 60 - 70°/o
2. Protein
Diperlukan untuk :
- Penunjang pertumbuhan.
- Pengaturan proses tubuh.
Sumber : Telur, ikan, daging, ayam,
tempe, tahu dll.
Anjuran konsumsi bagi penderita
diabetes: 10 -15°/o
3. Lemak
Berguna untuk :
- Memberikan energi
Sumber : Kacang-kacangan,
minyak, susu
Anjuran konsumsi bagi penderita
diabetes : 20 - 25°/o
Bagi penderita yang tidak mempunyai
masalah BB : BB x 30. Bagi yang
menjalankan olahraga ditambah sekitar
300-an kalori.
tal· ~kr M:a' . •a'n:an
Bagi penderita diabetes dianjurkan
lebih sering dengan porsi sedang.
Disamping jadwal makan utama pagi
siang dan malam dianjurkan porsi
makanan ringan diantara waktu tersebut
(selang waktu sekitar 3 jam)
Makanan yang perlu dibatasi :
Makanan berkalori dan berlemak tinggi
misal : Nasi, daging berlemak, jeroan,
kuning telur, es krim, sossis, cake,
coklat, dendeng, makanan gorengan.