PROPOSAL USAHA

RISOL CUMI CINCANG PEDAS

“Manjakan Lidah Dengan Risoles Mewah”

Owner :
Nama Perusahaan : Risol cumi cincang

pedasBidang Usaha : Kuliner

Jenis produk : Risol isi cumi cincang pedas
 PROPOSAL USAHA

RISOL CUMI CINCANG PEDAS

“Manjakan lidah dengan risoles mewah”

A. DATA PRIBADI

Nama : Kelompok 4
Ketua : Saffanah Zihni Ruhana
Anggota : Putri Artiantika
Dzenar Fazza Aliya
Wandi
Muhammad Ridzwan

B. DATA USAHA

Nama Perusahaan : RISOL CUMI CINCANG PEDAS

Bidang Usaha : KULINER
Jenis Produk : RISOL BERISI CUMI CINCANG
Lokasi Usaha : JL. PADURENAN KM 01 CIKAKAK
Slogan Usaha : “Manjakan Lidah dengan Risoles Mewah”

C. DASAR PEMIKIRAN

Menciptakan peluang usaha di bidang kuliner merupakan salah satu bentuk usaha
yang potensial dalam rangka pendapatan laba yang besar, salah satunya kuliner
berbentuk jajanan ringan yang bisa mendapatkan sebuah nilai potensial keuntungan di
lingkungan perdesaan dan lingkungan sekolah.

Belakang ini makanan yang sifatnya ringan dan simpel banyak di gemari oleh semua
kalangan, seperti para pelajar dan masyarakat sekitar.
Dengan melihat peluang tersebut saya tertarik untuk mendirikan usaha di bidang
kuliner, kuliner yang akan saya tawarkan adalah risol goreng, yang pada umumnya
berisian ayam namun saya berinisiatif untuk menggantinya dengan cumi-cumi dan di
tambah daun kemangi.

Usaha ini saya namakan RISOL CUMI CINCANG PEDAS dengan wangi kemangi yang
jarang orang gunakan.
D. TUJUAN

a. Mendapatkan keuntungan dan laba

b. Berperan aktif dalam bidang bisnis dan kewirausahaan
c. Menjalin persahabatan dengan pelanggan
d. Memberi kepuasan terhadap produk yang kami jual
e. Menciptakan lapangan pekerjaan sendiri

E. DETAIL PRODUK (bahan baku, proses, dan kapasitas)

a. Risol yang kami sajikan dengan kulit lumpia yang lebut berisikan potongan cumidengan wangi
dari kemangi yang membuat rasa nya semakin nikmat.

b. Dalam sehari produksi risol cumi cincang pedas yang kami hasilkan sebanyak 40 buah,
sehingga dapat di prediksi dalam satu bulan kami dapat menjual sebanyak 1.000 buah
dengan harga bahan baku per buah sebesar Rp.3.150 , dan harga jual per buahRp. 6.000,-

c. Laba bersih yang di hasilkan adalah sebesar Rp.881.250

d. Tempat usaha ini di rencanakan di SMAN 1 CIKAKAK JL. Padurenan KM 01 CIKAKAK,lokasi ini
kami pilih karena tempat nya sangat strategis, karena banyak siswa dan siswi lebih memilih
makanan ringan ketika istirahat atau sedang santai.

F. PASAR dan STRATEGI PEMASARAN

1.Target pasar

Target pasar terutama adalah siswa/i dan para guru di SMAN 1 CIKAKAK dan
masyarakat di sekitar Jl.Padurenan KM 01 CIKAKAK.

Berdasarkan yang kami ketahui di sekitar Jl. Padurenan KM 01 CIKAKAK belum ada
usaha yang menjual produk yang sama.

2. Strategi pemasaran

• Slogan Risol cumi suir pedas, adalah “Manjakan Lidah Dengan Risoles
Mewah“
• Pembuatan gerobak yang unik dan bagus
• Menerima untuk pesanan katering
• Promosi akan di lakukan melalui jaringan social media (Facebook, Twitter,
Pamflet, Instagram, Whatsapp, Brosur).
• Komitmen pelayanan kami adalah:”Melayani Sepenuh Hati”

G. ASPEK SUMBER DAYA MANUSIA

Untuk menjalankan usaha Risol cumi suir pedas ini di jalankan oleh 4 orang
yang akan mengolah dalam proses produksi dan pemasaran
 H. BIAYA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN MODAL

1. Biaya Bahan Baku untuk 40 Risol cumi per Hari

NO BAHAN VOLUME BIAYA JUMLAH

1. Tepung Terigu 2 KG Rp. 5.000 Rp. 10.000
2. Tepung Panir 1 KG Rp. 5.000 Rp. 5.000
3. Minyak goreng 1 kemasan Rp. 25.000 Rp. 25.000
4. Telur 4 Buah Rp. 2.000 Rp. 8.000
5. Tepung Roti 2 Bungkus Rp. 5.000 Rp. 10.000
6. Cumi Cumi 1 KG Rp. 35.000 Rp. 35.000
7. Bawang Putih 1 ons Rp. 4.000 Rp. 4.000
8. Bawang Merah 1 ons Rp. 4.000 Rp. 4.000
9. Cabe rawit 1 ons Rp. 6.000 Rp. 6.000
10. Cabe Merah keriting 1 ons Rp. 5.000 Rp. 5.000
11. Bumbu Pedas 2 Bungkus Rp. 2.500 Rp. 5.000
12. Daun jeruk 1 Ikat Rp. 2.000 Rp. 2.000
13. Daun Kemangi 1 Ikat Rp. 2.000 Rp. 2.000
14. Penyedap 2 bungkus Rp. 2.500 Rp. 5.000
Total Rp. 126.000

KETERANGAN:
Produksi dan Biaya Bahan Baku Risol cumi:
Tiap hari 40 Buah
Tiap bulan (25 hr) 1000 buah
Biaya Bahan baku per satuan produk Rp. 3.150
Biaya Bahan baku per bulan (1000\ buah) Rp. 3.150.000

2. Kebutuhan Modal

No BAHAN VOLUME BIAYA JUMLAH

1 Biaya Investasi
Gerobak 1 unit Rp.2.500.000 Rp.2.500.000
Alat penggorengan 1 Unit Rp. 300.000 Rp. 300.000
Spatula 1 Unit Rp. 10.000 Rp. 10.000
LPG 3 KG 1 Unit Rp.150.000 Rp.150.000
Kompor gas 1 Unit Rp. 300.000 Rp. 300.000
Sub Total Rp. 3.260.000
2 Biaya Operasional Per Bulan

-Bahan Baku 1 Bulan (25 hr) Rp.1000 Rp. 3.150 Rp. 3.150.000

-Biaya Kemasan dan 25 Hari Rp.78.750 Rp. 1.968.750

Pemasaran
Sub Total Rp. 5.118.750

Total Kebutuhan Modal Rp. 8.378.750

PROYEKSI PENDAPATAN dan BIAYA

NO ITEM VOLUME JUMLAH TOTAL
1. Penjualan
Penjualan per bulan 1000 Buah Rp. 6.000 Rp. 6.000.000
(25 hr)
2. Biaya Produksi
-Bahan Baku 1000 buah × 3.150 Rp.3.150.000
-Biaya Pemasaran 25 Hr Rp.1.968.750
dan Kemasan
Total Biaya Rp. 5.118.750
3. Keuntungan Rp . 881.250

I. ANALISIS S.W.O.T

• Strength (Kekuatan)
Strength yaitu mampu melihat produk kita sendiri apa yang menjadi kekuatan sehingga
dapat mengukur kemampuan dan potensial yang ada pada produknya
a. Risol ini sangat enak dan dapat memberikan sensasi kenikmatan karena
perpaduan dari cumi cincang dengan pedas yang khas.
b. Kualitas risol ini terjamin halal.
c. Harga risol ini sangat terjangkau dengan ukuran yang jumbo.

• Weaknes (kelemahan)
Weaknes yaitu mampu melihat kelemahan yang ada di dalam diri kita dengan begitu
diharapkan dapat meminimalkan kekurangan dengan cara mau belajar dan memperbaiki diri
sehingga dapat mengubah kekurangan menjadi kelebihan.
a. Hasil produknya terlalu mudah untuk ditiruu oleh khalayak masyarakat dan juga
pelajar.
b. Modal terbatas.
 c. Makanan tidak tahan lama.

• Opportunity (Peluang)

Opportunity yaitu mampu melihat peluang yang ada dengan mengasah kepekaan dan
kreatifitas.

Saya melihat peluang yang muncul sebagai berikut:

i. Makanan ini sangat disukai oleh anak-anak remaja bahkan orang dewasa.
ii. Alat dan bahan baku yang mudah.
iii. Tempat yang sangat mudah dalam hal pemasaran.
iv.
• Threat (Ancaman)

Threat yaitu ancaman yang biasanya ada diluar .

Kita memperkirakan ancaman yang akan muncul adalah:
a) Produsen yang membuat produk yang sama
b) Pesaing berimprovisasi dengan isian risol
c) Munculnya produk baru dengan kualitas dan kreasi yang lebih baik.
d) Pengusaha lain yang lebih menarik pelanggan

J. KESIMPULAN

Proposal bisnis ini layak untuk di biayai karena dari sisi analisis pengembangan
usaha serta peningkatan potensi usaha dapat lebih cepat untukberkembang
serta dari prospek keuangan cukup menguntungkan dan memiliki prosfek pasar
yang baik

Sukabumi, 24 Oktober 2022

Mengetahui Peserta penelitian

Nelly triana pangabean Sp Kelompok 5