05-Enfermedades-Tomate y Chile Bell

Memorias del IV Simposio Nacional de Horticultura.
Invernaderos: Diseo, Manejo y Produccin Torren, Coah, Mxico, Octubre 13, 14 y 15 del 2004
Enfermedades del tomate y chile Bell

Ricardo lvarez Zamorano Lder de Investigacin en Invernadero y Fitopatologa INIFAP-Son. E-Mail: alvarez.ricardo@inifap.gob.mx. Felipe Delgadillo Snchez Investigador de Fitopatologa INIFAP-Gto. E-Mail: fdelgadi@prodigy.net.mx
Introduccin En general, la finalidad que persigue la produccin de cultivos bajo el concepto de agricultura protegida, es la obtencin de productos en oportunidad con alta calidad y cantidad por unidad de superficie, con el propsito de lograr vender a precios medios a altos tendientes a recuperar los costos altos de inversin y produccin. En la actualidad en Mxico hay pocos cultivos producidos en estas condiciones, entre los que destacan la produccin de flores y algunas hortalizas como tomate, pimiento, lechuga y pepino. La obtencin de hortalizas bajo este sistema va dirigido hacia el mercado de exportacin, zonas tursticas, y un grupo reducido de consumidores que se preocupan del origen de las hortalizas que consumen, cuyos precios son ms elevados. En Mxico existen grandes regiones productoras de hortalizas a cielo abierto, tal es el caso del Noroeste (Sinaloa, Sonora y Baja California), la Costa del Pacfico (Nayarit, Jalisco, Michoacn, Guerrero y Oaxaca), la Zona Centro Norte (San Luis Potos y Coahuila), Las Huastecas (Tamaulipas, Veracruz, San Luis Potos e Hidalgo), que en conjunto permiten el abasto del mercado interno durante la mayor parte del ao. Razn por la cual la produccin de hortalizas en invernadero en nuestro pas no se ha desarrollado como en los pases europeos, adems del alto costo inicial de inversin. No obstante, la produccin de hortalizas como tomate y pimiento, entre otras, tienen la posibilidad de desarrollarse en estas condiciones con la idea de obtener los productos de manera intensiva en las pocas que estas hortalizas tienen los mejores precios como es el caso de los meses de junio, noviembre y diciembre.
Editores: Snchez R., F.J., A. Moreno R. , J.L. Puente M. y J. Araiza Ch.
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Memorias del IV Simposio Nacional de Horticultura. Invernaderos: Diseo, Manejo y Produccin Torren, Coah, Mxico, Octubre 13, 14 y 15 del 2004
En los sistemas de agricultura protegida se pretende alcanzar grandes niveles de produccin por unidad de superficie mediante el control de la temperatura, luz, y nutricin entre otros; sin embargo, se requiere de una inversin inicial elevada, cuya amortizacin requiere varios aos en funcin del sistema utilizado segn tipo de invernadero o casa sombra. Entre los puntos importantes a considerar en la produccin de hortalizas bajo el concepto de agricultura protegida, son las condiciones de luz, temperatura, humedad relativa y ventilacin. Asimismo, los aspectos de manejo de cultivo, ya sea en suelo o hidropona, as como los problemas fitosanitarios, entre los que destacan los daos producidos por insectos y enfermedades. Para que se presenten las enfermedades en las plantas es necesaria la presencia del hospedante susceptible, el patgeno y las condiciones climticas adecuadas. Por lo tanto, el punto de partida para el control de las enfermedades es conocer el agente causal, es decir, se debe realizar un diagnstico correcto con la finalidad de llevar a cabo el control de la enfermedad.
Principales enfermedades del tomate Pudriciones radicales (Pythium sp. y Rhizoctonia solani) Sntomas: Los hongos responsables de esta enfermedad son Pythium spp. y Rhizoctonia solani, en ocasiones asociados con Fusarium spp. y Phytophthora spp.; que evitan la germinacin de la semilla y causan la muerte de las plntulas. Se consideran tres tipos de sntomas: a) Fallas en la germinacin, debido a pudricin de las semillas. B) Marchitamiento de plntulas por la pudricin de los tejidos del cuello de la raz que presentan estrangulamiento. C) Pudricin blanda de los frutos sobre todo de los que estn en contacto con el suelo. Las condiciones que favorecen su desarrollo son exceso de humedad por suelos mal nivelados con drenaje pobre o suelos pesados y temperatura de 12 C a 17 C.
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Ciclo de la enfermedad: Las especies de Pythium son parsitos facultativos que subsisten en el suelo atacando races fibrosas. Las oosporas son las formas invernantes en suelo. Las zoosporas originadas por los esporangios que producen las oosporas causan la infeccin primaria, que al germinar pueden penetrar por heridas, aberturas naturales, etc. R. solani sobrevive en los suelos como saprofito, pero al encontrar races de plntulas susceptibles las ataca. Las condiciones que favorecen su desarrollo son humedad alta y temperatura promedio de 18 C. Control: Fumigar el suelo con bromuro de metilo a dosis de 1lb por 10 metros cuadrados o un kg por metro cbico de volumen de suelo. La aplicacin se hace en suelo cubierto con polietileno, se deja actuar al fumigante durante 48 horas y luego se ventila el suelo durante siete das antes de sembrar. La semilla para siembra debe ser tratada con protectante como: Daconil, Arasan 75, P.C.N.B (Terrasan 75), Captn, etc. Durante el desarrollo del cultivo de tomate, se puede proteger con aplicaciones de Captn, o P.C.N.B. 75% PH, adems se puede emplear Monceren (pencycuron), Rizolex o Shogun (Fluazinam) contra Rhizoctonia. Si se presenta Pythium sp. o Phytophthora se deber aplicar al suelo metalaxyl (Ridomil 4E Ridomil5 G). Es importante una buena nivelacin del terreno, rotacin de cultivos. Evitar exceso de humedad, usar suelos con buen drenaje y fertilizacin baja en nitrgeno. Pudricin de cuello y raz (Phytophtbora capsici) Sntomas: El hongo causante de esta enfermedad es P. capsici. Los daos areos mas frecuentes en tallos y ramas son lesiones alargadas a manera de tizn, de color caf oscuro a negro, que en muchos de los casos inicia en el cuello de la planta o en las ramas que estn en contacto con el suelo; la lesin desarrolla rpidamente en condiciones de alta humedad y logra matar la planta al afectar el tallo. Ciclo de la enfermedad: Las oosporas, sobreviven en el suelo y son la primera fuente de inculo, germinan en condiciones de alta humedad del suelo y temperaturas frescas. La infeccin es iniciada por las zoosporas en la raz o cuello de la planta, o en las partes areas debido a corrientes de aire, donde se desarrollan las lesiones y en las cuales se forman esporangios, zoosporas y micelio que sirven de
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fuente de inculo secundario, continuando este ciclo mientras las condiciones ambientales y la presencia del hospedante lo permitan; al final del ciclo se forman las oosporas. En general los aislamientos esporulan entre 24 a 72 horas a temperatura entre 25 y 28 C; la liberacin de zoosporas a temperatura ambiente ocurre de las 48 a 96 horas; pero algunos esporulan solo a 4 C. Forma tambin anteridios anfiginos y oogonios globosos, que al ser fecundados originan oosporas. Control: Es conveniente practicar rotacin de cultivos al menos por dos o tres aos con plantas no hospedantes, tambin se recomienda evitar los excesos de humedad, las plantaciones densas y eliminar residuos. Prevenir la enfermedad con productos a base de clorotalonil o derivados del cobre asperjados al follaje, o bien aplicar fungicidas especficos como metalaxyl + clorotalonil, oxadixyl + mancozeb, cimoxanil o fosetil aluminio. Si el dao inicial se manifiesta en el cuello o raz, se deber aplicar al suelo metalaxyl (Ridomil5 G RidomiI 4E). Marchitez (Fusarium oxysporum f. sp . lycopersici) Sntomas: El primer indicio aparece al inicio de la floracin o formacin de primeros frutos y es un amarillamiento de las hojas inferiores, las cuales gradualmente se marchitan, mueren adheridas a la planta y posteriormente caen al suelo. Los sntomas pueden aparecer en un solo lado de la planta (ataque en el tejido conductor de algunas ramas) mientras que el resto permanece sano, aunque pueden manifestarse en toda la planta. Al hacer un corte transversal en la parte baja del tallo se observa una coloracin caf obscura del tejido vascular (xilema). Si el corte es longitudinal se puede ver la tonalidad caf del tejido vascular a lo largo de todas las ramas, tallos y races. Las plantas en estas condiciones presentan achaparramiento, finalmente puede morir la planta y producir solo algunos frutos de baja calidad. Ciclo de la enfermedad: El hongo puede estar en la semilla o en el suelo, las clamidosporas pueden permanecer viables por ms de cinco aos y puede ser diseminado por suelo contaminado, agua de lluvia, implementos agrcolas, por la semilla, transplantes y agua de riego. El dao es ms intenso de 21 a 33 C. Las plantas mueren 2 a 4 semanas despus de la infeccin. Otras condiciones que lo
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favorecen son das cortos, poco luminosos, alto contenido de nitrgeno combinado con bajo contenido de potasio. Generalmente el ciclo empieza con la presencia de macroconidios, microconidios, micelio y/o clamidosporas en el suelo infestado; stos germinan y penetran por heridas o aberturas naturales, atacando el xilema e invadindolo todo, con lo cual ste adquiere una tonalidad amarillo ocre a caf, la cual externamente se manifiesta como una clorosis; el micelio sigue desarrollndose y llega a invadir las clulas adyacentes al xilema; despus se presenta una marchitez y la muerte de la planta. Las toxinas (lycomarasmina y cido fusrico) y la obstruccin mecnica (tilosas) de los tejidos son los responsables de la marchitez y muerte de la planta. Control: Para la prevencin se recomienda tratar la semilla con agua caliente por 20 minutos a 50 C, que elimina al patgeno, fertilizar adecuadamente, dar riegos ligeros y frecuentes para tener humedad constante en el suelo, rotacin de cultivos, esterilizacin de suelos sustratos en invernaderos y tratar la plntula por inmersin de raz antes del transplante con fungicida sistmico como el Tecto o Benlate. Otras medidas son: No fertilizar con demasiado nitrgeno y s con ms potasio; aplicar al suelo cal hidratada, rotacin por 3 a 4 aos, eliminar plantas atacadas. Pudricin de la corona y raz (Fusarium oxysporum f. sp . radicis lycopersici) Sntomas: En cultivos de invernadero las plantas afectadas mueren en estado de plntula y la enfermedad podra confundirse con ahogamiento. Las plantas muy afectadas presentan una necrosis vascular de color caf chocolate en el tallo, que se extiende hasta 25 cm sobre la lnea del suelo. En la raz principal hay una pudricin seca y numerosas lesiones pequeas de color caf gris en el punto de emergencia de las races laterales. Ocasionalmente las plantas muertas, o casi muertas, producen masas conspicuas de esporas y micelio de color blanco-rosado sobre las lesiones del tallo. En muchos casos se observa una coloracin prpura en las races afectadas. Ciclo de la enfermedad: La pudricin de la corona es esencialmente una enfermedad de suelos esterilizados. Los microconidios son dispersados por el viento.
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El hongo sobrevive en el suelo como clamidosporas, puede dispersarse a distancias grandes en la semilla y a distancias cortas en zapatos, ropa, maquinaria, cajas de empaque, etc. La temperatura ptima para la expresin de la enfermedad oscila entre 15 y 20 C. Control: Los intentos de control de la enfermedad por esterilizacin del suelo y por fungicidas han fallado, por la rpida reinfestacin de los suelos esterilizados por los micronidios dispersados por el viento. En invernaderos se recomienda eliminar las esporas mediante aspersiones de formol a toda la estructura del invernadero, incluso el techo. Tambin se recomienda la aplicacin de Captafol a los suelos recin esterilizados. Esta medida solo se ha podido llevar a cabo en invernaderos con instalaciones de ductos subterrneos, por vapor de agua caliente y riego por aspersin. La medida ms efectiva para el control de la enfermedad es el uso de cultivares resistentes como el Lerma, es de hbito indeterminado y se cultiva bajo invernadero. Tizn tardo (Phytophthora infestans) Sntomas: Las hojas del tomate, presentan manchas pardas irregulares y si las condiciones ambientales son hmedas, en los mrgenes de la lesin en el envs se observa un algodoncillo fino blanco grisceo compuesto por esporangiforos y esporangios del hongo. A medida que la infeccin avanza, la mancha ennegrece. Varias manchas se unen para formar otras ms grandes que cubren casi toda la hoja, la cual luego muere. Cuando los tallos son infectados se pudren y mueren. El desarrollo de la enfermedad es ms rpido cuando se presentan perodos frescos, lluviosos y hmedos en las maanas, seguidos de perodos ms clidos. En los frutos ocasiona manchas irregulares de color en tonalidad caf claro a caf oscuro entremezclados. Los daos se observan como defoliacin, tallos quebradizos, pudriciones de frutos, que puede disminuir la calidad y cantidad de la cosecha hasta en 100 %. Ciclo de la enfermedad: La lluvia y el viento diseminan los esporangios, en consecuencia la enfermedad puede invadir toda una plantacin en pocos das
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cuando existen condiciones favorables para el patgeno (ambiente hmedo y fresco). El hongo generalmente pasa el invierno en los residuos de la cosecha o en el suelo en forma de micelio u oosporas, que al germinar invaden los brotes y ocasionan lesiones en el tallo y hojas donde produce esporangiforos que salen por los estomas, los cuales despus producen esporangios y estos a su vez liberan las zoosporas, que provocan nuevas infecciones. Los esporangios se forman a humedad relativa de 91 a 100 % y temperatura de 3 a 26 C, con ptimo de 18 a 22 C. Para la produccin de las zooporas se requieren temperaturas de 12 a 15 C y stas para penetrar al hospedante requieren una temperatura de 15 a 25 C; para el desarrollo ptimo del micelio en la planta hospedante es necesario una temperatura de 17 a 21 C y esporula abundantemente con una humedad de 100 % y temperatura de 16 a 22 C. Para prosperar eficientemente la enfermedad requiere de mnimo de cuatro horas en temperaturas abajo del punto de roco y la temperatura nocturna de 10 C y nublados y lluvias al da siguiente con temperaturas superiores a 15 C hasta 26 C . La fase sexual se presenta en forma natural en diferentes partes de Mxico donde se cultiva tomate. Su aparicin depende de la frecuencia en que se encuentren los grupos de compatibilidad Al y A2. Las oosporas resultantes dan lugar a la variacin gentica. Control: Usar plntulas de tomate sanas y desinfectadas, destruir residuos y hospedantes silvestres, practicar la rotacin de cultivos, no sembrar papa cerca del tomate, utilizar menor densidad de poblacin y sembrar variedades tolerantes. Es necesario seguir un calendario de aspersiones preventivas con fungicidas de contacto como: Mancozeb, Clorotalonil, Folpet, Difolatn, Captn, Zineb, derivados del cobre. Los fungicidas sistmicos son metalaxyl (Ridomil-Bravo), Ricoil (oxadixil + mancozeb), Aliette (Fosetil aluminio) y Curzate (cymoxanil). El metalaxyl presenta varias formulaciones, entre ellas est el Ridomil MZ (metalaxyl + mancozeb), Ridomil cobre (metalaxyl + hidroxido de cobre) y Ridomil combi (metalaxyl + folpet) para aplicaciones al follaje y el Ridomil 5G (granulado) y el Ridomil 4E para aplicaciones al suelo. Es comn que los fungicidas sistmicos citados se empleen en mezclas con productos de contacto para evitar la aparicin de resistencia del patgeno a los
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fungicidas sistmicos, ya que los fungicidas de contacto podrn eliminar esporas de individuos que no sean controlados por el producto sistmico. Tambin para evitar la resistencia se sugiere la alternancia de fungicidas sistmicos con los de contacto o preventivos y es recomendable no usar ms de tres veces consecutivas al mismo producto sistmico. Se han desarrollado sistemas de pronstico como el Blitecast que es til para identificar los perodos donde se deben aplicar los fungicidas.
Tizn temprano (Aternaria solani) Sntomas: La enfermedad se presenta en hojas, tallos y frutos. Aparece en cualquier poca del desarrollo del cultivo; cuando ataca en estado de plntula, estas presentan una pudricin del cuello en el tallo al nivel del suelo. En plantas desarrolladas las hojas atacadas aparecen con manchas circulares o angulosas de color caf oscuro a negro, las cuales aumentan de tamao y forman anillos concntricos, dndole a la lesin una apariencia caracterstica, las manchas pueden coalescer y daar toda la hoja. Las hojas fuertemente atacadas se tornan amarillas y se caen. Si el ataque es severo se defolia toda la planta, lo que adems de debilitarla, deja los frutos expuestos a quemaduras de sol; por lo general el ataque inicia en las hojas viejas. En los tallos y ramas, las lesiones son ovales obscuras alargadas y tambin con anillos concntricos. En los frutos aparecen lesiones ovales o circulares oscuras y hundidas con anillos concntricos generalmente en la base del fruto o en los lados; esta pudricin tiene aspecto seco y sobre ella se ve la esporulacin del hongo en forma de terciopelo negro. Ciclo de la enfermedad: El patgeno puede sobrevivir como conidios por ms de un ao en los residuos de plantas solanceas atacadas. Los conidios germinan con temperatura ptima de 28 a 30 C y con alta humedad relativa. Son diseminados por las corrientes de aire, agua de lluvia, herramientas, etc. El hongo produce cido alternrico, toxina causante de la clorosis alrededor de la mancha necrtica. Control: Aspersiones de fungicidas en forma preventiva como el Maneb, Zineb, Captafol, Folpate 80, Cupravit Mix, Dyrene, Daconil, Bravo 720, etc., iniciando las 76
aplicaciones antes de la fructificacin con intervalo de siete a diez das. La rotacin de cultivos por un perodo de tres aos reduce la cantidad de inculo, eliminar los residuos de cosecha. Cenicilla (Leveilula taurica; Oidiopsis taurica) Sntomas: Primero aparecen pequeas manchas verde amarillentas, casi circulares en el haz de las hojas atacadas, despus el centro de la lesin se deshidrata y se torna caf, en el envs se observan vellosidades blancas que son los conidiforos y conidios del hongo, que salen a travs de los estomas; en condiciones favorables las lesiones pueden extenderse hasta unirse y deshidratar las hojas que al secarse no se caen, permanecen adheridas por un tiempo. Las hojas ms viejas son ms susceptibles. La fase asexual (O. taurica) se caracteriza por formar micelio endofitico, conidiforos hialinos, simples, septados, conidios individuales o en cadena, hialinos de dos tipos unos en forma de barril y otros piriformes. La fase sexual L. taurica se caracteriza por formar cleistotecios con varias ascas. Adems de tomate ataca a chile, papa, zanahoria, cebolla, alfalfa y especies de leguminosas, malvceas y euforbiceas. Ciclo de la enfermedad: Sobrevive el invierno en residuos de cosecha como micelio o conidios y como cleistotecio en el suelo. Las condiciones ptimas para su desarrollo son temperatura de 26 C en promedio y humedad relativa entre 52 y 75 %. Control: Cuando hay condiciones favorables para su desarrollo es conveniente aplicar productos a base de azufre y al encontrar las primeras lesiones se debe usar Bayleton. Moho de la hoja (Cladosporium fulvum) Sntomas: La enfermedad infecta principalmente las hojas, donde se observan, por el haz, pequeas manchas plidas o ligeramente amarillas, las cuales, al crecer, se tornan de color caf en el centro; estas lesiones, por el envs se cubren con una capa tene de color gris o caf oscuro a manera de terciopelo. Ciclo de la enfermedad: El patgeno C. fulvum. produce conidiforos libres oscuros y ramificados; los conidios, son oscuros con una o dos clulas de forma ovoide,
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cilndricos o irregulares y en cadena. Su dispersin ms importante se efecta por medio de corrientes de aire. Cuando la humedad relativa es superior al 90 % y la temperatura se encuentra entre 20 y 27 C, la enfermedad puede manifestarse en forma epiftica, despus de la floracin son muy susceptibles. Control: Puede ser controlada mediante la aplicacin eficiente y oportuna de fungicidas, entre los que sobresalen clorotalonil, captafol, captan y triadimefon.
Mancha gris (StemphyIium soIani) Sntomas: Los primeros sntomas se presentan en las hojas ms viejas; de ah la enfermedad avanza hacia arriba, nunca ataca a los frutos. En las hojas, pecolos y tallos ocasiona pequeas manchas de 2 a 4 mm de dimetro color caf oscuro, de forma circular a oval, ligeramente hundidas y en ocasiones se observa un halo clortico; cuando avanza la enfermedad a estas manchas se les nota el centro de color caf grisceo, de aspecto lustroso que se cae dejando la apariencia de un tiro de municin las hojas se observan amarillentas, mueren y se desprenden. Ataca a cultivos de chile, berenjena y tomate. Se caracteriza por conidiforos oscuros, cortos con hinchamientos caractersticos en la clula superior que producen conidios escalonados apicales; conidios caf obscuros, muriformes, anchos y elipsoidales sin una punta terminal y constreidos en la parte media. Ciclo de la enfermedad: El hongo sobrevive en residuos de cosecha y en el suelo o bien sobre maleza susceptible, de donde es acarreado por el viento y salpique del agua para infectar cuando las condiciones le sean favorables (clima clido y hmedo); una vez que ha invadido los tejidos de la planta, forma los conidios que son dispersados por las corrientes de aire y otros medios para reinfectar, o infectar nuevas plantas. Es importante en zonas ridas con rocos prolongados. Control: Se recomienda realizar rotaciones por 3 a 4 aos; asperjar fungicidas antes de que aparezca la enfermedad, tales como: Daconil 75%, Dyrene 50%, Zineb, Manzate D-80, Dithane M-45, Captan, Difolatn o Folpate, a intervalos de 7-10 das. Los cultivares de tomate bola para consumo fresco son resistentes a la mancha gris.
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Moho blanco (Sclerotinia sclerotiorum) Sntomas: El hongo puede invadir la parte area de la planta, ya sea tallos, hojas, ramas y frutos rpidamente; en stos se observa flacidez de tejidos y una pudricin blanda de aspecto hmedo y color claro, sobre esta pudricin se nota el crecimiento micelial blanco algodonoso, que posterior y paulatinamente se va aglomerando para formar los esclerocios negros. Como resultado de la invasin fungosa, los tejidos mueren y la parte atacada se marchita; si ataca la parte basal del tallo toda la planta muere, si daa una rama, las hojas o frutos slo stos mueren, aunque el hongo puede seguir desarrollndose hacia las zonas verdes o sanas de la planta, mientras las condiciones se lo permiten y de esta forma tambin puede llegar a matar toda la planta. los esclerocios que se forman en el exterior de los tejidos se desprenden y caen al suelo y los que se forman en el interior son liberados hasta que se desintegran los tallos o ramas afectadas. Finalmente las reas de la planta que fueron daadas, quedan secas, muertas y con una coloracin muy tpica caf claro. Ciclo de la enfermedad: El hongo sobrevive de un ciclo a otro como esclerocios en el suelo o en los residuos de cosecha y son diseminados por las labores de cultivo o el agua de riego principalmente. Estos esclerocios en algunas zonas germinan produciendo slo micelio que infecta la base del tallo o las hojas, ramas y frutos, que estn en contacto con el suelo por salpique del agua de lluvia, o bien pueden germinar produciendo apotecios que emergen del suelo cuando las condiciones ambientales le son favorables consistentes en alta humedad del suelo y temperatura entre 20 y 25 C. Estos apotecios de color caf producen ascas y stas ascosporas. Las ascosporas al ser liberadas del asca, son acarreadas por el viento a diversas partes de la planta y es as como podemos observar infecciones en hojas, ramas o frutos alejados del suelo; las ascosporas al caer sobre cualquier parte area de la planta, que presente una pelcula de agua, germinan, penetran e invaden los tejidos y se manifiestan los sntomas. Control: Es conveniente practicar rotaciones de cultivo con gramneas, uso de semilla sana y limpia, eliminar los residuos de cosecha, hacer barbechos profundos, evitar excesos de humedad y evitar plantaciones muy densas. El control qumico se
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puede lograr asperjando al suelo fungicidas como PCNB, o asperjar al follaje Captan, Vinclozolin (Ronilan), Dicloran (Botran), Fluazinam (Shogun) etc. Cncer bacteriano (Clavibacter michiganense) Sntomas: Las plntulas infectadas pueden morir rpidamente o mostrar los sntomas hasta que han sido trasplantadas. Las hojas superiores de las plantas enfermas se caen y las nuevas se marchitan y mueren, los pecolos permanecen verdes y quedan fuertemente adheridos. Las hojas en un lado del raquis frecuentemente se enferman, mientras que las del lado opuesto parecen sanas. El marchitamiento de las hojas se caracteriza por estras de color claro que se extienden hacia abajo del tallo y a lo largo del pecolo. A medida de que las estras se obscurecen en el tallo o pecolo, el tejido de la epidermis muestra una hendidura de aspecto canceroso. Al abrir el tallo longitudinalmente, se observan lneas de color crema, amarillo o amarillo caf, debido al crecimiento de la bacteria en los tejidos por donde se moviliza el agua en la planta. En los frutos las lesiones se conocen como ojos de pjaro. Las manchas son pequeas, de color claro, con el centro rugoso o corchoso de color caf rodeadas por un halo blanquecino, algunas veces estas manchas cubren todo el fruto. El organismo causal de la enfermedad, la bacteria C. michiganense, se transmite dentro y fuera de la semilla. La bacteria penetra al tejido vascular y de ah se distribuye a las hojas y tallo. Este es el nico parsito vascular que se moviliza en los tejidos del floema y posteriormente invade la corteza, que al abrirse forma un cncer. La bacteria pasa de los tallos a los frutos dependiendo de la poca de ataque, la semilla puede ser destruida o quedan viables, aunque infectada con la bacteria. La semilla se contamina tambin en el proceso de extraccin. La infeccin primaria se origina principalmente de semilla infectada, a travs de los estomas de los cotiledones y en menor proporcin por semilla infestada. La bacteria sobrevive en el suelo hasta 2 o 3 aos, o en residuos de cosecha. Asimismo, subsiste en las estructuras usadas para sostener el alambre e hilos que
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sostienen la planta. La diseminacin es por medio del viento y prcticas culturales. La temperatura ptima para su crecimiento es de 28 C. Control: Uso de semilla certificada. Al extraer semilla debe dejarse fermentar la pulpa del fruto por 96 horas, procurando mantener la temperatura a 21 C. Dos veces al da debe agitarse la pulpa para sumergir la capa superior de supernadante en los tanques de fermentacin. La semilla recin extrada puede tratarse con agua caliente o con una solucin al 0.8% de cido actico en agua. La bolsa de algodn que contenga la semilla se sumerge en la solucin por 24 horas a temperatura de 21 C. Se recomienda tratar un kilogramo de semilla por cada 10 litros de solucin. La semilla seca debe tratarse con una solucin al 0.6% de cido actico. Despus de estos tratamientos, mezcle la semilla con fungicidas especficos. Los suelos donde se detecten plantas enfermas deben fumigarse con bromuro de metilo. Las plantas enfermas se sacan del invernadero y se queman.
Virus del mosaico del tabaco Sntomas: Esta enfermedad se presenta comnmente en los cultivares de tomate y se le identifica con este nombre debido a que ataca tambin al tabaco y fue identificada primero en ese cultivo. Afecta tambin berenjena, chile, petunia, otras solanceas y plantas de otras familias. El virus causa en el follaje un moteado que vara del verde claro al oscuro acompaado de enrollamiento y malformacin de las hojas. Las plantas reducen su crecimiento hasta en 15 %, si se infectan antes que se formen los primeros racimos de fruto; en stos se pueden observar manchas o estras. Cierta raza del virus causan amarillamiento conspicuo de las hojas y algunas veces de tallos y frutos. Este mosaico amarillo produce una distorsin y malformacin del follaje, enanismo de la planta y a veces una considerable reduccin en el rendimiento. El virus del mosaico del tabaco permanece viable por varios aos en hojas secas y tallos. Es altamente infeccioso y para su transmisin a plantas sanas se requiere que sea introducida a travs, de una pequesima cantidad del jugo de plantas infectadas, heridas o abrasiones.
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El virus se transmite comnmente por el manejo de plantas sanas y enfermas durante las prcticas de transplante y cultivo (hilado, desbrote). El virus tambin se encuentra en el tabaco de cigarrillo. Probablemente la infeccin inicial en los campos proviene de esta ltima fuente, ya que los trabajadores fuman frecuentemente cuando efectan diferentes labores manuales. Control: Usar semilla certificada. Prohibir a los trabajadores fumar dentro de los invernaderos cuando realicen labores de cultivo. Se recomienda lavarse las manos con jabn y agua en alcohol al 70 %. Se ha demostrado experimentalmente que la aspersin de leche en las plantas reduce, pero no elimina la infeccin. La obtencin de variedades tolerantes se ha complicado por la existencia de cepas virulentas del patgeno. Enchinamiento Sntomas: Las plantas enfermas muestran crecimiento raqutico (achaparramiento), los foliolos de sus hojas son ms pequeos y se encuentran distorsionados generalmente hacia el haz y menor frecuentemente hacia el envs, con los bordes ondulados; el crecimiento de las yemas terminales se detienen y stas toman coloraciones que van desde el amarillamiento, verde intenso, prpura o morado; el engrosamiento de las nervaduras es notable y en general, la hoja se torna gruesa y quebradiza. La produccin de frutos es muy limitada y de un tamao reducido. Esta enfermedad la causan geminivirus y se trasmite por la mosquita blanca Bemicia tabaci de quien depende completamente para su diseminacin, ya que la enfermedad no se trasmite mecnicamente ni por semilla de plantas enfermas. Control: Se recomienda controlar al vector, es decir, a la mosquita blanca y las malezas con el objeto de evitar la diseminacin de la enfermedad.
Permanente Sntomas: El agente causal de la enfermedad del Permanente del tomate es un micoplasma. Los sntomas se inician con una clorosis de los brotes apicales, las hojas inferiores se encarrujan, toman la apariencia de taco y presentan una
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textura quebradiza, normalmente estas hojas son de color verde intenso y brilloso debido a una menor presencia de tricomas en la lmina foliar. Posteriormente en las flores se manifiesta una necrosis y son abortadas. La planta es chaparra y de un color verde ms intenso que las normales. La transmisin por el psilido Paratrioza cockerelli Control: El manejo de la enfermedad se basa principalmente en el control del nsecto vector mediante insecticidas sistmicos.
Nematodo agallador Meloidogyne spp. Importancia.- Es una enfermedad muy importante en sistemas de produccin que no permiten las labores frecuentes de preparacin del suelo para siembra, como los invernaderos y sistemas de siembra con riego por goteo con acolchado plstico. Sntomas.- La enfermedad se caracteriza por el desarrollo de ndulos radicales de tamao y forma variable; los ndulos son resultado de distorsiones que el nematodo induce en el sistema vascular, lo cual limita el flujo de agua y de nutrimentos de la raz a la parte area, lo que provoca amarillamientos, menor crecimiento y en algunos casos enanisno severo. Condiciones favorables.- El nematodo persiste en el suelo asociado a plantas hospedantes. Subsiste principalmente como huevo y estados juveniles. En ausencia de hospedantes los huevos pueden persistir por dos aos en el suelo. En los suelos no protegidos con acolchado plstico o invernadero, durante los meses de invierno las poblaciones se reducen de 80 a 90%. Aunque este nematodo se puede presentar en muchos tipos de suelo, los ataques ms severos ocurren en suelos arenosos con una temperatura clida (27 C). Los juveniles son incapaces de infectar races si la temperatura del suelo es menor a 18 C. El nematodo se disemina por agua de riego, al trasladar suelo infestado durante las labores de cultivo y al transplantar plntulas infectadas.
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Manejo Saneamiento: Eliminar raz infectada y tratar qumicamente el rea infestada. Prcticas culturales: Incorporar los residuos de plantas con araduras profundas permite reducir las poblaciones en el estrato de 30 a 40 cm. de profundidad del suelo, debido a la deshidratacin de los nematodos por accin directa del sol o altas temperaturas. Fumigantes: La fumigacin, aunque indeseable por los disturbios ecolgicos que causa en el suelo, es la mejor opcin para su control. Los fumigantes ms utilizados son bromuro de metilo, dicloropropeno, dibromocloropropano, dazomet o metam sodio. Nematicidas: Los nematicidas no fumigantes como oxamil, metomil, y fensulfotin, tambin ayudan a reducir las poblaciones de nematodos.
Moho gris (Botrytis cinerea) Importancia.- Es una enfermedad que puede infectar en cualquier etapa de desarrollo, inclusive durante el transporte y almacenamiento del fruto. Presenta una gran capacidad de dispersin. Los daos pueden ser totales, por ello se le considera como la enfermedad ms importante en invernadero. Sntomas.- En las hojas y flores produce tizones de color caf de forma irregular, algunas veces con anillos concntricos y se cubren de un polvo grisceo. Sobre el fruto se presentan manchas circulares con los bordes blancos a las cuales se les ha llamado fantasmas, despus ocurre una necrosis de color caf-rojiza y se cubre del polvo grisceo. Condiciones favorables.- El hongo requiere de heridas, temperatura fresca de 18 a 23C y humedad relativa alta (>85%). Manejo.- Proteger con aspersiones perodicas de cobre, azufre, clorotalonil, etc. las heridas que se producen con el deshoje, aclareo y cosecha. Realizar los deshojes oportunamente con el propsito de reducir la humedad relativa. Eliminar los primeros
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focos de infeccin. El fruto se puede lavar con una solucin al 1% de sal sdica del cido dihidroactico.
Enfermedades del chile Marchitez (Phytophthora capsici) Sntomas: Las plantas enfermas muestran una banda parda oscura que cie el cuello de la raz, debido a lo cual se marchitan y mueren. En las hojas y en las ramas tambin se presentan lesiones como tizn. En los frutos se forman manchas acuosas cubiertas por el micelio del hongo. Los frutos afectados permanecen adheridos a la planta. La semilla de estos frutos tambin es afectada y frecuentemente al abrir los frutos se observa el desarrollo del micelio de color blanco que cubre las semillas
podridas. En plntulas puede causar ahogamiento y despus pudricin del tallo. El mayor dao lo ocasiona cuando afecta las races y tallo, lo cual ocurre en la poca de floracin, donde la planta rpidamente se marchita y se seca. Puede haber infecciones secundarias causadas por el inculo transportado por el aire hmedo o por salpique de la lluvia, en ramas, hojas y frutos. Los sntomas en cuello y raz y la apariencia general puede confundirse con el ataque de R. solani pero sta causa una pudricin no compacta en el cuello y se desprende la epidermis, mientras que en P. capsici la pudricin es dura y no se descascara. Ciclo de la enfermedad: Las oosporas son la nica fuente de inculo primario y sobrevive en el suelo por mas de dos aos en ausencia de hospedante. El micelio es una fuente importante de inculo secundario. Las condiciones ambientales que favorecen el desarrollo son: alta humedad de suelo y temperaturas frescas, en la ltima etapa del cultivo ste es ms afectado, lo cual coincide con la poca ms lluviosa. La enfermedad se presenta generalmente despus del trasplante y cuando las lluvias y el mal drenaje permiten su desarrollo. Las infecciones en el cuello de la planta son debidas a que las zoosporas del hongo son llevadas por el agua e inician la infeccin por las heridas o las lenticelas. El marchitamiento se debe a una secrecin de toxinas del hongo y el taponamiento de los vasos conductores. Las 85
lesiones de las ramas y las hojas son debidas al inculo diseminado por el salpique del agua de lluvia. El hongo sobrevive de una estacin a otra en los residuos de la cosecha, los esporangios se forman en la base del tallo, los cuales liberan zoosporas que son acarreadas por el agua a otras plantas, el inculo queda en residuos de cosecha, como oosporas en las semillas atacadas o en el suelo como micelio u oosporas, que al ciclo siguiente germinan e infectan de nuevo. Los esporangios producen zoosporas a 12 C o germinan directamente a temperatura mayor de 18 C. Control: Rotacin de cultivos por ms de tres aos, nivelacin del terreno y formacin de surcos altos y con pendiente para evitar excesos de humedad, dar riegos ligeros y frecuentes. Es conveniente el uso de semilla sana y/o desinfectada, se sugiere la desinfeccin de plntulas con Metalaxil antes del trasplante; aislar y quemar las plantas enfermas y eliminar todos los residuos. El tratamiento de la semilla con metalaxil (Apron), aplicaciones al suelo con Ridomil 5% granulado o con Ridomil 4E y las aspersiones dirigidas al cuello de la planta con Ridomil (Metalaxil) Aliette, Ricoil o Curzate, pueden ayudar al control de la enfermedad siempre y cuando se sigan las primeras recomendaciones; incluso antes del trasplante, se puede sumergir la raz en una solucin fungicida (Ridomil, 1000 ppm). Pudricin del cuello y marchitez (Rhizoctonia soIani) Sntomas: En condiciones favorables ataca plntulas antes o poco despus de la emergencia. Las lesiones son hundidas de tamao variable, con coloraciones de caf canela a caf rojizo. Las reas oscuras y necrticas son ms evidentes cuando el tejido atacado, puede llegar a cubrir toda la base del tallo y destruir races debilitando la planta o causndole un acentuado amarillamiento. En plantas de ms de 15 cm de altura ocasiona marchitez. Los sntomas en la parte area son ms notorios despus de la floracin como marchitamiento y muerte de la planta. Ciclo de la enfermedad: Este hongo ocasionalmente produce estructuras de resistencia llamados microesclerocios como piedrecillas negras las cuales quedan adheridos a la raz dando el aspecto de que estuviera impregnado de lodo. Se
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producen al inicio de las lluvias. R. solani sobrevive en residuos de cosecha y se disemina por movimiento de suelo. Los esclerocios germinan entre 8 y 30 C, con ptimo de 21 a 25 C. Las condiciones que favorecen la incidencia de la enfermedad son exceso de humedad en el suelo y temperatura alrededor de 18C o mayor. Control: Evitar exceso de humedad. Fumigar el suelo de los almcigos con bromuro de metilo. Existen otros productos especficos como Monceren (pencycuron), Shogun (fluazinam), Rizolex, Tecto. Se debe desinfectar el sustrato de las charolas
germinadoras. Es recomendable tratar la semilla con Captan o PCNB. Mancha gris (Stemphylium solani) Sntomas: Los primeros sntomas de la mancha gris se confunden con frecuencia con los causados por Cercospora capsici, organismo causante del ojo de rana. La mancha gris de la hoja se manifiesta inicialmente como pequeas manchas cafs claras de uno a dos milmetros de dimetro en hojas jvenes. Al madurar las hojas, las lesiones se agrandan, desarrollando mrgenes caf rojizos y el centro se vuelve de color blanco. Las manchas generalmente no son mayores de tres a cinco milmetros de dimetro. Las ataques severos provocan defoliaciones. Ciclo de la enfermedad: El hongo puede sobrevivir en residuos de plantas afectadas, como hojas, pednculos y en malezas como algunas especies de Solanum y Physalis. Las esporas del hongo son diseminadas por el viento y el agua de salpique. El clima hmedo y fro favorece el desarrollo de la enfermedad. En climas ridos la enfermedad puede ser problemtica donde hay perodos de roco, o si se riega por aspersin. Control: Las aspersiones con captafol, captan, maneb, zineb y derivados del cobre pueden controlar la enfermedad.
Mancha foliar (Cercospora capsici) Sntomas: Este hongo ataca principalmente hojas, pero tambin puede presentarse en pecolos, tallos y pednculos. En hojas produce manchas casi redondeadas de 87
0.5 cm de dimetro de color caf grisceo, mrgenes de color caf castao u oscuro, al madurar la lesin, el centro queda de color blanco grisceo y puede presentar algunos anillos concntricos; las hojas se amarillean, se secan y se caen cuando las manchas son numerosas. El sntoma en hojas es tambin conocido como ojo de rana. Ciclo de la enfermedad: El patgeno sobrevive como conidios en el suelo o en semillas infectadas. Los conidios producidos en las lesiones son diseminados por el viento y la lluvia, o transportados por insectos y en las labores culturales a otras plantas, donde en pocas horas germina y penetra a los tejidos de la planta. La enfermedad es favorecida por condiciones clidas y hmedas y sobretodo en campos donde no se practica la rotacin de cultivos. Tambin favorece la infeccin y el desarrollo las plantaciones muy densas, asimismo, los frutos que estn menos expuestos a los rayos solares son ms atacados por la acumulacin de humedad. Control: Se recomienda practicar la rotacin de cultivos, sembrar semilla sana y certificada, transplantar slo plantas sanas y vigorosas, y en caso necesario asperjar fungicidas preventivos tales como clorotalonil, anilazina, los derivados del cobre y mancozeb, o fungicidas sistmicos como el benomyl, principalmente en las temporadas clidas y lluviosas. Adems de las enfermedades descritas, se pueden encontrar daos con incidencia y severidad variable de los siguientes patgenos: Pythium debaryarum atacando raz y cuello, principalmente en plntulas; Fusarium oxysporum provocando daos vasculares que originan marchitamientos y muerte de plantas, Fusarium solani y Fusarum roseum causando pudricin de raz y cuello, que dan como consecuencia la marchitez y muerte de la planta. Tambin se han reportado daos de Vertcllum dahlie causando marchitamientos; Alternara solani provocando manchas o tizones foliares; Colletotrchum capsci causando antracnosis y cenicilla Odopsis taurica.
Mancha bacteriana (Xanthomonas vesicatoria) Sntomas: Causa dao considerable en el follaje de plantas y frutos de chile y tomate. Las lesiones en las hojas son pequeas e irregulares, de color oscuro y
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apariencia acuosa que al secarse se desgarra. Las hojas enfermas se amarillean y caen. Las lesiones en los botones florales origina que estos se desprendan fcilmente. Los frutos infectados desarrollan al principio mancha acuosa, al agrandarse muestran bordes realzados de color blanco verdoso. Posteriormente, en las lesiones se forma una cavidad que no profundiza mucho en el fruto, pero la superficie adquiere un aspecto costroso. La bacteria casual X. vesicatoria se
disemina en la superficie de la semilla, lo que sucede durante el proceso de extraccin de la semilla del fruto. La bacteria sobrevive tambin en residuos de cosecha, plantas silvestres y en el suelo. El ambiente hmedo y temperaturas de 24 a 29 C favorecen la infeccin, la bacteria se propaga por viento, agua de lluvia, riego y otros medios. La infeccin en las hojas ocurre a travs de los estomas. En frutos la infeccin se realiza por heridas causadas por insectos, por equipos de labores u otros medios mecnicos. Control: Ya que la bacteria se trasmite por semilla, debe aplicarse a sta un tratamiento erradicante. El tratamiento con agua caliente elimina el patgeno dentro y fuera de la semilla, segn el procedimiento siguiente: coloque la semilla en un saco de manta de algodn, procurando llenarlo nicamente hasta la mitad; sumrjalo por 25 minutos en agua a una temperatura constante de 50 C. No rebasar esta temperatura, ya que el calor puede afectar la germinacin. Mantenga un volumen de agua cinco veces mayor al de la semilla . Despus del tratamiento, coloque la semilla en una criba o en un papel y dejarla secar mediante movimiento constante. Cuando est bien seca, trtela con funguicida (Captn 75, Orthocide 75 o Arasn 75). Con semilla de chile no debe usarse el tratamiento con agua caliente.
Descripcin, epidemiologa y manejo del caro blanco La importancia econmica de los caros radica en que representantes de las familias Tetranychidae, Eriophyidae, Tenuipalpidae, Tydeidae y Tarsonemidae ocasionan daos a las plantas, donde pueden atacar por el haz o por el envs de las hojas, en inflorescencias, en frutos e inclusive en los pedicelos de las hojas. Causan 89
amarillamiento, deformaciones de inflorescencias y frutos, formacin de agallas; en infestaciones altas pueden provocar la defoliacin, y como consecuencia la muerte de la planta, si sta es atacada en una edad temprana. Tambin son transmisores de enfermedades fungosas y virales, principalmente, lo que da como resultado que en muchos cultivos se presenten mermas importantes en la produccin. A pesar de su gran fecundidad y su amplia distribucin, los caros son poco
conocidos por el hombre, debido a su tamao tan pequeo, a unque algunos son bien conocidos por sus daos a la agricultura, como son los caros de la araa rojas (Tetranychidae), los aradores (Eriophyidae) y la araa ciclamina (Tarsonemidae). Los caros suelen ser muy especficos en cuanto al hbitat que ocupan y tienen estrechos mrgenes de tolerancia a diversos factores ambientales, de ah que sea importante elegir adecuadamente al hbitat para que la colecta sea exitosa. Los daos que ocasionan los caros fitfagos a las plantas pueden ser tiles para reconocer su presencia durante la colecta. De los caros fitfagos los que se distinguen fcilmente son los tetraniquidos porque forman una telaraa en el haz o envs de las hojas, ramas o frutos. Taxonoma del caro blanco Reino: Animal Clase: Acarida Orden: Prostigmata Superfamilia: Tarsonemoidea Familia: Tarsonemidae Genero: Polyphagotarsonemus Especie: P. latus (Banks)
Distribucin.- Este acaro presenta una distribucin muy amplia. Se encuentra en India y Sri Lanka donde es llamado acaro amarillo del te; en Blangladesh donde se le llama caro amarillo del yute, en Rumania donde se le conoce araa cosmopolita tambin se encuentra en los pases Europeos, frica, Brasil donde se le conoce o se le llama caro tropical, se encuentra en norte Amrica donde se le conoce como acaro blanco.(Waterhouse y Norris, 1987).
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Descripcin morfolgica Machos adultos: Cuerpo corto (168), oval, ms amplio en la mitad del cuerpo (97), patas largas, apodemas distintos y bien definidos, propodosoma con 4 pares de seta dorsales. Capitulum, incluyendo los palpos de 32 de largo y 34 de ancho. Pata IV 1.5 veces ms larga que la coxa, coxa rectangular de 2/3 del tamao del fmur III. Las papilas genitales de 24 de largo y 28 de ancho con el margen posterior subcircular truncado. La placa anal grande y bien definida. Tienen la particularidad de poseer el ultimo para de patas muy desarrolladas, tiene forma de pinza y no lo emplea para caminar sino que es un rgano el accesorio para la copula presentando sobre las tibias y tibia tarsos dos largas y potentes cerdas que utiliza para transportar a las hembras en el momento del apareamiento. (Denmark, H. A. 2000) Hembras: La diferencia con los machos es que son de mayor tamao y adems el ltimo par de patas termina en una seda muy larga, esta terminacin atrofiada determina que las hembras se desplacen mas lentamente que los
machos.(Lavoipiere, 1940) Tanto los machos como las hembras son de color blanco-amarillentos. Huevo: Elptico translcido mide aproximadamente .08mm de largo y esta cubierto por una protuberancias blanquizcas que van de 29 a 37 aproximadamente arreglados en 7 filas longitudinales. .(Lavoipiere, 1940) Larvas: Los estados inmaduros presentan tres pares de patas y son de color blancusco debido a pequeas escamas sobre la piel, su longitud es
aproximadamente de 0.1mm. Aun que se asemejan en la forma a los adultos al final de su desarrollo presentan el extremo del abdomen ms afilado. Al finalizar este estadio se inmovilizan y entran en diapausa (pupa). Posteriormente emergen los adultos. .(Waterhouse and Norris, 1987). Hospedantes o plantas atacadas: El nombre del gnero Polyphagotarsonemus sustituy al nombre de Tarsonemus, con la adicin del adjetivo polfago, en alusin a la gama tan amplia de plantas de las cuales puede obtener su alimento y continuar con su gran capacidad metablica. Ataca a chile, frijol, papa, tomate, pepino, algodn,
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t, ctricos, ajonjol, higuerilla, vid, papaya, cacao, muchas plantas de ornato como jazmn, lantana, gerberas, zinnia. (Brown and Jones, 1983). En el noroeste de
Mxico, los cultivos ms afectados son el chile y pepino, cultivados en cielo abierto e invernadero. Ciclo biolgico Las hembras ovipositan de 30 a 76 huevos sobre la superficie de la hoja en un perodo de 8 a 13 das en temperatura de 20 a 25 C y en temperatura clida de 30 a 35 C, este perodo se puede acortar a cuatro o cinco das. En temperaturas
extremas como menores a 10 C y superiores a 35 C, el desarrollo de este caro se detiene y la mortalidad es alta, aunque los sntomas en estas condiciones sean ms severos. Esta especie se puede reproducir por partenognesis (reproduccin sin macho) y las hembras que no fueron fecundadas por el macho originan slo machos y las fecundadas por el macho (reproduccin sexual) originan, normalmente, cuatro hembras por un macho. Las larvas se incuban por dos a tres das y emergen del huevo listas para alimentarse. Las larvas son de movimientos lentos y no se dispersan lejos. En dos a tres das, las larvas se transforman en un estado larval quiescente. Las hembras quiescentes llegan a ser atractivas para los machos y stos se las llevan a los brotes tiernos, utilizando su papila genital y con la ayuda de su par de patas posterior la transporta a los brotes tiernos. (Jones y Brown, 1983) Los machos y hembras son muy activos, pero aparentemente los machos
contribuyen ms a la dispersin de la poblacin por transportar a las hembras quiescente al follaje nuevo. Cuando las hembras emergen del estado quiescente los machos rpidamente copulan con ellas. Los machos viven de 5 a 9 das y las hembras de 8 a 13 das. Se reproducen numerosas generaciones durante el ao y existe traslape generacional, principalmente, durante el verano. La especie presenta una tendencia hacia el gregarismo puesto que se han detectado hasta 1,500 huevos por cm2 de superficie foliar. La dispersin del caro se realiza por migraciones de la hembra 92
hacia la parte tierna de la planta. El viento, el contacto entre plantas y la manipulacin de la planta por el hombre, permiten la dispersin horizontal. Daos El ataque de los caros tarsonemidos frecuentemente ocurre durante el desarrollo vegetativo, floracin o primeros frutos de la planta hospedante (Jeppson et al, 1975). Debido a que el tiempo de las generaciones de tarsonemidos es muy corto, su alta fecundidad, su tamao pequeo y su hbitat protegido, el dao que estos caros ocasionan se confunden frecuentemente con enfermedades de tipo viral y fitotoxicidad (Jeppson et al, 1975, Aubert, et al, 1981, Cross and Bassett, 1982). El impacto de la alimentacin del caro blanco se ha descrito cualitativamente en los cultivos de algodn, pepino, papa, tomate, gerberas, frijol, papaya y chile. Mientras que estas observaciones sugieren una relacin causal para la fenologa de la planta; los anlisis cuantitativos del impacto actual de la alimentacin del caro sobre el crecimiento, rea foliar y el rendimiento, aparentemente no correlacionan muy bien con los niveles de dao visible y con las densidades de la poblacin del caro (Dhoria y Bindra, 1977). Este acaro se alimenta raspando las celulas de la plnata y succionando la savia que sale de la herida (Waterhouse y Norris, 1987). Los daos mas importantes son reduccin en la fotosntesis e in estabilidad del balance de agua. Al alimentarse tambin causa dao a las hojas y flores terminales las cuales se deforman y
presentan enchinamientos . Como un resultado del dao de alimentacin aparecen reas corchosas de color caf entre las venas principales por el envs de la hoja. El follaje nuevo algunas veces se presenta de color rojizas y casi siempre se deforma. Existe aborto de flores y el crecimiento de la planta se detiene. Las hojas daadas se preentan descoloridas con la lamina foliar engrosada y de color caf (Lacob, 1978). El dao a las flores y a los frutos difiriere mucho entre plantas. El acaro blanco no se ha reportado hasta ahora como un vector de virus de plantas (Waterhoues y Norris, 1987).
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Muestreo En general se recomienda examinar cinco plantas consecutivas en un surco en seis puntos distribuidos uniformemente en todo el campo (30 plantas). Sin embargo, se pueden utilizar otros mtodos de muestreo como el zig-zag, el mtodo de cruz, el mtodo de cinco de oro, etc. El muestreo se debe dirigir a las yemas y brotes tiernos. Los daos que ocasionan los caros fitfagos a las plantas pueden ser tiles para reconocer su presencia durante la colecta. De los caros fitfagos los que se distinguen fcilmente son los tetraniquidos porque forman una telaraa en el haz o envs de las hojas, ramas o frutos. El dao de caro blanco tambin es de fcil identificacin por la deformacin de follaje tierno, sin embargo, debido a su tamao tan pequeo es muy difcil observarlos a simple vista, por ello se sugiere muestrear directamente tomando partes tiernas de la planta y golpeando el follaje contra una charola de peltre cubierta con una malla de alambre. Se recomienda usar una charola cuyo fondo tenga la mitad clara y la mitad obscura. Despus de golpear repetidamente el follaje se retira la malla y se revisa cuidadosamente el polvillo que ha cado en el interior de la charola. Los caros se toman con un pincel fino y se depositan en frasquitos con alcohol al 70%. Generalmente los caros blancuzcos y de movimientos rpidos son depredadores y pertenecen a la familia Phytoseiidae, los verdosos, amarillentos o rojizos a la familia Tetranychidae y los pardos de
movimientos lentos a la familias Tenuipalpidae y Tydeidae. Los eriofidos y los tarsonemidos (caro blanco) son sumamente pequeos y difcilmente se reconocen a simple vista, por lo que se recomienda tomar siempre una muestra extra de follaje para revisarla cuidadosamente en el laboratorio bajo microscopio estereoscopio. Un mtodo muy sencillo y efectivo para colectar caros que viven sobre las plantas es sumergir y agitar una o varias hojas en alcohol al 70%. Los caros se recuperan posteriormente decantando el exceso de alcohol y buscndolos en el fondo del recipiente o pasando las muestras por unas columnas de tamices de 500 a 100 mm de abertura.
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Umbrales de accin Se recomienda ejercer acciones de control cuando se detecten dos plantas con dao de las 30 examinadas, o cuando con cualquier otro mtodo se alcance el 6% de plantas con sntomas. Mtodos de control Control fsico: El acaro blanco es muy sensible a altas temperaturas. Sumergir las plantas infestadas en agua con temperatura de 45 a 50 C por 15 minutos, eliminar gran parte de la poblacin del acaro blanco. Control cultural: Debido al hbito polfago de este acaro se recomienda mantener libre de maleza al menos durante las primeras etapas de los cultivos. Muchas especies de maleza pueden servir como reservorio para este acaro. Control qumico: Afortunadamente los adultos e inmaduros del acaro blanco son muy sensibles a los acaricidas excepto los huevos. La duracin de huevo a la emergencia de larvas es de dos a tres das por lo que el producto que se aplique deber permanecer, en el interior o exterior de la planta por lo menos tres das para impactar a la generacin siguiente. Como recomendacin general los acaricidas se aplican de dos a tres ocasiones con intervalos de 7 a 10 das. Algunos de los productos autorizados por EPA para su uso en chile son: Malation, Azinfos metilico, Endosulfan, Oxydemeton methyl, Dimetoato, Fosfamidn, Oxamil, Dicofol, Ethion, Naled, Avermectina, Diazinon, Azufre. .(Waterhouse y Norris, 1987, Brown y Jones, 1983). Control biolgico: El grupo de los depredadores son los enemigos naturales mas importantes del acaro blanco entre ellos se encuentran Stethoruspicipes
(Coloptero), Stethorus spp (Coloptero), Phytoseiulus persimilis ( Acari), Orius spp (Hemptero), Trips (Tisanptero), Insectos de la familia Cecidomyidae. .(Waterhouse y Norris, 1987). La eficiencia de los agentes de biocontrol puede variar grandemente de una localidad a otra en funcin de la prevaleca de la temperatura y humedad relativa.
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Alteraciones fisiolgicas Cara de gato Sntomas: El fruto es de forma irregular con desarrollo anormal y no apto para mercado. El problema se atribuye a factores que causan que el tejido del pistilo de las flores no se desarrolle normalmente, el tiempo fro durante la floracin ha sido relacionado con estas anormalidades. ltimamente se demostr que en la variedad Manapal la presencia de la enfermedad tiene relacin con la fecha en que se hace el desbrote y no por el exceso de esta operacin. El desbrote tardo dejando dos tallos mostr un porcentaje menor de cara de gato, en comparacin con el desbrote temprano dejando 1 o 2 tallos. El aumento de la enfermedad en plantas no desbrotadas fue igual al del desbrote tardo, pero el rendimiento de tomates comerciales fue menor cuando no se desbrot. No se observ efecto de las aplicaciones de nitrgeno en la expresin de la enfermedad. Se concluy que en la formacin de la as llamada cara de gato est involucrada la produccin de hormonas en la planta. Control: La mayora de las variedades para consumo fresco son afectadas por esta enfermedad, excepto bajo condiciones muy anormales para el crecimiento del cultivo, por esta razn no se recomienda medidas especficas.
Enrollamiento de la hoja Sntomas: Se presenta generalmente despus de largos perodos de humedad o sequa y parece ser ms comn en tomate severamente desbrotado. Al principio las hojas se enrollan hacia el interior, dando la apariencia de una cuchara. Finalmente los mrgenes de las hojas se tocan y se sobreponen. Las hojas afectadas se vuelven quebradizas y coriceas, ms gruesas que las normales y crujen cuando la planta es sacudida. Las plantas enfermas producen frutos en cantidades normales; pero cuando la planta pierde mucho follaje decrece la calidad de la fruta. Control: Para reducir el dao por esta enfermedad debe sembrarse el tomate en suelos con buen drenaje, aunque puede presentarse en cualesquier tipo de suelo,
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cuando hay lluvias frecuentes. No se efecten cultivos profundos cerca de las plantas de modo que las races resulten daadas y proporcionar el riego de la manera ms uniforme posible.
Pudricin apical del fruto Sntomas: Es una enfermedad debida a deficiencias de calcio. Es muy persistente en invernadero por el hbito indeterminado de los hbridos. Los frutos son comnmente afectados despus de haber alcanzado 25 a 75 % de su crecimiento. Los primeros sntomas son manchas acuosas en la base del fruto, que al alargarse llegan a cubrir una tercera o una cuarta parte de su superficie. Tienen aspecto aterciopelados y color caf. El fruto se pudre slo si es atacado por organismos secundarios. Esta enfermedad es ms comn durante perodos secos largos y cuando las plantas estn creciendo vigorosamente. As mismo, las concentraciones elevadas de sales o de nitrgeno, y las fluctuaciones extremas de humedad relativa, estn asociadas con la enfermedad. Control: Aplicar al suelo las cantidades necesarias de calcio. Al observar la enfermedad asperjar las plantas con cloruro de calcio. Este producto aplicado en exceso puede producir quemaduras en los mrgenes de las hojas.
Quemaduras de sol Sntomas: Esta enfermedad ocurre cuando los tomates se exponen directamente a la radiacin solar, por defoliacin, el dao se localiza en los costados y en el cuarto superior del fruto como parches de color blanco o amarillo. El color verde del tejido desaparece al destruirse la clorofila, adquiriendo la superficie un color blanco. Posteriormente, sta se contrae y se forma una mancha aplastada blanco-griscea o de consistencia muy semejante a la del papel. Tales manchas son frecuentemente invadidas por hongos que producen un crecimiento oscuro en la superficie y segundo de una pudricin interna. Cuando no hay pudricin secundaria, el rea daada permanece descolorida mientras que el resto del fruto se madura.
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Control: Evitar la defoliacin de la planta mediante el combate adecuado de las enfermedades foliares. Desbrotar y cosechar cuidadosamente para evitar remover el follaje que protege a los frutos de la exposicin directa a los rayos del sol.
Rajadura del fruto Sntomas: Las rajaduras pueden ser radiales, principiando en la unin con el pecolo; o de forma concntrica en los costados del fruto. A medida de que ste crece, las aberturas se extienden al tejido interno dejando al descubierto las semillas. Cuando el crecimiento del fruto es muy lento, la superficie del tejido se rompe hasta que el fruto queda hundido. Otro tipo comn de rajadura se caracteriza por ruptura de la epidermis; se extiende en forma radial o concntrica en el fruto, cuando ste ha alcanzado la condicin de madurez llamada rosa, durante perodos muy secos. Es comn despus de perodos de altas temperaturas acompaadas por las lluvias que aceleran el crecimiento de las plantas. Es ms frecuente en frutos maduros que en verdes. Control: Establecer cuidado en la aplicacin de los riegos y especial atencin en la seleccin de la fruta durante el empaque.
Referencias bibliogrficas Brown, R. D. and V. P. Jones. 1983. The Broad Mite on Lemons in Southern California. California Agriculture. 37 (7/8) 21-22 Dermark, H. A. 1980. Broad Mite, Polyphagotarsonemus latus (Banks) (Acarina: Tarsonemidae) on Pittosporum. Fla. Dept. Agric. and Consumer Services Division of Plant Industry. Entomology Circular No. 213. INIFAP. 1997. Tecnologas llave en mano. Tomos I y II. Mxico, D.F. Jones, V. P. and R. D. brown. 1983. Reproductive Responses of the Broad Mite, Polyphagotarsonemus latus (Acari: Tarsonemidae), to Constant Temperature-Humidity Regimes. Ann. Ent. Soc. Am. 76(3): 466-469. Jones, J.B. and Jones, J.P. 1997. Compendium of tomato diseases. APS. USA. 73 p
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Lavoipierre, M. M. J. 1940. Hermitarsonemus latus (Banks) (Acarina), a Mite of Economic Importance New to South Africa. J. Entomol. Soc. Southern Africa. 3:116-123. Mendoza, Z.C. 1996. Enfermedades fungosas de hortalizas. Universidad Autnoma Chapingo. 88 p. Martnez, C. J. L. 1998. Filosofa del Manejo Integrado de Insectos Plaga. En: Simposium Internacional de Proteccin Fitosanitaria. 27-30 Octubre, Hermosillo, Sonora, Mxico. Resndiz, G. B. 1999. Manual de prcticas de Acarologa .Departamento de Parasicologa Agrcola, U.A.Ch. Chapingo Mxico. Prez, G.M. 2000. Produccin de hortalizas en invernadero con nfasis en el cultivo del TOMATE. En: Temas selectos en fitosanidad y produccin de hortalizas. Eds: Nestor Bautista M., Alma Delia Surez V. Y Oscar Morales G. Colegio de Postgraduados. 173 p. Waterhouse, D. F. and K. R. Norris. 1987. Chapter 31: Polyphagotarsonemus latus (Banks). In: Biological Control Pacific Prospects. Inkata Press: Melboune. 454 pages.
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05-Enfermedades-Tomate y Chile Bell

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Memorias del IV Simposio Nacional de Horticultura.

Enfermedades del tomate y chile Bell

Editores: Snchez R., F.J., A. Moreno R. , J.L. Puente M. y J. Araiza Ch.

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Editores: Snchez R., F.J., A. Moreno R. , J.L. Puente M. y J. Araiza Ch.

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