Esta es sin duda alguna: Alimentacion de Segunda Mano

Las carnes:
CRA pag 446 Dios dio a nuestros primeros padres el alimento que l haba establecido que la raza humana deba consumir. Era contrario a su plan que se quitara la vida a ningn ser viviente Dios permitio que se comiera carne luego del diluvio por dos razones

Todo tipo de alimento vegetal haba sido destruido Para acortar los aos de vida de la raza longeva. (Y permiti que

la raza longeva comiera alimentos de origen animal para abreviar su existencia pecaminosa. Pronto despus del diluvio la raza humana comenz a decrecer en tamao y en longevidad

El caso de los israelitas fue que Dios originalmente no deseaba que

ellos se alimentaran a base de carne, pero dice que nunca aceptaron de buen grado la restriccin de tener que alimentarse sin carne..(pag 447 CRA) Luego se establecieron los requerimientos de que tipo de animales se debian comer, excluidos quedaben el cerdo, algunas aves y peces. Terminantemente prohibido estaban la GRASA y la SANGRE. Solamente podan comerse reses sanas, ningn animal mortecino,desgarrado, omal desangrado poda comerse.

El propsito de Dios al proporcionarles mana del cielo era eliminar lo mas posible la carne de su dieta, el rgimen afiebrado que traian de EGIPTO.
"Mas estas cosas sucedieron como ejemplos para nosotros, para que no codiciemos cosas malas, como ellos codiciaron". "Y estas cosas les acontecieron como ejemplo, y estn escritas para amonestarnos a nosotros, a quienes han alcanzado los fines de los siglos". 1 Cor.10:6,11 Las hortalizas, las legumbres, las frutas y los cereales deben constituir nuestro rgimen alimenticio. Ni un gramo de carne debiera entrar en nuestro estmago. El

consumo de carne es

antinatural. Hemos de regresar al propsito original que Dios tena en la

creacin del hombre. No es tiempo ya de que todos prescindan de consumir carne? Cmo pueden seguir haciendo uso de un alimento cuyo efecto es tan pernicioso para el alma y el cuerpo los que se esfuerzan por llevar una vida pura, refinada y santa, para gozar de la compaa de los ngeles celestiales? Cmo pueden quitar la vida a seres creados por Dios y consumir su carne con deleite? Vuelvan ms bien al alimento sano y delicioso que fue dado al hombre en el principio, y tengan ellos mismos y enseen a sus hijos a tener misericordia de los seres irracionales que Dios cre y puso bajo nuestro dominio. (CRA pag 454)

Los que esperan la venida del Seor con el tiempo eliminarn el consumo de carne; la carne dejar de formar parte de su rgimen.
Siempre debiramos tener este fin en cuenta, y esforzarnos para avanzar firmemente hacia l. (CRA pag 454) Deben verse mayores reformas entre nuestros hermanos que pretenden estar esperando la pronta venida de Cristo. La reforma pro salud ha de hacer entre nuestros hermanos una obra que todava no se ha hecho. Hay personas que debieran estar despiertas ante el peligro de comer carne, pero que continan consumiendo carne de animales, poniendo as en peligro la salud fsica, mental y espiritual.

Muchos que estn hoy

solamente medio convertidos con respecto al consumo de carne abandonarn el pueblo de Dios para no andar ms con l
Un rgimen a base de carne tiende a desarrollar la animalidad. El progreso de la animalidad disminuye la espiritualidad, y hace que la mente resulte incapaz de comprender la verdad. (CRA pag 456) La maldicin de Dios descansa sobre la creacin animal. Muchas veces cuando se come carne, sta se descompone en el estmago, y produce enfermedad. El cncer, los tumores y las enfermedades pulmonares son producidos mayormente por el consumo de carne. (CRA pag 458) Tal rgimen contamina la sangre en sus venas, y estimularas propensiones animales inferiores. Debilita la percepcin aguda y el vigor de pensamiento para entender a Dios y la verdad, y para lograr un conocimiento de s mismo. (CRA pag 458) Los animales estn enfermando cada vez ms, y no transcurrir mucho tiempo antes de que los alimentos de origen animal sean descartados por muchos adems de los adventistas del sptimo da Se

me ha

instruido para que diga que si alguna vez el consumo de carne fue seguro, no lo es ahora.
La luz que se me dio es que no pasar mucho tiempo antes que tengamos que abandonar el uso de los alimentos animales. Aun la leche tendr que descartarse.

Si conocierais solamente la naturaleza de la carne que comis, si vierais los animales vivos cuya carne es tomada cuando se matan, os apartarais con asco de la carne. Los mismos animales cuya carne
comis estn frecuentemente tan enfermos que, si se los dejara, moriran por esa causa; pero mientras todava est en ellos el aliento de vida, son sacrificados y trados al mercado. Incorporis directamente en vuestro organismo humores y veneno de la peor clase, y sin embargo no os dais cuenta de ello. (CRA pag 459-460)

Como es el proceso de preparacin y traslado de animales antes de ser sacrificados:

A menudo se llevan al mercado y se venden para servir de alimento animales que estn ya tan enfermos que sus dueos temen guardarlos ms tiempo. Algunos de los procedimientos seguidos para cebarlos ocasionan enfermedades. Encerrados sin luz y sin aire puro, respiran el ambiente de establos sucios, se engordan tal vez con productos averiados y su cuerpo entero resulta contaminado de inmundicias. Muchas veces los animales son transportados a largas distancias y sometidos a grandes penalidades antes de llegar al mercado. Arrebatados de sus campos verdes, y salvando con trabajo muchos kilmetros de camino, sofocados por el calor y el polvo o amontonados en vagones sucios, calenturientos y exhaustos, muchas veces faltos de alimento y de agua durante horas enteras, los pobres animales son arrastrados a la muerte para que con sus cadveres se deleiten los seres humanos. Muchos mueren de enfermedades causadas totalmente por el consumo de carne; sin embargo, no por esto el mundo parece actuar con ms sabidura. A menudo se matan animales que han sido transportados a travs de una distancia considerable para faenarlos. La sangre se ha calentado. Estn llenos de carne, y han estado privados del ejercicio saludable, y cuando tienen que viajar tanta distancia, se enferman y se agotan, y en esa condicin son sacrificados para el mercado. Su sangre est muy inflamada, y los que comen su carne, comen veneno. Algunos no son afectados inmediatamente, en tanto que otros son atacados por dolores agudos, y mueren de fiebre, clera o alguna

enfermedad desconocida. Muchsimos animales cuyos dueos saban que estaban enfermos, son vendidos para el mercado de la ciudad, y los que los compran no siempre ignoran este hecho. Especialmente en las ciudades mayores esto se practica en gran medida, y los que consumen carne no saben que estn comiendo animales enfermos. Algunos animales llevados al matadero parecen darse cuenta por instinto de lo que est por ocurrir, y se ponen furiosos, y literalmente enloquecen. Son sacrificados mientras se hallan en ese estado, y su carne es preparada para el mercado. Su carne es veneno, y ha producido, en quienes la han consumido, calambres, convulsiones, apopleja y muerte repentina. Y sin embargo la causa de todos estos sufrimientos no se atribuye a la carne. Algunos animales son inhumanamente tratados mientras se llevan al matadero. Literalmente son torturados, y despus de haber soportado muchas horas de extremo sufrimiento, son sacrificados. Se han preparado cerdos para el mercado aun mientras la plaga estaba en ellos, y su carne txica ha esparcido enfermedades contagiosas, y la consecuencia ha sido una gran mortandad. (CRA pag 460-461)

Leamos este informe sobre lo que ocurre con los animales al ser transportados:
Se concluye que el transporte de novillos por 24 h en camin provoca mayores prdidas de peso vivo, mayor presentacin de contusiones y ms cadas de animales durante el viaje, que el transporte por menor tiempo, por lo cual debera evitarse. Los resultados para pH y luminosidad (L) indican que tanto los viajes prolongados como los viajes cortos pueden provocar aumentos del pH final y oscurecimiento de la carne, dependiendo de las condiciones particulares de cada viaje. El transporte puede influir en forma directa sobre la calidad de la canal y de su carne a travs del destare y lesiones, y tambin se producen efectos indirectos a travs del estrs que el ambiente extrao, inadecuadas condiciones de transporte, hambre y clima adverso le producen al animal y que finalmente determinan la presencia de alteraciones en las caractersticas intrnsecas de los msculos (Thornton, 1971; Warriss, 1990, 1996). Una de estas alteraciones es la conocida como n"Corte Oscuro" o DFD que otorga un aspecto marcadamente oscuro, consistente y seco a la carne, con un pH superior a 5,8 y otras alteraciones tecnolgicas que influyen en la vida til de la carne (Hood y Tarrant, 1980). Esto conlleva importantes prdidas para la industria de la carne, tanto por disminuciones de los rendimientos, descensos de categora de tipificacin de las canales y limitaciones en el uso de la carne por su calidad inadecuada (Wirth, 1987; Chile, 1993b). De acuerdo a Palma y Gallo (1991), las causas de mayor importancia a las cuales se asocia la presencia de carnes DFD en Chile, son el transporte y el tiempo de ayuno (Palma y Gallo, 1991). (http://www.monografias.com/trabajos904/efectos-transporte-novillos/efectostransporte-novillos.shtml)

El consumo de carne nos predispone a la enfermedad:

Aumenta 10 veces el riesgo de contraer una enfermedad. Al exponernos a epidemias o enfermedades contagiosas no estamos en condiciones de hacerle frente a la enfermedad, debido a que consumimos carne. Predispone tambin a un estado de inflamacin y pobre calidad de sangre. El cncer, los tumores y todas las enfermedades inflamatorias son producidos mayormente por el consumo de carne. Como tambin la tuberculosis.

El consumo de carne disminuye el vigor mental

Los que usan carne en abundancia, no siempre tienen un cerebro despejado y una inteligencia activa, debido a que el uso de carne tiende a causar una tosquedad o pesadez en el cuerpo, y a entorpecer las facultades ms delicadas de la mente. Es imposible que quienes hacen copioso consumo de carne tengan un cerebro despejado y un intelecto activo. Los estudiantes lograran mucho ms en sus estudios si nunca probaran la carne.

Estamos hechos de lo que comemos,

y aquellos cuyo rgimen se compone mayormente de carne llegan a una condicin en la que ellos permiten que las bajas pasiones dominen por encima de las facultades superiores del ser. . . Las facultades intelectuales, morales y fsicas son rebajadas por el uso habitual de carne."

La carne de cerdo:

Especialmente los finas y delicados nervios del cerebro se debilitan y su funcin se entorpece de tal manera que las

cosas

sagradas no se disciernen, sino que se colocan en un plano inferior

con las cosas comunes. En los tejidos del cerdo hormiguean los parsitos. Del cerdo dijo Dios: "Os ser inmundo. De la carne de stos no comeris, ni tocaris sus cuerpos muertos" (Deut. 14:8). Este mandato fue dado porque la carne del cerdo es impropia para servir de alimento. Los cerdos se alimentan de desperdicios, y slo sirven para este fin.

Nunca, en

circunstancia alguna, debera ser consumida su carne por los seres humanos.
La carne de cerdo no sera agradable al paladar en su estado natural. De modo que se la torna apetecible condimentndola abundantemente, lo que hace que una cosa mala se torne peor. La carne de cerdo, por encima de todas las dems carnes, pone la sangre en mal estado. El consumo de carne de cerdo ha producido, escrofula lepra y humores cancerosos . El consumo de carne de cerdo contina causando el sufrimiento ms intenso a la humanidad. La carne del cerdo posee una

dotacin gentica muy similar a

la nuestra, por lo cual se ha utilizado mucho en transplantes de rganos a humanos. Pero ahora se est observando que no es recomendable. Esa
similitud gentica hace que numerosos virus y tipos de cncer pasen

directamente al cuerpo humano. El doctor Jonathan Stoye y sus

colegas, del Instituto Nacional para la Investigacin Mdica, en Londres, han publicado en la conocidsima revista cientfica Nature (16-10-1997), que hay dos clases diferentes de provirus en el cerdo que son capaces de infectar a las clulas humanas. Aseguran que pueden representar un peligro para la salud humana y que ya se haba comprobado en anteriores estudios. Los virus se han descubierto en varias razas de cerdo, incluyendo algunas de las que se han criado selectivamente para trasplantes en humanos. Stoye y sus colegas han dicho, tras estudiar la magnitud del problema: "El nmero de provirus que est presente

sugiere que la posibilidad de obtener cerdos sin virus va a ser una tarea muy difcil, QUIZ IMPOSIBLE." Si se busca ms informacin (incluso en Internet), se encontrar muy poco acerca de la nocividad de la carne de este animal y se podr observar la enorme cantidad de artculos que existen sobre lo buena y saludable que es esta carne. Lo cual demuestra una vez ms, que los intereses econmicos estn por encima de todo y los proyectos de investigacin sobre este aspecto son escasamente financiados, porque no interesa. La industria de la carne de cerdo mueve millones y millones de pesetas en el mundo.

El metabolismo del cerdo excreta una mnima parte de los productos de deshecho, con lo cual la mayora se queda almacenado en su grasa.
Estas sustancias son toxinas que el organismo humano acumula si lo consume. Tambin es el responsable de los brotes de gripe en aquellas poblaciones consumidoras del mismo.

Comprobemos esto en esta nota en la que se habla de desmitificar la carne de cerdo y aumentar su consumo:
Alemania, Holanda y Pases Bajos, cuyo requerimiento por persona es superior a los 60 kilogramos; al igual que Espaa pas con tradicin de consumo- que al incorporarse a la Unin Europea aumento sustancialmente su consumo, al pasar de 25 a ms de 60 kilogramos. Inglaterra, Francia e Italia con muy buen consumo, mientras que en Estados Unidos, que es el principal productor y exportador en el mundo, el consumo per cpita es de 25 kilos. Luego de informar que Fomex Porc A.C. es un organismo creado ex profeso para atender las necesidades de promocin y desarrollar campaas para desmitificar y promover el consumo de la carne de cerdo, aadi que el objetivo de las campaas al interior de la Repblica por diferentes ciudades es el lograr elevar el consumo por habitante.Queremos llevarlo a un mayor volumen en sus diferentes manifestaciones: carne fresca, congelada, jamn, embutidos y carnes fras, siempre y cuando cuenten con el ingrediente bsico que es la carne de cerdo, refiri.

Otras enfermedades que transmite el cerdo son:

La triquinosis, la cisticercosis (parasitosis), tenia, ascaridiasis.

No esta permitido comer sangre ni grasa animal:

"Estatuto perpetuo ser por vuestras edades, dondequiera que habitis, que ninguna grosura ni ninguna sangre comeris"

(Lev.3:17)"Adems, ninguna sangre comeris en ningn lugar en donde habitis, ni de aves ni de bestias. Cualquiera persona que comiere de alguna sangre, la tal persona ser cortada de entre su pueblo" (Lev 7:26, 27) Pero el Seor dio instrucciones especiales de que estas cosas no deban comerse. Por qu? Porque su uso producira una corriente sangunea enferma en el organismo humano.

El no prestar atencin a

las instrucciones especiales del Seor ha trado una variedad de dificultades y enfermedades a los seres humanos...

Mercurio en pescado
Las especies ms proclives al cmulo de toxinas son, adems del tiburn, el pez espada o emperador, los atunes, bonitos y caballas Un estudio estadounidense demuestra que el consumo de pescado contaminado con mercurio por parte de mujeres embarazadas puede dar lugar a lesiones fetales. Autor: Por JORDI MONTANER Fecha de publicacin: 6 de febrero de 2007

Cmulo de sustancias
Aun as, a la hora de comer pescado bueno es conocer lo que la contaminacin del mar se trae consigo. Aqu no valen cambios climticos ni etapas evolutivas. El mar, nuestro mar, anda convertido en un vertedero y es slo por culpa de una actividad humana irresponsable. No es slo que los niveles de metil mercurio acumulados en los tejidos de los organismos marinos clamen al cielo, sino que las dioxinas y los bifenilos policlorados (BPC) suben enteros de un ao a otro. La cadena alimenticia marina ocasiona que las especies ms predadoras, como los tiburones, acumulen siempre los niveles ms txicos. A modo de paradoja, la cadena de televisin de la National Geographic Society recuerda en su publicidad que en el mundo ya hay ms gente que muere por haber comido tiburn que por haber sido comida por un tiburn. Fei Xue y colaboradores, de la Universidad de Harvard (Boston, Massachusetts) decidieron reclutar a 1.024 mujeres entre la semana 15 y la 27 de embarazo. Los investigadores averiguaron qu cantidad de pescado consumieron estas mujeres durante el periodo

estudiado y demostraron que quienes haban consumido ms frutos del mar revelaron una mayor concentracin de mercurio medida en el cabello. Los niveles detectados oscilaron entre 0,01 y 2,5 g/g. Quienes consumieron pescados enlatados (en conserva) mostraron siempre los niveles ms elevados. Se dio la circunstancia que 44 mujeres dieron a luz de forma prematura (antes de la semana 35 de la gestacin), y todas mostraron niveles de mercurio en el cabello por encima de 0,54 g/g. Este estudio motiv que a finales del 2006 las autoridades federales estadounidenses revisaran la necesidad de aconsejar o desaconsejar el consumo de pescado en la poblacin general. Puestos a hacer estadstica, se comprob que el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares como consecuencia de comer demasiado poco pescado era mayor al de padecer cncer o sufrir malformaciones fetales por tomar demasiado.

Advertencia europea
En Europa, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, en sus siglas inglesas) fij un umbral de riesgo (1,6 nanogramos/kg de peso corporal a la semana) y lanz un aviso especial a las madres de bebs lactantes y nios de corta edad, ya que el metil mercurio puede afectar al desarrollo neuronal de los fetos y tambin de nios en las primeras etapas de crecimiento. La EFSA recuerda que el metil mercurio orgnico puede constituir ms del 90% del mercurio total identificado en pescados y mariscos. Tambin, que las especies depredadoras de gran tamao son a menudo migratorias y no es posible excluir pescado de aguas particulares donde el historial de los niveles de contaminacin por mercurio pudieran ser elevados. Seala tambin la Autoridad que otros alimentos que contienen mercurio (no en la forma metil mercurio de los peces) suponen una menor preocupacin y se consideran de riesgo menos elevado.

Una potente neurotoxina

El mercurio es una potente neurotoxina que ocasionar prdidas sensoriales, temblores, dficit de coordinacin muscular, problemas en el habla, capacidad auditiva y problemas visuales. El mercurio metilado se enlaza con tomos de carbono e hidrgeno. El no metilado, en cambio, se une a un tomo de carbono y a otro de azufre, y se cree que de este modo es menos probable que sea metabolizado por nuestro organismo. La toxicidad del mercurio depende, por tanto, de su forma qumica, y los sntomas y signos varan segn se trate de exposicin al mercurio elemental, a los compuestos inorgnicos del mercurio o a los orgnicos (en particular los compuestos de alquil mercurio, como sales de metil mercurio y etil mercurio, y el dimetil mercurio). El metilmercurio es un neurotxico que traspasa con facilidad la barrera placentaria y la barrera hermatoenceflica; de ah lo

preocupante de la exposicin durante el embarazo. Un ejemplo de liberacin directa de compuestos orgnicos de mercurio es el caso de envenenamiento por metil mercurio en la baha Minamata (Japn) en los aos 50, cuando se vertieron en el mar subproductos orgnicos de mercurio como resultado de la produccin industrial de acetilaldehdo. Tambin se conocen casos de envenenamiento en Irak, debido a que las semillas de trigo utilizadas para preparar pan haban sido tratadas con un recubrimiento fitosanitario a base de compuestos inorgnicos de mercurio. Hay, adems, investigaciones recientes que demuestran que en los vertederos de desechos urbanos y las plantas de tratamiento de aguas residuales.

MINAMATA EN LA MEMORIA
La enfermedad de Minamata es un sndrome neurolgico grave y permanente causado por un envenenamiento por mercurio. Los sntomas incluyen ataxia, alteracin sensorial en manos y pies, deterioro de los sentidos de la vista y el odo, debilidad y, en casos extremos, parlisis y muerte. El reportero grfico W. Eugene Smith atrajo la atencin del mundo hacia la enfermedad de Minamata, denominada as en honor a la baha japonesa en la que se detect el primer brote, relacionado con un vertido industrial. En 1956, el ao en que se detect el brote, murieron 46 personas. Las mascotas y los pjaros del lugar mostraban sntomas parecidos. Al franquear la dcada de los 60 se haban identificado ya 111 vctimas mortales, sumadas a los ms de 400 casos con problemas neurolgicos graves. Madres que no presentaron ningn sntoma preocupante durante su embarazo dieron a luz nios gravemente enfermos. En 1968, el gobierno japons anunci oficialmente que la causa de la enfermedad era la ingestin de pescado y de marisco contaminado de mercurio por los vertidos de la empresa petroqumica Chisso. Se calcula que entre 1932 y 1968 aquella empresa verti a la baha unas 81 toneladas de mercurio. Pese a lo claro del origen de la enfermedad, las vctimas no fueron indemnizadas hasta 1996. Hasta el 2001 se haban diagnosticado en Japn 2.955 casos de la enfermedad de Minamata. De ellos, 2.265 haban vivido en la zona gravemente contaminada. Los pacientes pueden solicitar an compensaciones econmicas y ayudas para los gastos mdicos. (http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-yconsumo/2007/02/06/26638.php) PROTJASE A S MISMO Y A SU FAMILIA (http://www.nrdc.org/health/effects/mercury/espanol/guide.asp)

Niveles de mercurio
POCO MERCURIO Anchoas Pez Mantequilla

Bagre Almeja Cangrejo (EEUU) Cangrejo de ro Gurrubata Rodaballo* Abadejo (del Atlntico)* Merluza Arenque Caballa (Atlntico Norte, Chub) Mjol Ostra Percha de mar Platija Abadejo Salmn (enlatado)** Salmn (fresco)** Sardina Vieira* Sbalo Camarn* Lenguado del Pacfico Calamar (chipirn) Tilapia (mojarra) Pescado Blanco Romero MODERADO MERCURIO Lubina (negro, rayado) Carpa Bacalao (de Alaska) Corvinetas (Sciaenidae) Halibut (Atlntico)* Halibut (Pacfico) Jacksmelt Langosta Mahi Mahi Rape* Percha (de agua dulce) Bacalao Negro Raya* Pargo* Atn (enlatado "chunk light") Bonito* Trucha Marina (Corbina) ALTO MERCURIO Pez Azul Mero* Caballa (Golfo)

Lubina (Chilena)* Atn (Albacora enlatada) Atn (Aleta Amarilla) PELIGRO: MERCURIO MUY ALTO Evite comer: Caballa Gigante Aguja* Pargo Alazn* Tiburn* Pez Espada* Blanquillo Atn (Ah)* * Atencin! Est especie de pez esta en peligro de extinctin, o se captura usando mtodos dainos para el medio ambiente. ** Salmn Cultivado puede contener pcbs- qumicos que pueden afectar la salud. Pagina Principal | Efectos | Fuentes | Protjase Usted | Informacin de Profesionales Mdicos (en Ingls)

La industria Pesquera
Segn la revista "Muy Interesante" (sep.2000) en la actualidad se realizan 100 millones de toneladas de capturas anuales. La FAO indica que esta cifra no puede aumentar, de lo contrario seria insostenible, ya que los recursos naturales marinos estn al lmite, segn esta misma, ms de 2/3 de las especies marinas del mundo se encuentran muy cerca de la extincin debido a la explotacin comercial marina. Ahora bien, y a modo de resea, aunque por intuicin lgica se sabe pero tambin se olvida, ms de la mitad de los 100 millones de toneladas de captura, lo acaparan 5 grandes "potencias": China, Japn, Federacin Rusa, Per y por si no lo saba nuestro lugar de residencia: Chile. Altamente tecnificados, los barcos pesqueros de arrastre son enormemente derrochadores, esto no tomando en cuenta a las especies para el consumo. Un 25% del pescado capturado, es decir, 20 millones de toneladas, son considerados "intiles" y devueltos a la mar, muertos o mal trechos, esto ocurre ya que son especies no comerciales o de reducido tamao, este devastador proceso es llamado descarte pesquero. Mas an, alrededor de 3000 millones de peces mueren cada ao por ser considerados "intiles", incluyendo otras especies, como tortugas, delfines, aves, focas, lobos marinos, etc. Y cmo pueden llegar a tanto?, fcil. Los mtodos devastadores de captura lo explican: barcos dotados con redes de arrastre cuya boca, del tamao de 8 campos de ftbol, tienen la capacidad de engullir hasta 16 aviones boing 747 , mas otras redes que en conjunto abarcan una superficie marina de 32 mil km, donde mortalmente son atrapados millones de especies tanto deseadas como no deseadas. Otro mtodo de captura, es la utilizacin de explosivos para una seleccin fcil de los animales con un valor comercial, dinamitando arrecifes (refugios naturales de los animales) implementando cianuro para aturdirlos, etc. Segn la revista "Science" , aproximadamente 80 mil delfines y miles

de otras especies marinas quedan atrapadas en las redes de pesca de todo el mundo. Casi la totalidad muere. *Adems, como en cualquier otro sector de la granja industrial, la industria pesquera causa grandes daos medioambientales, (este tema ser visto en profundidad en el segmento "Medio Ambiente y Hambre").* Pero no slo existen estos mtodos para la obtencin de peces, porque ha nacido la acuicultura (cra de peces en un entorno controlado), la cual se ha convertido en una industria multimillonaria debido a que alrededor de la mitad del salmn, el 40% de los moluscos y el 65% del pescado de agua dulce, consumidos en la actualidad pasan la mayor parte de sus vidas en piscifactoras encerrados. Las piscifactoras son el dem de las granjas industriales. Aislados de su entorno natural, los peces criados en cautiverio, crecen encerrados en tanques de acero dentro de edificios, para luego ser trasladados a enormes jaulas flotantes en el mar. Al igual que en el resto de los animales de crianza intensiva, casi todos los aspectos de su entorno son controlados. Maquinas controlan alimentacin, iluminacin y crecimiento. Medicamentos, hormonas e ingeniera gentica, son utilizadas para acelerar el crecimiento y alterar su comportamiento reproductivo. Gracias a la ingeniera gentica, se ha conseguido crear salmones que crecen hasta 10 veces ms rpido que las especies en un entorno natural. Como de costumbre, se desconocen los riesgos implicados en esta alteracin gentica, y las consecuencias para los consumidores, o para el resto de la fauna marina salvaje en caso de una eventual fuga de un individuo. La rentabilidad de las piscifactoras se basa en que deben criar enormes cantidades de peces en un confinamiento intensivo. La superpoblacin les provoca heridas en el hocico y aletas, situndolos bajo un estrs anormal, conducindolos a brotes de enfermedades. Las cuales son combatidas por los criadores, bombardendolos con antibiticos y otras sustancias qumicas para as poder controlar parsitos, infecciones de la piel y de las agallas, y otras tantas enfermedades comunes del pez cautivo.