Diterjemahkan dari bahasa Inggris ke bahasa Indonesia - www.onlinedoctranslator.

com

ANALISIS PEMASARAN STARBUCKS

10.1515/cris-2015-0002

PEMASARAN STARBUCKS
ANALISIS
KATERINA HASKOVA

Starbucks pertama kali dibuka di Seattle pada tahun 1971 (Starbucks, 2014) dan telah berkembang dari satu toko menjadi 19.767 toko saat ini. Dengan

lebih dari 160 ribu karyawan di seluruh dunia (Forbes, 2013) perusahaan ini telah menjadi terkenal di dunia dan menghadirkan kopi dan minuman

berkualitas tinggi kepada kliennya di seluruh dunia setiap hari. Pernyataan misi mereka yang terkenal adalah: menginspirasi dan memelihara jiwa

manusia – satu orang, satu cangkir, dan satu lingkungan pada satu waktu.

Di Amerika Serikat, 54% populasi berusia di atas 18 tahun minum kopi setiap hari dan total populasi peminum
Amerika menghabiskan 40 miliar dolar untuk minuman ini setiap tahun (Harvard School of Public Health, 2014).
Menurut statistik berikut, terdapat potensi pasar yang besar di dunia untuk layanan dan produksi khusus ini;
Starbucks bersama banyak pesaingnya, seperti Costa Coffee atau McCafe, telah memanfaatkan peluang ini dan terus
berinovasi di pasar ini. Tidak diragukan lagi bahwa pasar ini bisa menguntungkan; pada tahun 2012 Howard Schultz,
CEO Starbucks, diklasifikasikan sebagai CEO dengan bayaran tertinggi ke-8 di Amerika Serikat yang menghasilkan
laba 103 juta dolar (Rushe, 2013).

Sepanjang laporan ini, kita akan melihat teknik pemasaran yang digunakan Starbucks setiap hari dan mengidentifikasi teknik utama

yang memberi mereka keunggulan kompetitif. Pertama, kami akan menganalisis strategi pemasaran saat ini, melihat secara rinci

branding mereka, dan menjelaskan bagaimana hal itu memberi nilai bagi pelanggan, mendiskusikan keterlibatan etis dan pentingnya

CSR yang digunakan, dan terakhir, menganalisis hubungan antara strategi pemasaran.

- 10.1515/cris-2015-0002

11
Diunduh dari PubFactory pada 03/08/2016 12:10:46PM
Buletin CRISay2SayaA01fr5e/e0A1akses
 ANALISIS PEMASARAN STARBUCKS

1. STRATEGI PEMASARAN STARBUCKS SAAT INI

Setiap bisnis perlu melakukan strategi pemasaran yang sukses agar diperhatikan oleh konsumen dan
membentuk identitas merek. Sepanjang bagian ini, strategi pemasaran Starbucks akan dijelaskan
menggunakan konsep strategi pemasaran inti, mengidentifikasi pemosisian dan bauran pemasaran, dan
menganalisis lingkungan di mana Starbucks beroperasi. Pemasaran strategis selanjutnya akan digunakan
bersama dengan alat-alat seperti Ansoff dan BCG Matrix.

STRATEGI PEMASARAN INTI

Analisis strategi pemasaran inti melihat segmentasi, penargetan, pemosisian, dan diferensiasi. Jenis analisis ini
memungkinkan perusahaan untuk memahami jenis layanan yang ingin mereka berikan, jenis produk apa yang
mereka jual dan kepada siapa.

SEGMENTASI
Di Starbucks, kelompok utama segmentasi demografis adalah antara usia 25 dan 40 tahun dengan pendapatan tinggi,

kelompok target kedua adalah usia 18 hingga 24 tahun dan milik keluarga kaya. Pelanggan pada umumnya adalah

Generasi Y yang lahir antara tahun 1977 hingga 2000; di sinilah sebagian besar keuntungan dibuat seperti yang diklaim

oleh Fromm (2014). Segmentasi psikografik menunjukkan bahwa nasabah termasuk golongan menengah ke atas dan
umumnya berpendidikan perguruan tinggi (Rafii, 2013). Saat menargetkan, Starbucks terletak di antara pemasaran

massal dan pemasaran segmen; mereka menargetkan publik yang lebih luas; Namun, ada beberapa kriteria yang harus

dimiliki nasabah, seperti pendapatan yang lebih tinggi atau usia yang lebih muda. Kami dapat mengilustrasikan posisi

Starbuck berkat grafik (Zapolski, 2010) di bawah ini; itu adalah bagaimana pelanggan memandang produk dan layanan

yang dijual.

Gambar 1: Positioning Starbuck

- 10.1515/cris-2015-0002

12
Diunduh dari PubFactory pada 03/08/2016 12:10:46PM
Buletin CRIS 2015/01 melalui akses gratis
 © kritchanut/123RF.COM

POSISI STARBUCKS
Seperti yang ditunjukkan Blankson dan Kalafatis (2007) dalam Journal of Services marketing, positioning mendapat

sedikit perhatian dari pemasar tetapi sangat berguna dalam mendefinisikan dan memodifikasi karakteristik berwujud

produk dan persepsi tidak berwujudnya. Di Starbucks, pelanggan membeli produk mahal dengan kualitas tinggi
(nyata), tetapi mereka juga memiliki pengalaman di dalam toko yang dipersonalisasi yang ditingkatkan oleh karyawan

terlatih, misalnya, nama pelanggan tertulis di gelas plastik tempat minuman mereka akan disajikan. (tidak berwujud);

ini membantu Starbucks mendapatkan status merek premium dan melawan persaingan.

Konsep proposisi penjualan yang unik membantu Starbucks membedakan produk dan layanan mereka dan
mendapatkan keunggulan kompetitif dalam persaingan. Starbucks dikenal dengan layanan pelanggan yang baik dan

pengalaman di dalam toko, karena pelanggan dapat menghabiskan waktu di toko dan memanfaatkan lingkungan yang

ramah dan nyaman serta Wi-Fi, atau mereka dapat dengan cepat membeli minuman dan melanjutkan perjalanan.

Dalam kedua kasus tersebut, pelanggan dimaksudkan untuk mengambil pengalaman unik. Konsep penjualan unik ini

sangat penting di dunia yang bergerak cepat di mana teknologi menjadi lebih personal dan interaksi sosial menurun;

pelanggan dapat menemukan beberapa kontak manusia dalam kehidupan sehari-hari mereka di toko Starbucks.

Terlepas dari apa yang dijelaskan Moore (2006) dengan mengklaim bahwa Starbucks sejauh ini adalah pemimpin dalam

industri yang telah mereka ciptakan; ada beberapa kritik yang dihadapi Starbucks tentang pendekatan individual

mereka kepada pelanggan. Sanburn (2012) menjelaskan bahwa pada tahun 2010, ketika Starbucks membuka beberapa

toko baru, perusahaan kehilangan "sebagian dari keajaibannya" dan layanan individu tidak lagi bersifat pribadi.

Pelanggan merasa diabaikan dan diperlakukan sebagai pelanggan makanan cepat saji biasa, dan ini bertentangan

dengan proposisi penjualan unik yang telah dibuat perusahaan sebelumnya selama pembuatannya dan mengurangi

keunggulan kompetitif yang ditahan Starbucks atas pesaing mereka.

- 10.1515/cris-2015-0002

13
Diunduh dari PubFactory pada 03/08/2016 12:10:46PM
Buletin CRISay2SayaA01fr5e/e0A1akses
 ANALISIS PEMASARAN STARBUCKS

BAURAN PEMASARAN YANG DIPERLUAS

Bauran pemasaran yang diperluas membantu kami memahami kegiatan utama yang dilakukan oleh Starbucks untuk memenuhi

kebutuhan pasar sasarannya dengan sebaik-baiknya. Dalam hal produk, tiga jenis diidentifikasi: minuman dan makanan yang

disajikan, kopi untuk rumah, dan mug untuk dijual (Starbucks, 2014). Minuman cenderung mendatangkan keuntungan paling

banyak; namun mug telah menjadi budaya bagi individu di seluruh dunia dan membantu Starbucks menciptakan produk khas

mereka di seluruh dunia. Kopi kemasan yang bisa dinikmati di rumah diperkenalkan terakhir kali dan kini sudah tersedia di toko-

toko. Seperti yang ditunjukkan oleh Fernandez (2010), pelanggan menemukan kopi di toko ritel besar memiliki kualitas yang

lebih rendah, kurang menikmatinya, dan merasa Starbucks hanya bertujuan untuk keuntungan tinggi daripada melestarikan

lingkungan yang ramah.

Harga adalah salah satu masalah utama di Starbucks, cappuccino berharga sekitar £2,50, cokelat panas £2,35 (King, 2011).

Sebuah cangkir harganya antara £6 dan £20, dan kue atau makanan ringan lainnya berharga sekitar £3 (Starbucks Store, 2014).

Harga captive digunakan, barista akan selalu mengusulkan produk tambahan (misalnya mug yang dapat digunakan kembali)

untuk membuat pelanggan membelanjakan lebih banyak. Volume kritik harga tertinggi muncul dari Cina di mana media sangat

tidak puas dengan tingginya harga kopi (Kamenetz, 2013).

Dengan 19.767 toko di 62 negara, Starbucks terkenal dengan lokasinya yang ideal, dan di
Eropa sebagian besar hadir di kota-kota besar; namun, di Amerika Serikat kita dapat
menemukan toko di desa-desa kecil (Starbucks, 2013). Dengan banyaknya toko ini, promosi
tidak dilakukan melalui televisi atau radio, melainkan dari mulut ke mulut, lokasi di berbagai
penjuru kota, dan keberadaan online mereka. Kartu kesetiaan dapat digunakan untuk
mendapatkan loyalitas, namun citra sosial dan etika bersama dengan hubungan masyarakat
yang efisien di media sosial adalah pendorong utama pemasaran Starbucks. Perilaku etis
menciptakan citra yang ingin diasosiasikan dengan pelanggan. Bahasa khusus digunakan
untuk memesan produk di toko (Morriss, 2012) membuat proses pemesanan menjadi merek
tersendiri. Seperti yang dijelaskan oleh Ad Week (2013) "Sepanjang hari. Sepanjang musim
panas.

Staf di Starbucks sangat terlatih dan diajari untuk menangani masalah dengan cepat mengikuti model perusahaan

(Bdaily, 2013). Motivasi di Starbucks tinggi karena tanggung jawab sosial juga diterapkan pada karyawannya yang

dapat mengembangkan karir dan menyesuaikan waktu kerja (Nelson, 1998). Seperti yang ditunjukkan Wood (2011)
dalam The Guardian, setiap karyawan berhak mendapatkan hingga £500 saham tergantung pada posisi pekerjaan

mereka. Motivasi sangat tinggi dan karyawan bekerja dalam komunitas, dan ini membantu untuk memiliki lingkungan

yang lebih ramah dan santai untuk bekerja, menguntungkan karyawan dan pelanggan.

Proses pembuatan produk di Starbuck's transparan dan dapat diakses publik, karena individu mengetahui asal usul
kopi atau teh mereka berkat laporan yang dilakukan oleh organisasi perdagangan adil. Bukti fisik selanjutnya diberikan

melalui desain interior yang ramah lingkungan yang ingin diasosiasikan dengan individu.

ANALISIS LINGKUNGAN PEMASARAN

Sangat penting untuk menyadari dan memahami lingkungan di mana perusahaan beroperasi untuk menerapkan

strategi mereka dengan sukses. Lingkungan Mikro dapat dianalisis menggunakan analisis SWOT dan selanjutnya

dilengkapi dengan studi lingkungan Makro dengan melakukan analisis PEST.

Tabel analisis SWOT Starbucks dapat dilihat pada Lampiran 1, sebagaimana dijelaskan oleh The Economist (2009),

analisis ini sangat subyektif dan hanya dapat memberikan latar belakang tertentu bagi Starbucks. Dalam hal ini, analisis

lingkungan harus fokus pada faktor eksternal karena faktor internal lebih dianalisis dalam strategi pemasaran inti dan

bauran pemasaran yang diperluas.

- 10.1515/cris-2015-0002

14
Diunduh dari PubFactory pada 03/08/2016 12:10:46PM
Buletin CRIS 2015/01 melalui akses gratis
 ANALISIS PEMASARAN STARBUCKS

Lingkungan Makro mengacu pada segala sesuatu di luar organisasi, dengan kata lain, faktor-faktor Starbucks
tidak dapat sepenuhnya mengendalikan, hanya mempengaruhi. Menurut Turner (2011), analisis PEST adalah
singkatan dari politik, ekonomi, sosial, dan teknologi dan membantu kita menganalisis lingkungan khusus ini.
Untuk analisis berikut, kami akan mendasarkan perusahaan di Inggris dimana pesaing utama Starbucks adalah
Costa Coffee, Pret a Manger, dan Caffee Nero (Hale, 2013).

Masalah politik tertentu dapat muncul karena biji kopi ditanam di negara berkembang, dan ini dapat
menimbulkan pertanyaan tentang kondisi kerja dan pekerja anak. Tarif dan pajak impor juga dapat
mempengaruhi harga di toko-toko secara signifikan mengingat faktor ekonomi seperti resesi ekonomi atau
nilai tukar dapat mengancam keuntungan Starbucks.

Menurut Asosiasi Teh & Infus Inggris (2014), negara peminum teh per kapita terbesar adalah Inggris di mana 165 juta

cangkir teh diminum setiap hari dibandingkan 70 juta cangkir kopi. Sementara generasi yang lebih muda mungkin

bergerak menuju tren baru Amerika seperti minum kopi atau frappes kapan saja sepanjang hari, Starbucks harus

menyesuaikan portofolio produk mereka dan mengusulkan lebih banyak teh. Faktor etika sosial dan keinginan untuk

ramah lingkungan juga berkembang, Starbucks harus menyesuaikan diri dengan tren ini.

Terakhir, perkembangan teknologi baru dan mesin yang ramah pengguna, seperti mesin kopi rumahan,
kualitas minuman di restoran lain yang disajikan semakin meningkat dan Starbucks harus menciptakan
pengalaman Starbucks di rumah dengan membuat mesin kapsul sendiri dengan kopi dan teh mereka.
Munculnya media sosial sudah digunakan oleh Starbucks terutama melalui Twitter di mana kartu hadiah dapat
dibeli dan dikirim ke teman (Starbucks, 2014).

PEMASARAN STRATEGIS
Starbucks dapat memperkenalkan unit bisnis strategis yang berspesialisasi dalam teh, seperti yang disebutkan di atas; penjualan

teh mewakili potensi besar di negara-negara seperti Inggris atau Irlandia. Seperti yang disebutkan oleh Tietjen (2013), penjualan

kopi di Starbucks sudah diakuisisi dan perusahaan kini harus fokus pada pasar teh. Menerjemahkan informasi ini ke dalam

Matriks BCG, kopi di Starbucks sudah menjadi "Sapi Perah" yang menghasilkan keuntungan tanpa perlu investasi atau usaha

lebih lanjut. Pengenalan teh akan masuk dalam kategori "Question mark", pangsa pasar yang rendah tetapi tingkat

pertumbuhan bisnis yang tinggi. Jika pengenalan lebih banyak produk teh berhasil di Inggris, produk tersebut bahkan dapat

beralih ke kategori "Bintang" untuk kemudian bergabung dengan "Sapi Perah" seperti yang diilustrasikan di bawah ini.

Tanda tanya Bintang

-
tinggi
PERTUMBUHAN PASAR

teh
Produk

Anjing Sapi Perah

Kopi
rendah

Produk

-
rendah tinggi

PANGSA PASAR RELATIF

Gambar 2: Matriks BCG diterapkan pada produk Starbucks

- 10.1515/cris-2015-0002

15
Diunduh dari PubFactory pada 03/08/2016 12:10:46PM
Buletin CRISay2SayaA01fr5e/e0A1akses
 ANALISIS PEMASARAN STARBUCKS

Sementara Matriks Grup Konsultasi Boston memungkinkan kita untuk memiliki gagasan tentang di mana produk atau layanan

berdiri, ia telah menghadapi beberapa kritik seperti fakta bahwa seseorang tidak selalu dapat memastikan apakah suatu industri

sudah matang atau belum dan salah menilai penempatan produk. Dikatakan juga bahwa matriks ini membujuk perusahaan

untuk terlalu fokus pada pangsa pasar dan melewatkan peluang (The Economist, 2009) dan oleh karena itu Starbucks harus

menggunakannya dalam kombinasi dengan Ansoff Matrix.

PRODUK

hadiah baru

Pasar Produk
hadiah

Penetrasi Perkembangan
PASAR

Pasar
baru

Diversifikasi
Perkembangan

Gambar 3: Matriks Ansoff.

Menurut The Guardian (2014), Starbucks bertujuan untuk meningkatkan penjualan malam mereka karena kopi sebelum

tidur tidak populer dengan memperkenalkan penjualan minuman beralkohol seperti anggur atau bir. Mengikuti

Matriks Ansoff yang ditunjukkan di atas, langkah strategis ini dapat dikualifikasikan sebagai pengembangan produk

atau bahkan diversifikasi karena akan meninggalkan pasar kopi dan menjadi industri bar malam.

Kesimpulannya, Starbucks memang memiliki berbagai strategi pemasaran yang umumnya mengandalkan
loyalitas pelanggan dan word of mouth atau pertimbangan etis perusahaan serta keterlibatan dalam
komunitas. Berkat bauran pemasaran yang diperluas dan analisis strategi pemasaran inti, faktor internal dapat
dianalisis dan analisis PEST memberikan gambaran umum tentang lingkungan eksternal. Sementara Starbucks
masih dianggap sebagai merek yang mewah dan bertanggung jawab, ada beberapa masalah yang muncul dan
membahayakan keunggulan kompetitif mereka: persepsi penghindaran pajak atau produksi massal merusak
citra merek dan membujuk pelanggan untuk membeli produk mereka. Di masa depan, Starbucks harus kembali
ke strategi pemasaran inti mereka dan fokus pada kebutuhan dan keinginan individu pelanggan mereka.

2. PENTINGNYA MEREK STARBUCKS DAN BAGAIMANA NILAINYA BAGI PELANGGAN

Menurut Kotler, manajemen merek adalah tentang "menciptakan, mengomunikasikan, dan memberikan nilai
kepada target pasar dengan keuntungan (langkah CCDVTP)" (fado86, 2009). Untuk mencapai langkah-langkah
CCDVTP ada tiga jenis praktik manajemen yang harus dipenuhi: manajemen produk untuk penciptaan nilai,
manajemen pelanggan untuk memberikan nilai, dan manajemen branding untuk mengkomunikasikan nilai-
nilai tersebut. Sepanjang pertanyaan ini akan dibahas tiga bagian utama; pentingnya manajemen produk yang
dikembangkan dengan analisis Siklus Hidup Produk dan hak cipta yang dikaitkan, pengembangan ekuitas
merek Starbucks, dan terakhir, bagaimana Starbucks memberikan nilai melalui manajemen pelanggan dan
pengembangan komunitas.

- 10.1515/cris-2015-0002

16
Diunduh dari PubFactory pada 03/08/2016 12:10:46PM
Buletin CRIS 2015/01 melalui akses gratis
 ANALISIS PEMASARAN STARBUCKS

MANAJEMEN PRODUK DAN SIKLUS HIDUP PRODUK

Dengan menggunakan kurva Siklus Hidup Produk, manajemen produk memahami produk mana yang mereka jual dan

karenanya dapat menentukan nilainya. Adalah tugas manajemen produk untuk mengirimkan ciri-ciri produk ini kepada

pelanggan untuk menciptakan nilai. Di Starbucks, produk intinya adalah minuman panas atau dingin, produk

berwujudnya adalah teh atau kopi, produk tambahannya adalah barang berwujud yang dikombinasikan dengan

layanan ramah yang dipersonalisasi, dan produk potensialnya bisa berupa evolusi portofolio produk menuju minuman

lain seperti itu. sebagai minuman beralkohol. Diwakili pada grafik PLC, produk Starbucks akan terlihat sebagai berikut:

Perkenalan

Kematangan
Pertumbuhan

Menolak
PENJUALAN

WAKTU

Gambar 4: Siklus hidup produk teh & kopi Starbucks

Sementara penjualan kopi diperoleh dan berada pada tahap kedewasaan (dapat dianggap sebagai produk tuksedo),

Starbucks masih harus melakukan upaya manajemen merek untuk teh dan menemukan cara untuk mengembangkan

penjualan alkohol malam hari. Manajemen produk Starbucks selanjutnya dapat menentukan dua kategori produk:
tahan lama (mug dan benda suvenir) dan tidak tahan lama (minuman yang dijual). Merek dagang memainkan peran

penting dalam perlindungan "budaya Starbucks", karena hak cipta dan merek dagang terdaftar semua nama minuman,

gambar, logo, slogan, atau situs web yang umum untuk perusahaan tidak dapat disalin oleh orang lain (Starbucks,

2014) . Ini melindungi lingkungan dan budaya yang dimiliki perusahaan dan memungkinkan mereka mempertahankan

keunggulan kompetitif mereka.

Produk adalah titik awal untuk menciptakan nilai bagi pelanggan; jika itu adalah produk berkualitas tinggi yang
dibedakan dari perusahaan lain, pelanggan akan mengingat ini dan memalsukan ide mereknya. Setelah atribut
produk ini ditentukan, ekuitas merek muncul untuk mengkomunikasikan dan menegaskan nilai-nilai
perusahaan.

EKUITAS MEREK
Seperti yang dijelaskan oleh Lindemann (2010), Tong dan Hawley (2009), atau Kapferer (2005), ekuitas merek berbasis

pelanggan dan berbasis keuangan; di Starbucks, branding sangat penting untuk kesuksesan mereka karena telah

menambahkan nilai finansial (layanan dan produk yang lebih mahal) dan nilai pelanggan (rasa hormat terhadap merek,

pelanggan setia). Namun, mungkin ada efek kebalikan dari ekuitas merek setelah kritik dari media China yang

mengklaim produk Starbucks terlalu mahal (Kamenetz, 2013) atau menggarisbawahi bahwa perusahaan tidak

membayar pajak (Bergin, 2012). Pelanggan dapat mengaitkan citra negatif dengan Starbucks yang menurunkan nilai

yang diwakilinya sebagai sebuah perusahaan.

- 10.1515/cris-2015-0002

17
Diunduh dari PubFactory pada 03/08/2016 12:10:46PM
Buletin CRISay2SayaA01fr5e/e0A1akses
 ANALISIS PEMASARAN STARBUCKS

Guzman (2012) berpendapat bahwa merek dengan ekuitas positif dianggap memiliki nilai strategis yang tinggi dan

preferensi konsumen yang lebih kuat; namun, dengan tidak menghormati nilai-nilai sendiri, hal ini dapat merusak

preferensi konsumen dan menyebabkan hilangnya keunggulan kompetitif. Ekuitas merek sangat berkorelasi dengan

manajemen pelanggan; cukup sering diamati bahwa perusahaan dengan ekuitas merek yang kuat memiliki komunitas

penggemar yang bersedia mendukung mereka dan produk mereka.

Kotler dan Keller (2006) percaya bahwa untuk perusahaan seperti Starbucks branding sangat penting untuk
kesuksesan mereka karena menghasilkan loyalitas pelanggan yang memberikan keamanan, prediktabilitas
permintaan, dan menciptakan hambatan terhadap persaingan. Dalam penelitian mereka, Sisodia, Sheth, dan
Wolfe (2007) mengidentifikasi organisasi yang paling dihargai di seluruh dunia oleh konsumen internasional.
Starbucks adalah salah satu dari 25 perusahaan bersama dengan IKEA, Harley Davidson, Toyota, dan Whole
Foods yang paling banyak dipilih; sebagian besar konsumen tidak dapat membayangkan hidup tanpa merek
ini. Penulis lebih lanjut menemukan bahwa perusahaan berikut memiliki tingkat kepuasan karyawan yang
sangat tinggi yang menciptakan suasana kerja yang ramah dan santai. Starbucks memutuskan untuk
menciptakan nilai bagi pelanggannya melalui hal ini;

Sayangnya, enam tahun kemudian, Shaughnessy (2013) dari Forbes mengumumkan bahwa Starbucks kehilangan

reputasinya sementara bisnis makanan cepat saji besar seperti McDonalds semakin populer. Alasan di balik ini adalah

pelanggaran kepercayaan pelanggan, nilai yang diciptakan oleh merek Starbucks telah dilanggar oleh penggelapan

pajak di Inggris atau merendahkan layanan individu.

Kotler percaya bahwa kepuasan pelanggan berasal dari pengalaman yang dimiliki pelanggan dari membeli atau
mengkonsumsi produk/jasa (Fatmir Hyseni, 2013). Setelah ekspansi pasar Starbucks selama abad ke-21,
pelanggan merasa bahwa pendekatan layanan individual diabaikan dan slogan utama Starbucks serta
keunggulan kompetitifnya hilang. Sementara teknik diferensiasi Starbucks adalah kopi berkualitas tinggi dan
layanan prima, pelanggan mulai beralih ke kopi McDonalds atau Costa di mana mereka mendapatkan layanan
serupa dengan harga lebih murah.

Karena pendekatan layanan pelanggan individu semakin sulit dengan permintaan yang meningkat dan waktu
yang semakin sedikit untuk melayani individu, Starbucks memutuskan untuk menciptakan nilai merek melalui
pengembangan komunitas. Terutama berpusat pada tanggung jawab sosial perusahaan, perusahaan berusaha
menyatukan pelanggannya di bawah dua tujuan utama: melindungi lingkungan dan mendorong perdagangan
yang adil. Menjadi merek pabrikan, Starbucks mempromosikan sisi etis untuk menjual kopi berkualitas petani
dan ini memberi perusahaan citra tertentu. Saat ini, pelanggan umumnya ingin dikaitkan dengan jenis perilaku
etis ini, dan seperti yang dijelaskan Kasolowsky (2014), pelanggan bersedia membayar lebih untuk layanan
ekstra meskipun mereka dapat menemukan kualitas yang sama dengan harga lebih murah di tempat lain. Rasa
memiliki ini adalah bagian dari hierarki kebutuhan Maslow (1943),

Perilaku dan loyalitas pelanggan seperti itu penting untuk masa depan, seperti yang dijelaskan Grissafe (2014) dalam jurnal

American Marketing Association, individu menciptakan hubungan dengan merek dan dari mulut ke mulut sangat penting karena

membangun kepercayaan. Jika seorang ibu minum Starbucks, anaknya akan cenderung ingin minum produk yang sama

dengannya. Winchester dkk. (2008) lebih lanjut menjelaskan bahwa ada hubungan antara mengasosiasikan merek dengan

keyakinan dan pilihan merek konsumen, oleh karena itu sangat penting bagi Starbucks untuk mengkomunikasikan citra positif

merek mereka untuk menarik pelanggan dan menciptakan nilai bagi mereka.

- 10.1515/cris-2015-0002

18
Diunduh dari PubFactory pada 03/08/2016 12:10:46PM
Buletin CRIS 2015/01 melalui akses gratis
 ANALISIS PEMASARAN STARBUCKS

LOGO STARBUCK
Penggunaan logo di Starbucks sangat penting karena dapat ditemukan di setiap produk dan hampir dikenal oleh semua orang

di seluruh dunia; dibuat pada tahun 1971 itu telah berkembang selama bertahun-tahun. Seperti yang dijelaskan Brassington dan

Pettitt (2006), logo dan nama merek harus berbeda, mendukung, dapat diterima, dan tersedia. Terlepas dari kenyataan bahwa

Starbucks adalah nama merek yang berdiri sendiri (nama tidak menggambarkan produk), pelanggan masih menghubungkannya

langsung dengan produk dan layanan yang disediakan. Logo telah disederhanakan selama bertahun-tahun agar lebih mudah

dikenali. Seperti yang ditemukan Dooley (2012), semakin sedikit detail yang Anda gunakan, semakin besar kemungkinan

pelanggan akan mengingatnya. Evolusi dapat diperhatikan di bawah ini:

2011

Gambar 5: Evolusi logo Starbucks dari tahun 1971 hingga 2014

Starbucks sangat dikritik pada tahun 2011 karena menghapus nama perusahaan dari logo mereka untuk meluncurkan produk

lain; pelanggan mengaitkan kopi dengan sangat kuat dengan nama perusahaan sehingga langkah-langkah ini harus diambil.

Seperti yang dijelaskan Hollis (2011), pelanggan tidak menyukai perubahan dan akan merasa dikhianati karena kehilangan logo

yang melekat secara emosional, dan ini dapat berdampak negatif terhadap penjualan Starbucks. Manajemen merek secara

keseluruhan sangat penting karena ini adalah penampilan perusahaan, sampul buku yang akan dinilai oleh konsumen.

Starbucks telah meletakkan seperangkat nilai bagi pelanggan yang membantu mereka mendapatkan keunggulan kompetitif;

namun, sangat penting untuk menghormati nilai-nilai ini untuk menjaga kepercayaan pelanggan dan keuntungan yang tinggi.

Karena perdagangan yang adil dipraktikkan, Starbucks mampu menerapkan harga premium tanpa pelanggan mengeluh; ketika

mereka membeli kopi mereka juga menyumbang kepada petani lokal di negara berkembang dan menghilangkan rasa tanggung

jawab. Ini menjadikan mereka bagian dari budaya dan komunitas Starbucks dan membantu Starbucks membedakan diri dari

pesaing mereka.

- 10.1515/cris-2015-0002

19
Diunduh dari PubFactory pada 03/08/2016 12:10:46PM
Buletin CRISay2SayaA01fr5e/e0A1akses
 ANALISIS PEMASARAN STARBUCKS

3. ANALISIS ETIS & PENTINGNYA TANGGUNG JAWAB SOSIAL PERUSAHAAN

Berbagai perusahaan yang hadir di pasar saat ini beroperasi dengan seperangkat nilai etika tertentu dengan perhatian khusus

pada tanggung jawab sosial perusahaan. Dalam dunia yang berkembang di mana media sosial semakin penting, semakin

penting untuk mempertahankan nilai-nilai etika dan menerapkan aturan. Sebagaimana dijelaskan oleh Podnar dan Golob (2007)

dalam Corporate Communications: An International Journal, mengambil orientasi pemasaran CSR adalah penciptaan nilai yang

melampaui maksimalisasi keuntungan, tetapi mencakup kelangsungan bisnis jangka panjang dengan memenuhi harapan

masyarakat pemangku kepentingan.

Menurut Brassington dan Pettitt (2006), terdapat berbagai filosofi pemasaran yang dapat diikuti oleh perusahaan

seperti filosofi produksi, penjualan, pemasaran atau pemasaran masyarakat. Starbucks mengikuti filosofi pemasaran

sosial berdasarkan konsep pemasaran; mereka mencoba menambahkan manfaat sosial pada merek mereka dengan

membantu komunitas atau menghargai lingkungan.

Pada tahun 2011 Porter dan Kramer memperkenalkan konsep CSV – Creating Shared Value – yang paling tepat

dijelaskan sebagai "kebijakan dan praktik operasi yang meningkatkan daya saing perusahaan sekaligus memajukan

kondisi ekonomi dan sosial di komunitas tempatnya beroperasi". Sementara di masa lalu sebagian besar organisasi

berfokus untuk mengikuti kebijakan CSR, kecenderungannya sekarang lebih mengarah ke CSV; menurut Porter dan

Kramer (2011), perusahaan yang paling banyak menanamkannya dalam operasi mereka adalah Nestle, Unilever, atau

Johnson & Johnson.

Sederhananya, perusahaan bertujuan untuk menghasilkan keuntungan yang tinggi dan CSR dapat
merangsang kebahagiaan karyawan atau memfasilitasi retensi karyawan yang positif untuk Starbucks
atau bisnis lainnya. Seperti Bhattacharya et al. (2008) mengilustrasikan, menurut survei yang dilakukan
di perusahaan-perusahaan besar Amerika, 90% karyawan percaya penting bagi perusahaan untuk
terlibat dalam CSR. Bhattacharya dkk. (2008) lebih lanjut menjelaskan bahwa ada peningkatan
kecenderungan karyawan yang lebih memilih bekerja untuk perusahaan dengan tanggung jawab sosial
perusahaan karena berkontribusi pada "proposisi nilai karyawan". Sementara uang dapat membuat
seseorang tetap di perusahaan secara fisik, CSR dapat membuat mereka tetap di sana secara emosional.

Dalam Laporan Tanggung Jawab Global Starbucks (2013), karyawan disebut sebagai "mitra" yang memberi mereka rasa

memiliki dalam komunitas di mana hubungan dengan manajemen lebih terbuka daripada posisi karyawan klasik.

Starbucks berinvestasi dalam kepemimpinan kaum muda; ribuan anak berusia 15 – 24 tahun dilatih dan dididik melalui

program edukatif Starbucks setiap tahun dan kemudian menjadi manajer toko atau asisten. Di sinilah Starbucks

menjalankan praktik CSV mereka, dan sementara ini menuntut anggaran, itu menguntungkan kedua belah pihak dalam
jangka panjang, di mana individu muda menerima pendidikan gratis dan karier potensial sementara Starbucks

memperoleh citra positif di komunitas dan berinvestasi ke pelatihan sejak dini.

CSV menguntungkan karyawan dan berkontribusi pada motivasi tetapi juga mendukung branding. Menurut
kepala petugas etika dan kepatuhan Starbucks, Matthew Swaya, perilaku etis dari perusahaan dan mitranya
memiliki dampak mendasar pada merek; itu memberi tahu pelanggan bagaimana perusahaan berperilaku dan
memberi mereka rasa tanggung jawab (Marzec, 2014). Dia juga percaya bahwa sangat berarti bagi pelanggan
mereka bahwa mereka mendukung perusahaan dengan nilai etika yang kuat. Merek Dove meluncurkan
"kampanye untuk kecantikan sejati" yang memberi tahu wanita bahwa mereka cantik dalam segala hal dan
mencoba menunjukkan perilaku tidak etis yang dilakukan oleh merek lain dalam iklan (menggunakan
Photoshop untuk menciptakan orang "sempurna" yang tidak realistis). Kampanye etis ini berhasil dan
meningkatkan penjualan sebesar 20% (Joni, 2011);

- 10.1515/cris-2015-0002

20
Diunduh dari PubFactory pada 03/08/2016 12:10:46PM
Buletin CRIS 2015/01 melalui akses gratis
 ANALISIS PEMASARAN STARBUCKS

Munculnya media sosial di mana komunikasi melalui saluran ini bersifat langsung, permanen, dan sangat terbuka

menciptakan peluang bagi perusahaan untuk mengkomunikasikan nilai-nilai etis kepada konsumennya, tetapi juga

dapat menjadi ancaman jika perilaku tidak etis teridentifikasi. Seperti yang digarisbawahi oleh Kramer (2006), media

telah mahir menggarisbawahi konsekuensi sosial dari aktivitas perusahaan sehingga tidak ada tempat untuk perilaku

tidak etis.

Menurut Social Bakers (2014), Starbucks adalah halaman "yang paling disukai" ke-5 di Facebook dengan 36.188.108 penggemar

di seluruh dunia dan merek yang paling "diikuti" kedua di seluruh dunia di Twitter setelah Samsung Mobile. Coca-Cola

menggunakan saluran komunikasi ini untuk menunjukkan bahwa mereka transparan, dan mereka melindungi dan

menghormati pelanggan, serta bertanggung jawab dan memantau perilaku yang benar (Coca Cola, 2014) dan Unilever telah

melakukan branding mereka melalui iklan yang etis dan kehadiran yang tinggi. di media sosial (Boynton, 2013). Seperti yang

ditunjukkan Krauss (2014), semakin banyak perusahaan seperti Nike atau Subway yang mengembangkan CSR melalui media

sosial dengan melibatkan pelanggan (misalnya jika mereka mengklik "suka" di facebook, satu pohon akan ditanam).

Secara keseluruhan, pada tahun 2014 Starbucks adalah bagian dari peringkat 114 "Perusahaan Paling Etis Dunia 2014"

sebagai penghargaan atas sumber kopi etis mereka, program dukungan petani lokal, dan toko serta bahan ramah

lingkungan yang digunakan. Pada tahun 2015, Starbucks ingin 100% dari kopi mereka bersumber secara etis (95% pada

tahun 2013) dan ingin memperluas nilai-nilai etis mereka kepada para pesaing mereka untuk membuat dampak di
seluruh dunia dalam meningkatkan hak-hak petani dan standar hidup. Toko-toko dibangun dengan bahan daur ulang,

dan cangkir yang menyajikan minuman juga 100% dapat didaur ulang (Starbucks, 2013). Jelas sekali, lingkungan yang

bersahabat dikombinasikan dengan membangun nilai-nilai etika yang kuat telah meningkatkan penjualan Starbucks;

hanya dengan melihat nilai sahamnya, pada tahun 2010 satu saham di Starbucks bernilai $23,28 dan sekarang menjadi

$76,95 pada awal tahun 2014.

Terlibat dalam CSR dan CSV tidak bisa dihindari

untuk bisnis di pasar saat ini; namun, eksekusi yang buruk
dari nilai-nilai ini juga dapat membuat mereka kehilangan
keuntungan dan pelanggan.

Dalam kasus Starbucks yang menampilkan dirinya sebagai perusahaan yang sangat beretika, kami tidak dapat mengabaikan masalah

penggelapan pajak yang terjadi di Inggris. Seperti yang dijelaskan oleh Bergin (2012), Starbucks menghindari pajak Inggris setiap tahun

dengan melaporkan laba nol sehingga membayar pajak penghasilan nol sambil mengklaim bahwa bisnis di Inggris berjalan dengan baik

dan itu harus menjadi contoh bagi negara lain. Hal ini menimbulkan reaksi publik yang negatif seperti yang ditunjukkan oleh Bergin (2014)

atau Sky News (2014), dan penjualan Starbucks turun 3,4% dalam satu tahun. Beberapa boikot dan kritik publik muncul dan merek tersebut

kehilangan citra nilai etisnya.

H&M memiliki beberapa masalah ketika pada tahun 2012 TV4 mengklaim bahwa pekerja H&M dibayar kurang
dari $0,45 per jam dan bekerja dalam kondisi yang buruk (The Local, 2012). Pelanggan di seluruh dunia
berpartisipasi dalam boikot dan mencoba menurunkan merek perusahaan. Nike memiliki masalah yang lebih
besar di tahun 90-an ketika berbagai skandal terkait kondisi kerja diangkat. Seperti yang digarisbawahi Nisen
(2013), kondisi di Bangladesh menyebabkan banyak boikot dan merusak citra dan penjualan perusahaan, dan
seperti yang ditunjukkan Yahoo Finance (2014), pada tahun 90-an penjualan Nike sangat rendah, dan ada
penurunan nilai saham tertentu di akhir tahun 1993. Hal yang sama terjadi pada France Telecom, seperti yang
ditunjukkan Todd (2012), 35 kasus bunuh diri terjadi antara tahun 2008 dan 2009 karena pelecehan psikologis.
Tidak hanya reaksi publik negatif dan citra merek terluka,

- 10.1515/cris-2015-0002

21
Diunduh dari PubFactory pada 03/08/2016 12:10:46PM
Buletin CRISay2SayaA01fr5e/e0A1akses
 ANALISIS PEMASARAN STARBUCKS

Kita dapat mengatakan bahwa CSR dan penghormatan terhadap nilai-nilai etika mengarah pada kesuksesan perusahaan jika dilakukan dengan cara

yang benar, dan ada kecenderungan umum yang meningkat bahwa pelanggan mengasosiasikan merek dengan tindakan perusahaan dan mengingat

setiap aspek negatif yang dikomunikasikan oleh media. . Oleh karena itu hampir tidak mungkin di pasar saat ini untuk tidak memiliki nilai-nilai etis dan

mengabaikan CSR. Sementara beberapa perusahaan seperti Starbucks memiliki rencana CSV yang sangat kuat dan berpartisipasi dalam meningkatkan

kehidupan masyarakat, mereka juga dapat melakukan praktik yang sangat tidak etis yang akan selalu mendominasi kebaikan yang dilakukan. Untuk

beberapa perusahaan, penggunaan CSR dan CSV tampaknya menjadi alasan untuk melakukan tindakan tidak etis di sektor lain, dan meskipun ada

keinginan untuk menjadikan dunia tempat yang lebih baik, perusahaan umumnya membutuhkan CSR dan CSV untuk memaksimalkan keuntungan

mereka.

4. STRATEGI PEMASARAN HUBUNGAN STARBUCKS

"Untuk berhasil atau hanya untuk bertahan hidup, perusahaan memerlukan filosofi baru. Untuk

menang di pasar saat ini, perusahaan harus berpusat pada pelanggan – mereka harus

memberikan nilai superior kepada pelanggan target mereka" (Kotler et al., 2008).

Seperti Kotler et al. (2008) menjelaskan, pelanggan dipengaruhi oleh iklan dan rombongan mereka. Menetapkan

harapan yang realistis penting dalam pemasaran; jika layanan lebih baik dari yang diharapkan, pelanggan akan terkejut
secara positif dan karenanya lebih bahagia. Starbucks memiliki serangkaian nilai yang tetap tidak berubah sejak dibuka

pada tahun 1971. Pernyataan misi mereka "satu orang, satu cangkir, dan satu lingkungan pada satu waktu"

menetapkan harapan pelanggan yang sangat tinggi dan menjanjikan pengalaman yang unik; pelanggan berharap

untuk diberikan perhatian yang tinggi dan layanan pelanggan yang hebat. Seperti yang dijelaskan oleh Veloutsou et al.

(2002) mempertahankan jenis hubungan dengan klien membantu perusahaan mendapatkan keunggulan kompetitif.

Kualitas kopi juga ditekankan di seluruh dunia.

Menurut Mullaney (2014), kenyataannya berbeda, dengan 16.000 toko di seluruh dunia Starbucks tidak lagi

menyediakan layanan pelanggan individu seperti dulu dan lebih dianggap sebagai rantai kopi makanan cepat saji

daripada kafe tempat para pengusaha biasa mengadakan pertemuan. Staff (2014) menjelaskan bahwa tujuh orang di

seluruh dunia bertanggung jawab atas kontrol kualitas 400 juta pon kopi setiap tahun sehingga tidak mungkin untuk

mengontrol setiap butir kopi seperti yang dijanjikan Starbucks.

Terlepas dari masalah ini, Starbucks terus mempromosikan hubungan yang sangat ramah dan
interaktif dengan pelanggannya; dengan meluncurkan website MyStarbucksidea.com (2013)
menunjukkan bahwa tingkat hubungan yang terbentuk dengan pelanggan berada pada tingkat
kemitraan. Di situs web ini pelanggan dapat memberikan umpan balik terus menerus tentang
produk atau menyarankan produk atau layanan baru. Beberapa saran telah dipertimbangkan oleh
Starbucks, dan pelanggan dapat mengikuti perkembangannya secara online. Ada manfaat bagi
pelanggan dan Starbucks dalam melakukan layanan ini, sementara pelanggan memperoleh
produk yang mereka inginkan dan mendapatkan layanan yang lebih baik berdasarkan permintaan
mereka, Starbucks tidak perlu berinvestasi dalam penelitian dan pengembangan atau survei
kepuasan yang terlalu mahal atau waktu. mengkonsumsi. Namun ini,

- 10.1515/cris-2015-0002

22
Diunduh dari PubFactory pada 03/08/2016 12:10:46PM
Buletin CRIS 2015/01 melalui akses gratis
 ANALISIS PEMASARAN STARBUCKS

METODE NILAI SEUMUR HIDUP PELANGGAN

Metode nilai seumur hidup pelanggan (LTV lebih lanjut) adalah pendapatan yang diproyeksikan yang akan dihasilkan

pelanggan selama masa hidupnya (Kissmetrics, 2014). Menurut studi kasus Starbucks, jika kita menghitung

pengeluaran rata-rata pelanggan Starbucks dikalikan dengan jumlah kunjungan per minggu, kita memperoleh bahwa

pelanggan ini akan memberi Starbucks keuntungan sebesar $14.099 seumur hidup mereka. Sesuai dengan prediksi ini,

Starbucks tidak boleh membelanjakan lebih dari jumlah ini untuk iklan dan teknik retensi pelanggan, dan batas

anggaran ini memungkinkan mereka untuk mempertahankan keuntungan tinggi tanpa pengeluaran berlebihan untuk

iklan. Memiliki anggaran yang ditetapkan, Starbucks dapat mengirimkan pesan promosi kepada pelanggan mereka dan

menawarkan kupon diskon untuk produk favorit mereka; keuntungan saling menguntungkan,

Loyalitas pelanggan sangat dibahas di tahun 70-an dengan teori oleh Jacoby (1971) atau Jacoby dan Chestnut
(1978) ketika perbedaan antara loyalitas perilaku dan loyalitas kognitif dibuat. Secara umum penulis sepakat
bahwa loyalitas pelanggan adalah tindakan pembelian ulang yang tidak acak (behavioural loyalty), setelah
mengikuti proses evaluasi (loyalitas kognitif). Di Starbucks, loyalitas perilaku tercipta melalui kualitas produk
dan layanan pelanggan yang baik; namun, jika layanan pelanggan mulai menurun, akan ada variasi anggaran
yang diperlukan untuk mempertahankan loyalitas perilaku ini.

Di sisi lain, loyalitas kognitif lebih sulit untuk dianut, dan Starbucks umumnya memperkuatnya dengan kartu loyalitas yang digunakan

pelanggan untuk mengumpulkan poin yang kemudian mereka tukarkan dengan minuman atau barang gratis yang terdapat di e-shop.

Seseorang juga bisa menjadi anggota emas dan memiliki manfaat yang lebih tinggi. Seperti Rust et al. (2010) menjelaskan bahwa kartu

loyalitas membawa lebih banyak manfaat bagi perusahaan daripada pelanggan; itu membantu Starbucks melacak produk apa yang dibeli

pelanggan dan toko mana yang dia kunjungi. Informasi ini kemudian digunakan untuk proposisi produk: pelanggan akan mendapatkan

penawaran khusus khusus dengan produk favorit mereka dan memberi mereka perasaan bahwa mereka menghemat uang dengan

membeli jumlah yang lebih besar dengan harga lebih murah.

Starbucks telah dikritik karena cara mereka menangani pelanggan mereka, seperti yang ditunjukkan Dooley (2013) pelanggan

emas harus mendapatkan 30 bintang per tahun, dan jika ini tidak terpenuhi, jumlah poin ditetapkan kembali ke nol dan

pelanggan kembali ke kartu tingkat hijau (dasar). Banyak pelanggan memberontak terhadap kebijakan ini mengklaim bahwa

mereka tidak diperingatkan tentang tindakan ini dan beralih ke pesaing. Crookes (2012) menunjukkan pelanggan harus

membelanjakan lebih banyak hari ini dibandingkan tahun 2011 untuk mendapatkan imbalan yang sama. Untuk mengelola

aktivitas ini dengan lebih efisien, Starbucks perlu memiliki CRM yang solid.

PENGELOLAAN HUBUNGAN PELANGGAN

Manajemen Hubungan Pelanggan, sebagaimana didefinisikan oleh Rigby dan Ledingham (2004), diterapkan untuk

melacak dan memperkuat hubungan pelanggan. Di Starbucks, kartu keanggotaan berperan dalam melacak jumlah
penjualan per pelanggan dan membantu menentukan apakah layak berinvestasi untuk mempertahankan pelanggan ini

atau tidak. Murphy (2011) menjelaskan bahwa manajer toko Starbucks dilengkapi dengan laptop pribadi yang

membantu mereka berbagi pengalaman dengan manajer toko lainnya melalui cloud perusahaan, dan mereka dapat

bertukar pendapat untuk meningkatkan kepuasan pelanggan. Salah satu peluncuran CRM yang paling sukses adalah

aplikasi seluler Starbucks di mana pelanggan dapat membayar di Starbucks – dalam setahun Starbucks menangani

total 20 juta transaksi.

Media sosial juga merupakan bagian dari CRM Starbucks, karena kehadiran mereka sangat kuat di situs web seperti

Twitter dan Facebook tempat mereka berinteraksi dan memelihara hubungan dengan pelanggan. Terlepas dari upaya

ini, pelanggan mengeluh bahwa Starbucks terlalu lama menjawab pertanyaan mereka dan umumnya menjawab di luar

topik (Branding Personality, 2014).

- 10.1515/cris-2015-0002

23
Diunduh dari PubFactory pada 03/08/2016 12:10:46PM
Buletin CRISay2SayaA01fr5e/e0A1akses
 ANALISIS PEMASARAN STARBUCKS

Media sosial yang dikombinasikan dengan kartu loyalitas memfasilitasi pengamatan tingkat churn, Starbucks harus memperhatikan

indikator ini karena menunjukkan berapa banyak pelanggan setia yang hilang dan disiagakan, berkat perangkat lunak khusus, ketika

pelanggan mulai kehilangan minat terhadap merek ( misalnya lebih sedikit penjualan dan kunjungan toko). Seperti yang digarisbawahi oleh

Traynor (2014), tingkat churn harus menjadi salah satu informasi yang paling dipantau sehingga perusahaan memiliki waktu untuk

bereaksi terhadap pelanggan setia yang menurun untuk membawanya kembali dan meminimalkan biaya untuk melakukannya. Menurut

Fournier et al. (1998), sebuah perusahaan tidak boleh "membunuh" pelanggannya dengan informasi dan mengirimkannya setiap hari

karena hal ini menyebabkan ketidakpuasan pelanggan dan hilangnya loyalitas pelanggan, sehingga ini bukanlah solusi yang harus

digunakan Starbucks untuk mendapatkan kembali pelanggan mereka.

Tidak ada manfaat nyata bagi pelanggan dalam praktik CRM karena mereka dibangun untuk membuat mereka

membelanjakan uang mereka; namun, itu bisa menjadi praktik yang membuat pelanggan merasa istimewa karena

perusahaan "berjuang" untuknya. Manfaatnya terletak di tangan Starbucks, yang melalui penggunaan teknik ini,

mempertahankan pelanggan setia semaksimal mungkin dan memaksimalkan keuntungan mereka.

Secara umum, kita dapat mengatakan bahwa pemasaran hubungan sangat penting bagi perusahaan saat ini karena bisnis

memiliki citra yang lebih "manusiawi" dibandingkan dengan pemasaran massal dari tahun 1920-an. Starbucks menangani

pemasaran hubungan secara efisien dengan menciptakan lingkungan interaktif yang serupa dengan media sosial dan dengan

mendukung semangat komunitas. Pelanggan menghargai berbagi ide mereka untuk perbaikan di situs web mereka "My

Starbucks Idea" dan karenanya merasa lebih loyal terhadap merek tersebut.

KESIMPULAN

Starbucks adalah contoh bagus dari perusahaan yang telah membangun strategi pemasaran mereka di sekitar pelanggan dan

perilaku etis mereka alih-alih menginvestasikan jutaan dolar untuk iklan yang tidak membawa manfaat sosial apa pun.

Keuntungan dari perusahaan ini adalah pasar tempat mereka beroperasi; selalu ada permintaan akan kopi, dan orang secara

teratur mengunjungi kafe sebelum bekerja atau untuk menghabiskan waktu bersama orang terdekat. Tantangannya adalah

mempertahankan pelanggan ini dan membuat mereka iri untuk kembali.

Dengan target populasi antara 18 dan 40 tahun, ada peluang untuk strategi yang berbeda; toko menawarkan
kopi berkualitas tinggi untuk konsumen yang sulit dan minuman segar dan kreatif untuk usia yang lebih muda
sambil mempertahankan citra merek premium. Starbucks tidak hanya menjual minuman, tetapi juga citra sosial
karena sebagian besar konsumen ingin dikaitkan dengan merek ini yang dianggap sebagai lokasi kelas
menengah ke atas yang berkualitas tinggi.

Pelaksanaan tanggung jawab sosial perusahaan merupakan salah satu strategi utama Starbucks; berpartisipasi dalam peningkatan

kehidupan petani kopi dan teh adalah prioritas mereka bersama dengan menyelamatkan lingkungan melalui toko yang lebih ramah

lingkungan, mengurangi konsumsi air atau menyajikan kopi dalam cangkir yang dapat didaur ulang. Selanjutnya, implikasi mereka di

media sosial untuk dekat dengan pelanggan mereka juga merupakan bagian dari strategi pemasaran mereka dengan melibatkan individu

dalam proyek dan gagasan untuk perbaikan di masa depan disambut baik dan pada akhirnya, penelitian dan pengembangan dilakukan

secara gratis oleh pelanggan mereka.

Sementara Starbucks dapat dikritik karena berkembang terlalu cepat dan merusak budaya lokal dengan mengubahnya menjadi

pengalaman Amerika, sebagian besar konsumen saya menyukainya dan sangat diikuti di media sosial. Di masa depan, Starbucks

harus terus memperluas portofolio produk mereka dan mengikuti tren teknologi baru karena target populasi mereka memiliki

harapan ini. Dengan bertambahnya jumlah pelanggan, Starbucks harus terorganisir dengan baik dan mengejar pendekatan

klien individual mereka yang membuat merek mereka begitu unik dan membuat pelanggan datang kembali secara teratur.

Namun secara keseluruhan, Starbucks sangat sukses dalam melakukan hal ini dan terus meningkatkan laba setiap tahunnya.

- 10.1515/cris-2015-0002

24
Diunduh dari PubFactory pada 03/08/2016 12:10:46PM
Buletin CRIS 2015/01 melalui akses gratis
 ANALISIS PEMASARAN STARBUCKS

REFERENSI

Pekan Iklan (2013) '10 Merek Yang Mengubah Dunia' [Video],Minggu Iklan, 20 November [Online]. Tersedia di: http://
www.adweek.com/video/advertising-branding/10-brands-changed-world-video-153983 (Diakses: 3 Mei 2014).

Bdaily (2013) 'Starbucks: 3 Cara Menginspirasi untuk Mengembangkan Stafnya',Harian Bisnis, 12 Juni [Online]. Tersedia di:
https://bdaily.co.uk/opinion/12-06-2013/starbucks-3-inspirational-ways-it-develops-its-staff/ (Diakses: 3 Mei 2014).

Bergin, T. (2012) 'Laporan Khusus: Bagaimana Starbucks menghindari pajak Inggris',Reuters, 15 Oktober [Online]. Tersedia di
http://uk.reuters.com/article/2012/10/15/us-britain-starbucks-tax-idUSBRE89E0EX20121015 (Diakses: 11 Mei 2014).

Bergin, T. (2014) 'Starbucks mengalami penurunan penjualan pertama di Inggris setelah kritik pajak',Reuters, 24 April [Online]. Tersedia
di: http://uk.reuters.com/article/2014/04/24/uk-starbuckstaxbritain-idUKBREA3N0X020140424 (Diakses: 11 Mei 2014).

Bhattacharya, CB, Sen, S., Korschun, D. (2008) 'Menggunakan Tanggung Jawab Sosial Perusahaan untuk Memenangkan Perang demi Bakat',Tinjauan

Manajemen SLOAN MIT, 49(2), hlm. 37-44.

Blnakson, C. dan Kalafatis, SP (2007) 'Strategi memposisikan merek layanan berorientasi internasional dan
multikultural', Jurnal Pemasaran Jasa, 21(6). hlm.435-450.

Boynton, J. (2013) 'Bagaimana Suara Rakyat Mendorong Tanggung Jawab Sosial Perusahaan',ulasan Bisnis Harvard, 17
Juli [Online]. Tersedia di: http://blogs.hbr.org/2013/07/how-the-voice-of-the-people-is/ (Diakses: 3 Mei 2014).

Branding Personality (2014) Bagaimana Starbucks Membangun dan Melibatkan Merek di Media Sosial [Online]. Tersedia di:
http://www.brandingpersonality.com/how-starbucks-built-an-engagin-brand-on-social-media/ (Diakses: 13 Mei 2014).

Brassington, F. dan Pettitt, S. (2006)Prinsip Pemasaran.ujung ke-6. Essex: Pendidikan Pearson.

Coca-Cola (2014)Prinsip Media Sosial.Tersedia di: http://www.coca-colacompany.com/stories/online-socialmedia-

principles (Diakses: 3 Mei 2014).

Crookes, D. (2012) 'Pelanggan Starbucks bereaksi dengan marah terhadap perubahan skema loyalitas',Independen, 13 Mei
[Online]. Tersedia di: http://www.independent.co.uk/life-style/gadgets-and-tech/news/starbucks-customers-react-angrily-
toloyalty-scheme-changes-6288008.html (Diakses: 13 Mei 2014 ).

Dooley, R. (2012)Brainfluence: 100 Cara Membujuk dan Meyakinkan Konsumen dengan Neuromarketing.Hoboken: John Wiley & Sons, Inc.

Dooley, R. (2013) 'Starbucks: Loyalty Program Misfire',Forbes, 23 Juli [Online]. Tersedia di: http://www.forbes.com/sites/
rogerdooley/2013/07/23/starbucks-gold/ (Diakses: 13 Mei 2014).

Fado86 (2009)Manajemen merek Kotler 2008.Tersedia di: http://www.youtube.com/watch?v=xVAi81SKRKA

(Diakses: 3 Mei 2014).

Fatmir Hyseni (2013)Philip Kotler dalam menciptakan merek kultus.Tersedia di: http://www.youtube.com/watch?v=C-Mlre11sxc
(Diakses: 3 Mei 2014).

Fernandez, J. (2010) 'Starbucks membawa kopi siap seduh ke supermarket',Minggu Pemasaran, 6 Juli [Online].
Tersedia di: http://www.marketingweek.co.uk/starbucks-takes-ready-brew-coffee-into-supermarkets/3015441.article
(Diakses: 12 Mei 2014).

Forbes (2014) 'Merek Paling Berharga Dunia',Forbes, Mei [Online]. Tersedia di: http://www.forbes.com/
companies/starbucks/ (Diakses: 3 Mei 2014).

Fournier, S., Dobscha, S., dan Mick, DG (1998) 'Mencegah Kematian Dini dari Relationship Marketing',ulasan Bisnis
Harvard, Januari [Online]. Tersedia di: http://hbr.org/1998/01/preventing-the-premature-death-ofrelationship-
marketing/ar/1 (Diakses: 3 Mei 2014).

Fromm, J. (2014)Mengapa Starbucks Masih Menjadi Nomor Satu Bagi Milenial.Tersedia di: http://millennialmarketing.com/
2014/02/why-starbucks-is-still-number-one-with-millennials/ (Diakses: 3 Mei 2014).

Keuangan Google (2014)Oranye SA[On line]. Tersedia di: http://www.google.com/finance?q=EPA:ORA (Diakses: 11

Mei 2014).

Tempat yang Bagus untuk Bekerja (2013)100 Perusahaan Terbaik FORTUNE untuk Bekerja®. Tersedia di: http://
www.greatplacetowork. net/best-companies/north-america/united-states/fortunes-100-best-companies-to-work-forr/1556-2013
(Diakses: 3 Mei 2014).

Grisaffe, D. (2014) 'Merasakan Merek Cinta',Asosiasi Pemasaran Amerika, [On line]. Tersedia di: https://
www.ama.org/publications/MarketingNews/Pages/Feeling-the-Brand-Love.aspx (Diakses: 1 Mei 2014).

- 10.1515/cris-2015-0002

25
Diunduh dari PubFactory pada 03/08/2016 12:10:46PM
Buletin CRISay2SayaA01fr5e/e0A1akses
 ANALISIS PEMASARAN STARBUCKS

Guzman, F. dan Iglesias, O. (2012)Tantangan yang dihadapi manajer merek saat ini.Bradford: Wawasan Zamrud.

Hale, S. (2013) 'Coffee countdown: Kedai kopi mahasiswa jalan mana yang terbaik?',Independen, 9 Oktober
[Online]. Tersedia di: http://www.independent.co.uk/student/student-life/coffee-countdown-which-is-the-
besthighstreet-student-coffee-shop-8867073.html (Diakses: 3 Mei 2014).

Hollis, N. (2011) Logo Baru 'Starbucks': Langkah Berisiko',ulasan Bisnis Harvard, 7 Januari [Online]. Tersedia di: http://
blogs.hbr.org/2011/01/starbucks-new-logo-apple-or-le/ (Diakses: 13 Mei 2014).

H&M (2013)H&M Conscious Actions – Laporan Keberlanjutan 2013[On line]. Tersedia di: http://sustainability.hm.com/
content/dam/hm/about/documents/en/CSR/reports/Conscious%20Actions%20Sustainability%20Report%20
2013_en.pdf (Diakses: 3 Mei 2014).

HSPH (2014) 'Kopi Menurut Angka',Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard[On line]. Tersedia di: http://www.hsph.harvard. edu/
news/multimedia-article/facts/ (Diakses: 3 Mei 2014).

Jacoby J. (1971) 'Loyalitas Merek: Definisi Konseptual',Prosiding American Psychological Association, 6, hlm. 655-656.

Jacoby J. dan Chestnut RW (1978)Loyalitas Merek. Pengukuran dan Manajemen.New York: Wiley.

Joni, S. (2011) 'Waspadai Jebakan Tersembunyi dalam Cause Marketing',Forbes, 20 Oktober [Online]. Tersedia di: http://www.
forbes.com/sites/forbesleadershipforum/2011/10/20/beware-the-hidden-traps-in-cause-marketing/ (Diakses: 3 Mei 2014).

Kamenetz, A. (2013) 'Starbucks terlalu mahal, kata media Cina',Perusahaan Cepat, 21 Oktober [Online]. Tersedia di:
http://www.fastcompany.com/3020281/fast-feed/starbucks-is-too-damn-expensive-says-chinese-media (Diakses: 12 Mei
2014).

Kapferer, JN (2005)Manajemen Merek Strategis Baru. Menciptakan dan Mempertahankan Ekuitas Merek Jangka Panjang.London: Halaman Kogan.

Kasolowsky, N. (2014) 'Mempertahankan Loyalitas Pelanggan',Asosiasi Pemasaran Amerika,Januari/Februari [Online].

Tersedia di: https://www.ama.org/publications/MarketingInsights/Pages/Maintaining-Customer-Loyalty.aspx (Diakses: 3
Mei 2014).

King, M. (2011) 'Perang Toko: Caffe Nero dan Starbucks',Penjaga, 23 September [Online]. Tersedia di: http://
www.theguardian.com/money/blog/poll/2011/sep/23/store-wars-caffe-nero-starbucks (Diakses: 3 Mei 2014).

Kissmetrics (2014)Nilai kehidupan.Tersedia di: http://blog.kissmetrics.com/how-to-calculate-lifetime-value/?wide=1

(Diakses: 3 Mei 2014).

Kotler, P., Armstrong, G., Wong, V. dan Saunders, J. (2008)Prinsip Pemasaran.edisi ke-5. Essex: Pearson Education Ltd.

Kotler, P. dan Keller, KL (2006)Manajemen Pemasaran.Upper Saddle River, NJ: Pearson Education.

Krauss, M. (2014) 'Keaslian: Pandangan Satu Orang Iklan',Asosiasi Pemasaran Amerika.[On line]. Tersedia di: https://
www.ama.org/publications/MarketingNews/Pages/michael-krauss-twitter-facebook-linkedin-social-mediabarry-
krause-livelab.aspx (Diakses: 1 Mei 2014).

Lindemann, J. (2010)Ekonomi Merek, Basingstoke: Palgrave Macmillian.

Marzec, S. (2014) 'Merek Kuat',Etisfer, 25 Februari, [Online]. Tersedia di: http://ethisphere.com/

magazinearticles/strong-ethics-strong-brand-2/ (Diakses: 3 Mei 2014).

Maslow, AH (1943) 'Teori Motivasi Manusia',Tinjauan Psikologis, 50(4) Juli, hlm. 370 – 396.

Meister, J. (2012) 'Tanggung Jawab Sosial Perusahaan: Pengungkit Untuk Ketertarikan & Keterlibatan Karyawan',Forbes, 6 Juli
[Online]. Tersedia di: http://www.forbes.com/sites/jeannemeister/2012/06/07/corporate-social-responsibility-alever-for-
employee-attraction-engagement/ (Diakses: 3 Mei 2014).

Moore, J. (2006) TPengetahuan ribal: Pelajaran yang Dipetik dari Bekerja di Dalam Starbucks.Chicago: Dearborn Trade, Perusahaan
Profesional Kaplan.

Morriss, A. (2012) 'Bagaimana Starbucks Melatih Pelanggan Berperilaku',ulasan Bisnis Harvard, 9 Mei [Online]. Tersedia di:
http://blogs.hbr.org/2012/05/how-starbucks-trains-customers/ (Diakses: 3 Mei 2014).

Moutinho, L., Davies, F. dan Veloutsou, C. (2002) 'Pemeran masa depan dalam pemasaran: temuan dari wadah pemikir
akademik', Jurnal Pemasaran Eropa, 36 (4), hlm. 433-449.

Mullaney, T. (2014) Tetes demi tetes, Starbucks kehilangan apa yang membuatnya bersinar',Chicago Tribun[On line]. Tersedia di: http://
www. chicagotribune.com/chi-starbucks-experience-perspective,0,1699819.story (Diakses: 13 Mei 2014).

- 10.1515/cris-2015-0002

26
Diunduh dari PubFactory pada 03/08/2016 12:10:46PM
Buletin CRIS 2015/01 melalui akses gratis
 ANALISIS PEMASARAN STARBUCKS

Murphy, C. (2011) 'Bagaimana Starbucks Mengetuk 7 Tren Teknologi', IMinggu Informasi, 12 Agustus [Online]. Tersedia di:
http://www.informationweek.com/it-leadership/how-starbucks-taps-7-tech-trends/d/d-id/1101730?page_number=1 (Diakses:
3 Mei 2014).

Ide Starbucks Saya (2014)Halaman Beranda.Tersedia di: http://mystarbucksidea.force.com/apex/ideaHome

(Diakses: 3 Mei 2014).

Nelson, B. (1998) 'Bagaimana Starbucks Menawarkan Bukan Hanya Pekerjaan tetapi Karir',Tenaga kerja, 1 November [Online].
Tersedia di: http://www.workforce.com/articles/how-starbucks-is-offering-not-just-jobs-but-careers (Diakses: 3 Mei 2014).

Nisen, M. (2013) 'Bagaimana Nike Memecahkan Masalah Sweatshop-nya',Orang Dalam Bisnis, 9 Mei [Online]. Tersedia di: http://
www. businessinsider.com/how-nike-solved-its-sweatshop-problem-2013-5 (Diakses: 11 Mei 2014).

Sekolah Bisnis Pearson (2014)Pra-tes[On line]. Tersedia di: http://wps.pearsoned.co.uk/

ema_uk_cu_glasgow_man_pro_2007/76/19561/5007854.cw/index.html (Diakses: 3 Mei 2014).

Podnar, K. dan Golob, U. (2007) 'harapan CSR: fokus pemasaran perusahaan',Komunikasi Perusahaan: Jurnal
Internasional, 12(4), hlm. 326-340.

Porter, ME dan Kramer MR (2006) 'Strategi dan Masyarakat: Hubungan Antara Keunggulan Kompetitif dan Tanggung Jawab
Sosial Perusahaan',ulasan Bisnis Harvard, Desember [Online]. Tersedia di: http://hbr.org/2006/12/strategy-andsociety-the-
link-between-competitive-advantage-and-corporate-social-responsibility/ar/1 (Diakses: 3 Mei 2014).

Porter ME dan Kramer, MR (2011) 'Menciptakan Nilai Bersama',ulasan Bisnis Harvard, Januari-Februari, hlm. 2-17.

Rafii, L. (2013) 'The Starbucks or McCafé Crowd: Who Counts More Politically?',Huffington Post, 11 Desember [Online]. http://
www.huffingtonpost.com/ladan-rafii/the-starbucks-or-mccafe-c_b_4262104.html (Diakses: 3 Mei 2014).

Rigby, DK dan Ledingham, D. (2004) 'CRM Selesai Benar',ulasan Bisnis Harvard, Nopember [Online]. Tersedia di:
http://hbr.org/2004/11/crm-done-right/ar/1 (Diakses: 3 Mei 2014).

Rushe, D. (2013) '10 CEO dengan bayaran terbaik di Amerika',Penjaga, 22 Oktober [Online]. Tersedia di: http://www.
theguardian.com/business/2013/oct/22/best-paid-chief-executives-america (Diakses: 3 Mei 2014).

Rust, RT, Moorman, C., Bhalla, G. (2010) 'Memikirkan Kembali Pemasaran',ulasan Bisnis Harvard, Januari [Online]. Tersedia di:
http://hbr.org/2010/01/rethinking-marketing/ar/1 (Diakses: 3 Mei 2014).

Sanburn, J. (2012) 'Apakah Kita Benar-benar Membutuhkan 1.500 Lebih Banyak Starbucks?',Waktu, 14 Desember [Online]. Tersedia di:
http://business.time.com/2012/12/14/do-we-really-need-1500-more-starbucks/ (Diakses: 12 Mei 2014).

Shaughnessy, H. (2013) 'Starbucks Kehilangan Reputasi dan Keuntungan McDonald's, Di Kebanyakan Bagan Sosial',Forbes, 20
Februari [Online]. Tersedia di: http://www.forbes.com/sites/haydnshaughnessy/2013/02/20/starbucks-loses-reputationand-
mcdonalds-gains-in-most-social-charts/ (Diakses: 12 Mei 2014).

Sisodia, RS, Wolfe, DB dan Sheth, JN (2007)Perusahaan Sayang: Bagaimana Perusahaan Kelas Dunia Mendapat Untung dari Gairah dan
Tujuan.Upper Saddle River, NJ: Wharton School Publishing.

Sky News (2014) 'Penjualan Starbucks Jatuh Untuk Pertama Kalinya Dalam 16 Tahun',Berita Langit, 25 April [Online]. Tersedia di: http://
news. sky.com/story/1249095/starbucks-sales-fall-for-first-time-in-16-years (Diakses: 11 Mei 2014).

Pembuat Roti Sosial (2014)TOP 100 Statistik Media Sosial Merek Facebook.Tersedia di: http://www.socialbakers.com/all-
socialmedia-stats/facebook/ (Diakses: 3 Mei 2014).

Staf, S. (2014) 'Kontrol Kualitas Di Starbucks: Sebuah Tim 7 Memutuskan 400 Juta Pound Tahun Kopi',Bergegas, 30
Januari [Online]. Tersedia di: http://sprudge.com/fast-co-starbucks-cupping.html (Diakses: 13 Mei 2014).

Starbucks (2014)Perusahaan kita.Tersedia di: http://www.starbucks.com/about-us/company-information

(Diakses: 3 Mei 2014).

Starbucks (2014)Profil Perusahaan Starbucks.Tersedia di: http://globalassets.starbucks.com/assets/e12a69d0d51e45d5

8567ea9fc433ca1f.pdf (Diakses: 3 Mei 2014).

Starbucks (2011)Syarat Penggunaan.Tersedia di: http://www.starbucks.com/about-us/company-information/

onlinepolicies/terms-of-use (Diakses: 3 Mei 2014).

Starbucks (2013)Tujuan & Kemajuan Laporan Tanggung Jawab Global 2013.Tersedia di: http://www.starbucks.com/
responsibility/global-report (Diakses: 3 Mei 2014).

Toko Starbucks (2014)Cangkir & Mug.Tersedia di: http://www.starbucksstore.com/drinkware/cups-

andmugs,default,sc.html (Diakses: 3 Mei 2014).

- 10.1515/cris-2015-0002

27
Diunduh dari PubFactory pada 03/08/2016 12:10:46PM
Buletin CRISay2SayaA01fr5e/e0A1akses
 ANALISIS PEMASARAN STARBUCKS

Kopi Starbucks (2013)Temukan Kesegaran Sepanjang Hari, Sepanjang Musim Panas di Starbucks.Tersedia di: http://
www.youtube.com/watch?v=jk7Cuod3SJQ (Diakses: 3 Mei 2014).

The Economist (2009) 'Matriks pangsa pertumbuhan',Ekonom,11 September [Online]. Tersedia di: http://www.
ekonom.com/node/14299055 (Diakses: 3 Mei 2014).

The Guardian (2014) 'Starbucks memperluas layanan bir dan anggur malam',Penjaga, 20 Maret [Online]. Tersedia di:
http://www.theguardian.com/business/2014/mar/20/starbucks-expand-beer-and-wine-service / (Diakses: w3 Mei
2014).

The Local (2012) 'H&M dikecam karena upah Kamboja yang 'rendah'',Lingkungan setempat, 24 Oktober [Online]. Tersedia di:
http://www.thelocal.se/20121024/44010 (Diakses: 3 Mei 2014).

Tietjen, D. (2013) 'Starbucks membeli Teavana. Dominasi kopi dulu, sekarang teh?',Monitor Ilmupengetahuan Kristen, 23
Oktober [Online]. Tersedia di: http://www.csmonitor.com/Business/2013/1023/Starbucks-buys-Teavana.-First-coffeedominance-
now-tea (Diakses: 12 Mei 2014).

Todd, T. (2012) 'Ex-France Telecom CEO menyelidiki lebih dari 35 kasus bunuh diri',Perancis 24, 7 Juni [Online]. Tersedia di:
http://www.france24.com/en/20120705-former-france-telecom-ceo-investigated-over-staff-suicides-lombard/ (Diakses: 11 Mei
2014).

Tong, X. dan Hawley, JM (2009), 'Mengukur ekuitas merek berbasis pelanggan: bukti empiris dari pasar pakaian
olahraga di China',Jurnal Manajemen Produk & Merek, 18, hlm. 46-61.

Traynor, D. (2014) 'CHURN, RETENTION, AND REENGAGING CUSTOMERS',Interkom[On line]. Tersedia di: http://
insideintercom.io/churn-retention-and-reengaging-customers/ (Diakses: 3 Mei 2014).

Turner, RW (2011)Manajemen Pasokan dan pengadaan.Ft. Lauderdale: J. Ross Publishing Inc.

Asosiasi Teh & Infus Inggris (2014)Glosarium Teh dan FAQ[On line]. Tersedia di: http://www.tea.co.uk/tea-faqs
(Diakses: 13 Mei 2014).

Winchester, M., Romaniuk, J. dan Bogomolova, S. (2008) 'Keyakinan merek positif dan negatif dan pembelotan / serapan
merek',Jurnal Pemasaran Eropa, 42(5/6), hlm. 553-570.

Wood, Z. (2011) 'Staf Starbucks menawarkan £500 saham gratis',Penjaga, 26 Januari [Online]. Tersedia di: http://
www.theguardian.com/business/2011/jan/26/starbucks-offers-shares-to-staff (Diakses: 3 Mei 2014).

Keuangan Yahoo (2014)Nike, Inc. (NKE)[On line]. Tersedia di: https://finance.yahoo.com/echarts?s=NKE+Interactive#s

ymbol=nke;range=19901203,19981211;compare=;indicator=volume;charttype=area;crosshair=on;ohlcvalues=0 ;logskal
e=mati;sumber=; (Diakses: 11 Mei 2014).

Zapolski, J. (2010)Inovasi Strategis dalam Desain Produk & Layanan[On line]. Tersedia di: http://sva.isotope221.com/
starbucks-primo.html (Diakses: 12 Mei 2014).

- 10.1515/cris-2015-0002

28
Diunduh dari PubFactory pada 03/08/2016 12:10:46PM
Buletin CRIS 2015/01 melalui akses gratis
 ANALISIS PEMASARAN STARBUCKS

LAMPIRAN 1: ANALISIS SWOT STARBUCKS

KEKUATAN KELEMAHAN

• 100 Perusahaan Teratas (Tempat yang bagus untuk bekerja, • Produk mahal bagi banyak pelanggan
2014)
• Publisitas negatif (penggelapan pajak)

• Perusahaan yang etis

• Antrean panjang di toko
• Kopi berkualitas tinggi

• Suasana interior yang ramah dan hangat

• Toko terletak di lokasi yang bagus

• Produk dengan permintaan konstan atau terus

meningkat

• Tempat populer bagi siswa untuk belajar, Wi-Fi

gratis di toko

PELUANG ANCAMAN

• Kemungkinan untuk memperluas ke lebih banyak negara • Pesaing memiliki harga yang lebih rendah

• Buka toko khusus • Kurangnya kepemilikan perkebunan kopi

• Jual kopi atau teh ke toko rantai besar • Penurunan daya beli konsumen

• Mengembangkan pasar teh yang lebih besar • Naiknya harga kopi dan susu

• Membuat perkebunan kopi resmi • Jenuh pasar

• Tingkatkan pengalaman pelanggan di dalam toko • Peningkatan penjualan mesin kopi untuk keperluan

rumah tangga (Espresso, Nescafe...)

• Mengembangkan kapsul Starbucks untuk

mesin kopi rumahan

- 10.1515/cris-2015-0002

29
Diunduh dari PubFactory pada 03/08/2016 12:10:46PM
Buletin CRISay2SayaA01fr5e/e0A1akses