GIZI

SEIMBANG
REMAJA
Gizi seimbang adalah
susunan makanan sehari-
hari yang mengandung
zat-zat gizi dalam jenis
dan jumlah Yang sesuai
dengan kebutuhan tubuh
dengan memperhatikan
prinsipkeanekaragaman
makanan, aktifitas,
kebersihan, dan berat
badan ideal
 KONDISI REMAJA
• Masa remaja merupakan masa transisi/peralihan dari
anak-anak ke masa dewasa.
• Masa remaja adalah masa yang sangat khusus
dalam kehidupan manusia, , karena pada masa ini
terjadi proses kematangan organ reproduksi /
pubertas
• Masa remaja awal : 10-13 tahun
• Masa remaja tengah : 14-16 tahun
• Masa remaja akhir : 17-19 tahun
 GROWTH SPURT
1. Pertambahan pesat BB danTB
* BB remaja putri bertambah 16 gr/hr
* BB remaja putra bertambah 18 gr/hr
* TB pada remaja putri meningkat usia 11 th
* TB pada remaja putra meningkat usia 14 th
2.Peningkatan massa tubuh ( tulang, otot,
lemak )
 PERUBAHAN FISIK PADA REMAJA LAKI-LAKI

• Tubuh bertambah berat dan tinggi

• Tumbuh rambut-rambut halus di daerahpubis, kaki,
tangan, dada, ketiak, wajahpubis, kaki, tangan, dada,
ketiak, wajah
• Keringat bertambah banyak
• Kulit dan rambut mulai berminyak
• Pundak dan dada bertambah besar dan bidang
• Tumbuh jakun
• Suara berubah menjadi berat
• Penis dan buah zakar membesar
• Mimpi basah
• Reproduksi
 PERUBAHAN FISIK PADA
REMAJA PEREMPUAN
• Tubuh bertambah • Pinggul melebar
berat dan tinggi • Kulit dan rambut
• Tumbuh rambut- mulai berminyak
rambut halus di • Pantat berkembang
daerah pubis dan lebih besar
ketiak
• Indung telur mulai
• Payudara membesar membesar
• Vagina mulai
mengeluarkan cairan
• Menstruasi
• Reproduksi
Masa remaja adalah saat terjadinya
perubahan-perubahan cepat, sehingga
asupan zat gizi remaja harus
diperhatikan benar agar dapat tumbuh
optimal. Masa remaja mempunyai
aktifitas fisik lebih banyak seperti olah
raga, hobi, kursus yang tentunya
memerlukan asupan gizi seimbang.
 MASALAH GIZI REMAJA
1. ANEMIA
Masalah anemia pada remaja
perlu perhatian khusus,
terutama pada remaja
perempuan karena akan
menjadi calon ibu (periode
Window of Oppurtunity).
Tindakan: suplemen zat besi.
Akibat : 5L (letih, lemah,
lesu,lunglai, lalai)
MASALAH 2. POLA MAKAN YANG SALAH
GIZI REMAJA Sering terjadi pada remaja
laki-laki, umumnya
mempunyai nafsu makan
lebih besar sehingga sering
mencari makanan
tambahan (jajan diluar
waktu makan). Konsumsi
makanan yang padat energi
berlebihan -> manis dan
berlemak yang berakibat
OBESITAS.
 MASALAH GIZI REMAJA
3. TERGANGGUNYA KEBIASAAN
MAKAN
Menjaga penampilan fisik (body
image) mengurangi porsi makan
(tidak bergizi seimbang). Penurunan
berat badan yang terlalu cepat
dapat membahayakan kesehatan.
Body image yang baik = tercapainya
BB yang ideal (keserassian TB
dengan BB berdasarkan IMT).
 KEHAMILAN REMAJA
Hamil usia dini akan membahayakan kesehatan janin.
Akibat :
1. Masalah kesehatan reproduksi
2. Psikologi (takut, kecewa , menyesal )
3. Sosial dan ekonomi dalam keluarga
4. Keguguran
5. Persalinan prematur, BBLR,Kelainan
bawaan
6. Mudah terjadi infeksi
7. Anemia kehamilan
8. Keracunan kehamilan
9. Kematian ibu yang tinggi
 KEBUTUHAN ZAT GIZI
REMAJA
• Aktifitas
• Metabolisme Tubuh
Energi • Putri 13-18 thn = 40-50 Kkal/kg BB/hari
• Putra 13-18 thn = 55-60 Kkal/kg BB/hari

• Lemak = 30% dari kebutuhan

Karbohidrat kalori
dan Lemak • KH = 55% dari kebutuhan kalori
 KEBUTUHAN ZAT GIZI
REMAJA

• Tumbuh kembang (grow support)

Protein • Putri = 50 gr/hari
• Putra = 60 gr/hari

Vitamin • Vit A, C dan berbagai Vit B

dan khususnya pada perempuan agar
tehindar dari anemia.
Mineral
 PRINSIP GIZI SEIMBANG
1. Variasi Makanan
2. Pola hidup bersih dan sehat
Menghindari rokok, narkoba dan minuman
beralkohol.
3. Aktifitas Fisik
4. Pemantauan Berat Badan Ideal
 PEMANTAUAN BB IDEAL
1. Berat Badan Ideal (BBI) 2. Indeks Masa Tubuh (IMT)
= (TB-100) – (10% x (TB-100)) IMT = BB (kg)
TB (m2)
Contoh:
TB = 150 cm Contoh :
= (150-100) – (10% x (150-100)) BB = 60 kg
= 50 – 5 TB = 150 cm = 1,5 m
= 45 Kg IMT = 60/ (1,5)2 = 26,7 kg/m2
INDEKS MASA TUBUH
ANJURAN PEMBAGIAN MAKANAN
SEHARI REMAJA
ANJURAN PEMBAGIAN MAKANAN
SEHARI REMAJA
CONTOH SET HIDANGAN
REMAJA
Waktu Menu Bahan Berat (gram) Penukar (P) Energi (Kkal)
Makanan
Siang Nasi Nasi 200 2
Sambal Hati sapi 35 1
Merah Hati Minyak 2.5 ½
Tempe Tempe 50 1
goreng
Tepung Minyak 2.5 ½
Cah Kangkung 100 1
Kangkung
Tauco Minyak 2.5 ½
Jus Pepaya Pepaya 90 ¾
dan Nanas Nanas 120 1
- Gula 13 1
463
Selingan Buah Potong Mangga 135 1 1/2
Siang
156
TERIMA KASIH