-

zak:
A
D

~
-
-

nsnktur Kimia lemak

me

ang
for

Definisi-lorganic
tidak laintair,tetapilast
dalam pelatut organic (etei, klorofo
um,benzane)

Senyawa organityg terbontuk dr

alcohol & asam lmak yg digbgkan

olch ikatan aster.↳ asam Karbosilat.

aurora
ju ·
Struktur:
Asam Icmak-rantai Karbon ()-1) dan grgy
Karboksil (COOH)

- b
arkar ondi g ansi t re c e n
oksigen (0)
a

Ac-0 --Re
↳ 1 molekul Glispiol kental,
-
tidak
Jenis Alkohol
bar,manis

↳ 3Molekul asam lmak

minem
Ikatan Rangkap

E
Asam Lemak Jenuh
· Asam Iamak Essencial

ratedfattyacid-sammations
Alam lamak non essensial
ada Katanrykp

are
0 A. L Pantai pendek
A. L rantaisacang
Lemak adalah Salah satu makio

nutrien.
o

·A. L rantai panjang

Malio: Besar
dr kekurangan
↳8 (lamak, Protein,Karbo) Phypoderma->Penyakit lemak

dmn lemak
kelrar or tipt asalnya.
Mikto:Sedikt 49
↳ (vit, mineral)

ditrbob:10-15% dari BB dimakanan:Asam lmak/trigliserida

lmak
javingan adiposa ->
tempat
↳ suporti Kantung
butch lamak 25% drkbthn trboh.
Memonchiasam lmak dan
vit.

KlasifikasiLemak
Ikatan rang kap
Lemak Janch (Saturated fats)

g
-

-
Lemak tak jonch (unsaturated fats)

-
↓,kolestero
omegastaminQuesensnatur
Berdasarkan sumber
her

Nabattosterol) -
Sige
Hewan

Berdasarkan
Fungsi
Mo
D
Inv
Diet->Polamakan scimbang/bagus
IUV
di cerna oh tubuh.
yg

Fungsicomakioceriesinaninternaturati
mmbrat mskn
Imprimbt prrnaan--mahsike
gurin
rasa Kanyang)

Asam Lemak
Iktn rangkap

Iklasifikasi
-

Atom C
-

Kebutrhan
 Mineral & Air
nee

↳ Sanyawa organik yg dibthkn tubuh dIm jumlah seditit.

oMakio Mineral (Mayor mineral) S 100 mg/havi

Mikro Mineral (track

mineral) <100 mg/havi
dim tubul
Kalsium-> ply by
↳ ovntk month struktur tubuh

-
mineral
Mak to
↑o yg
di makan dy tulang
3.Osteoporosis
me
du Susr,ikan, bayam,vany
KALSIUM - 8
utot, Kram
↓
-

Kejang
opmontkn tulang
-

Gangguan pmbekran darah

Kontraksiot it
Frakturpatologi
· -

· Bantu pembekran darah

o
transmisi impuls Sarat.

Garam dapur, kecap, mentega, Jusr,daging ikan telur.

NATRIUM
-

mkn yg diawetkan.

. njgkeseimben cairan ekstrakulikuler

base tubuh
omnjg ksimbyn
asam

omgtr tekanan osmosis

KALIUM-8 sayuran, buah, kalangan

↓
·Transmisi

FOSFOR-Suso, kej
↓
·Pmbutkn tulang gigi

MAGNESIM-8 Sayorhijar, Alpkt, key

↓
·transm farat
ofitRSis ATP
0
AKtr Ott
· Aktrenzim metabolisms