1.

Wawancara manager ( jihan )

MALLOMO 77 FARM (area produksi) since 2000
Kabupaten Donggala
2. Intro/perkenalan :
- deskripsi,
- histori,
- lokasi (pembagian wilayah),
- luas wilayah
- jumlah populasi
- visi dan misi perusahaan
3. Pembagian zona (bio security) : kegiatan di setiap zona
4. Jumlah karyawan (shooting focusnya pada saat apel pagi)
5. program perawatan (vaksinasi)
6. Sortiran telur :
- kualitas = telur pecah, telur kotor, telur pucat.
- ukuran = grading berdasarkan berat dan ukuran telur

MALLOMO 77 PS (POULTRY SHOP) – market place since 2013

Jl. Kedondong No. 44A, Palu
7. Outlet pemasaran : intro penjualan (partai dan eceran) melayani pesan antar, ke pasar
konvensional dan modern
8. Shooting focus :
- barang masuk.
- keamanan penyimpanan (sekat-sekat, kelembaban, kebersihan),
- detail dokumen : arus pembuatan nota jual
- packaging : pengikatan telur
- barang keluar (pengantaran dalam kota palu, pemuatan luar kota, pemuatan luar pulau)
- supply ke pasar modern (McDonald, Bakery)