Pengaturan Suhu

Beberapa spesies hewan telah mengembangkan perilaku yang dirancang untuk mengatur
suhu tubuh.

 Seekor ular garter jantan kecil menghasilkan feromon betina dan menarik jantan yang
lebih besar, yang, dalam proses mencoba untuk bersanggama dengan jantan yang lebih
kecil, menghangatkannya.
 Spesies burung yang berdiri dengan satu kaki melakukannya pada cuaca dingin sehingga
kaki lainnya menjadi hangat di bawah tubuhnya.
 Burung nasar terkadang buang air besar di kaki mereka pada hari-hari panas schingga
proses penguapan mendinginkannya.
 Toucans memiliki tagihan besar sehingga mereka dapat mengarahkan aliran darah ke
tagihan dan mendinginkan atau menghangatkan diri.
 Kadal berkerumun untuk melindungi diri dari suhu yang berubah dengan cepat.

Homeostasis dan Allostasis

 Homeostasis: Pengaturan suhu dan proses biologis lainnya yang menjaga variabel tubuh
tertentu dalam kisaran tetap.
 Set point: Tingkat di mana proses homeostatis mempertahankan variabel.
 Umpan balik negatif: Proses yang mengurangi perbedaan dari titik setel.
 Allostasis: Perubahan dinamis dan adaptif pada titik setel tubuh sebagai respons terhadap
perubahan dalam hidupnya atau perubahan lingkungan.

Mengontrol Suhu Tubuh Pengaturan

 suhu merupakan prioritas biologis yang tinggi.

 Metabolisme Basal: Energi yang digunakan untuk mempertahankan suhu tubuh yang
konstan saat istirahat. Dua kali lebih banyak energi digunakan untuk pengaturan suhu
dibandingkan dengan gabungan semua aktivitas lainnya.
 Poikilotermik: Hewan dengan suhu tubuh yang sama dengan lingkungannya (yaitu ikan
dan kadal).
 Homeotermik: Hewan dengan mekanisme fisiologis yang mempertahankan suhu tubuh
hampir konstan meskipun ada variasi suhu lingkungan. Jenis hewan in menghasilkan
panas sebanding dengan massa totalnya tetapi memancarkan panas sebanding dengan
luas permukaannya. Untuk hewan ini, berkeringat, menjilati diri, dan terengah-engah
digunakan sebagai mekanisme pendinginan. Menggigil dan fluffing digunakan sebagai
mekanisme pemanasan.
 Keuntungan Suhu Tubuh Tinggi yang Konstan o Mamalia mempertahankan suhu tubuh
37 derajat karena mempertahankan suhu tubuh yang tinggi membuat hewan siap untuk
bergerak cepat bahkan dalam suhu dingin.
 o Mamalia mungkin telah mengembangkan suhu tubuh yang lebih
tinggi kecuali protein menjadi tidak stabil pada suhu di atas 40
derajat.
o Sel-sel reproduksi membutuhkan suhu yang agak lebih dingin
daripada sel-sel tubuh lainnya.
o Mekanisme Otak o Daerah otak yang paling penting untuk
pengendalian suhu adalah hipotalamus anterior dan daerah
preoptik hipotalamus (preoptik karena dekat kiasma optik). Karena
hubungan yang erat antara area ini, sering diperlakukan sebagai
satu area, area preoptik/hipotalamus anterior (POA/AH).
o POA/AH memantau suhu tubuh dengan memantau suhunya sendiri
dan dengan menerima input dari reseptor kulit dan sumsum tulang
belakang yang sensitif terhadap suhu.
 Demam
o Infeksi tubuh oleh bakteri atau virus menyebabkan demam.
Demam bukanlah bagian dari penyakit; itu malah merupakan
bagian dari pertahanan tubuh. Setelah terinfeksi, tubuh
mengerahkan leukositnya (sel darah putih) untuk menyerang zat
asing tersebut. Leukosit melepaskan protein kecil yang disebut
sitokin, yang menyerang penyusup dan berkomunikasi dengan
otak.
o Demam menunjukkan peningkatan titik setel untuk suhu tubuh.
Pindah ke ruangan yang lebih dingin tidak akan menurunkan
demam; itu hanya akan menyebabkan tubuh bekerja lebih keras
untuk mempertahankan suhunya.
o Kelinci yang baru lahir, yang hipotalamusnya belum matang. lebih
menyukai ruangan yang cukup hangat untuk meningkatkan suhu
tubuhnya sebagai respons terhadap infeksi. Dengan kata lain,
mereka mengalami demam dengan cara perilaku.
o Demam bekerja karena jenis bakteri tertentu tumbuh kurang kuat
pada suhu tinggi, dan meningkatkan aktivitas sistem kekebalan
tubuh. Namun, demam di atas 39C lebih berbahaya daripada
kebaikan, dan demam di atas 41C mengancam

Haus

Pengaturan Air

 Spesies yang berbeda memiliki strategi yang berbeda untuk mempertahankan air.
Manusia, seperti berang-berang, minum lebih banyak dari yang dibutuhkan dan
mengeluarkan sisanya.
  Bagi manusia, ketika tubuh Anda membutuhkan air, kelenjar pituitari posterior
melepaskan vasopresin, juga dikenal sebagai hormon antidiuretik (ADH), yang
memungkinkan ginjal menyerap kembali air dan mengeluarkan urin yang sangat pekat.

Haus Osmotik Haus

 dapat dibagi menjadi dua jenis: haus karena makan makanan asin (haus osmotik) dan
haus karena kehilangan cairan (haus hipovolemik).
 Tekanan osmotik: Kecenderungan air mengalir melintasi membran semipermeabel dari
area dengan konsentrasi rendah ke area dengan konsentrasi tinggi. Dalam sel, membran
berfungsi sebagai membran semipermeabel dan air, tetapi tidak semua zat terlarut,
mengalir bebas antara cairan ekstraseluler (cairan di luar sel) dan cairan intraseluler
(cairan di dalam sel).
 Haus osmotik: 'Terjadi ketika neuron tertentu mendeteksi kchilangan air mercka sendiri
Kehilangan air ini terjadi ketika konsentrasi zat terlarut dalam cairan ekstraseluler lebih
tinggi daripada konsentrasi zat terlarut dalam cairan intraseluler, menyebabkan air ditarik
dari kompartemen intraseluler untuk mengencerkan zat terlarut dalam cairan
ekstraseluler.
 Organum Vasculosum Laminae Terminalis (OVLT) dan organ subfornical: Area yang
terletak di sekitar ventrikel ketiga yang bertanggung jawab untuk mendeteksi tekanan
osmotik.
 Otak juga menerima informasi dari reseptor di perifer, termasuk perut, yang mendeteksi
kadar natrium yang tinggi.
 Nukleus supraoptik dan nukleus paraventrikular adalah area otak yang terletak di
hipotalamus yang mengontrol laju pelepasan vasopresin oleh kelenjar hipofisis posterior.
Kedua area otak ini dan area preoptik lateral (yang mengontrol minum) menerima
informasi dari OVLT, organ subfornikal, perut, dan tempat lain.
 Ada mekanisme yang mencegah konsumsi air terlalu banyak. Tubuh memonitor menelan
dan mendeteksi isi air lambung dan usus. Pesan-pesan itu menekan rasa haus jauh
sebelum air yang tertelan mencapai otak.

Rasa Haus Hipovolemik dan Kelaparan Spesifik Natrium

 Ketika Anda kehilangan banyak cairan tubuh karena pendarahan, diare, atau berkeringat,
tubuh akan melepaskan hormon, termasuk vasopresin dan angiotensin II, yang
menyempitkan pembuluh darah. Saat volume darah menurun, ginjal melepaskan hormon
renin, yang memecah sebagian angiotensinogen (protein besar dalam darah) untuk
 membentuk angiotensin I, yang kemudian diubah menjadi angiotensin II; hormon ini
menyempitkan pembuluh darah untuk membalikkan hilangnya volume darah.
 Angiotensin II memicu rasa haus hipovolemik (haus berdasarkan volume rendah).
Selama kehausan hipovolemik, tubuh perlu mengisi kembali air dan zat terlarut yang
hilang seperti garam.
 Sedangkan hewan dengan kehausan osmotik membutuhkan air, hewan dengan kehausan
hipovolemik tidak dapat minum banyak air murni karena akan mengencerkan cairan
tubuhnya.
 Mengidam natrium tertentu (karena pendarahan atau keringat berlebih) disebabkan oleh
pelepasan aldosteron, hormon yang menyebabkan ginjal, kelenjar ludah, dan kelenjar
keringat menghemat natrium dan mengeluarkan lebih banyak cairan encer dari biasanya.
Aldosteron dan angiotensin Il bersama-sama mengubah sifat neuron di nukleus traktus
solitarius (bagian dari sistem pengecapan) sehingga mereka mulai bereaksi terhadap
garam dengan cara yang hampir sama seperti terhadap gula.

Lapar dan Pemilihan Makanan

 Pencernaan dimulai di mulut, tempat makanan dipecah oleh enzim dalam air liur.
Makanan kemudian mengalir ke kerongkongan ke perut, tempat asam klorida dan enzim
mencerna protein. Otot sfingter bundar (terletak di antara lambung dan usus)
memungkinkan makanan masuk ke usus secara berkala. Makanan kemudian masuk ke
usus kecil, yang merupakan tempat utama penyerapan nutrisi ke dalam aliran darah.
o Nutrisi yang dicerna ini dibawa oleh darah ke sel-sel di seluruh tubuh, yang
menggunakan sebagian nutrisi dan menyimpan sisanya sebagai kelebihan. Usus
besar menyerap air dan mineral dan melumasi bahan yang tersisa untuk ekskresi.
 Konsumsi Produk Susu o Mamalia yang baru lahir bertahan hidup dengan ASI dan
akhirnya berhenti menyusui.
o Banyak mamalia kehilangan enzim laktase usus, yang memungkinkan mereka
memetabolisme laktosa (gula yang ditemukan dalam susu). Kehilangan enzim
laktase mungkin merupakan mekanisme yang berevolusi untuk mendorong
penyapihan.
o Konsumsi susu kemudian menyebabkan kram perut dan gas. o Kemampuan untuk
mengkonsumsi produk susu dalam jumlah besar bervariasi secara geografis.
o Di Cina dan negara-negara sekitarnya, hampir semua orang tidak memiliki
kemampuan untuk memetabolisme laktosa.
 Pemilihan Makanan dan Perilaku
o Banyak mitos yang tidak berdasar tentang pemilihan dan perilaku makanan,
termasuk gagasan bahwa kalkun membuat Anda mengantuk karena kandungan
triptofannya dan gula membuat anak-anak hiperaktif.
 o Keyakinan bahwa ikan adalah makanan otak mendapat dukungan. Studi terbaru
menunjukkan bahwa ikan mengandung minyak yang bermanfaat untuk fungsi
otak. termasuk memori dan kemampuan penalaran.

Pengaturan Makan Jangka Pendek dan Panjang

 Otak mendapat pesan dari mulut, lambung, usus, sel lemak, dan tempat lain untuk
mengatur makan
 Faktor Oral
o Mencicipi dan mengunyah makanan merupakan bagian penting dari makan.
Peserta dalam sebuah penelitian di mana makanan cair dipompa ke dalam perut
mereka menemukan bahwa makanan tersebut tidak memuaskan dan melaporkan
keinginan untuk mencicipi atau mengunyah sesuatu
o Dalam percobaan pemberian makan palsu, semua yang dimakan hewan bocor
melalui tabung yang terhubung ke kerongkongan atau perut (dalam kondisi ini,
hewan mengonsumsi beberapa kali lebih banyak daripada hewan yang tidak
diobati selama makan
o Studi-studi ini menunjukkan bahwa meskipun rasa dan mulut adalah isyarat
penting, keduanya tidak cukup untuk menghasilkan rasa kenyang.
 Perut dan Usus
o Biasanya, kita mengakhiri makan sebelum makanan mencapai darah. Oleh karena
itu, sinyal kenyang didasarkan pada aspek lain dari makan seperti perut kembung.
o Studi menunjukkan bahwa perut kembung cukup untuk menghasilkan rasa
kenyang, meski tidak perlu karena mereka yang perutnya diangkat dengan operasi
masth melaporkan rasa kenyang
o Saraf vagus (saraf kranial X) membawa informasi ke otak mengenai peregangan
dinding lambung, memberikan dasar utama untuk rasa kenyang.
o Saraf splanchnic menyampaikan informasi tentang kandungan nutrisi lambung,
membawa impuls bolak-balik dari sumsum tulang belakang ke organ pencernaan.
o Duodenum adalah bagian dari usus kecil yang berdampingan dengan lambung.
o Duodenum juga melepaskan hormon yang disebut oleoylethanolamide (OEA)
yang menyebabkan rasa kenyang.
o Cholecystokinin (CCK): Hormon yang dilepaskan oleh duodenum untuk
menghambat nafsu makan.
 Glukosa, Insulin, dan Glucago
o Insulin: Memfasilitasi masukya glukosa dari aliran darah ke dalam sel-sel tubuh.
(Sel-sel otak tidak membutuhkan insulin untuk memasukkan glukosa).
o Glukagon: Merangsang hati untuk mengubah glikogen yang disimpan menjadi
glukosa.
 Leptin
 o Sebuah hormon yang baru ditemukan yang memantau cadangan lemak tubuh
untuk memperhitungkan kesalahan konsumsi sehari-hari.
o Leptin normalnya dibuat olch sel lemak schingga semakin banyak sel lemak,
semakin tinggi kadar leptin. Ketika cadangan sel lemak rendah, ada tingkat leptin
yang rendah dan rasa lapar meningkat.

Mekanisme Otak

 Nukleus Arkuata dan Hipotalamus Paraventrikular o Inti arkuata hipotalamus memiliki

sekumpulan neuron yang peka terhadap sinyal lapar dansekumpulan sel lain yang peka
terhadap sinyal kenyang.peka. terhadapmenerima input
dari jalur pengecapan dan dari ghrelin (suatu neurotransmitter yang dilepaskan
dari perut selama periode kekurangan makanan), yang dilepaskan oleh akson.
o Sel-sel yang peka terhadap rasa kenyang menerima input untuk rasa
kenyang jangka pendek dan jangka panjang. Masukan termasuk pelepasan
CCK dari usus, dan pelepasan insulin dari glukosa darah dan lemak tubuh.
Leptin juga memberikan masukan ke nukleus arkuata.
o Sebagian besar input dari nukleus arkuata menuju ke nukleus
paraventrikular (PVN). PVN menghambat hipotalamus lateral (area yang
penting untuk makan) dan terlibat dalam rasa kenyang. Jika PVN rusak,
tikus makan lebih banyak dari makanan normal.

Gangguan Makan

 Obesitas dan anoreksia ada di sisi yang berbeda dari spektrum gangguan makan.
 Penelitian menunjukkan bahwa kerika diberi pilihun "prasmanan" makanan berkalori
tinggi, tikus tidak dapat melewatkan pilihan tersebut. Segera mereka menjadi gemuk dan
kehilangan minat pada hadiah selain makanan. Manusia menunjukkan kecenderungan
yang sama.
 Penelitian terbaru menunjukkan banwa ada sedikit korelasi antara obesitas dan suasana
hati. Ini bertentangan dengan anggapan bahwa obesitas disebabkan oleh masalah
psikologis seperti depresi.
 Paparan diet linggi lemak sebelum kelahiran mempengaruhi keturunan untuk
meningkatkan nafsu makan dan berat badan

Genetika dan Berat Badan

o Sebuah penelitian di Denmark menunjukkan bahwa bobot anak angkat berkorelasi lebih
baik dengan orang tua kandung mereka daripada keluarga angkat mereka. Ini bisa
menjadi bukti baik kontribusi genetik atau lingkungan prenatal terhadap berat badan.
o Gen spesifik telah dikaitkan dengan obesitas. Gen bermutasi untuk melanocortin dapat
menyebabkan obesitas.
 o Obesitas sindrom: obesitas yang diakibatkan olch Kondisi medis. Kelainan genetik
sindrom Prader-Willi menyebabkan obesitas, kemungkinan dengan menginduksi peptida
ghrelin tingkat tinggi.
o Sebagian besar kasus obesitas diakibatkan oleh gabungan pengaruh gen dan lingkungan.

Berat Badan

o Obesitas sekarang diKlasifikasikan sebagan penyakit di Amerika Serikat. O Diet

sendirian jarang efektif bila dilakukan sendirian. Ini karena kebanyakan orang yang
obesitas akan gagal mempertahankan pola makannya. Psikolog sekarang menyarankan
untuk menerapkan perubahan kecil.

Bulimia Nervosa

o Kondisi di mana orang berganti-ganti antara diet dan makan berlebihan.

o Beberapa individu dengan gangguan ini memaksakan muntah setelah makan.
Kebanyakan penderita bulimia menderita depresi, kecemasan, atau masalah emosional
lainnya. Orang dengan bulimia memiliki tingkat CCK yang lebih rendah dari normal,
peningkatan pelepasan ghrelin, dan perubahan pada beberapa hormon dan pemancar lain
yang mengatur makan. Perubahan ini kemungkinan produk untuk bulimia dan bukan
penyebabnya. Setelah terapi, ghrelin dan bahan kimia tubuh lainnya kembali
ke tingkat normal.