ATV - 1

Do tomo a Vida 1

Do tomo a Vida 1
IDENTIFICAO Nome da disciplina: Do tomo a vida 1 Docentes responsveis: Anderson J. Gomes / Sebastien Charneau

ATV - 1

EMENTA: Conceitos de Atomstica. Ligaes Qumicas e Estrutura Molecular. Conceito de cidos e Bases. Estequiometria. Solues. Estudo das principais biomolculas, sua constituio e propriedades fsico-qumicas. Estudos da estrutura e funes das biomembranas e do citoesqueleto celular. Mtodos e tcnicas de estudo e identificao de molculas.

Do tomo a Vida 1
CONTEDO PROGRAMTICO 1 Bases Qumicas das Cincias da Sade 1.1 - Atomstica

ATV - 1

1.2 - A ligao qumica. Estrutura molecular. Estados da matria e foras intermoleculares. 1.3 - Estequiometria 1.4 - Reaes qumicas em meio aquoso. cidos, Bases e Tampes. 2- Bases biolgicas das Cincias da Sade 2.1- Estrutura e funes das principais biomolculas 2.2- Estrutura e funes das membranas biolgicas e do citoesqueleto celular.
3

Do tomo a Vida 1
AVALIAO

ATV - 1

A avaliao a respeito do aproveitamento do aluno na disciplina de ATV-1 ser realizada atravs de 3 provas escritas (P1, P2 e P3) abrangendo o contedo desenvolvido durante as aulas bem como trabalhos individuais ou em grupos, onde sero avaliados os conhecimentos adquiridos nas aulas tericas (abrangendo 80% da nota final). A avaliao das aulas prticas consistir no somatrio das atividades desenvolvidas: pr e ps-testes, relatrios (R1, R2, R3, R4, R5 e R6), questionrios, freqncia e participao em aula (abrangendo 20% da nota final).

A nota final ser dada pelo somatrio das notas obtidas na parte terica e prtica:

Do tomo a Vida 1

ATV - 1

A nota final, numrica, ser convertida em MENO, segundo as normas da UnB:

1) uma pontuao de ZERO a 2,9 pontos: meno universitria II; (inferior)

2) uma pontuao de TRS a 4,9 pontos: meno universitria MI; (media inferior)

3) uma pontuao de CINCO a 6,9 pontos: meno universitria MM; (meno mdia)

4) uma pontuao de SETE a 8,9 pontos: meno universitria MS; (media superior)

5) uma pontuao de NOVE a DEZ pontos: meno universitria SS. (superior)

Bibliografia

ATV - 1

Atkins, P.W. e Jones. L.L. Princpios de Qumica. Questionando a vida moderna e o meio ambiente. 3a Edio. Porto Alegre, Bookman Editora, 2006.

Masterton, W. L. - Slowinski, E. J. Stanitski, C. L. Princpios de

Qumica. 6 Edio. Rio de Janeiro, LTC Editora, 1996.

6

Bibliografia

ATV - 1

Russel, Traduo:

J.

B.; Mrcia

"Qumica

Geral"; e

Brady, James E. - Russell, Joel W. Holum, John R. , Qumica: a Matria e Suas Transformaes - Vol.1, 3 Edio. Rio de Janeiro 2002.
7

Guekezian

colaboradores; 2 Ed.; So Paulo; Makron Books Editora do Brasil Ltda (1994).

Bibliografia

ATV - 1

Listas de Exerccios !!!

Ansel, Howard C.; Stoklosa, Mitchell J.Clculos farmacuticos- 12 Edio. Editora ARTMED . So Paulo 2008.
8

Calendrio
Encontro Data Aula introdutria Apresentao do sistema de avaliao Atomstica Ligao Qumica Feriado Ligao Qumica Ligao Qumica 1 AVALIAO DE ATV-1 (12:00 14:00 horas) Estequiometria Estequiometria Feriado Reaes cido Base Reaes cido Base 2 AVALIAO DE ATV-1 (12:00 14:00 horas) Assunto 1Q 17-08-2009

ATV - 1

2Q 3Q 4Q 5Q 6Q Anfiteatro 7Q 8Q 9Q 10 Q 11 Q Anfiteatro

24-08-2009 31-08-2009 07-09-2009 14-09-2009 21/09/2009 23-09-2009 28-09-2009 05-10-2009 12-10-2009 19-10-2009 26-10-2009 28-10-2009

Calendrio
12 02-11-2009 Feriado

ATV - 1

13 B

09-11-2009

Estrutura e funo das principais biomolculas (* Teoria)

14

16-11-2009

Seminrio Integrativo

15 B

23-11-2009

Estrutura e funo das principais biomolculas

16 B

30-11-2009

Estrutura e funo das principais biomolculas

17 B

07/12/2009

Estrutura e funo das biomembranas e citoesqueleto

Anfiteatro

09/12/2009

3 AVALIAO DE ATV-1 (12:00 14:00 horas)

Anfiteatro

11-12-2009

AVALIAO REPOSITIVA DE ATV-1 (12:00 14:00 horas)

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14-08-2009

Entrega de Meno

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Calendrio (Laboratrio)
Encontro
17-08-2009

ATV - 1
Apoio
Turma A3 (Est. Dirigido 1) Turma A3 (Exp. 1) Turma A3 (Exp. 2) Feriado Turma A3 (Est. Dirigido 2) Turma A3 (Exp 3) Turma A3 (Exp. 4) Turma A3 (Est. Dirigido 3) Feriado Turma A3 (Exp. 5) Turma A3 (Exp. 6)

Lab. Qumica
Turma A1 (Exp. 1) Turma A1 (Exp. 2) Turma A1 (Est. Dirigido 1) Feriado Turma A1 (Exp. 3) Turma A1 (Exp. 4) Turma A1 (Est. Dirigido 2) Turma A1 (Exp. 5) Feriado Turma A1 (Exp. 6) Turma A1 (Est. Dirigido 3)

Lab. Biologia
Turma A2 (Exp. 1) Turma A2 (Est. Dirigido 1) Turma A2 (Exp. 2) Feriado Turma A2 (Exp. 3) Turma A2 (Est. Dirigido 2) Turma A2 (Exp. 4) Turma A2 (Exp. 5) Feriado Turma A2 (Est. Dirigido 3) Turma A2 (Exp. 6)

24-08-2009

31-08-2009 07-09-2009 14-09-2009

21-09-2009

28-09-2009

05-10-2009 12-10-2009 19-10-2009

26-10-2009

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Calendrio (Laboratrio)
02-11-2009
Feriado Feriado

ATV - 1

Feriado

09-11-2009

Experimento a ser confirmado

Experimento a ser confirmado

Experimento a ser confirmado

16-11-2009

Seminrios Integrativos

Seminrios Integrativos

Seminrios Integrativos

23-11-2009

Experimento a ser confirmado

Experimento a ser confirmado

Experimento a ser confirmado

30-11-2009

Experimento a ser confirmado

Experimento a ser confirmado

Experimento a ser confirmado

07-12-2009

Experimento a ser confirmado

Experimento a ser confirmado

Experimento a ser confirmado

14-12-2009

Entrega de Meno

Entrega de Meno

Entrega de Meno

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ATV - 1

H1N1

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ATV - 1

Segurana e Tcnicas Bsicas em Laboratrio

Grupos de Trabalho
Laboratrio: 60 alunos Turma dividida em 3 grandes grupos de 20 alunos Ambiente 1 Ambiente 2 Sala de Apoio Os experimentos sero realizados em grupos de 5 alunos

ATV - 1

obrigatria a presena de todos os alunos mesmo que estejam destinados a sala de apoio.

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ATV - 1

Normas de segurana

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Normas de Segurana

ATV - 1

obrigatrio o uso do jaleco (preferencialmente longo) durante as aulas prticas.

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Normas de Segurana

ATV - 1

obrigatrio a utilizao de culos de segurana

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Normas de Segurana

ATV - 1

No permitido o uso de calados abertos, bermudas ou saias no laboratrio.

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Aparatos de segurana individuais

ATV - 1

culos

Equipameto de Sem os aparatos de segurana Proteo individual ser proibido ao

aluno a ingresso no laboratrio
jaleco luvas

Individual (EPI)

sapatos

Normas de Segurana
No permitido fumar, comer ou beber no laboratrio.

ATV - 1

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Normas de Segurana
No deixar livros, pastas, roupas etc. sobre as bancadas.

ATV - 1

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Normas de Segurana
Evite conversas paralelas e desnecessrias.

ATV - 1

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Normas de Segurana

ATV - 1

Ao lidar com vidraria proceda com cuidado para evitar quebras e cortes perigosos.

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Normas de Segurana

ATV - 1

A limpeza da vidraria dever ser feita imediatamente aps seu uso.

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Dinmica das Aulas Prticas

ATV - 1

Leitura com antecedncia, pelos alunos, do assunto a ser abordado na aula; Discusso inicial, com o professor, dos aspectos tericos e prticos relevantes; Execuo pelos alunos dos experimentos utilizando guias prticos; Interpretao e discusso dos resultados juntamente com o professor; Apresentao dos resultados de cada experimento em relatrio.

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Pr-Laboratrio

ATV - 1

1- Estude os conceitos tericos envolvidos, leia com ateno o roteiro da prtica e tire todas as dvidas. 2- Obtenha as propriedades qumicas fsicas e toxicolgicas dos reagentes a serem utilizados. Essas instrues so encontradas no rtulo do reagente.

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Ps-Laboratrio

ATV - 1

1- Lave todo o material logo aps o trmino da experincia, pois conhecendo a natureza do resduo pode-se usar o processo adequado de limpeza. 2- Guarde todo o equipamento e vidraria. 3- Guarde todos os frascos de reagentes, no os deixe nas bancadas ou capelas. 4- Feche as torneiras de gs e desligue todos os aparelhos e lmpadas.

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Anotaes Caderno de Laboratrio

ATV - 1

Anotaes

ATV - 1

Anotaes
RECORDS

ATV - 1

ATV - 1

Relatrio Laboratrio

Organizao do Relatrio

ATV - 1

6. Referncias 5. Concluses 4. Resultados e Discusso 3. Parte Experimental 2. Introduo 1. Objetivos Capa

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Instrues para Relatrio

1- Deve ser Digitado.

ATV - 1

2- Na primeira folha, colocar o Local, Nome da Disciplina, Nome do professor, Ttulo da experincia, Nome da equipe e data. 3- Nas prximas folhas Colocar: I Introduo: Uma breve descrio que descreva o contexto terico abordado pela prtica. II- Objetivos: Objetivos da experincia. III- Resultados e Discusso: Apresentar os resultados, e observaes feitas durante a experincia e discutir estes resultados procurando chegar a concluses pertinentes ou dar a explicao cientfica adequada para os resultados obtidos.

Instrues para Relatrio

ATV - 1

IV Concluso: Principais concluses obtidas, levando em considerao os objetivos traados. V Questionrio: Resoluo das perguntas do Questionrio que se encontra ao fim do procedimento experimental da apostila. VI Referncias: Colocar os livros, ou site, e outros que ajudaram voc na elaborao o relatrio.

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Unidades Fundamentais do SI

ATV - 1

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ATV - 1

Materiais de Laboratrio

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Materiais de Laboratrio
Balo de fundo chato ou de Florence:

ATV - 1

Utilizado no armazenamento e no aquecimento de lquidos, bem como em reaes que se processam com desprendimento de gs. Deve ser aquecido sobre a tela de amianto.

Materiais de Laboratrio
Balo volumtrico

ATV - 1

Recipiente calibrado, de preciso, destinado a conter um determinado volume de liquido, a uma dada temperatura. utilizado no preparo e na diluio de solues de concentrao definida. Como o volume nominal dos bales volumtricos geralmente calibrado a 20C, no recomendado colocar solues aquecidas no seu interior, nem submet-los a temperaturas elevadas.

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Materiais de Laboratrio
Balo de fundo redondo:

ATV - 1

Muito usado em destilaes, para colocao do lquido a ser destilado ou para a coleta do lquido aps a condensao do vapor.

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Materiais de Laboratrio
Basto de vidro

ATV - 1

Usado na agitao e na transferncia de lquidos. Quando envolvido em uma das extremidades por um tubo de ltex empregado na remoo quantitativa de precipitados.

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Materiais de Laboratrio
Bquer

ATV - 1

Recipiente com ou sem graduao, de forma alta (Berzelius) ou baixa (Griffin). Usado no preparo de solues, na pesagem de slidos e no aquecimento de lquidos, bem como em reaes de precipitao e recristalizao.

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Materiais de Laboratrio
Bureta
Equipamento calibrado para medida precisa de volume. Permite o escoamento de lquido e muito utilizada em titulaes. Possui uma torneira controlada de vazo na sua parte inferior. As buretas automticas possuem dispositivos capazes de abastec-las automaticamente, evitando a contaminao do titulante com, CO2 do ar.

ATV - 1

43

Materiais de Laboratrio
Condensador

ATV - 1

Equipamento destinado a condensao de vapores, utilizado em destilaes ou aquecimentos sob refluxo. Os mais comuns so:

a) condensador reto: apresenta uma superfcie de condensao pequena e por isso no apropriado para o resfriamento de lquidos de baixo ponto de ebulio.

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Materiais de Laboratrio
condensados retornem ao balo de origem.

ATV - 1

b) condensador de bolas: empregado em refluxos. Contribui para que os vapores

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Materiais de Laboratrio

ATV - 1

c) condensador de serpentina: proporciona maior superfcie de condensao e usado principalmente no resfriamento de vapores de lquidos de baixo ponto de ebulio

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Materiais de Laboratrio
Dessecador
Usado no armazenamento de substncias que devem ser mantidas sob presso reduzida ou em condies de umidade baixa.

ATV - 1

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Materiais de Laboratrio
Erlenmeyer

ATV - 1

Recipiente largamente utilizado na anlise titulomtrica, no aquecimento de lquidos e na dissoluo de substncias. Pela sua forma cnica, muitas vezes utilizado para conter solues durante reaes conduzidas sob agitao.

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Materiais de Laboratrio
Kitasato

ATV - 1

Frasco cnico de paredes reforadas, munido de sada lateral. usado em filtraes sob suco (ou presso reduzida)

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Materiais de Laboratrio
Frasco para reativos

ATV - 1

so encontrados em vrios tamanhos e diferem, quanto cor,em frascos incolores ou de cor mbar. Estes ltimos so utilizados para conter reativos e substncias fotossensveis.

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Materiais de Laboratrio
Funil de separao

ATV - 1

vidraria largamente utilizada em extrao, decantao, separao de lquidos imiscveis e adio gradativa de lquidos reagentes durante uma reao qumica.

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Materiais de Laboratrio
Funil simples

ATV - 1

Empregado na transferncia de lquidos e em filtraes simples, utilizando papel de filtro adequado.

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Materiais de Laboratrio
Pipeta

ATV - 1

Instrumento calibrado para medida precisa e transferncia de determinados volumes de lquidos, a dada temperatura.Existem basicamente dois tipos de pipetas: as volumtricas ou de transferncias (A) e as graduadas (B). As primeiras so utilizadas para escoar volumes fixos, enquanto as graduadas so utilizadas para escoar volumes variveis de lquidos.

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Materiais de Laboratrio
Proveta ou cilindro graduado

ATV - 1

Frasco destinado a medidas aproximadas de volume. So encontradas no comrcio provetas, com volume nominal variando de cinco mililitros a alguns litros.

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Materiais de Laboratrio
Termmetro
Instrumento apropriado para medida de temperatura.

ATV - 1

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Materiais de Laboratrio
Tubo de ensaio

ATV - 1

Geralmente utilizado em reaes tipo teste e em ensaios de precipitao, cristalizao e solubilidade. Pode ser aquecido, com cuidado, diretamente sobre a chama do bico de gs.

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Materiais de Laboratrio
Vidro de relgio

ATV - 1

Utilizado no recolhimento de sublimados, na pesagem de substncias slidas, em evaporaes e na secagem de slidas no-higroscpicos.

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Materiais de Laboratrio
Almofariz e pistilo

ATV - 1

Destinados pulverizao e homogeneizao de slidos, bem como na macerao de amostras que devem ser preparadas para posterior extrao. Podem ser feitos de porcelana, gata, vidro ou metal.

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Materiais de Laboratrio
Cadinho

ATV - 1

Usado na secagem, no aquecimento e na calcinao de substncias. Pode ser feito de porcelana, metal ou teflon.

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Materiais de Laboratrio
Cpsula

ATV - 1

Usada na evaporao de solues, na sublimao e secagem de slidos e na preparao de misturas

60

Materiais de Laboratrio
Esptula

ATV - 1

Usada para transferir substncias slidas, especialmente em pesagens. Pode ser fabricada em ao inoxidvel, porcelana e plstico.

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Materiais de Laboratrio
Funil de Bchner

ATV - 1

Utilizado em filtraes por suco (ou sob presso reduzida), devendo ser acoplado a um frasco Kitasato.

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Materiais de Laboratrio
Tringulo de porcelana
Usado como suporte no aquecimento de cadinhos.

ATV - 1

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Materiais de Laboratrio
Bico de gs

ATV - 1

Fonte de calor destinada ao aquecimento de materiais no inflamveis. A chama de um bico de gs pode atingir temperatura de at 1500C. Existem vrios tipos de bicos de gs, mas todos obedecem ao mesmo princpio bsico de funcionamento. Os tipos mais comuns de bicos de gs so: (A) bico de Bunsen; (B) bico de Tirril; e (C) bico de Mecker.

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Materiais de Laboratrio
Pinas

ATV - 1

As pinas de Mohr (A) e de Hoffmann (B) tm por finalidade impedir ou reduzir o fluxo de lquidos ou de gases atravs de tubos flexveis. J a pina representada em (C) muito empregada para segurar objetos aquecidos, especialmente cadinhos.

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Materiais de Laboratrio
Tela de amianto

ATV - 1

Tela metlica, contendo amianto, utilizada para distribuir uniformemente o calor durante o aquecimento de recipientes de vidro ou metal expostos chama do bico de gs.

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Materiais de Laboratrio
Trip

ATV - 1

Usado como suporte, principalmente de telas de amianto e tringulos de porcelana

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Materiais de Laboratrio
Argola
Usada como suporte para funis e telas de amianto.

ATV - 1

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Materiais de Laboratrio
Suporte universal
Serve para sustentar equipamentos em geral.

ATV - 1

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Materiais de Laboratrio
Balana Analtica
Instrumento utilizado para determinao de massa.

ATV - 1

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Materiais de Laboratrio
Banho-maria

ATV - 1

Equipamento utilizado para aquecimento e incubao de lquidos a temperaturas inferiores a 100C.

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Materiais de Laboratrio
Centrfuga

ATV - 1

Instrumento que serve para acelerar a sedimentao de slidos suspensos em lquidos. empregado, tambm, na separao de emulses.

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Materiais de Laboratrio
Estufa

ATV - 1

Equipamento empregado na secagem de materiais por aquecimento. Atinge, em geral, temperaturas de at 200C

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Materiais de Laboratrio
Manta Eltrica

ATV - 1

Utilizada no aquecimento de lquidos contidos em bales de fundo redondo

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Materiais de Laboratrio
Mufla ou forno

ATV - 1

Utilizada na calcinao de substncias. Atinge em geral, temperaturas na faixa de 1000 a 1500C.

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Materiais de Laboratrio
Pisseta

ATV - 1

Frasco prprio para armazenamento de pequenas quantidades de gua destilada, lcool ou outros solventes. usado para efetuar a lavagem de recipientes ou precipitados com jatos do lquido nele contido.

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Materiais de Laboratrio
Placa de Agitao e Aquecimento

ATV - 1

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Materiais de Laboratrio
Tubo Ependorff

ATV - 1

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Materiais de Laboratrio
Tubos Falcon

ATV - 1

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Materiais de Laboratrio
Evaporador Rotativo

ATV - 1

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Materiais de Laboratrio
Destilador

ATV - 1

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Materiais de Laboratrio
pH-metro

ATV - 1

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Materiais de Laboratrio
Espectrofotmetro

ATV - 1

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A incerteza na medida
Todas as medidas cientficas esto sujeitas a erro.

ATV - 1

Esses erros so refletidos no nmero de algarismos informados para a medida. Esses erros tambm so refletidos na observao de que duas medidas sucessivas da mesma quantidade so diferentes.

Preciso e exatido
As medidas que esto prximas do valor correto so As medidas que esto prximas entre si so precisas.

exatas.

A incerteza na medida
Preciso e exatido

ATV - 1

ATV - 1

Algarismos significativos
O nmero de dgitos informado em uma medida reflete a exatido da medida e a preciso do aparelho de medio.

Em qualquer clculo, os resultados so informados com o menor nmero de algarismos significativos (para multiplicao e diviso) ou com o menor nmero de casas decimais (adio e subtrao).

A incerteza na medida
Algarismos significativos
Nmeros diferentes de zero so sempre significativos.

ATV - 1

Zeros entre nmeros diferentes de zero so sempre significativos. Zeros antes do primeiro dgito diferente de zero no so significativos. (Exemplo: 0,0003 tem um algarismo significativo.) Zeros no final do nmero depois de uma casa decimal so significativos

ATV - 1

ATV - 1

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Unidades Derivadas do SI

ATV - 1

Estudo Dirigido - Lista de Exerccios 1

1. Quantos algarismos significativos existem em cada uma das medidas: a) 23,9 cm e) 5 x 1018 tomos b) 543,311 km f) 4,11 x 1022 molculas c) 0,029 g g) 17,0 mL d) 2,014 x 10-3 mm

ATV - 1

2. Arredonde os seguintes nmeros de forma que fiquem com dois algarismos significativos: a) 81,42 d) 14,2 b) 0,517 e) 135 c) 0,445 3. Escreva os nmeros abaixo em potncia de 10 (notao cientfica): a) 2.150,1 e) 0,05499 b) 90,473 f) 3,150 c) 0,0141 g) 0,000000738592 d) 0,00032

ATV - 1 4. Faa os clculos abaixo e escreva a resposta com o nmero correto de algarismos significativos: a) 8421 x 25 d) 8.119 x 0,000023 e) 14,98 + 27,340 + 84,7593 b) (5,63 x 105) x (7,2 x 103) c) 398/22,0 f) 42,7 + 0,259/28,4445 5. Complete as seguintes converses: a) 12 g = . kg b) 160 m = .. mm c) 2.080 mg = . g d) 36 mL = .......... litros e) 21 g = .......... mg f) 37,6 dm3 = . cm3 g) 18 mL = . cm3 h) 5,19 m = ........... cm 6. A nave espacial Voyager I em vo at Saturno revelou que a temperatura na superfcie de Titan (uma das luas de Saturno) 93 K. Qual a temperatura em graus Celsius?

ATV - 1 7. A distncia entre os centros de dois tomos de oxignio numa molcula, O2, 1,21 (1 = 10-10 m). Qual distncia em cm?

8. Um objeto com massa igual a 15,000 g foi pesado trs vezes em duas balanas diferentes. Foram obtidos os seguintes dados: balana 1 (g) 14,95 14,94 14,94 balana 2 (g) 15,01 14,90 15,10

Qual das balanas mais precisa e qual mais exata? Explique.

Identificao

ATV - 1

Os rtulos dos produtos qumicos so uma fonte importante de informaes sobre segurana. Os produtos apresentam uma srie de informaes importantes no rtulo como: nome, frmula, informaes fsicas, smbolo de periculosidade, denominao de risco, frases R, frases S, nmero da ONU e muitas outras.

Identificao
perigo de uma substncia.

ATV - 1

Os smbolos de periculosidade so uma forma clara e rpida de identificar o

Devem estar presentes nos rtulos das substancias e ser de fcil visualizao.

E Explosivo

Inflamvel

O Oxidante

Risco Biolgico

Identificao

ATV - 1

T Txico T+ Muito txico

Material radioativo

C Corrosivo

Alta voltagem

Xn Nocivo XI Irritante

Laser